O documento discute a genética aplicada às galinhas, abordando a origem e evolução das raças, características genéticas como cor e formato da crista, melhoramento genético para aumentar a produtividade, e linhagens puras e híbridas usadas na produção de carne e ovos.
O documento discute o manejo sanitário de aves e equídeos. Ele fornece informações sobre cuidados higiênicos com instalações e medidas para evitar doenças comuns em aves e equídeos, como onfalite e coccidiose em aves e hemólitica do recém-nascido em equídeos. Também apresenta programas de vacinação e controle de verminoses para esses animais.
O documento fornece informações sobre a avicultura no Brasil, incluindo principais raças de galinhas, aspectos da construção e operação de granjas, detalhes do manejo de frangos e fatores importantes para o sucesso da atividade avícola.
O documento discute o melhoramento genético na produção de bovinos de corte no Brasil. Aborda questões como objetivos do melhoramento, raças e cruzamentos, uso de fêmeas meio-sangue, sistemas de produção, avaliação genética, seleção de reprodutores e importância da coleta de dados.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
A suinocultura brasileira possui 1,65 milhão de matrizes tecnificadas, produz 3,49 milhões de toneladas de carne por ano e é o 4o maior produtor e exportador mundial de carne suína. O Brasil possui mais de 40.000 produtores espalhados pelo país, com destaque para Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
Este documento descreve três raças de bovinos de corte criados no Brasil: Nelore, Tabapuã e Brahman. Ele fornece detalhes sobre as características físicas, adaptação e desempenho produtivo de cada raça. Além disso, aborda tópicos como manejo sanitário, nutricional e reprodutivo desses rebanhos bovinos.
Fala sobre os seguintes sistema de criação:
# Sistemas De Criação De Bovinos;
# Sistemas De Criação De Bubalinos;
# Sistemas De Criação De Ovinos e Caprinos.
O documento discute o manejo sanitário de aves e equídeos. Ele fornece informações sobre cuidados higiênicos com instalações e medidas para evitar doenças comuns em aves e equídeos, como onfalite e coccidiose em aves e hemólitica do recém-nascido em equídeos. Também apresenta programas de vacinação e controle de verminoses para esses animais.
O documento fornece informações sobre a avicultura no Brasil, incluindo principais raças de galinhas, aspectos da construção e operação de granjas, detalhes do manejo de frangos e fatores importantes para o sucesso da atividade avícola.
O documento discute o melhoramento genético na produção de bovinos de corte no Brasil. Aborda questões como objetivos do melhoramento, raças e cruzamentos, uso de fêmeas meio-sangue, sistemas de produção, avaliação genética, seleção de reprodutores e importância da coleta de dados.
O documento discute a bovinocultura no Brasil, mencionando as principais raças de gado zebu como Nelore, Gir e Guzerá. Também aborda os sistemas de criação extensivo, semi-intensivo e intensivo e prevê que o Brasil baterá recorde nas exportações de carne bovina em 2014.
A suinocultura brasileira possui 1,65 milhão de matrizes tecnificadas, produz 3,49 milhões de toneladas de carne por ano e é o 4o maior produtor e exportador mundial de carne suína. O Brasil possui mais de 40.000 produtores espalhados pelo país, com destaque para Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.
Este documento descreve três raças de bovinos de corte criados no Brasil: Nelore, Tabapuã e Brahman. Ele fornece detalhes sobre as características físicas, adaptação e desempenho produtivo de cada raça. Além disso, aborda tópicos como manejo sanitário, nutricional e reprodutivo desses rebanhos bovinos.
Fala sobre os seguintes sistema de criação:
# Sistemas De Criação De Bovinos;
# Sistemas De Criação De Bubalinos;
# Sistemas De Criação De Ovinos e Caprinos.
O documento resume as práticas gerais de alimentação para cavalos, incluindo: 1) cavalos são herbívoros especializados na digestão de fibras; 2) o tempo de trânsito dos alimentos no sistema digestivo é em média de 56 horas; 3) a água é essencial para cavalos, representando 60% de sua massa corporal.
