O documento descreve várias raças bovinas, incluindo suas origens e características. É apresentada uma lista de raças puras de corte, como Hereford, Aberdeen Angus e Charolês. Também são descritas raças zebuínas para leite, como Gir, Guzerá e Sindi, e raças zebuínas para corte, como Nelore, Nelore Mocho e Brahman. Por fim, são apresentadas raças sintéticas como Ibagé e Canchim, resultantes de cruzamentos industriais.
Este documento descreve três raças de bovinos de corte criados no Brasil: Nelore, Tabapuã e Brahman. Ele fornece detalhes sobre as características físicas, adaptação e desempenho produtivo de cada raça. Além disso, aborda tópicos como manejo sanitário, nutricional e reprodutivo desses rebanhos bovinos.
O documento resume as principais raças de suínos do mundo, dividindo-as em raças estrangeiras e raças nacionais brasileiras. Detalha as características e origem de cada raça, incluindo suas aptidões produtivas. A conclusão ressalta a importância da suinocultura no Brasil e no mundo, bem como a necessidade de aprimorar as raças brasileiras de suínos.
58,55% dos ovinos brasileiros estão no Rio Grande do Sul, enquanto a Bahia concentra 28,04% dos caprinos. Os municípios de Remanso (BA) e Juazeiro (BA) possuem os maiores rebanhos de ovinos e caprinos do Brasil. A produção nacional de carnes ovina e caprina é de cerca de 172 mil toneladas por ano, enquanto o consumo brasileiro é de 240 mil toneladas anualmente.
O documento discute as principais raças de bovinos de corte no Brasil, incluindo suas características, origem e importância. As raças mais comuns são Nelore, Brahman, Gir e Angus. O documento também fornece detalhes sobre os padrões raciais dessas raças e os requisitos para registro genealógico.
O documento descreve várias raças bovinas, tanto puras quanto mestiças, utilizadas para produção de leite e carne no Brasil. Detalha as origens, características e aptidões de raças como Nelore, Gir, Holandesa, Jersey entre outras.
Manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamentoIngrid Carvalho
O documento discute o manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamento no Brasil, destacando a importância de instalações adequadas, nutrição, genética e bem-estar animal para uma produção sustentável. Também aborda fatores históricos da criação de gado e as vantagens e desvantagens do confinamento.
Este documento descreve três raças de bovinos de corte criados no Brasil: Nelore, Tabapuã e Brahman. Ele fornece detalhes sobre as características físicas, adaptação e desempenho produtivo de cada raça. Além disso, aborda tópicos como manejo sanitário, nutricional e reprodutivo desses rebanhos bovinos.
O documento resume as principais raças de suínos do mundo, dividindo-as em raças estrangeiras e raças nacionais brasileiras. Detalha as características e origem de cada raça, incluindo suas aptidões produtivas. A conclusão ressalta a importância da suinocultura no Brasil e no mundo, bem como a necessidade de aprimorar as raças brasileiras de suínos.
58,55% dos ovinos brasileiros estão no Rio Grande do Sul, enquanto a Bahia concentra 28,04% dos caprinos. Os municípios de Remanso (BA) e Juazeiro (BA) possuem os maiores rebanhos de ovinos e caprinos do Brasil. A produção nacional de carnes ovina e caprina é de cerca de 172 mil toneladas por ano, enquanto o consumo brasileiro é de 240 mil toneladas anualmente.
O documento discute as principais raças de bovinos de corte no Brasil, incluindo suas características, origem e importância. As raças mais comuns são Nelore, Brahman, Gir e Angus. O documento também fornece detalhes sobre os padrões raciais dessas raças e os requisitos para registro genealógico.
O documento descreve várias raças bovinas, tanto puras quanto mestiças, utilizadas para produção de leite e carne no Brasil. Detalha as origens, características e aptidões de raças como Nelore, Gir, Holandesa, Jersey entre outras.
Manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamentoIngrid Carvalho
O documento discute o manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamento no Brasil, destacando a importância de instalações adequadas, nutrição, genética e bem-estar animal para uma produção sustentável. Também aborda fatores históricos da criação de gado e as vantagens e desvantagens do confinamento.
Noções de Melhoramento Animal de Bovinos de CorteAndré Ferreira
O documento discute o melhoramento genético de bovinos de corte no Brasil, destacando que a produção animal depende de fatores genéticos e ambientais. O país possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e busca melhorar a qualidade da carne e a produtividade dos animais por meio de seleção e cruzamento de raças. Os principais critérios de seleção incluem peso, circunferência escrotal e precocidade sexual.
Sistemas de criação para ovinos e caprinosKiller Max
O documento descreve quatro sistemas de criação de ovinos e caprinos: extensivo, misto de múltiplo propósito, semi-intensivo e intensivo. O sistema extensivo é o mais predominante no Brasil e utiliza principalmente recursos naturais, enquanto o sistema intensivo requer mais instalações, equipamentos e alimentação, mas proporciona maior produtividade. O documento fornece recomendações técnicas para cada sistema, incluindo manejo de pastagens, instalações, práticas reprodutivas e sanit
The document discusses cattle breeds and crossbreeding in Brazilian livestock. It describes the main European taurine and zebu breeds raised in Brazil, as well as synthetic and crossbred breeds developed locally for their hardiness. While genetic improvement has benefits, the author argues an integrated approach considering health, reproduction and nutrition is most effective.
O documento discute o melhoramento genético na produção de bovinos de corte no Brasil. Aborda questões como objetivos do melhoramento, raças e cruzamentos, uso de fêmeas meio-sangue, sistemas de produção, avaliação genética, seleção de reprodutores e importância da coleta de dados.
O documento descreve três raças suínas: Duroc, Pietrain e Sorocaba. A raça Duroc tem origem nos EUA, pelagem vermelha e é rústica. A raça Pietrain é da Bélgica, tem pelagem malhada de preto e é aperfeiçoada para produção de carne. A raça Sorocaba foi desenvolvida no Brasil usando raças locais e tem baixo rendimento.
