O documento resume os principais elementos do marketing mix da McDonald's: produto (sanduíches e bebidas), preço (estratégia de valor alto), praça (lojas próprias e franquias), e promoção (campanhas publicitárias e ofertas). Também analisa o mercado consumidor, a concorrência e fatores do macroambiente como aspectos sócio-culturais, econômicos e político-legais.

1. 10/05/2011 Seminário de Marketing II – 2ª Unidade – 2011.1

2. Marketing Mix
Produto
Preço
Praça
Promoção

3. Produto
Os produtos da
McDonald’s são:
 Bens de consumo não
duráveis;
 Tangíveis;
 Normalmente consumidos de imediato (as
sobremesas e os sanduíches) ou usados
umas poucas vezes (refrigerantes e sucos).

4. Produto
NÍVEIS DOS PRODUTOS MIX DE PRODUTO
 Benefício Central  Extensão
 Produto Básico  Abrangência
 Produto Esperado  Profundidade
 Produto Ampliado  Consistência
 Produtos
Potenciais

5. Praça
 Os produtos McDonald’s
são vendidos ao
consumidor em suas
próprias unidades,
através do sistema de
„Franchise‟ (franquias).
 Atualmente, a empresa possui mais de 31 mil
filiais no mundo todo. Só em Salvador e
região Metropolitana de Lauro de Freitas são
19 lojas.

6. Praça
Canais de Distribuição
 O McDonald’s utiliza “Cidade do Alimento”:
canais de distribuição  Criada em 1999, em
indiretos, em que há parceira com os seus 3
a intermediação de principais fornecedores
distribuidores entre – Braslo Mafring, Martin
os produtores e as Brower, FBS Foods
lojas.  Um lugar especialmente
criado para produzir,
 Opera com cerca de armazenar e distribuir
210 fornecedores. seus alimentos.

7. Preço
 O preço dos
produtos
McDonald´s são
cuidadosamente
estudados, e
estabelecidos por
uma corporação
central em cada país
 A estratégia de no qual a rede se
precificação adotada instala.
pela McDonald´s é a de
valor e benefício alto

8. Preço
 A empresa, como
promoção, oferece
as “McOfertas” e
“McLanche Feliz”.
 No Brasil, o carro-chefe da
McDonald’s é o Big Mac.

9. Promoção
CAMPANHAS QUE “Dois hambúrgueres,
FIZERAM HISTÓRIA alface, queijo, molho
especial, cebola,
 A partir dos anos 50, já na
picles e um pão com
gestão de Ray Kroc, a
gergelim. É o Big
relação entre marca e
Mac!”
publicidade
profissionaliza-se de fato.
 O famoso Jingle do Big
Mac foi ao ar em 1974 e
tornou-se uma das
músicas mais cantadas
em todo o mundo.

10. Promoção
PLANO ESTRATÉGICO  A iniciativa é estar mais
DE PROMOÇÃO presente no dia-a-dia
dos brasileiros -
 McDonald’s lança ampliação do número de
plataforma lojas McCafés e dos
“Simplesmente” quiosques de
em 2011 sobremesas

11. Promoção
PÚBLICOS GERAIS DAS PROMOÇÕES:
 Primário: H|M A, B, C, 10 – 26
 Secundário: H|M A, B, C, 26 – 35
 Terciários: Colaboradores
 A plataforma “Simplesmente” também
conta com materiais como painéis de
metrô em São Paulo com efeito 3D.
 O planejamento também sustenta as
plataformas já em andamento, como a
já citada “Pequenos Preços” e as ações
com foco nos pequenos consumidores.

12. Microambiente
 Mercado
Consumidor
 Concorrentes

13. Mercado Consumidor
 Atualmente, o Brasil está
entre os maiores
mercados de
alimentação em Fast-
food.
 Segundo dados da Associação Brasileira de
Franchising (ABF), o número dessas franquias
cresce 12% ao ano e consegue movimentar cerca
de R$ 4bilhões.

14. Mercado Consumidor
Os Compradores que o Influenciador e Decisor de
McDonald’s Atende Compra
 Consumidores de todas
as classes;  Jovens que querem uma
refeição rápida;
 Jovens e Famílias com
crianças.  Pais que acabaram de sair de
algum local específico e querem
Segmentação de Mercado fazer uma parada rápida para
que Será Feita refeição com seus filhos;
 Jovem com poder Comprador e utilizador
aquisitivo
 Geralmente podem são feitas
 Pais de
individualmente, e também
crianças/adolescentes que
utilizam dos produtos fast- incluindo o serviço de pronta-
food. entrega via internet, a
McEntrega.

15. Concorrência
Diretos Indiretos

16. Concorrência Direta – Bob’s
Pontos Fortes
 A Bob’s é a maior concorrente da Pontos Fracos
McDonald’s no Brasil, no que diz  A empresa possui poucas
respeito a ponto de venda, com mais unidades completas no Centro da
de 810 unidades; cidade – a única loja, de fato, se
encontra no Shopping Center Lapa;
 Em Salvador, são 17 lojas, duas a  Não possui serviço de entrega
menos que a McDonald’s; delivery;
 Bob’s tem dificuldades em manter
 Em 2009, teve seu faturamento o padrão satisfatório de atendimento.
triplicado para R$631 milhões.

17. Concorrência Direta - Burger King
Pontos Fortes
 Presente em mais de 75 países e
com produto e ênfase similar, a
Burger King completa a trindade Pontos Fracos
das principais concorrentes da  É a empresa menos
McDonald’s; preocupante: apresenta apenas 5
 Seus sanduíches são menos lojas em toda Salvador;
gordurosos que os da McDonald’s e  O regimento interno da
Bob’s; empresa, que só permite um
 Seus sanduíches têm o franqueado por estado, retarda o
diferencial do sabor de churrasco crescimento desta na cidade.
proveniente do Grill, dando mais
sabor e maior qualidade nutricional.