A zootecnia tem como objeto o animal doméstico e visa o perfeito conhecimento deste para maximizar a produção sempre considerando o bem-estar animal. A zootecnia surgiu como ciência no século XIX na França e desde então vem evoluindo através de pesquisas para aperfeiçoar a criação de animais de forma econômica e sustentável.
O documento descreve o processo de produção de avicultura de corte em escala comercial. O processo envolve a preparação do galpão com sistemas de ventilação e alimentação, a chegada dos pintinhos de 5 dias de idade, que são engordados por 45 dias, e o sistema de garantia de qualidade e quantidade para obtenção de preços melhores no mercado consumidor.
O documento discute a evolução da suinocultura, desde a domesticação dos porcos selvagens até o suíno moderno. Apresenta também os principais sistemas de produção de suínos, incluindo extensivo, intensivo, criação ao ar livre, misto e confinado. Fornece detalhes sobre as características e aspectos zootécnicos destes sistemas.
O documento descreve várias raças bovinas, incluindo suas origens e características. É apresentada uma lista de raças puras de corte, como Hereford, Aberdeen Angus e Charolês. Também são descritas raças zebuínas para leite, como Gir, Guzerá e Sindi, e raças zebuínas para corte, como Nelore, Nelore Mocho e Brahman. Por fim, são apresentadas raças sintéticas como Ibagé e Canchim, resultantes de cruzamentos industriais.
O documento discute várias técnicas de biotecnologia aplicadas ao melhoramento animal, incluindo inseminação artificial, transferência de embriões, sexagem de sêmen, fertilização in vitro, clonagem, produção de animais transgênicos e uso de marcadores genéticos. As técnicas permitem a ampliação da reprodução, disseminação de genes superiores e controle do sexo na produção de animais.
O documento resume os principais aspectos da avicultura de postura, incluindo a escolha das raças de galinhas poedeiras, os sistemas de produção, o manejo nas fases de cria, recria e postura, a iluminação, o manejo de ovos, classificação, embalagem, armazenamento e distribuição.
[Palestra] Armindo Kichel: Manejo de PastangemAgroTalento
1) O documento discute técnicas de manejo de pastagem, incluindo pastejo rotacionado, contínuo e deferido.
2) O pastejo rotacionado é apontado como a melhor opção quando bem executado, por proporcionar maior aproveitamento da forragem e uniformidade do pastejo.
3) Erros comuns no sistema de pastejo rotacionado incluem períodos inadequados de pastejo e descanso e falta de ajuste da taxa de lotação.
O documento discute as principais raças de bovinos de corte no Brasil, incluindo suas características, origem e importância. As raças mais comuns são Nelore, Brahman, Gir e Angus. O documento também fornece detalhes sobre os padrões raciais dessas raças e os requisitos para registro genealógico.
O documento discute a pecuária leiteira no Brasil, incluindo:
1) A produção de leite no Brasil é a sexta maior do mundo, destinada principalmente ao mercado interno.
2) A produtividade é baixa, com animais subnutridos produzindo em média 4 litros de leite por dia.
3) Melhorias na alimentação, genética e manejo podem aumentar significativamente a produtividade.
Manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamentoIngrid Carvalho
O documento discute o manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamento no Brasil, destacando a importância de instalações adequadas, nutrição, genética e bem-estar animal para uma produção sustentável. Também aborda fatores históricos da criação de gado e as vantagens e desvantagens do confinamento.
O documento discute a avicultura de postura, incluindo as características desejáveis e indesejáveis das aves poedeiras, os sistemas de criação e o manejo básico necessário para a produção de ovos de alta qualidade.
Noções de Melhoramento Animal de Bovinos de CorteAndré Ferreira
O documento discute o melhoramento genético de bovinos de corte no Brasil, destacando que a produção animal depende de fatores genéticos e ambientais. O país possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e busca melhorar a qualidade da carne e a produtividade dos animais por meio de seleção e cruzamento de raças. Os principais critérios de seleção incluem peso, circunferência escrotal e precocidade sexual.