Manejo nutricional de ovinos de corte e leiteMarília Gomes
Os nutrientes contidos na dieta dos ovinos são utilizados para mantença, crescimento, reprodução e produção, quer seja na forma de leite ou carne. O manejo nutricional deve levar em conta a categoria, finalidade produtiva e sistema de criação para atender às necessidades fisiológicas dos animais de forma eficiente.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
O documento discute as raças de caprinos no Brasil, descrevendo suas origens, características e importância econômica. As principais raças mencionadas incluem Canindé, Azul, Gurgéia, Moxotó, Repartida e Marota. O documento também aborda os caprinos sem raça definida, que constituem a maior parte do rebanho no semiárido nordestino.
Raças de Bovinos, Caprinos, Ovinos, Suínos e EquinosRenata Lara
O documento descreve diversas raças bovinas, separadas entre raças puras de leite e raças puras de corte. Detalha as origens, características e aptidões de cada raça, como produção de leite, musculatura, rusticidade e desempenho em cruzamentos. Raças de leite descritas incluem Holandesa preta e branca, Holandesa vermelha e branca, Guernsey, Jersey, Ayrshire e raças zebuínas como Gir, Guzerá e Sindi. Raças de corte incluem Hereford,
Este documento apresenta definições sobre forragicultura e pastagens, incluindo termos como pastagem, piquete, pasto, pastejo, relvado, entre outros. Também aborda a produção animal em pasto, destacando a cadeia de transferência de energia entre os níveis de solo, forragem, consumo e produção animal. Por fim, discute a importância das pastagens no Brasil e exemplifica algumas plantas forrageiras comumente utilizadas.
O documento discute a introdução à produção animal de bubalinos, abordando tópicos como raças, instalações, manejo, reprodução e produção de leite e carne de búfalos.
O documento discute a origem e domesticação das principais espécies animais de produção. Ele explica que a maioria das espécies foram domesticadas inicialmente na Ásia há milhares de anos, incluindo ovelhas, cabras, bovinos e suínos. O documento também fornece detalhes sobre quando e onde espécies específicas como cavalos, camelos e galinhas foram domesticadas pela primeira vez.
O documento discute o manejo nutricional de aves, destacando que (1) uma boa ração deve fornecer os nutrientes essenciais de forma equilibrada, adaptada às necessidades dos animais e de forma econômica; (2) as rações para poedeiras devem ter entre 2750-2850 kcal de energia metabólica por kg, enquanto as de frangos de corte devem ter entre 2800-3200 kcal/kg; e (3) os principais nutrientes a serem fornecidos nas rações incluem hidratos de
O documento discute a evolução da suinocultura, desde a domesticação dos porcos selvagens até o suíno moderno. Apresenta também os principais sistemas de produção de suínos, incluindo extensivo, intensivo, criação ao ar livre, misto e confinado. Fornece detalhes sobre as características e aspectos zootécnicos destes sistemas.
O documento discute a história e classificação de suínos. Apresenta as principais raças de suínos no mundo e no Brasil, descrevendo suas características morfológicas e aptidões produtivas. Também menciona linhagens desenvolvidas pela Embrapa para melhorar a produtividade e qualidade da carne suína no país.
Fala sobre os seguintes sistema de criação:
# Sistemas De Criação De Bovinos;
# Sistemas De Criação De Bubalinos;
# Sistemas De Criação De Ovinos e Caprinos.
O documento fornece informações sobre sistemas de criação e raças de aves de interesse econômico. Descreve os principais sistemas de criação (extensivo, semi-intensivo e intensivo) e classifica as principais raças de galinhas de acordo com sua origem geográfica (Americana, Mediterrânea, Inglesa e Asiática), fornecendo detalhes sobre características e aptidões de produção de cada raça.
O documento discute conceitos fundamentais de nutrição animal, incluindo a importância da nutrição para o bem-estar dos animais e a produção de alimentos. Aborda tópicos como classificação de alimentos, nutrientes essenciais, metabolismo, exigências nutricionais e conceitos relacionados à nutrição como ração, dieta e conversão alimentar.
O documento fornece informações sobre a avicultura no Brasil, incluindo principais raças de galinhas, aspectos da construção e operação de granjas, detalhes do manejo de frangos e fatores importantes para o sucesso da atividade avícola.
O documento resume os principais aspectos da avicultura de postura, incluindo a escolha das raças de galinhas poedeiras, os sistemas de produção, o manejo nas fases de cria, recria e postura, a iluminação, o manejo de ovos, classificação, embalagem, armazenamento e distribuição.
O documento fornece informações sobre diversas raças bovinas. Resume as principais características de 3 raças: A raça Africander é originária da África do Sul e suporta altas temperaturas. A raça Alentejana é de Portugal e sua cor varia de amarelo a vermelho. A raça Angus é autóctone da Escócia e possui alta fertilidade e resistência.
Noções de Melhoramento Animal de Bovinos de CorteAndré Ferreira
O documento discute o melhoramento genético de bovinos de corte no Brasil, destacando que a produção animal depende de fatores genéticos e ambientais. O país possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e busca melhorar a qualidade da carne e a produtividade dos animais por meio de seleção e cruzamento de raças. Os principais critérios de seleção incluem peso, circunferência escrotal e precocidade sexual.
Sistemas de criação para ovinos e caprinosKiller Max
O documento descreve quatro sistemas de criação de ovinos e caprinos: extensivo, misto de múltiplo propósito, semi-intensivo e intensivo. O sistema extensivo é o mais predominante no Brasil e utiliza principalmente recursos naturais, enquanto o sistema intensivo requer mais instalações, equipamentos e alimentação, mas proporciona maior produtividade. O documento fornece recomendações técnicas para cada sistema, incluindo manejo de pastagens, instalações, práticas reprodutivas e sanit
The document discusses cattle breeds and crossbreeding in Brazilian livestock. It describes the main European taurine and zebu breeds raised in Brazil, as well as synthetic and crossbred breeds developed locally for their hardiness. While genetic improvement has benefits, the author argues an integrated approach considering health, reproduction and nutrition is most effective.
