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MUNDO
Ganham espaço no
Brasil, mas está mais
favorável para franquias
que ofertam alimentos
mais leves e
balanceados.
Cerca de ¼ da população
faz refeições fora de
casa, consumindo 30%
da renda familiar. Em
2020, será 50%.
É o setor mais
promissor, crescendo 3x
mais que o PIB nacional:
movimenta em torno de
R$130 bi/ano.
Há duas fortes tendências hoje na alimentação: a
"saudabilidade", que é a valorização daquilo que
promove saúde e bem-estar, e a sensorialidade e o prazer,
ligados ao boom do mercado gourmet e dos grandes
chefs“ - Maria Aparecida Toledo, consultora da ABF
(Associação Brasileira de Franchising)
O consumo deve crescer em 30,88% até 2019.
BRASIL
“(...) essas redes que levantam a bandeira da
saudabilidade, como Wraps, Seletti, Go Fresh e
Salad Creations, têm hoje um crescimento acima
do mercado“ - Enzo Donna, consultor da ABF
(Associação Brasileira de Franchising)
Estudo diz que mercado de
fast-food deve faturar até
R$75 bi até 2018.
“
As redes de fast-food
faturaram R$ 22 bi em
2013, as marcas de
hambúrgueres representam
51% deste valor.
2017
Inauguração do 1° McDonald´s do
Brasil e da América do Sul em
Copacabana-RJ, na Rua Hilário de
Gouveia. O Brasil foi o 25° para
no mundo a ter um restaurante
de marca.
Abertura do primeiro restaurante
da rede em São Paulo, na Avenida
Paulista, o PLT.
A torta de banana foi lançada em
julho de 1986.
Inaugurado o primeiro
restaurante da rede em sistema
de franquia no Brasil, no Distrito
Federal.
Primeira Edição do McDia Feliz no
Brasil.
Inaugurada a primeira Casa
Ronald McDonald no Brasil, no
bairro da Tijuca no Rio de Janeiro.
Lançamento do Cheddar McMelt,
produto totalmente brasileiro,
caiu no gosto do consumidor e
nunca mais saiu do cardápio.
Criado o Instituto Ronald
McDonald, voltada para a luta
pela curo da câncer infanto-
juvenil no país.
Inauguração do primeiro McCafé
no Brasil, restaurante PLT –
Paulista, em São Paulo.
É introduzida a salada no
cardápio dos restaurantes.
Abertura do McDonald´s
University única na América
Latina, que oferece cursos sobre
gestão de pessoas, negócios e a
operação dos restaurantes da
rede.
É fundada a ABFM – Associação
Brasileira dos Franqueados
McDonald’s.
O Restaurante TIV – Riviera São
Lourenço, em Bertiga foi o
primeiro restaurante do Brasil
(não apenas no MC, mas de todas
as categorias) a receber a
certificação LEED.
Lançamos a plataforma “Grandes
Prazeres Pequenos Preços”, que
está em sua 10° edição.
Chega aos restaurantes um novo
jeito de elaborar produtos
McDonald´s, preparados a partir
do pedido do cliente, o MFY.
Made For You,
Lançada em abril a Campanha
Monopoly no Brasil
McDonald´s é o restaurante
oficial da Copa do Mundo da FIFA
2014.
Lançada em janeiro a Campanha
de Marketing “Que bom que você
veio” que destaca o carrinho e a
alegria nos preparativos dos
restaurantes para receber bem os
clientes.
Loja Virtual
Motivo de consumo
segue o mesmo:
falta de tempo
MUNDO
Mudança de hábito
do brasileiro: de
produtos in natura
para alimentos
industrializados.
Saudabilidade /
Mudança no Cardápio:
• Wraps
• Go Fresh
• Bon Grillê
• Bio Gourmet
• Salad Creations
Saudabilidade: menos
de 10% dos
estabelecimentos nos
Shopping Centers.
Tendência
crescimento dos
Fast-Foods de
Saladas.
“(...) as refeições
verdes saem entre
US$ 7 e US$ 13 (o
dobro de uma
refeição no
McDonald's
americano)” - Shelly
Banjo, analista de
varejo da Bloomberg
Gadfly.
Saudabilidade /
Mudança no
Cardápio
• Freshii
• Chop’t
• Chipotle
• Fresh & Co
• Saladworks
• Whole Foods
• Amy's Kitchen
• Meat Free
Monday
Tendência:
Gourmetização e
Saúde
“Quem ia a restaurante de R$ 60, agora vai ao fast-food (...).”
“(...) Bem no meio da crise, o McDonald’s lançou uma oferta premium, de R$
29. “Queremos atrair quem comia hambúrguer gourmet", diz o diretor de
marketing da rede. "Está todo mundo em busca de preço mais baixo."
BRASIL
“(...) A rede do Big Mac já percebeu o avanço da concorrência saudável. Em
várias lanchonetes, avisa que usa carnes "livres de antibióticos". - Shelly Banjo,
analista de varejo da Bloomberg Gadfly"
MC DONALD’S DO BRASIL
Líder no segmento
2016 Faturamento: US$1,3 bi
904 restaurantes (1º trimestre/2017)
40 mil funcionários
85% são jovens e busca do 1ºemprego
A Arcos Dourados é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar na América Latina.
Divisão Brasileira, Arcos Dourados é a maior franquia McDonald’s do Mundo (vendas e nº de unidades)
2016: crescimento de 3% em relação ao ano anterior
A reformulação da oferta do Bob’s é a versão brasileira de
alguns testes que redes de fast-food tradicionais estão
fazendo, ao adaptar os cardápios, ambientes e sistemas de
atendimento.
