1. PRINCIPAIS OBJETIVOS DAS INSTALAÇÕES
Instalações
• Abrigar adequadamente os animais, fornecendo-lhes
conforto e segurança;
para caprinos
e ovinos • Ser prática, funcional e de fácil limpeza;
• Ser resistente e duradoura;
• Facilitar a produção higiênica do leite;
• Conter e manter adequadamente os animais;
ASPECTOS IMPORTANTES NO MANEJO E
PRINCIPAIS OBJETIVOS DAS INSTALAÇÕES PROJETOS DE INSTALAÇÕES
• Ser arejada, mas protegida de ventos e umidade; 1 – Devem ser adaptadas a região:
• Proteger contra as variações de clima;
• Conforme o material existente;
• Ser espaçosa e racionalmente dividida; • Poder aquisitivo do proprietário;
• Estar em local de fácil acesso, com facilidade de água e • Clima e tipos de exploração
energia elétrica;
2 – Devem ser localizados em terreno bem drenado:
• Ser de custo adequado e de baixa manutenção.
• Evitar danos à estrutura e prejuízos aos animais
ASPECTOS IMPORTANTES NO MANEJO E ASPECTOS IMPORTANTES NO MANEJO E
PROJETOS DE INSTALAÇÕES PROJETOS DE INSTALAÇÕES
3 – Devem ter correntes de ar adequadas, sem ventilação
6 - Orientação:
excessiva ou deficiente;
4 – Sempre que possível utilizar materiais da própria fazenda - Devem ser construídas preferencialmente no
(racionalidade): sentido
LESTE – OESTE ( Nascente / Poente )
• Redução do custo da instalação A Incidência principal da radiação solar se dá na cumeeira
da instalação e não nas suas laterais.
5 - Devem ser construídas de acordo com os aspectos
comportamentais do animal:
• Evita o estresse desnecessário;
• Facilita o manejo
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2. ASPECTOS IMPORTANTES NO MANEJO E
PROJETOS DE INSTALAÇÕES
ASPECTOS IMPORTANTES NO MANEJO E
PROJETOS DE INSTALAÇÕES INSTALAÇÕES PARA CAPRINOS
7 - Movimentação dos
Animais, Produtos e Máquinas • Capril:
• Deve permitir a fácil • Baias para cabras adultas:cabras secas e em lactação
movimentação dos animais no
• Baias maternidade
interior da instalação;
• Creche
• Deve ser planejada com • Baias para cabritos(as): cabriteiro
vistas no manejo dos animais; • Baias para recria
• Ergonomia (Qualidade do ar, • Baias de reprodutores
luminosidade, ventilação, etc); • Sala de ordenha
• Segurança do trabalhador.
INSTALAÇÕES PARA CAPRINOS e OVINOS SOLÁRIO
• Pedilúvios • Área externa para exercícios e tomar sol
• Bretes
• Cobertura (monta)
• Embarcadouro
• Área: 4 m2/animal
• Depósito de ração
• Farmácia • Piso acimentado ou terra batida
• Escritório
• Bodeiro
• Esterqueira
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3. CURRAL DE MANEJO
CURRAL DE MANEJO CURRAL DE MANEJO
Deve ser planejado para a realização de atividades:
• Localização: centro da propriedade
pesagem
vermifugação
• Evitar que o rebanho percorra grandes vacinação
distâncias banho sarnicida
casqueamento
tosquia
• Atender todos os trabalhos com o rebanho corte de cauda
apartação entre outras
CURRAL DE MANEJO
CURRAL DE MANEJO
• A área é calculada em função da categoria mais
numerosa que irá se trabalhar no curral, provavelmente
a das matrizes.
• 1,0 m2/animal
• Piso: cimento rústico ou chão batido
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4. CURRAL PRÉ-FABRICADO TRONCO OU BRETE DE CONTENÇÃO
TRONCO OU BRETE DE CONTENÇÃO PEDILÚVIO
Deve ser feito um corredor de forma trapezoidal; Função: combater problemas de casco, através de soluções
como o sulfato de zinco, onde os cascos dos animais têm que
Medidas: 0,30 m na base inferior e 0,50 m na superior, ficar submersos por alguns minutos;
atingindo 0,80 m de altura, com tábuas unidas, sem frestas.