A raça Nova Zelândia tem origem na Oceania. São coelhos de porte médio, com pelagem densa e uniforme, que atingem peso ideal para abate entre 8-10 semanas. A raça é muito utilizada em cruzamentos industriais por ser prolífera, ter boa produção de leite e cuidar bem de seus filhotes, o que facilita o trabalho do cunicultor.
O documento descreve várias raças bovinas, tanto puras quanto mestiças, utilizadas para produção de leite e carne no Brasil. Detalha as origens, características e aptidões de raças como Nelore, Gir, Holandesa, Jersey entre outras.
Situação atual e tendências para o mercado de ovinos e caprinosAgriPoint
O documento resume a situação atual e as tendências do mercado de ovinos no Brasil. Ele discute o tamanho do rebanho, a produção e os preços, destacando as diferenças regionais. Também analisa as importações de carne ovina, os principais desafios da cadeia produtiva como a desorganização e o abate clandestino, e exemplos de sucesso no setor. Por fim, apresenta tendências como o possível comprometimento do abastecimento interno com a alta do preço do cordeiro no Uruguai.
O documento discute a criação de galinhas e frangos caipiras como uma atividade produtiva para pequenos produtores rurais. Apresenta os benefícios da avicultura caipira, incluindo a geração de renda, segurança alimentar e utilização de mão de obra familiar. Também discute os sistemas de criação caipira e orgânica e fatores que podem levar ao insucesso dos projetos, como falta de capacitação técnica.
Este documento é a terceira edição revisada e ampliada do livro "Gado de Leite: O Produtor Pergunta, a Embrapa Responde", publicado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O livro fornece respostas para 500 perguntas frequentes de produtores de leite sobre temas como manejo, melhoramento genético, nutrição, pastagem e reprodução de rebanhos leiteiros. A obra é escrita por mais de 50 autores especialistas da Embrapa Gado de Leite.
1) O documento descreve as principais raças suínas utilizadas no Brasil, incluindo suas características e produtividade. 2) As raças mais comuns são Landrace, Large White e Duroc, que compõem mais de 90% dos rebanhos. 3) Outras raças como Pietran, Hampshire e Wessex também são utilizadas, mas em menor escala.
O documento descreve as principais raças de suínos, incluindo suas características e desempenho produtivo. É apresentada uma introdução sobre raças e melhoramento genético, seguida por descrições detalhadas de raças estrangeiras como Large White, Landrace, Duroc e Pietrain, bem como raças nacionais brasileiras. Por fim, conceitos como herdabilidade, ganho genético e heterose são explicados em relação ao melhoramento genético de suínos.
O documento resume as práticas gerais de alimentação para cavalos, incluindo: 1) cavalos são herbívoros especializados na digestão de fibras; 2) o tempo de trânsito dos alimentos no sistema digestivo é em média de 56 horas; 3) a água é essencial para cavalos, representando 60% de sua massa corporal.
A zootecnia tem como objeto o animal doméstico e visa o perfeito conhecimento deste para maximizar a produção sempre considerando o bem-estar animal. A zootecnia surgiu como ciência no século XIX na França e desde então vem evoluindo através de pesquisas para aperfeiçoar a criação de animais de forma econômica e sustentável.
O documento descreve o processo de produção de avicultura de corte em escala comercial. O processo envolve a preparação do galpão com sistemas de ventilação e alimentação, a chegada dos pintinhos de 5 dias de idade, que são engordados por 45 dias, e o sistema de garantia de qualidade e quantidade para obtenção de preços melhores no mercado consumidor.
O documento discute a evolução da suinocultura, desde a domesticação dos porcos selvagens até o suíno moderno. Apresenta também os principais sistemas de produção de suínos, incluindo extensivo, intensivo, criação ao ar livre, misto e confinado. Fornece detalhes sobre as características e aspectos zootécnicos destes sistemas.