“O McDonald’s está buscando substituir parte de seus
ingredientes nos Estados Unidos – irá usar apenas frango que
não recebeu antibióticos e ovos produzidos por galinhas que
não foram confinadas.”
Há 3 anos, fizemos pesquisas de mercado que indicaram que
o modelo padrão de fast-food iria perder relevância para o
consumidor moderno.
“ Para atrair mais clientes no meio da tarde o McDonald’s está
rejeitando seu foco recente nos alimentos saudáveis e
liberando os doces: croissants, muffins e novas coberturas para
sundae para os amantes do sorvete. O desafio é grande. O
período entre o almoço e o jantar é uma zona morta no setor
de fast-food.”
Loja Conceito
Quer remodelar o formato de atendimento: “Moderna
companhia de hambúrguer”; menor tempo de espera e
cardápio flexível
“
“Em alguns mercados, a rede [McDonald´s] também está
testando o Create Your Taste, opção para customizar os
lanches.”
”
C
Nutricionistas
Influencers /
bloqueiras
Consumidores
Famílias
Fornecedores
Funcionários
Órgãos
reguladores
ONGs
Investidores
Franqueados
Shoppings
Governo
Formadores
de Opiniões
Imprensa
Brand Equity
Reconquistar o valor da marca, imagem e
confiança da sociedade.
Criação de novos valores para atender um consumidor
com perspectivas que atendam seu dia-a-dia de maneira
rápida, sustentável e saudável!
Abrir espaço para uma comunicação online onde se
conecte com lojas digitais e seus consumidores.
Nutricionistas:
 Novo cardápio com valor nutricional e
sugestões de lanches que contribuem para
energia, e saciar a fome;
 Apresentar vídeos no qual nutricionista indica
lanches naturais para alimentação antes das
atividades;
 Participar de programas de televisão com
sugestões de lanches saudáveis
recomendados da Rede McDonald´s;
 Orientações nos cardápios aos pais quanto a
alimentação das crianças e quantidade que
pode ser consumido por idade;
 Recomendar alimentação de acordo com
idade, esporte e hora do dia.
Consumidores / Famílias:
 Atender exigências do consumidor na
melhoria do atendimento e qualidade dos
produtos;
 Criar produtos para atender públicos
diferenciados, com opções de lanches
naturais, apoiando ações de alimentação
saudável e rápida “fast-food healthy”;
 Reformular cardápio, com opções
premium, “hambúrguer de costela”;
 Abrir mais lojas digitais;
 Apresentar atividades de responsabilidade
social apoiando esportes e atividades em
família;
 Espaço com atrações digitais para crianças,
com jogos interativos dos personagens da
Rede;
 Criação de novo personagens;
 Proporcionar ambiente com música
ambiente.
Influencers / bloqueiras:
 Realizar parceria com influencers e blogueiras para
apresentar cardápios e produtos diferenciados nas
mídias;
Fornecedores
 Criar parcerias para realização de embalagens
sustentáveis;
 Apresentar a sociedade vídeos que demonstre a
plantação responsável e meios de produção;
 Desenvolvimento de novos produtos (pão integral e
hambúrguer de soja);
 Extensão de valores, apresentar preocupação com
qualidade e ambiente.
Funcionários “Em abril de 2014, O Mcdonald´s foi
listado como segunda empresa que gera ‘Mais Valor para
funcionários’, com nota de 8.31”
 Realizar treinamento diferenciado com a criação de
um plano de carreira e melhoria de salários;
 Oferecer salários compatíveis a categoria e que sejam
similares ao mercado;
 Comprometer-se com remuneração diferenciada em
reconhecimentos para contribuir que funcionário
tenha orgulho, se sinta entusiasmado e valorizado;
 Gerar oportunidade para jovens como primeiro
emprego oferecendo parcerias de estudo com
universidades e cursos de profissionalização;
 Sugerir treinamentos e cursos internos em áreas
administrativas, operacionais e de alimentação para
funcionários;
 Criação de sistema com vagas internas para
funcionários destaques e que podem receber
indicações das lojas.
Órgãos reguladores:
 Estabelecer relação com sindicato afim de
proporcionar melhor qualidade de vida para
colaboradores;
 Apresentar ao público selos de qualidade de
produtos;
 Estar atento para não infringir direitos dos
consumidores;
 Criar canal de comunicação digital.
Investidores:
 Novos valores de incentivo a alimentação
saudável irão gerar novos rendimentos;
 Abertura de nova linha de produtos
“healthy”;
 Resgate de valor da marca;
 Investir em nova infraestrutura com layout
diferenciado e mais alegre.
ONG s:
 Apresentar principais ONGs e ações que
contribuem para sociedade;
 Oferecer atividades socioculturais que
incentivem a educação, esporte e cultura;
 Incentivar trabalho voluntário.
Franqueados:
 Investir em nova infraestrutura com layout
diferenciado, digital e mais atrativo;
 Abertura de quiosques em ambientes
púbicos (parques);
 Criar painel para cliente acompanhar
pedido via senha.
Formadores de Opinião:
 Participar de comunidades (Facebook,
Instagram);
 Convidar chefes de cozinhas e influenciadores
para apresentar produtos gourmet via
comerciais e vídeos, fortalecendo a marca;
 Demonstrar para o público preocupação com
alimentação e qualidade;
 Realizar mais vídeos com influenciadores
digitais, onde colaboradores apresentam seu
dia-a-dia na empresa. Foi realizado em
26/07/17 um vídeo “Operação
#PortasAbertas” com mais de 5,5 milhões de
visualizações onde um ex-funcionário
apresenta a cozinha do Mcdonald´s e
incentiva o cliente a conhecer. Esta ação
gerou curiosidade dos consumidores e pode
apresentar maior transparência nas atitudes.