O documento discute o melhoramento genético na produção de bovinos de corte no Brasil. Aborda questões como objetivos do melhoramento, raças e cruzamentos, uso de fêmeas meio-sangue, sistemas de produção, avaliação genética, seleção de reprodutores e importância da coleta de dados.
O documento descreve três raças suínas: Duroc, Pietrain e Sorocaba. A raça Duroc tem origem nos EUA, pelagem vermelha e é rústica. A raça Pietrain é da Bélgica, tem pelagem malhada de preto e é aperfeiçoada para produção de carne. A raça Sorocaba foi desenvolvida no Brasil usando raças locais e tem baixo rendimento.
Manejo nutricional de ovinos de corte e leiteMarília Gomes
Os nutrientes contidos na dieta dos ovinos são utilizados para mantença, crescimento, reprodução e produção, quer seja na forma de leite ou carne. O manejo nutricional deve levar em conta a categoria, finalidade produtiva e sistema de criação para atender às necessidades fisiológicas dos animais de forma eficiente.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
O documento discute as raças de caprinos no Brasil, descrevendo suas origens, características e importância econômica. As principais raças mencionadas incluem Canindé, Azul, Gurgéia, Moxotó, Repartida e Marota. O documento também aborda os caprinos sem raça definida, que constituem a maior parte do rebanho no semiárido nordestino.
Raças de Bovinos, Caprinos, Ovinos, Suínos e EquinosRenata Lara
O documento descreve diversas raças bovinas, separadas entre raças puras de leite e raças puras de corte. Detalha as origens, características e aptidões de cada raça, como produção de leite, musculatura, rusticidade e desempenho em cruzamentos. Raças de leite descritas incluem Holandesa preta e branca, Holandesa vermelha e branca, Guernsey, Jersey, Ayrshire e raças zebuínas como Gir, Guzerá e Sindi. Raças de corte incluem Hereford,
Este documento apresenta definições sobre forragicultura e pastagens, incluindo termos como pastagem, piquete, pasto, pastejo, relvado, entre outros. Também aborda a produção animal em pasto, destacando a cadeia de transferência de energia entre os níveis de solo, forragem, consumo e produção animal. Por fim, discute a importância das pastagens no Brasil e exemplifica algumas plantas forrageiras comumente utilizadas.
O documento discute a introdução à produção animal de bubalinos, abordando tópicos como raças, instalações, manejo, reprodução e produção de leite e carne de búfalos.
O documento discute a origem e domesticação das principais espécies animais de produção. Ele explica que a maioria das espécies foram domesticadas inicialmente na Ásia há milhares de anos, incluindo ovelhas, cabras, bovinos e suínos. O documento também fornece detalhes sobre quando e onde espécies específicas como cavalos, camelos e galinhas foram domesticadas pela primeira vez.
O documento discute o manejo nutricional de aves, destacando que (1) uma boa ração deve fornecer os nutrientes essenciais de forma equilibrada, adaptada às necessidades dos animais e de forma econômica; (2) as rações para poedeiras devem ter entre 2750-2850 kcal de energia metabólica por kg, enquanto as de frangos de corte devem ter entre 2800-3200 kcal/kg; e (3) os principais nutrientes a serem fornecidos nas rações incluem hidratos de
O documento discute a evolução da suinocultura, desde a domesticação dos porcos selvagens até o suíno moderno. Apresenta também os principais sistemas de produção de suínos, incluindo extensivo, intensivo, criação ao ar livre, misto e confinado. Fornece detalhes sobre as características e aspectos zootécnicos destes sistemas.
O documento discute a história e classificação de suínos. Apresenta as principais raças de suínos no mundo e no Brasil, descrevendo suas características morfológicas e aptidões produtivas. Também menciona linhagens desenvolvidas pela Embrapa para melhorar a produtividade e qualidade da carne suína no país.
Fala sobre os seguintes sistema de criação:
# Sistemas De Criação De Bovinos;
# Sistemas De Criação De Bubalinos;
# Sistemas De Criação De Ovinos e Caprinos.
O documento fornece informações sobre sistemas de criação e raças de aves de interesse econômico. Descreve os principais sistemas de criação (extensivo, semi-intensivo e intensivo) e classifica as principais raças de galinhas de acordo com sua origem geográfica (Americana, Mediterrânea, Inglesa e Asiática), fornecendo detalhes sobre características e aptidões de produção de cada raça.
O documento discute conceitos fundamentais de nutrição animal, incluindo a importância da nutrição para o bem-estar dos animais e a produção de alimentos. Aborda tópicos como classificação de alimentos, nutrientes essenciais, metabolismo, exigências nutricionais e conceitos relacionados à nutrição como ração, dieta e conversão alimentar.
O documento fornece informações sobre a avicultura no Brasil, incluindo principais raças de galinhas, aspectos da construção e operação de granjas, detalhes do manejo de frangos e fatores importantes para o sucesso da atividade avícola.
O documento resume os principais aspectos da avicultura de postura, incluindo a escolha das raças de galinhas poedeiras, os sistemas de produção, o manejo nas fases de cria, recria e postura, a iluminação, o manejo de ovos, classificação, embalagem, armazenamento e distribuição.
O documento fornece informações sobre diversas raças bovinas. Resume as principais características de 3 raças: A raça Africander é originária da África do Sul e suporta altas temperaturas. A raça Alentejana é de Portugal e sua cor varia de amarelo a vermelho. A raça Angus é autóctone da Escócia e possui alta fertilidade e resistência.
Este documento resume as principais raças de caprinos e ovinos no Brasil e no mundo, dividindo-as em raças nativas e exóticas de caprinos e listando várias raças importantes de ovinos, descrevendo as características de cada uma.
O documento discute as características e classificação dos coelhos, comparando coelhos e lebres. Ele fornece informações sobre a história, características físicas, classificação científica, alimentação, reprodução e diferenças entre raças de coelhos domésticos.
O documento descreve cinco raças de vacas: Angus da Escócia para carne de qualidade, Holstein-Frísia da Europa para leite, Hereford da Inglaterra conhecida desde 1725, Shorthorn da Inglaterra para carne e leite, e Charolês da França difundida em todo o país.