O documento descreve várias raças bovinas, incluindo suas origens e características. É apresentada uma lista de raças puras de corte, como Hereford, Aberdeen Angus e Charolês. Também são descritas raças zebuínas para leite, como Gir, Guzerá e Sindi, e raças zebuínas para corte, como Nelore, Nelore Mocho e Brahman. Por fim, são apresentadas raças sintéticas como Ibagé e Canchim, resultantes de cruzamentos industriais.
O documento discute várias técnicas de biotecnologia aplicadas ao melhoramento animal, incluindo inseminação artificial, transferência de embriões, sexagem de sêmen, fertilização in vitro, clonagem, produção de animais transgênicos e uso de marcadores genéticos. As técnicas permitem a ampliação da reprodução, disseminação de genes superiores e controle do sexo na produção de animais.
O documento resume os principais aspectos da avicultura de postura, incluindo a escolha das raças de galinhas poedeiras, os sistemas de produção, o manejo nas fases de cria, recria e postura, a iluminação, o manejo de ovos, classificação, embalagem, armazenamento e distribuição.
[Palestra] Armindo Kichel: Manejo de PastangemAgroTalento
1) O documento discute técnicas de manejo de pastagem, incluindo pastejo rotacionado, contínuo e deferido.
2) O pastejo rotacionado é apontado como a melhor opção quando bem executado, por proporcionar maior aproveitamento da forragem e uniformidade do pastejo.
3) Erros comuns no sistema de pastejo rotacionado incluem períodos inadequados de pastejo e descanso e falta de ajuste da taxa de lotação.
O documento discute as principais raças de bovinos de corte no Brasil, incluindo suas características, origem e importância. As raças mais comuns são Nelore, Brahman, Gir e Angus. O documento também fornece detalhes sobre os padrões raciais dessas raças e os requisitos para registro genealógico.
O documento discute a pecuária leiteira no Brasil, incluindo:
1) A produção de leite no Brasil é a sexta maior do mundo, destinada principalmente ao mercado interno.
2) A produtividade é baixa, com animais subnutridos produzindo em média 4 litros de leite por dia.
3) Melhorias na alimentação, genética e manejo podem aumentar significativamente a produtividade.
Manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamentoIngrid Carvalho
O documento discute o manejo racional de bovinos de leite e corte em confinamento no Brasil, destacando a importância de instalações adequadas, nutrição, genética e bem-estar animal para uma produção sustentável. Também aborda fatores históricos da criação de gado e as vantagens e desvantagens do confinamento.
O documento discute a avicultura de postura, incluindo as características desejáveis e indesejáveis das aves poedeiras, os sistemas de criação e o manejo básico necessário para a produção de ovos de alta qualidade.
Noções de Melhoramento Animal de Bovinos de CorteAndré Ferreira
O documento discute o melhoramento genético de bovinos de corte no Brasil, destacando que a produção animal depende de fatores genéticos e ambientais. O país possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e busca melhorar a qualidade da carne e a produtividade dos animais por meio de seleção e cruzamento de raças. Os principais critérios de seleção incluem peso, circunferência escrotal e precocidade sexual.
A raça Nova Zelândia tem origem na Oceania. São coelhos de porte médio, com pelagem densa e uniforme, que atingem peso ideal para abate entre 8-10 semanas. A raça é muito utilizada em cruzamentos industriais por ser prolífera, ter boa produção de leite e cuidar bem de seus filhotes, o que facilita o trabalho do cunicultor.
O documento descreve várias raças bovinas, tanto puras quanto mestiças, utilizadas para produção de leite e carne no Brasil. Detalha as origens, características e aptidões de raças como Nelore, Gir, Holandesa, Jersey entre outras.
Situação atual e tendências para o mercado de ovinos e caprinosAgriPoint
O documento resume a situação atual e as tendências do mercado de ovinos no Brasil. Ele discute o tamanho do rebanho, a produção e os preços, destacando as diferenças regionais. Também analisa as importações de carne ovina, os principais desafios da cadeia produtiva como a desorganização e o abate clandestino, e exemplos de sucesso no setor. Por fim, apresenta tendências como o possível comprometimento do abastecimento interno com a alta do preço do cordeiro no Uruguai.