Governo:
 Criação de novos empregos;
 Realizar parcerias para gerar oportunidades e
desenvolvimento na educação;
 Realizar negociação para abertura de quiosques
em ambientes púbicos (parques).
Shoppings:
 Criar ambiente com música ambiente;
 Disponibilizar infraestrutura mais
agradável.
Imprensa:
 Demonstrar diferenciais da marca e principais
preocupações com mudanças na alimentação;
 Realizar publicações e noticias com novos cardápios;
 Participar de ações como incentivo a cultura,
esporte, educação e diversidade;
 Investir em comerciais com família.
Informação
Concorrentes
ONGs
Prefeituras
Governo do Estado
Consulta
Imprensa
Negociação
Franqueados
Sindicatos
Investidores
Donos de espaços
(ex. shoppings)
Envolvimento
ANVISA
Nutricionistas
Formadores de
Opinião
Colaboração
Fornecedores
Pesquisadores
Empoderamento
Acionistas Majoritários
Colaboradores
PRODUTOS SEM A MARCA MCPRODUTOS LIGADOS A MARCA MC
Caprese Clubhouse Cryspy Onion
Barbecue
Big Tasty
Deluxe Bacon
BicMac
Quarteirão
com Queijo
Cheddar
Mcmelt
Macnifico
Bacon
Triplo Burguer
Bacon
Triplo XBurguer
Duplo
Salada
McDuplo
XBurguer
HamburguerCBO Chicken
Supreme
MC Chicken MC Fish
Extra Chicken
MC Fritas
Chicken
Nuggets
Tomatinhos Salada
Delvale
Refrigerante
Cristal
MC Shake
ENDOSSO
Casquinha
Torta
TopSundae
Sundae
McColoso McFlurry
LINHA SIGNATURE
MC CAFÉ
Salada Molho
Egg Bacon Egg Bacon Café
Danoninho
MC Lanche Feliz
Sonho
Valsa
Laka
O MCDonald’s apresenta uma arquitetura de marca (hibrida) com número maior de produtos com nomenclatura que remetem a marca mãe
(MC), diferente de seus concorrentes. Apresenta outras duas marcas próprias com propostas diferentes, a Signature com posicionamento de
Premium e customização. MC Café com posicionamento focado em momento do café. Conta com endosso para bebidas, sobremesa e água,
com marcas relevantes no mercado.
PRODUTOS SEM A MARCA BK
BK Costela
Furiosa
BK Costela
Barbecue
Picanha
Churras
Picanha
Chimichurras
Rodeio
Burguer
Mega
Stacker 2.0
Mega
Stacker 3.0
Mega
Stacker 4.0
Whopper
Whopper
Duplo
Whopper
Furioso
Whopper
Junior
Stacker
Triplo
Picanha
Picanha
Barbecue
Big King
Cheddar
Duplo
Cheeseburguer
Duplo
Cheeseburguer
Bacon
Cheeseburguer
Hamburguer Chicken
Crisp
Chicken
Sandwich
Chicken
Junior
Grill Dog
Cheddar
Grill Dog
Veggie
Burguer
Levissima Pepsi Guarana Lipton
SuFresh H2OBatata Onion Chicken
Shake
BK Junior
PRODUTOS LIGADOS A MARCA BK LINHA WHOPPER
BK Mix
BK Mix
ENDOSSO
A marca Burguer King tem uma
arqutetura de marca (hibrida) com
uma pequena variação que é a
marca Whopper. Além de
apresentar Endosso de marcas
focadas em bebidas e sobremessas,
com marcas relevantes no
mercado.
O Burguer King apresenta somente
5 produtos com a inclusão de BK
que remete diretamente a sua
marca, assim deixando os outros 25
produtos sem a menção da marca
no nome. Não é consistente na
união de produtos e marcas.
PRODUTO MARCA SUBWAY
Parmegiana
Frango
Parmegiana
Carne
Beef Bacon
Chipotle
BMTFrango
Frango Rench
Frango Requeijão Frango Teriyaki Peito de Peru Presunto
Subway Club
Subway Melt
Vegetariano Salada Maça
Cristal CocaCola
ElmaChips
PRODUTOS SEM A MARCA SUBWAY - GENÉRICAS ENDOSSO
O Subway tem como objetivo ser uma marca monolitica, apesar de apresentar uma variação de sua marca com o serviço Catering. Quase 100% de seus produtos apresentam suas variações
sem apresentar ou remeter a sua marca mãe (SubWay). O produto BMT é uma marca registrada mas que não apresenta o nome da marca (Subway). No portfólio só apresenta dois produtos
com nomes que remetem diretamente ao Subway. A marca também tem endosso de grandes marcas para as bebidas e salgadinhos, fortalecem a credibilidade da marca.
MARCA PRODUTO SERVIÇO
Com esse Slogan QUE BOM QUE
VOCÊ VEIO, o MC Donald’s busca o
posicionamento de ter o melhor
restaurante para recebe-lo. Com
ambiente adequado e serviço que
atanderá essas expectativas.
Posicionamento da marca sempre
buscou desde sua essencia,
receber seu público com o melhor
atendimento, agilidade e produtos.
É evidente que esse objetivo não é
atendido em sua totalidade, existem
diversas reclamações que estão
relacionadas diretamente a prestação de
serviço e ambiente adequado para
receber seu público.
Com alguns erros graves no
desenvolvimento do conteúdo.
Esses consumidores buscam as redes
sociais para fazer suas reclamações.
Além do baixo indice de retorno no
ReclameAqui.
