O documento fornece instruções para preparar uma costela no churrasco, incluindo escolher uma peça jovem e uniformemente gordurosa, umedecê-la com cerveja e salgar bem, assá-la em uma churrasqueira no chão por cerca de quatro horas com calor dos quatro lados para ficar pronta com pouca sujeira.

2. A ESCOLHA DA PEÇA
Ossos finos animal jovem

3. A ESCOLHA DA PEÇA
Cobertura homogenia de gordura

4. A SALGA
Umedecer com uma cerveja em temperatura ambiente.
Salgar bem dos dois lados com sal grosso.

5. CHURRASQUEIRA DE CHÃO

6. CHURRASQUEIRA DE CHÃO

7. CALOR DOS QUATRO CANTOS

8. QUATRO HORAS

9. SEM LENHA SEM MUITA SUJEIRA

11. COSTELA PRONTA

13. BREVE VÍDEO COMPLETO NO:
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