Pode ser portátil ou fixo
Comprimento varia com o número de animais do rebanho.
Pedilúvio fixo: depressão que pode estar localizada no piso do
Piso deve ser concretado, funcionando como pedilúvio. brete ( 3 a 5 cm de profundidade), acompanhando toda
extensão do tronco e provido de sistema de esgotamento da
Deve permitir a passagem de um único animal de cada vez, solução
sem possibilidade de volta do animal.
Deve sempre ser utilizado com a carga máxima de ovinos.
BANHEIRA SARNICIDA BANHEIRA SARNICIDA
Em regiões onde o problema com ectoparasitas é freqüente,
recomenda-se a construção da banheira sarnicida.
Estrutura de alto custo, outros métodos como o da
pulverização são utilizados para combater piolho e sarna.
Porém, o tratamento através da imersão em banheiras é o
mais eficaz.
Rebanhos com menos de 50 animais: caixas d`água ou
tambores
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5. COBERTURAS DAS INSTALAÇÕES PISO
• Piso ripado: tipo de piso mais utilizado no Brasil
Impermeável à água e proteja os animais do sol sem
aumentar a temperatura interna
• Ripas de 7- 12 cm de largura e 2,5 cm de espessura
Tipos: • Distância entre ripas: 1,8 a 2,0 cm
• Palha: bom isolante térmico, pouca durabilidade e
• Vantagens:
propícia a fogos e pragas;
• Animais afastados da umidade
• Alumínio polido e chapa de aço galvanizada: pintada de
• Diminuir mão-obra com limpeza
branco tem boa eficiência, pois reflete os raios solares.
• Redução da incidência de verminose
• Telhas de barro: bons resultados, custo mais elevado.
• Fibrocimento: menos eficientes como isolantes térmicos.
PISO PISO
• Piso de cama • Piso de terra batida
• A cama deve ser colocada sobre uma base que drene • Comum no Nordeste
bem a umidade
• Regiões de clima quente
• Materiais utilizados: serragem, feno, casca de café, ou
casca de arroz • Abrigo apenas para pernoite
• Frequência de troca; depende do tamanho das baias, nº • Limpeza freqüente
de animais, material utilizado e clima
PISO PISO
• Piso
• de concreto
Tabela 2 – Área por baia por animal
• Lavado com freqüência
Categoria Área por animal (m2)
• Boa inclinação (superior a 5%) Aleitamento 0,4 – 0,6
3 a 6 meses 0,8 – 1,2
• Dimensionamento: de acordo com a categoria 7 a 12 meses 0,8 – 1,5
Cabras adultas 1,0 – 2,0
Maternidade 4,0
Reprodutores 4,0
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6. BEBEDOUROS BEBEDOUROS
• Local de fácil acesso
• Evitar que fique próximo aos cochos de volumoso e Bebedouro de pedra
mineral
• Utilizar material de fácil limpeza
• A recomendação do ARC (1980) para animais de
mantença é de 3,96 kg de água/kg de matéria seca
ingerida.