VS
ATRAVÉS DAS MÍDIAS SOCIAIS, A
REDE DE FAST FOOD CONSEGUE
• Reforçar sua persona;
• Alcançar o público que antes
estava perdendo (jovem/
geração y);
• Interagir com o público;
• Potencializar sua reputação;
• Medir o feedback dos
clientes;
O site do McDonald’s está sempre atualizado e é bastante informativo.
Contém todo cardápio, valores nutricionais e lojas, porém, não consta todas as redes sociais da
marca, apenas Facebook, Youtube e Twitter.
A versão mobile é exatamente
igual à versão desktop, adaptada
para cada tipo de tela/celular.
O APP MCDonald’s contém
benefícios exclusivos como cupons de
desconto, localização do restaurante mais
próximo e as demais informações que
contém no site. Porém, não há as redes
sociais da marca.
O McDonald’s segue a mesma identidade e
comunicação em todas as redes sociais. Em
botas as redes, há um “bitly” (encurtador e
rastreador de link) encaminhando para uma
página no site com o mapa da McDonald’s
mais próximo do consumidor que contém tal
ação divulgada. Em todas as mídias, há
apenas uso de fotos do MC Donald’s, sem
GIFs e memes. A linguagem é informal com
apelo ao público mais jovem, com o uso
constante de hashtags jovens e adaptadas
dos virais da internet.
O McDonald’s procura
também, ao mesmo tempo
que tem uma linguagem mais
informal e voltada ao público
jovem, ser uma marca social
conseguindo, assim, atrair um
público mais engajado
socialmente e mais velho.
O Facebook é a rede
social usada pelo
McDonald’s que tem
mais frequência em
interação/alcance/en
gajamento.
O McDonald’s procura também, ao mesmo tempo que tem uma linguagem mais informal e voltada ao público jovem, ser uma marca
social conseguindo, assim, atrair um público mais engajado socialmente e mais velho.
Apresentou, no mês passado, pela
Live do Facebook através de
blogueiros/influenciadores digitais,
a nova loja-conceito do McDonald’s
em São Paulo.
O Instagram não
contém artes
poluindo o feed. É
uma comunicação
apenas de fotos,
mais clean, mas com
a mesmo conteúdo
das demais redes
(Facebook, Twitter).
INSTAGRAM
FACEBOOK
0 Youtube
também segue
as mesmas
ações e
comunicação
das demais
redes, só que
em formato de
vídeos mensais.
Menos frequência de interação com o público como o Facebook, porém ainda há.
Linguagem igual às demais mídias.
Tweets: 160 mil
Seguidores: 487 mil
Frequência: 4-5 tweets por dia
Tweets: 64,1 mil
Seguidores: 174 mil
Frequência: 1 tweet por dia
Tweets: 40,9 mil
Seguidores: 271 mil
Frequência: NÃO POSTAM DESDE ABRIL
Curtidas: + de 72 MILHÕES
Posts com conteúdo exclusivos do mc
donalds
Curtidas: + de 6,7 milhões
Não tem posts diários, mas usa bem a rede
com memes atuais. Linguagem mais cool.
Curtidas: + de 6,9 milhões
Não tem posts diários, mas usa bem a rede
com memes, gifs atuais e eventos virais..
Seguidores: 1,4 milhões
Posts diários, sem interação com os
seguidores.
Seguidores: 482 mil
Interação com o consumidor, com foco em
respostas nas mensagens negativas.
Posts de 4 em 4 dias.
Não possui
Inscritos: + de 97 mil
Atualização de 2 em 2 semanas
conforme novas ações.
Inscritos: + de 2,7 mil
Atualizado conforme propagandas,
de dois em dois meses.
Inscritos: + de 8300
Mais de 4 meses sem atualizar.
Reputação: regular
Nota: 6,01
Tempo médio de resposta: 7 dias e 19 h
Reputação: boa
Nota: 6,14
Tempo médio de resposta: 11 dias e 9 h
Reputação: ruim
Nota: 4,64
Tempo médio de resposta: 2 dias e 17 h
CASE LANÇAMENTO
MILKSHAKE DE
OVOMALTINE NO
MCDONALD’S
Em setembro de 2016, o Mc
donald’s soltou diversos
teasers na internet e
publicidades sobre um
lançamento, gerando um
alcance gigantesco. A
expectativa foi crescendo
conforme mais teasers eram
divulgados:
RESPOSTA DO BURGUER KING:
O engajamento das ações foi espetacular, fora os comentários positivos que o Burger King recebeu e que soube
responder alinhado com a linguagem da sua persona:
Vantagens
Divulgação da Marca;
Apelo a Emoções;
Ações Combinadas.
Desvantagens
Dificuldade de Mensuração;
Fatores Extra Copa;
Motivos
O McDonalds é uma empresa global que tem como core business servir refeições. Nesse
aspecto, estimulam uma vida balanceada, trazem conveniência e estimulam uma vida ativa. E
esporte é o grande mote para promover isso. Serve como plataforma para influenciar as
pessoas a manter o equilíbrio.
O McDonalds é patrocinador dos Jogos Olímpicos desde 1970. Já com a Copa do Mundo,
iniciaram em 1994. Como resultado, o esporte já faz parte da visão estratégica da empresa.
Entende-se que por estes eventos estarem ligados a excelência, os atletas são os melhores
dentro de suas categorias, O MC Donalds é associado pelo foco em excelência profissional.
Outro tema destes eventos é a família. Uma parte do público, principalmente de final de
semana, são as famílias. E é impossível desassociar da Copa do Mundo a ideia de um evento
para a família.
