O documento discute os riscos à saúde e segurança no trabalho nas diferentes áreas da engenharia, incluindo riscos físicos, químicos, biológicos e acidentes. Ele também descreve doenças ocupacionais, equipamentos de proteção individual e a importância da higiene industrial.

1. SEGURANÇA DO TRABALHO NAS
DIFERENTES ÁREAS DA ENGENHARIA
Prof. Ms. Fernando S. S. Barbosa
I Semana de Engenharia de Alimentos (SEALIM)
 Fisioterapeuta
UCDB – Campo Grande
 Mestre em Ciências da Motricidade Humana - Biomecânica
UNESP - Campus de Rio Claro
Contato:
 Docente Lotado no DECED
fernandossb@hotmail.com
UNIR - Campus de Ariquemes
fernandossb@outlook.com
www.facebook.com/fernandossb

2. SEGURANÇA DO TRABALHO
Conjunto de ciências e tecnologias que
tem o objetivo de promover a proteção
do trabalhador no seu local de
trabalho, com vistas à prevenção de
acidentes de trabalho e doenças
ocupacionais

4. RISCOS
ambientais
físicos
químicos
biológicos
operacionais
temperatura, ruído, vibração...
poeiras, gases, fumos metálicos...
vírus, bactérias, fungos...
ergonômicos
postura, repetição, execução...
acidentes
choque, explosão, mordidas...

5. ACIDENTE DE TRABALHO
Acometimento imprevisto (nãoprogramado ou casual) que resulta em
ferimento, dano, estrago, prejuízo,
avaria, ruína etc.
 Consequências indesejáveis
 Passível de prevenção  evitado

6. ACIDENTE DE TRABALHO
 Lei 8213/91, Art. 19 da Legislação de Direito
Previdenciário e Decreto no 611/92 do
MPAS:
- Materiais e/ou
 Exercício do trabalho
 A serviço da empresa
• Lesão corporal
• Perturbação funcional
econômicos
- Empresa e/ou
meio ambiente
- Morte
-  ou perda / temporária ou permanente da
capacidade para o trabalho

7. ACIDENTE DE TRABALHO
Tipos
 Com lesão
 Acidente fora do local e
da hora do trabalho
 Sem lesão
 Com perdas materiais
 Incapacidade permanente total
 Incapacidade permanente parcial
 Acidente com morte
 Acidente típico
 De trajeto

8. ACIDENTE DE TRABALHO
Causas
ato inseguro ou
abaixo do padrão
 Trabalhador
condição insegura ou
abaixo do padrão
 Ambiente
Fator pessoal de
insegurança
 Comportamento

9. DOENÇA OCUPACIONAL
Doença Profissional
 Modificação da saúde
desencadeada pelo
exercício da profissão
Doença do Trabalho
 Modificação da saúde
desencadeada pelas
condições especiais
em que o exercício da
profissão é realizado

10. RISCOS FÍSICOS: Temperatura

Aspectos Legais: Normas Regulamentadoras (NR)

Calor e Frio (excessivos)
alterações ≠ sistemas
estresse
 intermação ou
insolação
 fadiga
 concentração
 consciência
 óbito


necrose

Medidas de Controle
fonte
 trajetória
 trabalhador


11. RISCOS FÍSICOS: Temperatura

Avaliação

13.  Medição

14. 

Efeitos sobre os diferentes
sistemas
Tipos

Medidas de controle

15. RISCOS FÍSICOS: UMIDADE


Importância do
controle
Medidas de controle

Avaliação

16. RISCOS FÍSICOS: Iluminação
 precisão e erro
 Natural e artificial

17. 
Máquinas, equipamentos e ferramentas

Medidas de controle

18. RISCOS QUÍMICOS
 Substâncias/produtos  organismo

19.  Materiais  produção industrial  ambiente 
processo: pulverização, fragmentação, emanações
gasosas
 Sólido, líquido ou gasoso




Gases e vapores
Névoas e neblinas
Fumos metálicos
Poeiras

20. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras
 Toda partícula sólida de qualquer tamanho
ou origem, formada por trituração ou outra
ruptura mecânica de um material original
sólido, capaz de manter-se suspensa no ar
 Sílica, carvão, asbesto...
 0,1-25 micrômetros de diâmetro (10 m) 
+graves

21. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras
Sílica
 SiO2
 rigidez
 Inorgânica
 quantidade na
natureza
 Gel ou cristalizada
 quartzo
 Pneumoconiose 
silicose

23. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

24. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

25. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

27. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

28. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

30. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

31. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

32. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

33. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

34. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

35. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras

38. RISCOS QUÍMICOS: Poeiras
Fatores relacionados
 Frequência da exposição
 Duração da exposição
 Quantidade do agente
 Via de administração
 Tempo de resposta
 Severidade da resposta

39. RISCOS BIOLÓGICOS
• Riscos que ocorrem por meio de microorganismos  vírus, bactérias, fungos,
bacilos, protozoários, bacilos
• Atividades  indústrias do ramo
alimentício, hospitais, ambulatório,
limpeza pública (coleta de lixo), IML...

40. RISCOS BIOLÓGICOS
•
•
•
•
•
•
•
Uso de luvas  manipulação
Higienização das mãos
Uso de botas
Máscaras
Instrução
Materiais  descartável ou esterilizado
Vigilância Sanitária

41. RISCOS BIOLÓGICOS
Grupo de Risco 1
Provavelmente não causam doenças no
homem ou nos animais
Grupo de Risco 2
Patogênicos
Grupo de Risco 3
Grupo de Risco 4

43. CARACTERIZAÇÃO DOS RISCOS E MAPA

45. HISTÓRIA

46. EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO

48. HIGIENE INDUSTRIAL
Conjunto de ações voltadas para o
reconhecimento, avaliação e o controle
dos fatores ambientais e tensões
originadas do, ou, no local de trabalho
que possam causar doença,
comprometimento da saúde e do bemestar ou significativo desconforto e
ineficiência entre os trabalhadores ou
membros de uma comunidade de
trabalhadores

49. Saúde
Estado de completo bem-estar físico,
mental e social, e não simplesmente a
ausência de doença ou enfermidade
Trabalhadores
Empregados, contratado, estagiários ou
bolsistas

50. SEGURANÇA DO TRABALHO NAS
DIFERENTES ÁREAS DA ENGENHARIA
Prof. Ms. Fernando S. S. Barbosa
I Semana de Engenharia de Alimentos (SEALIM)
 Fisioterapeuta
UCDB – Campo Grande
 Mestre em Ciências da Motricidade Humana - Biomecânica
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Contato:
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