O documento discute a criação de galinhas e frangos caipiras como uma atividade produtiva para pequenos produtores rurais. Apresenta os benefícios da avicultura caipira, incluindo a geração de renda, segurança alimentar e utilização de mão de obra familiar. Também discute os sistemas de criação caipira e orgânica e fatores que podem levar ao insucesso dos projetos, como falta de capacitação técnica.
Este documento é a terceira edição revisada e ampliada do livro "Gado de Leite: O Produtor Pergunta, a Embrapa Responde", publicado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O livro fornece respostas para 500 perguntas frequentes de produtores de leite sobre temas como manejo, melhoramento genético, nutrição, pastagem e reprodução de rebanhos leiteiros. A obra é escrita por mais de 50 autores especialistas da Embrapa Gado de Leite.
1) O documento descreve as principais raças suínas utilizadas no Brasil, incluindo suas características e produtividade. 2) As raças mais comuns são Landrace, Large White e Duroc, que compõem mais de 90% dos rebanhos. 3) Outras raças como Pietran, Hampshire e Wessex também são utilizadas, mas em menor escala.
O documento descreve as principais raças de suínos, incluindo suas características e desempenho produtivo. É apresentada uma introdução sobre raças e melhoramento genético, seguida por descrições detalhadas de raças estrangeiras como Large White, Landrace, Duroc e Pietrain, bem como raças nacionais brasileiras. Por fim, conceitos como herdabilidade, ganho genético e heterose são explicados em relação ao melhoramento genético de suínos.
O documento discute a produção de coelhos para carne, abordando aspectos como raças, características, alimentação e criação. As principais raças citadas são a Alasca, Angorá e Azul de Viena. Os coelhos devem receber ração balanceada de acordo com sua idade e categoria e vivem em gaiolas individuais ou coletivas.
avícultura com na utilização da genética avançada.pptxThiagoCarrascoso1
O documento discute diferentes raças de galinhas, incluindo suas características e desempenho produtivo. Também aborda tópicos como melhoramento genético, doenças comuns em aves e práticas de manejo para sucesso na avicultura.
ENGORDÃO AZ
Premix Mineral para Bovinos de Corte e de Leite de todas as idades e fases da criação;
Produto sem similar no mercado, de baixo consumo e alto desempenho;
O documento discute a importância da pecuária leiteira no Brasil, com o país sendo o sexto maior produtor mundial de leite e respondendo por 66% do volume de leite da região do Mercosul. Detalha as principais raças leiteiras criadas no Brasil, como a Holandesa, a Jersey, a Gir e suas características.
O documento introduz os conceitos históricos e objetivos do melhoramento animal, desde a domesticação até as técnicas modernas. Aborda a evolução da seleção artificial ao longo dos séculos, desde Robert Bakewell até as biotecnologias atuais, sempre visando melhorar geneticamente as populações para atender às demandas do mercado e dos consumidores. Explica também a estrutura das populações e os métodos de melhoramento, como a seleção e os acasalamentos dirigidos.
O documento introduz os conceitos históricos e objetivos do melhoramento animal, desde a domesticação até as técnicas modernas. Aborda a evolução da seleção artificial ao longo dos séculos, desde Robert Bakewell até as biotecnologias atuais, sempre visando melhorar geneticamente as populações para atender às demandas do mercado e dos consumidores. Explica também a estrutura das populações e os métodos de melhoramento, como a seleção e os acasalamentos dirigidos.
O Instituto de Zootecnia pesquisa a melhoria genética de três raças de ovinos - Santa Inês, Morada Nova e Dorper - para atender o crescente mercado de carne de ovelha em São Paulo. As raças brasileiras são rústicas e resistentes, enquanto a pesquisa busca aumentar seu ganho de peso. O instituto também estuda a fertilidade das fêmeas para aumentar a produção.
Este documento fornece informações sobre a criação de aves semiconfinadas. Descreve diferentes raças de galinhas adequadas para este sistema de criação, como Rhode Island Red, New Hampshire e Plymouth Rock Barrada. Também discute linhagens comerciais como a Galinha Caipira Negra. Fornece detalhes sobre a construção de galinheiros, alimentação e cuidados com as aves. O objetivo é promover uma atividade que gere renda para agricultores familiares de forma sustentável.