Existe também a pluralidade cultural, conexão emocional. A tradução da estratégia da empresa
é a conexão com esses valores.
A FIFA faz estudos sobre a percepção de suas
marcas próprias, como slogan e mascotes.
O levantamento acontece em ciclos de três a seis
meses. Nessa pesquisa, também se aborda a
atuação dos patrocinadores. Cada um recebe o
resultado da própria marca com o evento. O
resultado exibido abaixo é exclusivo do
McDonald’s, mas, segundo a entidade, essa foi a
marca com resultados mais expressivos.
Olhamos para os hábitos de consumo e
percebemos que esta é uma boa
oportunidade para apresentar uma
categoria de hambúrgueres mais artesanais,
criados especialmente para cada cliente.
Mas, vamos fazer isso sem perder a atenção
em nossos clássicos”, disse o vice-presidente
de marketing da no Brasil, Roberto Gnypek
A primeira criação da Linha Signature. Bacon rústico
crocante, molho especial, queijo Cheddar suave e
cebola caramelizada
A Marca está apostando no “artesanal” com o intuito
de lutar pela fatia do mercado das Hambúrguerias
Artesanais em alta.
O McDonalds lançou a linha recheada de muita
campanha: banners, propagandas de TV e blogueiros
de gastronomia, que o descreviam como a oitava
maravilha do mundo dos hambúrgueres nas redes
sociais.
“
”
Acreditamos que o McDonald´s possui força e
elasticidade para fazer parte desse mundo de
hambúrguer gourmet, uma vez que está
ganhando a cada dia mais força no mercado.
existem alguns desafios a serem superados,
principalmente relacionados a expectativa vs
realidade.
As imagens trabalhadas em todas campanhas
geram uma enorme expectativa no qual precisam
ser superadas na aquisição do produto.
Elevar critérios de higiene, limpeza e
conservação dos alimentos e
instalações
Objetivo: Reduzir ao máximo as
incidências negativas e,
consequentemente, as reclamações
sobre as condições sanitárias dos
restaurantes da rede e dos produtos
vendidos.
Resultado esperado: Melhora na
percepção de qualidade do serviço
prestado e dos produtos da marca, e
consequentemente, aumento da
fidelização dos clientes.
Abrir mais lojas com conceito digital
Objetivos: Atrair o público mais jovem
(geração Y), consolidar nova identidade
moderna da marca diante da sociedade
em geral.
Resultado esperado: Melhora na
experiência de compra em virtude da
redução do tempo de espera e das filas,
modernização da forma de fazer o
pedido e percepção de valor nas
evidências físicas da proposta de loja
digital (tecnologia ao dispor do cliente).
Criar embalagens sustentáveis para os
produtos
Objetivos: Aumentar a identidade do
cliente com a marca através da adição de
um elemento de responsabilidade social
Resultado esperado: Aumento nas
vendas diretamente ligado à atração de
novos clientes interessados em comprar
de empresas com ações e investimentos
relevantes em sustentabilidade
ecológica. Melhoria na reputação da
marca, hoje muito ligada a desperdício.
Criar campanha 100% digital pré,
durante e pós Mc Dia Feliz
Objetivo: Aumentar awareness e
vendas do Big Mc com a participação de
influenciadores digitais (blogueiros,
youtubers, etc.) na divulgação da ação.
Resultado esperado: Além do aumento
da arrecadação para o Instituto Ronald
McDonald’s, melhorar a reputação da
marca diante dos formadores e opinião
e seu público, reforçando seu propósito
social.
Criar vídeo série sobre casos reais de
funcionários que cresceram
profissionalmente na empresa
Objetivos: Desmistificar a imagem de
exploração dos seus funcionários.
Resultado esperado: Posicionar a
empresa diante da mídia como
provedora de oportunidades para jovens
talentos, em ambiente digital
abrangendo o universo dos
influenciadores e seus canais de atuação.
Criar programa especial de “Mc Chef” –
competição culinária de youtubers de
gastronomia dentro de cozinhas reais do
Mc Donald’s
Objetivos: Desmistificar imagem de que
as instalações não são higiênicas e criar
novos sabores de lanches.
Resultado esperado: Aumento nas
vendas e melhoria na reputação da
marca.
Casado, Letícia. Mercado de Fast-Food Deve Faturar R$75 Bilhões até 2018, Diz Estudo. Valor Econômico.