O documento discute a importância da pecuária leiteira no Brasil, com o país sendo o sexto maior produtor mundial de leite e respondendo por 66% do volume de leite da região do Mercosul. Detalha as principais raças leiteiras criadas no Brasil, como a Holandesa, a Jersey, a Gir e suas características.
O documento discute a produção de coelhos para carne, abordando aspectos como raças, características, alimentação e criação. As principais raças citadas são a Alasca, Angorá e Azul de Viena. Os coelhos devem receber ração balanceada de acordo com sua idade e categoria e vivem em gaiolas individuais ou coletivas.
O Instituto de Zootecnia pesquisa a melhoria genética de três raças de ovinos - Santa Inês, Morada Nova e Dorper - para atender o crescente mercado de carne de ovelha em São Paulo. As raças brasileiras são rústicas e resistentes, enquanto a pesquisa busca aumentar seu ganho de peso. O instituto também estuda a fertilidade das fêmeas para aumentar a produção.
O documento classifica e descreve as principais raças de gado bovino, suíno e ovino, com foco nas raças encontradas em Moçambique. Discutem-se os biótipos estrutural e de composição e como eles afetam a produção dos animais. Também são apresentadas as categorias de classificação biotipológica para bovinos e suínos, com exemplos de raças em cada categoria.
1) O documento descreve as principais raças suínas utilizadas no Brasil, incluindo suas características e produtividade. 2) As raças mais comuns são Landrace, Large White e Duroc, que compõem mais de 90% dos rebanhos. 3) Outras raças como Pietran, Hampshire e Wessex também são utilizadas, mas em menor escala.
1) O documento descreve as diretrizes para a criação de aves caipiras no sistema semi-intensivo, incluindo raças, instalações, alimentação e manejo.
2) São apresentadas opções de raças puras, cruzamentos e tipos industriais de aves, assim como recomendações para construção de galinheiros, poleiros e outros equipamentos.
3) O foco é fornecer informações para pequenos e médios produtores realizarem a criação de aves caipiras de forma rentável e sustentável.
O documento descreve quatro raças suínas nacionais brasileiras - Piau, Moura, Caruncho e Sorocaba. Detalha as origens, características físicas e de produção de cada raça, assim como seu papel na pecuária brasileira.
1) O documento apresenta informações sobre a Associação Brasileira de Hereford e Braford, incluindo sua história, objetivos e serviços oferecidos.
2) Detalha as raças Hereford e Braford, suas origens, características e desempenho.
3) Fornece uma agenda de manejo para registro diário de atividades na propriedade rural no primeiro semestre.
Este documento fornece informações sobre raças de caprinos e ovinos, recomendações para reprodução e manejo dos animais. Apresenta as principais raças nativas e exóticas de caprinos, destacando suas características de produção. Também descreve as principais raças de ovinos, como Santa Inês, Somalis e Morada Nova.
Este documento fornece informações sobre raças de caprinos e ovinos, recomendações para reprodução e manejo dos animais. Apresenta as principais raças nativas e exóticas de caprinos, destacando suas características de produção. Também descreve as principais raças de ovinos, como Santa Inês, Somalis e Morada Nova.
A carne bovina mais valorizada no mundo é da Austrália, devido ao alto padrão de qualidade. A genética australiana foi introduzida no Brasil em 2003 para melhorar a qualidade da carne brasileira. Os criadores australianos usaram seleção genética para eleger animais com alto marmoreio, cobertura de gordura e peso de carcaça, bem adaptados às condições semiáridas.
O documento discute a importância do fogo para a evolução humana e como nos tornamos "assadores". Também aborda os processos de cozimento e como eles afetam o sabor e a textura da carne, em especial a reação de Maillard. Por fim, fornece dicas sobre a escolha da carne e como assá-la corretamente.
O documento discute a genética aplicada às galinhas, abordando a origem e evolução das raças, características genéticas como cor e formato da crista, melhoramento genético para aumentar a produtividade, e linhagens puras e híbridas usadas na produção de carne e ovos.
Treinamento Especialização Extreme em Carne TecMeatAntonio Marchi
O documento discute as características da qualidade da carne, as boas práticas na indústria e no supermercado, e tendências no varejo de carnes. Ele também fornece detalhes sobre um treinador com experiência na indústria e varejo de carnes.
Treinamento completo do corte ao churrascoAntonio Marchi
This document provides contact information for TecMeat, including their blogspot and YouTube URLs, website, email for commercial inquiries, another email address, and a phone number.
O documento fornece instruções para preparar uma costela no churrasco, incluindo escolher uma peça jovem e uniformemente gordurosa, umedecê-la com cerveja e salgar bem, assá-la em uma churrasqueira no chão por cerca de quatro horas com calor dos quatro lados para ficar pronta com pouca sujeira.
O documento discute o declínio de vendas em açougues devido a compradores sem conhecimento técnico sobre carnes. Também destaca a importância do sabor, maciez e suculência da carne para os clientes e como o conhecimento sobre a Reação de Maillard pode melhorar essas qualidades. Recomenda treinar compradores para escolherem melhores cortes e manterem o sucesso dos negócios.
O artigo trata de Rubison Olivo, um farmacêutico bioquímico com doutorado em Ciência dos Alimentos que é o diretor técnico da GlobalFood Advanced Food Technology.
Os 5 níveis de cozimento de carne são descritos de raro a bem passado, começando com "Mal Passada" para carne vermelha por dentro até "Bem Passada" para carne completamente cozida através.
O documento descreve a história e significado simbólico do sal ao longo dos tempos e em diferentes culturas. O sal era considerado um bem precioso e sagrado pelos antigos, sendo usado em rituais religiosos e como forma de preservação de alimentos. Sua importância se estendeu ao valor econômico e aos símbolos de sabedoria, pureza e fidelidade na Bíblia.
Este documento fornece informações sobre as propriedades e usos de várias ervas medicinais, incluindo suas aplicações para problemas de saúde. Ele lista detalhes sobre ervas como abacateiro, abútua, absinto, agoniada e outras, descrevendo suas propriedades medicinais e como podem ser usadas.