Este documento fornece informações sobre a criação de aves semiconfinadas. Apresenta diferentes raças de galinhas indicadas para este sistema de criação, como Rhode Island Red, New Hampshire e Plymouth Rock Barrada. Também descreve linhagens comerciais como a Galinha Caipira Negra e o Label Rouge. Por fim, discute os valores nutricionais da carne e ovos produzidos e fatores importantes para a criação, como tipo de galinheiro, alimentação e doenças.
O documento discute os benefícios econômicos do uso de touros geneticamente superiores em rebanhos comerciais. Um touro melhorador pode gerar uma receita extra de até R$127 por bezerro devido ao aumento no peso ao desmama. Estimativas indicam que o uso destes touros pode gerar um retorno extra de até R$375 milhões por ano no Brasil, cobrindo os custos de reposição de touros e gerando lucro para fazendas.
Raças de Bovinos, Caprinos, Ovinos, Suínos e EquinosRenata Lara
O documento descreve diversas raças bovinas, separadas entre raças puras de leite e raças puras de corte. Detalha as origens, características e aptidões de cada raça, como produção de leite, musculatura, rusticidade e desempenho em cruzamentos. Raças de leite descritas incluem Holandesa preta e branca, Holandesa vermelha e branca, Guernsey, Jersey, Ayrshire e raças zebuínas como Gir, Guzerá e Sindi. Raças de corte incluem Hereford,
O documento lista e descreve as principais raças de galinhas, dividindo-as por aptidão para carne ou produção de ovos. Ele detalha a origem e aptidão de raças populares como New Hampshire, Rhode Island Red, Plymouth, Wyandotte e outras.
O documento descreve três raças suínas: Duroc, Pietrain e Sorocaba. A raça Duroc tem origem nos EUA, pelagem vermelha e é rústica. A raça Pietrain é da Bélgica, tem pelagem malhada de preto e é aperfeiçoada para produção de carne. A raça Sorocaba foi desenvolvida no Brasil usando raças locais e tem baixo rendimento.
1. A produção de frangos e ovos em África é majoritariamente familiar e extensiva, com poucos insumos fornecidos e reduzido número de aves. As aves procuram grande parte de sua alimentação no solo e recebem poucos suplementos.
2. A avicultura familiar desempenha um papel econômico e social importante para as famílias rurais africanas, contribuindo para a segurança alimentar e realização de cerimônias.
3. É possível desenvolver esta atividade minimizando doenças como
Importancia da raca Boer no Melhoramento Genetico da Caprinocultura de Corte ...Natália Borges
O documento discute a importância da raça Boer no melhoramento genético da caprinocultura de corte no Brasil. A raça Boer surgiu na África do Sul e tem se destacado por seu rápido crescimento, alta fertilidade, rusticidade e produção de carcaças de boa qualidade. Sua introdução no Brasil pode modernizar a caprinocultura de corte e aproveitar a crescente demanda por carne vermelha magra, aproveitando as semelhanças climáticas do Nordeste com a África do Sul
Importancia da raca Boer no Melhoramento Genetico da Caprinocultura de Corte ...
Genética - Galinhas.pdf
1. Professor: Guerino Bandeira Junior
Genética aplicada a
Galinhas
ALICE BUSS, BRUNNA FERRAZ DREHER, EDUARDA CHEMIN, ISABEL HEINECK, LAURA DONATTI
INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA CAMPUS FREDERICO WESTPHALEN
CURSO BEL. MEDICINA VETERINÁRIA
GENÉTICA
1
2. INTRODUÇÃO
Na América do Sul, as aves, especificamente os galináceos de produção, tiveram origem na fase de
colonização, nos períodos de comércio entre espanhóis e asiáticos. Hoje sabemos que o Brasil ocupa o
terceiro lugar no ranking mundial de produção de frangos de corte, ficando atrás somente dos EUA e China,
ratificando a ampla importância deste assunto em nosso país.