Disponível em < http://www.vo.inf.br/empresas/3329128/mercado-de-fast-food-deve-faturar-r-75-bilhoes-ate-
2018-diz-estudo> Acesso em 05/08/17 às 21h50
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Folha de São Paulo. Novas Redes de Fast-food dos EUA trocam Hamburguer pela Salada. Disponível em <
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pela-salada > Acesso em 05/08/17 às 20h35
Correio Braziliense. Na Crise, Redes de Fast-Food Apertam o Cinto e Reduzem Preço em até 50%. Disponível em
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reduzem-precos-em-ate-50 > Acesso em 06/08/17 às 2h55
Revista Exame. Fast-food Tradicional Perdeu apelo, diz Diretor do Bob. Disponível em <
http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/2633-24092015-fast-food-tradicional-perdeu-o-apelo-diz-diretor-do-bob
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Correio do Estasdo. Fast food orgânico é aposta de rede de comida vegetariana nos EUA. Disponível em <
http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/2593-01092015-fast-food-organico-e-aposta-de-rede-de-comida-
vegetariana-nos-eua > Acesso em 05/08/17 às 21h30
Valor Econômico. Mc Donalds Tenta Faturar no “Horário Morto do Fast-food. Disponível em <
http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/3973-24072017-mc-donalds-tenta-faturar-no-qhorario-mortoq-do-fast-
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Pinheiro, Míriam. Mc Donalds Quer ir Além da Venda de Hambúrgueres. Diário do Comércio. Disponível em <
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s&id=181319 > Acesso em 05/08/17 às 21h00
Estadão Conteúdo. Mc Donalds Inaugura Conceito de Loja Digital com Autoatendimento. Disponível em <
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Romero, Dora Luz. Brasileiros Estão Entre os os Maiores Consumidores de “Fast-food” do Mundo. Disponível
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Original: http://maquinadoesporte.uol.com.br/artigo/fifa-diz-que-mcdonalds-liderou-associacao-
copa_27286.html#ixzz4p1XJ37tA
Formadores de opiniões: “McDonald's chama ex-funcionário que viralizou para campanha publicitária”
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  • 4. MUNDO Ganham espaço no Brasil, mas está mais favorável para franquias que ofertam alimentos mais leves e balanceados. Cerca de ¼ da população faz refeições fora de casa, consumindo 30% da renda familiar. Em 2020, será 50%. É o setor mais promissor, crescendo 3x mais que o PIB nacional: movimenta em torno de R$130 bi/ano. Há duas fortes tendências hoje na alimentação: a "saudabilidade", que é a valorização daquilo que promove saúde e bem-estar, e a sensorialidade e o prazer, ligados ao boom do mercado gourmet e dos grandes chefs“ - Maria Aparecida Toledo, consultora da ABF (Associação Brasileira de Franchising) O consumo deve crescer em 30,88% até 2019. BRASIL “(...) essas redes que levantam a bandeira da saudabilidade, como Wraps, Seletti, Go Fresh e Salad Creations, têm hoje um crescimento acima do mercado“ - Enzo Donna, consultor da ABF (Associação Brasileira de Franchising) Estudo diz que mercado de fast-food deve faturar até R$75 bi até 2018. “ As redes de fast-food faturaram R$ 22 bi em 2013, as marcas de hambúrgueres representam 51% deste valor.
  • 5. 2017 Inauguração do 1° McDonald´s do Brasil e da América do Sul em Copacabana-RJ, na Rua Hilário de Gouveia. O Brasil foi o 25° para no mundo a ter um restaurante de marca. Abertura do primeiro restaurante da rede em São Paulo, na Avenida Paulista, o PLT. A torta de banana foi lançada em julho de 1986. Inaugurado o primeiro restaurante da rede em sistema de franquia no Brasil, no Distrito Federal. Primeira Edição do McDia Feliz no Brasil. Inaugurada a primeira Casa Ronald McDonald no Brasil, no bairro da Tijuca no Rio de Janeiro. Lançamento do Cheddar McMelt, produto totalmente brasileiro, caiu no gosto do consumidor e nunca mais saiu do cardápio. Criado o Instituto Ronald McDonald, voltada para a luta pela curo da câncer infanto- juvenil no país. Inauguração do primeiro McCafé no Brasil, restaurante PLT – Paulista, em São Paulo. É introduzida a salada no cardápio dos restaurantes. Abertura do McDonald´s University única na América Latina, que oferece cursos sobre gestão de pessoas, negócios e a operação dos restaurantes da rede. É fundada a ABFM – Associação Brasileira dos Franqueados McDonald’s. O Restaurante TIV – Riviera São Lourenço, em Bertiga foi o primeiro restaurante do Brasil (não apenas no MC, mas de todas as categorias) a receber a certificação LEED. Lançamos a plataforma “Grandes Prazeres Pequenos Preços”, que está em sua 10° edição. Chega aos restaurantes um novo jeito de elaborar produtos McDonald´s, preparados a partir do pedido do cliente, o MFY. Made For You, Lançada em abril a Campanha Monopoly no Brasil McDonald´s é o restaurante oficial da Copa do Mundo da FIFA 2014. Lançada em janeiro a Campanha de Marketing “Que bom que você veio” que destaca o carrinho e a alegria nos preparativos dos restaurantes para receber bem os clientes. Loja Virtual
  • 6. Motivo de consumo segue o mesmo: falta de tempo MUNDO Mudança de hábito do brasileiro: de produtos in natura para alimentos industrializados. Saudabilidade / Mudança no Cardápio: • Wraps • Go Fresh • Bon Grillê • Bio Gourmet • Salad Creations Saudabilidade: menos de 10% dos estabelecimentos nos Shopping Centers. Tendência crescimento dos Fast-Foods de Saladas. “(...) as refeições verdes saem entre US$ 7 e US$ 13 (o dobro de uma refeição no McDonald's americano)” - Shelly Banjo, analista de varejo da Bloomberg Gadfly. Saudabilidade / Mudança no Cardápio • Freshii • Chop’t • Chipotle • Fresh & Co • Saladworks • Whole Foods • Amy's Kitchen • Meat Free Monday Tendência: Gourmetização e Saúde “Quem ia a restaurante de R$ 60, agora vai ao fast-food (...).” “(...) Bem no meio da crise, o McDonald’s lançou uma oferta premium, de R$ 29. “Queremos atrair quem comia hambúrguer gourmet", diz o diretor de marketing da rede. "Está todo mundo em busca de preço mais baixo." BRASIL “(...) A rede do Big Mac já percebeu o avanço da concorrência saudável. Em várias lanchonetes, avisa que usa carnes "livres de antibióticos". - Shelly Banjo, analista de varejo da Bloomberg Gadfly"
  • 7. MC DONALD’S DO BRASIL Líder no segmento 2016 Faturamento: US$1,3 bi 904 restaurantes (1º trimestre/2017) 40 mil funcionários 85% são jovens e busca do 1ºemprego A Arcos Dourados é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar na América Latina. Divisão Brasileira, Arcos Dourados é a maior franquia McDonald’s do Mundo (vendas e nº de unidades) 2016: crescimento de 3% em relação ao ano anterior
  • 8. A reformulação da oferta do Bob’s é a versão brasileira de alguns testes que redes de fast-food tradicionais estão fazendo, ao adaptar os cardápios, ambientes e sistemas de atendimento. “O McDonald’s está buscando substituir parte de seus ingredientes nos Estados Unidos – irá usar apenas frango que não recebeu antibióticos e ovos produzidos por galinhas que não foram confinadas.” Há 3 anos, fizemos pesquisas de mercado que indicaram que o modelo padrão de fast-food iria perder relevância para o consumidor moderno. “ Para atrair mais clientes no meio da tarde o McDonald’s está rejeitando seu foco recente nos alimentos saudáveis e liberando os doces: croissants, muffins e novas coberturas para sundae para os amantes do sorvete. O desafio é grande. O período entre o almoço e o jantar é uma zona morta no setor de fast-food.” Loja Conceito Quer remodelar o formato de atendimento: “Moderna companhia de hambúrguer”; menor tempo de espera e cardápio flexível “ “Em alguns mercados, a rede [McDonald´s] também está testando o Create Your Taste, opção para customizar os lanches.” ”
  • 10. Brand Equity Reconquistar o valor da marca, imagem e confiança da sociedade. Criação de novos valores para atender um consumidor com perspectivas que atendam seu dia-a-dia de maneira rápida, sustentável e saudável! Abrir espaço para uma comunicação online onde se conecte com lojas digitais e seus consumidores.