O documento descreve os benefícios de tomar banho em uma banheira japonesa ofurô, incluindo relaxamento, eliminação de toxinas e melhoria da saúde. Também lista vários tipos de banhos terapêuticos com ervas e óleos essenciais que podem tratar problemas como estresse, dores musculares e problemas respiratórios. Finalmente, discute como diferentes cores podem ser usadas na cromoterapia durante os banhos para induzir emoções como alegria, energia e relaxamento.
Banhos terapêuticos podem ajudar a relaxar, revigorar e trazer equilíbrio e harmonia. Eles incluem banhos relaxantes, energizantes, estimulantes e de proteção. Na cultura oriental, o banho não é apenas para higienização, mas também para purificação e equilíbrio das energias.
O documento descreve os benefícios do banho de ofurô japonês para a saúde e bem-estar. O banho promove a eliminação de toxinas do corpo através da transpiração e aumenta a temperatura corporal, melhorando o metabolismo. Além disso, discute diferentes tipos de banhos terapêuticos com ervas e óleos essenciais que promovem relaxamento, alívio de dores e problemas respiratórios. A cromoterapia também é mencionada, com cada cor tendo efeitos como estimular
A cidade de Pouso Alegre está localizada em Minas Gerais. É uma cidade com mais de 100 mil habitantes que se destaca pela produção de café e pela indústria têxtil. Pouso Alegre oferece uma boa infraestrutura de saúde e educação para seus moradores.
Formação técnica em Salvador, BA em 16 de março de 2011. Parabéns e desejo de muito sucesso pessoal, reconhecendo que a qualidade das pessoas é fundamental para a qualidade dos serviços e produtos.
Formação técnica em Quirinópolis, GO em 22 de março de 2011. Parabéns e boa sorte para o futuro. A qualidade dos serviços e produtos depende da qualidade das pessoas.
Este documento apresenta uma análise da cadeia produtiva da carne bovina no Brasil e no mundo. Ele discute o panorama do mercado mundial e nacional da carne bovina, incluindo produção, exportação, importação e consumo. Também analisa a inserção do Brasil no mercado global e os principais fatores que afetam a competitividade da cadeia produtiva da carne bovina brasileira, como tecnologia, gestão, sistemas de inspeção, rastreabilidade e questões sanitárias.
O documento resume a carreira de 35 anos de Antonio Cesar Marchi trabalhando com carnes, desde seu primeiro emprego aos 11 anos como aprendiz de açougueiro até seu atual trabalho como gerente de assessoria técnica para a JBS. Ele recebeu treinamento no Carrefour e trabalhou em diversas empresas do setor antes de se tornar consultor e formador, treinando mais de 20.000 pessoas. Suas viagens técnicas incluíram Europa e Ásia para conhecer as melhores práticas do setor.
Barbacena é uma cidade localizada no estado de Minas Gerais, no sudeste do Brasil. É conhecida por sua arquitetura histórica preservada do período colonial e por ser um importante centro de produção agrícola na região.
Salvador BA is a city located in Brazil. It is the capital city of the state of Bahia and is known for its Portuguese colonial architecture and African-influenced culture. The city has a population of over 3 million people and is a major port and economic center in northeastern Brazil.
Este documento contém várias citações sobre esforço, trabalho duro, sonhos e realizações. A primeira fala sobre como a perfeição nos pequenos detalhes leva à facilidade nos grandes desafios. A segunda diz que o futuro começa hoje através dos estudos e preparação. A terceira afirma que a distância entre sonhos e realidade não deve desanimar, pois sonhos também podem ser realizados.
O documento discute a importância da tipificação de carcaças bovinas com base na distribuição e quantidade de gordura. São descritos os principais tipos de gordura e como fatores como raça, sexo, idade e alimentação influenciam no acabamento da carcaça. Também são apresentados pontos de referência para análise visual da cobertura de gordura no animal vivo.
3. HEREFORD
Originário da Inglaterra, o gado
Hereford é uma das mais famosas
raças selecionadas para produção
de carne. O Hereford é o gado
de pastejo e engorda fáceis em
pastagens inferiores, mostra
excelente aptidão para
recuperação de peso após as
chuvas. A cara branca é um
caráter dominante e se transmite
aos produtos oriundos de
cruzamentos, independente de
qual seja a raça utilizada.
No cruzamento com o gado zebuíno
(zebu americano e brasileiro) deu origem
a raça Braford, hoje muito difundida no
Brasil.
4. ABERDEEN ANGUS
A raça Aberdeen Angus possui a
pelagem preta ou vermelha, é
uma raça mocha muito utilizada
em cruzamentos industriais e na
formação de novas raças de
corte.
No Brasil, entrou juntamente com a
raça Nelore na formação
do gado Ibagé, no Rio Grande do
Sul e nos Estados Unidos na
formação da raça Brangus,
juntamente com a raça Brahman
5. CHAROLESA
Devido à sua extraordinária
produção de carne, essa raça
esta espalhada por todo o
mundo. No Brasil, o gado
Charolês tem prestado
inestimáveis serviços,
principalmente na formação da
raça Canchim.
A carne do gado Charolês é de excelente
qualidade, com pouca gordura superficial,
embora marmorizada internamente. O
rendimento de carcaça varia de 58 e 65%,
em regime de campo, e de 65 e 70%, em
regime de confinamento.
6. LIMOUSIN
A raça Limousin está presente
no Brasil desde o início do
século XX, quando em 1872
foi trazido um touro e uma
vaca, por Henri Goreix,
convidado por D.Pedro II para
dirigir uma escola de
mineração em Ouro Preto-MG.
Atualmente, é uma raça muito
utilizada principalmente em
Goiás e Mato Grosso, mas podemos
encontrá-la também em Minas Gerais
e São Paulo nos programas de
cruzamentos industriais, bem como
em programas de seleção e vendas
de reprodutores e matrizes
7. BLANC-BLUE-BELGE
No início do século XX, já
existia a raça Azul, na Bélgica,
também conhecida com o
nome de raça de Mons, a qual
parecia ser uma derivação
da raça Holandesa (A.M.E.
Gastart, 1913, in Cotim, p.196).