A formação de raças surgiu a partir do isolamento geográfico praticado por algumas regiões. A Grécia,
por exemplo, iniciou os estudos de galos de briga. O interesse produtivo originou-se na Roma, visando
características favoráveis para a produção de ovos e carne.
Já os estudos genéticos relacionados a galinhas iniciaram no século XIX, com o objetivo principal
apontado para a melhora nas raças, visando produtividade de ovos e maior rendimento de carcaça.
4. METODOLOGIA
Visando compreender a genética de galináceos e relacionar os conhecimentos adquiridos com aqueles
pré-existentes, para este trabalho foi realizada uma revisão bibliográfica com o auxílio de livros, sites e artigos
científicos da área da Medicina Veterinária. Além disso, para exemplificar e tornar a pesquisa mais didática,
buscou-se apoio em imagens ilustrativas e esclarecedoras sobre a anatomia, fisiologia e genética de aves.
5. GENÉTICA DA ESPÉCIE
As galinhas domésticas, Gallus gallus domesticus, fazem parte da
ordem Galliforme e família Phasianidae, difundidas em todo território
mundial.
Originária de quatro ramos genealógicos distintos, o americano, o
mediterrâneo, o inglês e o asiático, espalhou-se pelo mundo devido seu
aproveitamento de carcaça, em que tudo é aproveitado desde, a carne de
frango, ovos e até penas.
Dessa forma, destaca-se como uma das principais fontes de proteína
do cenário atual.
6. GENÉTICA DA ESPÉCIE
● Gallus gallus domesticus = 78 cromossomos;
● Variabilidade genética proveniente de reprodução sexuada;
● Fêmeas heterogaméticas (ZW);
● Machos homogaméticos (ZZ);
7. GENÉTICA DA COR
● Coloração dada por epistasia (interação inibitória de manifestação de caráter);
● Caráter dominante ou recessivo;
● I = gene epistático (impede a manifestação de pigmento);
● i = não possui efeito inibitório;
● C = dominante/colorido;
● c = recessivo/branca.
8. GENÉTICA DA CRISTA
● Formato dado por genes complementares;
● Genes independentes que em conjunto formam determinado fenótipo;
● E = dominante/crista ervilha;
● R = dominante/crista rosa;
● Caso nenhum dos genes dominante aoarecer, a crista é simples;
● Junção de dois dominantes codifica a crista noz.
➔ R_ee: Crista Rosa
➔ rrE_: Crista Ervilha
➔ R_ E_: Crista noz
➔ rree: Crista simples
9. MELHORAMENTO GENÉTICO
O que explica a evolução fisiológica desta espécie,
em que estudos focam no aperfeiçoamento genético destas
para melhor produtividade e, consequentemente,
lucratividade.
Nos aspectos genéticos, analisou-se a melhora na
conversão alimentar, do rendimento de carcaça, redução da
idade ao abate, tamanho e conformação do peito nas linhas
puras de corte, empenamento, resistência da casca, além
de erradicar predisposição a infecções virais.
10. CRUZAMENTOS
● Melhoramento genético;
● Avicultura visada a lucratividade, maior produtividade em menor tempo de crescimento;
● Cruzamento entre espécies diferentes = adaptação.
➔ Galo de Raça Pura x Galinha Híbrida: indicadas para produção de ovos, mas não para abate;
➔ Galo de Raça Pura x Galinha Pé Duro: cruzamento não indicada para avicultura de qualidade;
➔ Galinha de Raça Pura x Galo Híbrido: bom ganho de peso, indicado para abate;
➔ Galo Híbrido x Galinha Híbrida: cruzamento não indicada para avicultura de qualidade;
➔ Galo de Raça Pesado x Galinha de Raça Pesada: bom ganho de peso, indicado para abate;
➔ Galo de Raça Pesado x Galinha Mista: dupla aptidão (abate e ovos);
➔ Galo Indio Gigante x Galinha Híbrida: rápido ganho de peso, adaptação aos climas brasileiros,
alta rusticidade.