  • 11. Nutricionistas:  Novo cardápio com valor nutricional e sugestões de lanches que contribuem para energia, e saciar a fome;  Apresentar vídeos no qual nutricionista indica lanches naturais para alimentação antes das atividades;  Participar de programas de televisão com sugestões de lanches saudáveis recomendados da Rede McDonald´s;  Orientações nos cardápios aos pais quanto a alimentação das crianças e quantidade que pode ser consumido por idade;  Recomendar alimentação de acordo com idade, esporte e hora do dia. Consumidores / Famílias:  Atender exigências do consumidor na melhoria do atendimento e qualidade dos produtos;  Criar produtos para atender públicos diferenciados, com opções de lanches naturais, apoiando ações de alimentação saudável e rápida “fast-food healthy”;  Reformular cardápio, com opções premium, “hambúrguer de costela”;  Abrir mais lojas digitais;  Apresentar atividades de responsabilidade social apoiando esportes e atividades em família;  Espaço com atrações digitais para crianças, com jogos interativos dos personagens da Rede;  Criação de novo personagens;  Proporcionar ambiente com música ambiente. Influencers / bloqueiras:  Realizar parceria com influencers e blogueiras para apresentar cardápios e produtos diferenciados nas mídias;
  • 12. Fornecedores  Criar parcerias para realização de embalagens sustentáveis;  Apresentar a sociedade vídeos que demonstre a plantação responsável e meios de produção;  Desenvolvimento de novos produtos (pão integral e hambúrguer de soja);  Extensão de valores, apresentar preocupação com qualidade e ambiente. Funcionários “Em abril de 2014, O Mcdonald´s foi listado como segunda empresa que gera ‘Mais Valor para funcionários’, com nota de 8.31”  Realizar treinamento diferenciado com a criação de um plano de carreira e melhoria de salários;  Oferecer salários compatíveis a categoria e que sejam similares ao mercado;  Comprometer-se com remuneração diferenciada em reconhecimentos para contribuir que funcionário tenha orgulho, se sinta entusiasmado e valorizado;  Gerar oportunidade para jovens como primeiro emprego oferecendo parcerias de estudo com universidades e cursos de profissionalização;  Sugerir treinamentos e cursos internos em áreas administrativas, operacionais e de alimentação para funcionários;  Criação de sistema com vagas internas para funcionários destaques e que podem receber indicações das lojas.
  • 13. Órgãos reguladores:  Estabelecer relação com sindicato afim de proporcionar melhor qualidade de vida para colaboradores;  Apresentar ao público selos de qualidade de produtos;  Estar atento para não infringir direitos dos consumidores;  Criar canal de comunicação digital. Investidores:  Novos valores de incentivo a alimentação saudável irão gerar novos rendimentos;  Abertura de nova linha de produtos “healthy”;  Resgate de valor da marca;  Investir em nova infraestrutura com layout diferenciado e mais alegre. ONG s:  Apresentar principais ONGs e ações que contribuem para sociedade;  Oferecer atividades socioculturais que incentivem a educação, esporte e cultura;  Incentivar trabalho voluntário. Franqueados:  Investir em nova infraestrutura com layout diferenciado, digital e mais atrativo;  Abertura de quiosques em ambientes púbicos (parques);  Criar painel para cliente acompanhar pedido via senha.
  • 14. Formadores de Opinião:  Participar de comunidades (Facebook, Instagram);  Convidar chefes de cozinhas e influenciadores para apresentar produtos gourmet via comerciais e vídeos, fortalecendo a marca;  Demonstrar para o público preocupação com alimentação e qualidade;  Realizar mais vídeos com influenciadores digitais, onde colaboradores apresentam seu dia-a-dia na empresa. Foi realizado em 26/07/17 um vídeo “Operação #PortasAbertas” com mais de 5,5 milhões de visualizações onde um ex-funcionário apresenta a cozinha do Mcdonald´s e incentiva o cliente a conhecer. Esta ação gerou curiosidade dos consumidores e pode apresentar maior transparência nas atitudes. Governo:  Criação de novos empregos;  Realizar parcerias para gerar oportunidades e desenvolvimento na educação;  Realizar negociação para abertura de quiosques em ambientes púbicos (parques). Shoppings:  Criar ambiente com música ambiente;  Disponibilizar infraestrutura mais agradável. Imprensa:  Demonstrar diferenciais da marca e principais preocupações com mudanças na alimentação;  Realizar publicações e noticias com novos cardápios;  Participar de ações como incentivo a cultura, esporte, educação e diversidade;  Investir em comerciais com família.