Bebedouro de cimento
• Cálculos de um projeto: 50 l/matriz (limpeza, lavagem
de vasilhame, higiene geral)
BEBEDOUROS BEBEDOUROS
BEBEDOUROS COCHOS
Sistema de vasos comunicantes • Devem ser localizados do lado de fora das baias
• Fácil acesso para os animais, mas que não permita que
os mesmos entrem ou defequem dentro
• Fácil limpeza, resistentes e duráveis
• Dimensões: todos os animais da baia devem ter acesso
ao mesmo tempo
• Definidas em função da categoria animal
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7. COCHOS COCHOS
Tabela 1 – Comprimento de cocho em função da categoria
animal
Categoria Comprimento do cocho
(m/animal)
Animais dos 3 aos 6 meses 0,20-0,30
Animais dos 6 aos 12 meses 0,25-0,35
Cabras adultas 0,30-0,40
Reprodutores 0,50
Baias com cochos externos
COCHOS COCHOS
Cocho metálico
Cocho metálico
Cocho plástico
Cocho tambor
COCHOS COCHOS
Cocho de madeira
Cocho móvel de madeira
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8. COCHOS PRIVATIVOS
COCHO E FENIL
FENIL SALEIROS
• Cochos para fornecimento de sal mineral
• Local de fácil acesso para os animais e para o tratador
• Protegidos de umidade (cobertos e/ou afastados de
bebedouros)
• Abastecimento: uma vez/semana
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9. SALEIROS SALA DE ORDENHA
• Vantagens:
• Melhores condições de higiene
• Maior conforto para as cabras
• Mais facilidade e melhores condições de trabalho
para o ordenhador
SALA DE ORDENHA SALA DE ORDENHA
• Desvantagens:
• Maiores custos de construção
• Ocupação de maiores áreas de terrenos
• Deslocamento das cabras
• Tamanho:
• Pequenas: para até 10 cabras
• Médias: 11 a 25 cabras
• Grandes: mais de 25 cabras
SALA DE ORDENHA
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10. SALA DE ORDENHA CRECHE
Sanidade: Tempo de permanência: 10 dias
• Jamais deve ser utilizada para exames ou tratamentos Baias ou gaiolas coletivas
• Deve ser lavado com água e sabão diariamente Chão batido com cama de palha
• Devem ser desinfetados periodicamente com iodo a Aquecimento
1% ou formol a 5%
• Não utilizar produtos à base de cresóis (odor no leite)
CABRITEIRO CABRITEIRO
Indispensável para fase inicial de criação: no máximo 6
meses
Dimensão: 0,4 a 0,6 m2 / animal
Deve ter divisões (de acordo com o tamanho do rebanho)
Cocho: altura de 30 cm
Ajustar altura entre o cocho e a primeira tábua (impedir a
saída dos cabritos)
Uso de mamadeiras coletivas
Baldes mamadeira
CABRITEIRO CABRITEIRO
Vantagem da mamadeira individual (coletiva):
Mamadeiras coletivas
• Controlar a mamada de cada cabrito
Higienização:
• Lavar as chupetas e as mamadeiras com água e
sabão e mergulhá-las em solução de hipoclorito a
10%.
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11. BODEIRO ESTERQUEIRA
• Alojamento dos reprodutores Esterco: não deve ser amontoado próximo ao estábulo:
perda da qualidade e atrai moscas
• Distância mínima de 500m das fêmeas (capril)
Esterqueira: permite fermentação, diminuindo o efeito
• Evitar coberturas indesejáveis ou transmissão de seu poluidor
odor característico ao leite
Esterco fertilizante
• Área coberta de 3,0 a 5,0 m2/animal
Localização: terreno inclinado, no mínimo a 50 m do capril
• Cocho para forragem e concentrado, sal mineral e água
Piso: concreto com espessura de 10 cm
Solário: 12 m2/animal
Paredes: concreto ou tijolos
ESTERQUEIRA ESTERQUEIRA
Protegida da água da chuva e do ressecamento excessivo
do sol
Tempo necessário para fermentação completa: 60 a 90 dias
Chorume: parte líquida do esterco, coletado em reservatório
abaixo do nível da esterqueira
CERCAS CERCAS
• Fundamentais em uma propriedade
• Nordeste: muitas áreas onde não existem cercas
• Devem ser planejadas de acordo com as condições do
terreno, da propriedade, do tipo de criação e do custo Cerca com tela
• Atura: 1,20 a 1,80m
• Material utilizado: pedras, madeiras (lascas), varas,
bambu, cerca viva, arame liso, com tela, elétrica
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12. MODELOS DE CAPRIL MODELOS DE CAPRIL
MODELOS DE CAPRIL MODELOS DE CAPRIL
MODELOS DE CAPRIL MODELOS DE CAPRIL
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13. Ciclo sanitário mínimo em instalações
para caprinos
De fácil limpeza Paredes e Pisos
“As instalações devem ser construídas respeitando-se
os princípios básicos de construção, de forma que se
Ventilação mantenham funcionais. Facilitar o manejo, a
Telhado
limpeza, a higienização e abrigar os animais
confortavelmente, permitindo-lhes demonstrar toda a
Fezes Sistema de sua performance produtiva”
drenagem
Cochos e Bebedouros
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