11.
12. LINHAGENS DE PRODUÇÃO
● Raças inglesas com alto índice de produção de carne:
Cornish Branca Cornish Preta
16. LINHAGENS DE PRODUÇÃO
● Raças islandesas com alto índice de produção de carne e ovos:
Rhode Island Branca
Rhode Island Vermelha
17. LINHAGENS DE EXPOSIÇÃO
Cochin (China) Bantam (Japão) Turken (Transilvânia)
Sussex (Inglaterra)
Brahma (China)
Sumatra (Sumatra)
18. TAMANHO DOS OVOS
● Determinados geneticamente;
● Pequeno e jumbo;
● Estrutura corporal e postura adequadas, nutrição
balanceada e cruzamento;
● Espaçamento pélvico.
19. RENDIMENTO DE CARCAÇA
Consiste na porcentagem de peso vivo da ave, tanto pelas vísceras quanto pela combinação de partes
VANTAGENS
Carcaças com maior produção de
carne relacionadas a menor custo de
processamento
DESVANTAGENS
RC e incidência de ascite são
correlacionadas
aumento a deposição de gordura
21. RENDIMENTO DE CARCAÇA
Destaca-se como rendimento de partes segundo o peito, a coxa e sobrecoxa.
CARCAÇA IDEAL
● Musculatura
● Sem defeitos
● Magra
● Carne saborosa ‘’Carne com qualidade’’
=
Característica desejável e valorizada
pelo consumidor
22. EVOLUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
● Melhoramento genético, nutrição e manejo;
● Raça híbrida proveniente do cruzamento de quatro linhagens puras (Rhode Island);
● Entre os anos de 1976 a 2007 aumentou-se o peso vivo em menor intervalo de tempo;
● Maior rendimento de carcaça e peito com menor disponibilidade de ração.
23.
24. EVOLUÇÃO DAS POEDEIRAS
● Melhoramento genético, nutrição e manejo;
● Linhagens puras (White Leghorn);
● Rápido empenamento, maturidade sexual e pico de postura;
● Verificação entre os anos de 1910 a 2001 = 238 ovos, 2g/ovo.
28. CONCLUSÃO
Ao longo do desenvolvimento deste trabalho, foi possível analisar as diferentes características genéticas
apresentadas nas diferentes raças de galinhas, além de validar com mais profundidade os estudos que abordam
sobre melhoramento genético e sua importância para o setor comercial.
Pode-se concluir que o discernimento acerca do assunto desenvolvido durante a execução deste, nos
permite maior segurança e ciência sobre a caracterização, morfologia, genética e algumas curiosidades sobre a
espécie abordada.
29. REFERÊNCIAS
ARAÚJO, A. et al - Caracterização genética de Galinhas (Gallus gallus domesticus) de comunidades rurais do meio-norte do Brasil.
Disponível em: https://downloads.editoracientifica.org/articles/210203291.pdf. Acesso em: 28 out 2022.
BOMFIM, C. - Fatores de Atenção no Tamanho dos Ovos de Galinha Caipira. Disponível em:
https://www.vetjr.com/post/fatores-de-aten%C3%A7%C3%A3o-no-tamanho-dos-ovos-de-galinhas-caipiras. Acesso em: 28 out 2022.
QUEIROZ, S. - Melhoramento Genético de Aves. Disponível em:
https://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/SANDRAAIDARDEQUEIROZ/mgaves-corte2013-parte1.pdf. Acesso em: 28 out 2022.
MONTEIRO, F. - A ‘Galinha Gótica’ que tem pele, órgãos e ovos completamente negros. Disponível em:
https://br.thecatsociety.org/noticias/5bc4c271e262ba63c419aa12-a-galinha-gotica-que-tem-pele-ossos-orgaos-carne-tudo-completamente-negros.ht
ml#main. Acesso em: 28 out 2022.
SANTOS, J. - Interação Gênica, Poligenia e Epistasia. Disponível em: https://blogdoenem.com.br/biologia-genica-epistasia-poligenia/. Acesso
em: 28 out 2022.
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