18. Concorrência Indireta - SubWay
Pontos Fortes
 Se tornou a maior concorrente
da McDonald’s, sendo a maior rede
de fast food do mundo, em termos
de unidade; Pontos Fracos
 A idéia da empresa é perfeita  No Brasil é apenas a terceira
para os novos conceitos da maior rede, perdendo para a
sociedade do século XXI, que se McDonald’s e Bob’s;
preocupa cada vez mais com
padrões de saúde e estética;  Há pouca variedade de produtos
 Grande diferencial da empresa é – só contém os sanduíches,
a possibilidade que os clientes têm refrigerantes e batatas chips.
de montar o próprio sanduíche.

19. Macroambiente
 Ambiente Sócio-Cultural
 Ambiente Econômico
 Ambiente Político-Legal
 Ambiente Demográfico
 Ambiente Tecnológico
 Ambiente Físico-Natural

20. Ambiente Sócio-Cultural
 Foi realizada uma
pesquisa pelo Instituto  Os Dados apontam
Qualibest no final de como os principais
2009, com 2.097 fatores:
pessoas na faixa etária
de 19 a 29 anos, - um 1. O tempo comendo (54%);
dos grandes públicos 2. A qualidade do produto (42%);
consumidores de fast 3. A proximidade de casa (31%).
food - quais os fatores
preponderantes para
motivar a ida a um
restaurante fast food.

21. Ambiente Sócio-Cultural
Sindicato Fast-Food
 A SINDIFAST foi criada
para garantir os direitos
dos trabalhadores do
segmento de fast-food no
Brasil.
 Em 2001, com diversas batalhas judiciais, o
SINDIFAST foi declarado legítimo representante da
classe dos trabalhadores no fast food.

22. Ambiente Econômico
CRIAÇÃO DE NOVOS RENDIMENTO DA
EMPREGOS TRABALHADORA BRASILEIRA
 O Brasil poderá  Segundo a pesquisa, as
terminar o ano tendo mulheres ainda continuam a
gerado três milhões ganhar menos que os homens
novos empregos de para exercer as mesmas
acordo com o IPEA, funções, cerca de 30% a menos
essa previsão  O fato da mulher brasileira
representa dois terços ganhar menos é negativo para
da estimativa do a McDonald’s, já que são elas
governo para criação que levam filhos para as áreas
de empregos em 2011. de entretenimento.

23. Ambiente Econômico
 A McDonald’s gera  A Bahia emprega cerca
cerca de 90 mil de 780 funcionários,
empregos em todo o muito deles voltados a
país. oportunidades do
primeiro emprego.
 As franquias
McDonald’s em
Salvador possuem um
faturamento anual de U$
2 milhões, quase todas
faturam individualmente
em média.

24. Ambiente Político-Legal
Fast-Food: Obrigatoriedade de
Tabela Nutricional  O intuito é
 Em 2004, a McDonald’s sofreu de informar
uma ação judicial do Ministério a população
Público Federal, apoiado pela sobre o
ANVISA (Agência de consumo em
Vigilância Sanitária), excesso dos
obrigando-a a disponibilizar produtos de
para o consumidor a tabela fast-food
nutricional dos alimentos nas
embalagens

25. Ambiente Político-Legal
Publicidade Brasileira Regulamentação das franquias
lei 8.955/94 - Circular de Oferta
e a Mcdonald’s de Franquia (COF)
 O projeto de lei da
senadora Marisa Serrano  A COF é um documento
(PSDB-MS), PLS que descreve a franquia
150/2009, – apresentado e as respectivas
atividades envolvidas,
no dia 17 de abril de
delineia o perfil ideal da
2010 – pediu a pessoa franqueada da
regulamentação da marca, a necessidade
propaganda de alimentos de seu envolvimento
não saudáveis com a franquia
destinados às crianças.

26. Ambiente Demográfico
Crianças acima do peso no país
 Na pesquisa de
Orçamentos
Familiares (POF
2008-2009) realizada
pelo IBGE, em
parceria com o
Ministério da Saúde,
apresentou um
aumento importante
número de crianças
de 5 a 9 anos acima
do peso.

27. Ambiente Tecnológico
"McEntrega" mobile
 Na Argentina, a McDonald’s
passou a oferecer
recentemente um serviço
parecido com o que já
possuía no Brasil, o
"McEntrega".
 A diferença é que, em vez de pedir pelo telefone para
um funcionário do restaurante, usa-se um site -
acessado pelo telefone celular - que automatiza o
processo.

28. Ambiente Físico-Natural
Programa de Coleta
Seletiva  Materiais Orgânicos
 Os restaurantes contam com para resto de comida.
lixeiras que possibilitam o  Papel e Plástico
descarte separado de resíduos, para todas as
com a seguinte classificação: embalagens que
podem ser reciclados.
 Material Líquido
para sobras de
bebidas, sorvete e gelo.

29. Conclusão do Trabalho
 Assim finalizamos essa
apresentação mostrando
que é imprescindível uma
pesquisa e estudo sobre os
hábitos culturais e os
públicos da determinada
localização sendo coerente
e preciso, para que exista
sucesso no
empreendimento.

30. Grupo
 Bruna
Rodrigues Obrigado
 Felipe Barros e volte
sempre!
 Janívia Costa
 Poliana
Oliveira
 Roberta Muniz
 Yanna Vaz