O gado Blanc-Blue-Belge foi
importado para o Brasil em
1994, para o município de
Alvorada do Sul, no Paraná.
O desenvolvimento muscular é de origem
genética, ou seja, sua carne não contém
qualquer tipo de aditivo.
8. BLONDE D’AQUITAINE
O Blonde D’Aquitaine
foi introduzido no Brasil em 1972
na exposição de Esteio, no Rio
Grande do Sul. Vários
fazendeiros utilizam o Blonde em
cruzamento industrial, obtendo
excelentes resultados,
principalmente quando a raça
usada é a Nelore, mas
precisamente no Brasil Central.
Uma grande utilidade do Blonde no Brasil é
o cruzamento com a raça Caracu, para
formação da raça Aquitânica.
9. RED ANGUS
O Red Angus é famoso pelas
virtudes de precocidade sexual,
velocidade de ganho de peso
e fixação de características O
gado Red Angus, em cruzamentos
industriais, contribui para o
aumento da prolificidade,
qualidade de carcaça e
rusticidade sobre a raça
absorvida. Os animais Angus são
precoces, com excelente
conversão alimentar e rápido
acabamento de carcaça. A raça
Red Angus apresenta maior
resistência a enfermidades e a
sua grande adaptabilidade
ao solo brasileiro, seja seco ou
alagadiço, regiões acidentadas ou
planas, em pastagens
ricas ou pobres.
Os bezerros Angus nascem pequenos, mas ganham
peso rapidamente. É comum verificarem-se animais
em plena produção com 14 a 15 meses de idade.
Entre 18 e 20 meses, o macho chega a pesar
em média 450 kg, em condições ótimas para abate.
10. PIEMONTESA
A raça Piemontesa foi introduzida no Brasil
em 1974, em Araçatuba, São Paulo. Nesse
mesmo ano foi fundada a Associação
Brasileira de Criadores da Raça Pemontesa.
Essa raça apresenta uma produção de leite
média de 2.300 litros em 305 dias com
recordes de 5.000 litros. São famosos os
queijos produzidos com o leite da raça, tais
como Bra e Castelmagno, seguidos por
Murozzano e Raschera. Os machos pesam
em média entre 750 e 900 kg e as fêmeas
entre 450 e 600 kg. O destaque é dado para
os animais de musculatura dupla (variedade
Alba), que representam a maioria
do rebanho e cujos primeiros registros são
de 1886, embora novos estudos tenham
começado em 1926.A análise química da carne mostra que a
média de colesterol no Piemontês é de 44,0
mg para cada bife de 100 gramas, enquanto
que a média dos bovinos em geral é de
63,9% ( suínos = 79,0 mg; frangos = 74,0
mg; vitelo = 84,0 mg). Um bife de 100
gramas apresenta 2,9 gramas de gordura,
contra 0,87 gramas na raça Piemontês.
O gado de dupla musculatura (hipertrofia
muscular) produz 10% a mais de rendimento,
segundo pesquisadores do mundo inteiro. Em
geral, o Piemontês garante um rendimento de
carcaça acima de 65%, podendo chegar a 72%.
O rendimento de músculos chega
a84%,significando 432 kg de carcaça aos 16
meses de idade.
11. MARCHIGIANA
É uma raça originária da Itália e foi
introduzida no
Brasil haproximadamente 30 anos.
Tem a pelagem branca com a pele
preta e com grande número de
glândulas sudoríparas. A raça
Marchigiana é muito utilizada em
cruzamentos industriais para a
produção de novilhos precoces. No
Centro-Oeste, os produtores estã
usando muito a raça para
cruzamentos com o zebuíno,
obtendo animais mestiços que são
utilizados em confinamento
e também em regime de engorda e em
regime de campo.Os touros da raça Marchigiana respondem
muito bem, quando são colocados em regime
de monta natural, com excelente
desempenho, quando comparados com
touros zebuínos.
13. GIR
É uma raça muito utilizada em
cruzamentos com a raça
Holandesa preta e branca e
com a Holandesa vermelho e
branca. Mestiços desses
cruzamentos deram origem a
uma nova raça chamada
Girolanda.
A raça Gir possui uma linhagem para a
produção de leite, denominada de Gir
Leiteiro, que já possui rebanhos com
excelentes animais, chegando a produzir
acima de 4.000 litros de leite por lactação.
14. GUZERÁ
A raça Guzerá é muito
utilizada em cruzamentos com
as raças européias para a
produção de novilhos
precoces e também para a
obtenção de animais
produtores de leite.
É reconhecida, no Brasil por entrar na maioria
das raças bimestiças de sucesso, tais como
Lavínia, Pitangueiras, Riopardense, Cariri,
Xingu, Santa Mariana, Indubrasil, Guzonel e
Guzolando. No exterior, o Guzerá entrou na
formação das raças Brahman e Santa Gertrudis.
15. SINDI
É originária da região chamada Kohistan,
na parte da província de Sid, Paquistão. Os
animais Sindi são em geral pequenos, de
bela aparência. A pelagem é vermelha,
variando do tom mais escuro
ao amarelo-alaranjado, observando-se, às
vezes, pintas brancas na barbela, na testa e
no ventre, mas não tem manchas grandes.
Nessa raça, o branco é recessivo,
aparecendo, ocasionalmente, mesmo em
rebanhos puros, mas não é apreciado.
A aptidão principal é a produção de leite. A
média de produção leiteira é de 2.562 litros ,
em 286 dias de lactação, com 2,5% de
gordura, mas existem alguns animais com
lactação superior a 3.100 litros. Hoje, a
maioria do rebanho Sindi está localizado na
região semi-árida do Nordeste, onde os
criadores afirmam que o gado Sindi é notável
pela rigidez dos cascos, pela rusticidade nos
campos ressequidos, sem perder crias e sem
deixar de produzir leite.
A conversão de vegetais secos e fibrosos é
quase prodigiosa na fêmea Sindi,
principalmente quando está semo bezerro
na caatinga. O gado Sindi surge,
também, como ideal para cruzamentos
leiteiros no Nordeste, podendo espalhar
suas virtudes pelo restante do Brasil.
17. NELORE A raça Nelore vem
liderando com
segurança
e tranqüilidade o
número de animais
registrados
dentro da raça e das
demais raças zebuínas.
Com o crescimento do
rebanho Nelore,
surgiram
novas variedades,
como o Nelore Mocho
e, agora,
oficialmente
reconhecidas, as
pelagens vermelha,
amarela e pintada de
preto.
O gado Nelore vem sendo utilizado em
cruzamentos industriais com as
raças européias especializadas para produção
de carne com a finalidade de obter novas raças
ou simplesmente para produção de novilhos
precoces para o abate.
18. NELORE MOCHO
As primeiras famílias
mochas foram formadas em
meados da década de 50,
intensificando-se a partir de
1960. Durante muito tempo
atribuiu-se o surgimento de
animais mochos a
eventuais mutações,
hipótese hoje posta
de lado pela quase
totalidade dos especialistas
e estudiosos.
O mocho vem do gado nacional que, por
sua vez, descende de bovinos europeus
sem chifres, introduzidos no país no
passado remoto. O Registro Genealógico
para gado mocho
19. NELORE MALHADO DE PRETO
O Dr. Alberto Alves
Santiago, renomado
agrônomo,
que em 1943 trabalhava na
Sociedade Rural Brasileira,
visitou uma criação no
município de Jardinópolis
em São Paulo, onde
observou que criadores
locais já possuíam
rebanhos com animais
malhados de preto. Esses ,
na ocasião,
não foram registrados,
porque isso não era
permitido
para animais com essas
características.
Desde 1906, já se tinham notícias de animais
com esse tipo de pelagem. Por esse motivo,
a ABCZ resolveu admitir o registro dos
animais malhados de preto.
20. NELORE VERMELHO
Foi no Estado da Bahia
que surgiu o primeiro
rebanho Nelore vermelho
pelo aproveitamento de
reprodutores dessa cor,
surgidos em plantel
Nelore tidos como puro de
origem. O pioneiro
Octavio Ariani Machado
possuía uma novilha
de pelagem vermelha
denominada Itabira, filha
de casal Nelore,
vindo em 1906 de Madre,
na Índia, que era de
pelagem cinza-claro.
Os filhos de Itabira nasciam vermelhos,
como é freqüente na raça Nelore, mas com a
diferença de que a coloração persistia até a
idade adulta. Originou-se, assim, uma linhagem que, com a chegada
da vaca Índia, em 1930, também totalmente vermelha,
permitiu a formação de um plantel com essa pelagem fixada
através de trabalho seletivo e emprego conveniente da
consangüinidade
21. TABAPUÃ
A raça Tabapuã é uma raça
nacional, originária
do município de Tabapuã,
São Paulo. O Tabapuã
vem sendo muito utilizado
em cruzamentos,
garantindo um produto
mocho, rústico e
lucrativo. Através do
cruzamento do touro
Tabapuã com vacas Nelore,
surgiu a raça
Tabarel.
Outros cruzamentos também são
realizados com as raças Guzerá, Holandesa
e outras raças européias, principalmente as
raças de corte, no Rio Grande do Sul,
Paraná e Santa Catarina.
22. BRAHMAN
A raça Brahman foi
aprovada para a criação
no Brasil, em l994. O
gado Brahman
caracterizou-se pela
resistência às condições
adversas do meio e pelo
desenvolvimento e
aptidão para a produção
de carne.
Os caracteres raciais são irrelevantes,
dando-se pouca importância à pelagem,
perfil craniano, tamanho dos chifres e
tamanho das orelhas
24. IBAGÉ
Os cruzamentos que deram
origem à raça Ibagé começaram
a ser feitos a partir da década de
40. Em 1955, nasceram em Bagé
os primeiros animais 5/8 de
sangue Aberdeen Angus + 3/8 de
sangue Nelore.
Assim nasceram os pioneiros da raça
denominada Ibagé em homenagem a um índio,
personagem histórico do município.
25. CANCHIM
A raça Canchim resultou do
cruzamento da raça
européia Charolesa com as
raças zebuínas Indubrasil,
Guzerá e Nelore. O início
dos trabalhos de
cruzamentos e seleção dos
animais foi em 1940, na
fazenda de Criação de São
Carlos, em São Paulo.
O nome Canchim foi dado em função a
uma espécie de árvore muito comum
na região. O gado Canchim vem sendo
muito utilizado em cruzamentos
industriais em todo país.
26. SANTA GERTRUDIS
No ano de 1940, o
governo americano
reconheceu a raça
Santa Gertrudis como
gado de corte. A raça
possui 5/8 de sangue
Shorthorn e 3/8 de
sangue Brahman.
Tem a pelagem vermelho-escuro retinta.
No Brasil, pode ser encontrado em São
Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia, onde
vem sendo muito utilizado nos cruzamentos
com o gado zebuíno, produzindo mestiços
rústicos e precoces para o abate.
27. BRAFORD
A formação da raça
Braford foi iniciada na
década de 60, pelos
cruzamentos das raças
Hereford e do gado
zebuíno (zebuamericano e
brasileiro), sendo
reconhecida pelo
Ministério da Agricultura
do Brasil em 1993.
Na condição de animal sintético, todos os
graus de sangue são considerados como
reprodutores para formação da raça.
28. BEEFMASTER
O grau de sangue da
raça é desconhecido.
Teoricamente possui ¼
de sangue de Hereford,
¼ de sangue de
Shorthorn e ½ sangue
zebu.Em 1954, o
Beefmaster foi
reconhecido pelo
USDA como raça pura,
existindo hoje mais de
100 criadores.
Atualmente, somam mais de 7.000
animais, ficando atrás no total de animais
registrados apenas para as raças Angus,
Hereford e Simental.
29. BEEFALO
No final da década de
1940, o governo do
Canadá começou uma
experiência que durou
40 anos para a
obtenção da raça. O
Beefalo é um animal
híbrido resultante do
cruzamento do Bison
(3/8 de sangue) com o
bovino (5/8 de sangue
das raças Shorthorn,
Hereford e Charolês).
Em 1957, teve seu primeiro touro fértil, com ¾ de
sangue de Bison O nome Beefalo originou-se
no início da década de 70 como resultado da
produção de animais férteis com 3/8 de sangue
Bison e 5/8 de sangue bovino.
31. RED POLLED
A raça Red Polled é muito
difundida na Austrália,
Nova Zelândia, Canadá,
Argentina e Uruguai.
Trata-se também de uma
raça de dupla finalidade,
grande produtora de carne
e leite. Sua fertilidade
chega a atingir 100%.
Assim, as vacas criam
seus bezerros com
bastante precocidade.
O Red Polled pode ser utilizado em
cruzamentos com raças européias e
zebuínas, sendo seus filhos altamente
rústicos. No cruzamento com a raça
Guzerá, surgiu a raça Pitangueiras.
32. SIMENTAL
O nome da raça
Simental vem do vale
do Simme (ou vale
do Simmenthal) e do
vale de Saane, no
Oberland, na Suíça,
onde já existia gado
vermelho e branco
na idade Média e de
onde saíram reses
para muitos países
europeus.
A produção leiteira comprovada, na Suíça,
chega a mais de 5.500 litros por lactação
e mais de 4,2% de gordura. Embora seja
originalmente de tripla finalidade, vem sendo
selecionado apenas para produção
de carne e leite.
33. PARDO SUIÇO
A raça Pardo Suiço é
originária da Suíça, na
região dos Lagos. A raça
Pardo Suíço tem uma
grande aptidãopara
produzir leite; além disso,
vem demonstrando
características muito
valorizadas que são o
tempo de vida útil e a sua
produção de crias.
Graças ao seu tamanho e vigor, o Pardo
Suíço vem gerando nos cruzamentos
com as raças zebuínas, um produto com
grande rusticidade. Entrou na formação
da raça Lavínia juntamente com a raça
Guzerá.
34. PINZGUAER
O gado Pinzguaer é
de dupla finalidade,
mas vem sendo cada
vez mais selecionado
para a produção de
leite, com média de
3.500 e 4.000 litros e
com recorde pouco
acima de 10.000 litros
(FAO,p.275).
O sucesso da raça Pinzguaer, na
modernidade, deve-se, em boa parte, a uma
vaca que produziu 8.125 litros de leite e
4,15% de gordura, em 1955.
35. NORMANDA
O gado Normando pode
ser mocho ou com
chifres, sendo esta
característica herdada
dos cruzamentos
realizados no final do
séculoXIX. A vaca
Normanda era descrita
da seguinte maneira:
“primeiro, ela dá
em abundância
excelente leite, depois
engorda muito
facilmente mesmo
dando muito leite,
enfim faz boa morte
com muita carne de
primeira qualidade”
(Paul Messier, in Cotim,
1913, p.208).
A produção leiteira apresenta uma média de
6.170 litros com 4,18% de gordura, em 305
dias, com recordes acima de 8.500 litros. É a
principal raça leiteira francesa é a raça
campeã de índice protêico no leite (3,39%), na
França. Embora boas produtoras de leite rico,
as vacas somente produzem bem
quando bem alimentadas.
36. CARACU
O gado Caracu
constitui a raça bovina
nacional mais
aperfeiçoada.Descend
e de bovinos
portugueses trazidos
no tempo do Brasil
Colônia. Portanto, é
uma raça brasileira de
origem européia,
formada pela mistura
de diversos gados
ibéricos nos séculos
XVI e XVII.Em regiões ou situações em que se busca
um produto cruzado rústico, o Caracu é uma
boa opção pela sua secular adaptação ao
clima tropical. Afinal, a raça já vive no
Nordeste, no Sudeste, no Brasil-Central, no
Pantanal mato-grossense e até no Sul do
país. A raça Caracu é de dupla aptidão.
39. CARABAO
Conhecido como o "trator do
oriente". No Brasil, a maior
população desta raça está
concentrada na Ilha de Marajó, no
estado do Pará. É a única raça
adaptada às regiões pantanosas e,
por isto, apresentando pelagem
mais clara. Também é conhecido
por sua dupla aptidão, produzindo
carne e sendo excelente para
tração. Originário da Indochina, tem
a cabeça triangular, chifres grandes
e pontiagudos, voltados para cima,
e porte médio.
Tipo: conformação própria do tipo morfo-fisiológica, de corte, além de incluir
exigências de aprumos normais, com cascos fortes e bem conformados.
40. JAFARABADI
Chifres: longos, fortes e grossos,
de seção ovalada ou triangular,
dirigidos para trás e para baixo,
com curvatura final para cima e
para dentro, em harmonia com o
perfil craniano.Forte correlação
entre a cor dos pêlos e da pele em
todo o corpo, sendo pretos os pêlos
e a pele. A cor preta estende-se
também aos chifres, cascos,
espelho nasal e mucosas.
Tipo: conformação própria do tipo morfo-fisiológica misto, além de incluir
exigências de aprumos normais, com cascos fortes e bem conformados.
41. MEDITERRÂNEO
Os animais da raça mediterrânea
apresentam porte médio e são
medianamente compactos. De origem
italiana, é uma raça de dupla
aptidão, embora os mediterrâneos
brasileiros tenham mais aptidão
para o corte.Chifres: longos, fortes e
grossos, de seção ovalada ou
triangular, dirigidos para trás, para fora
e para o alto terminando em forma
semicircular ou de lira.
Conformação própria do tipo morfo-fisiológica misto, com prevalência
leiteira, além de incluir exigências de aprumos normais, com cascos fortes e
bem conformados.
42. MURRAH
Raça de animais com
conformação média e compacta.
Apresentam cabeças leves e
chifres curtos, espiralados,
enrodilhando-se em anéis na
altura do crânio. São animais
profundos e de boa capacidade
digestiva, elementos muito
importantes para as produtoras
leiteiras. Chifres: pequenos,
relativamente finos, de seção
ovulada ou triangular,
descrevendo curvaturas em
torno de si mesmo, em forma de
espiral.
Tipo: conformação própria do tipo morfo-fisiológica misto, com prevalência
leiteira, além de incluir exigências de aprumos normais, com cascos fortes e
bem conformados.