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  • 16. Informação Concorrentes ONGs Prefeituras Governo do Estado Consulta Imprensa Negociação Franqueados Sindicatos Investidores Donos de espaços (ex. shoppings) Envolvimento ANVISA Nutricionistas Formadores de Opinião Colaboração Fornecedores Pesquisadores Empoderamento Acionistas Majoritários Colaboradores
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  • 18. PRODUTOS SEM A MARCA MCPRODUTOS LIGADOS A MARCA MC Caprese Clubhouse Cryspy Onion Barbecue Big Tasty Deluxe Bacon BicMac Quarteirão com Queijo Cheddar Mcmelt Macnifico Bacon Triplo Burguer Bacon Triplo XBurguer Duplo Salada McDuplo XBurguer HamburguerCBO Chicken Supreme MC Chicken MC Fish Extra Chicken MC Fritas Chicken Nuggets Tomatinhos Salada Delvale Refrigerante Cristal MC Shake ENDOSSO Casquinha Torta TopSundae Sundae McColoso McFlurry LINHA SIGNATURE MC CAFÉ Salada Molho Egg Bacon Egg Bacon Café Danoninho MC Lanche Feliz Sonho Valsa Laka O MCDonald’s apresenta uma arquitetura de marca (hibrida) com número maior de produtos com nomenclatura que remetem a marca mãe (MC), diferente de seus concorrentes. Apresenta outras duas marcas próprias com propostas diferentes, a Signature com posicionamento de Premium e customização. MC Café com posicionamento focado em momento do café. Conta com endosso para bebidas, sobremesa e água, com marcas relevantes no mercado.
  • 19. PRODUTOS SEM A MARCA BK BK Costela Furiosa BK Costela Barbecue Picanha Churras Picanha Chimichurras Rodeio Burguer Mega Stacker 2.0 Mega Stacker 3.0 Mega Stacker 4.0 Whopper Whopper Duplo Whopper Furioso Whopper Junior Stacker Triplo Picanha Picanha Barbecue Big King Cheddar Duplo Cheeseburguer Duplo Cheeseburguer Bacon Cheeseburguer Hamburguer Chicken Crisp Chicken Sandwich Chicken Junior Grill Dog Cheddar Grill Dog Veggie Burguer Levissima Pepsi Guarana Lipton SuFresh H2OBatata Onion Chicken Shake BK Junior PRODUTOS LIGADOS A MARCA BK LINHA WHOPPER BK Mix BK Mix ENDOSSO A marca Burguer King tem uma arqutetura de marca (hibrida) com uma pequena variação que é a marca Whopper. Além de apresentar Endosso de marcas focadas em bebidas e sobremessas, com marcas relevantes no mercado. O Burguer King apresenta somente 5 produtos com a inclusão de BK que remete diretamente a sua marca, assim deixando os outros 25 produtos sem a menção da marca no nome. Não é consistente na união de produtos e marcas.
  • 20. PRODUTO MARCA SUBWAY Parmegiana Frango Parmegiana Carne Beef Bacon Chipotle BMTFrango Frango Rench Frango Requeijão Frango Teriyaki Peito de Peru Presunto Subway Club Subway Melt Vegetariano Salada Maça Cristal CocaCola ElmaChips PRODUTOS SEM A MARCA SUBWAY - GENÉRICAS ENDOSSO O Subway tem como objetivo ser uma marca monolitica, apesar de apresentar uma variação de sua marca com o serviço Catering. Quase 100% de seus produtos apresentam suas variações sem apresentar ou remeter a sua marca mãe (SubWay). O produto BMT é uma marca registrada mas que não apresenta o nome da marca (Subway). No portfólio só apresenta dois produtos com nomes que remetem diretamente ao Subway. A marca também tem endosso de grandes marcas para as bebidas e salgadinhos, fortalecem a credibilidade da marca. MARCA PRODUTO SERVIÇO
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  • 22. Com esse Slogan QUE BOM QUE VOCÊ VEIO, o MC Donald’s busca o posicionamento de ter o melhor restaurante para recebe-lo. Com ambiente adequado e serviço que atanderá essas expectativas. Posicionamento da marca sempre buscou desde sua essencia, receber seu público com o melhor atendimento, agilidade e produtos. É evidente que esse objetivo não é atendido em sua totalidade, existem diversas reclamações que estão relacionadas diretamente a prestação de serviço e ambiente adequado para receber seu público. Com alguns erros graves no desenvolvimento do conteúdo. Esses consumidores buscam as redes sociais para fazer suas reclamações. Além do baixo indice de retorno no ReclameAqui. VS
  • 23. ATRAVÉS DAS MÍDIAS SOCIAIS, A REDE DE FAST FOOD CONSEGUE • Reforçar sua persona; • Alcançar o público que antes estava perdendo (jovem/ geração y); • Interagir com o público; • Potencializar sua reputação; • Medir o feedback dos clientes;
  • 24. O site do McDonald’s está sempre atualizado e é bastante informativo. Contém todo cardápio, valores nutricionais e lojas, porém, não consta todas as redes sociais da marca, apenas Facebook, Youtube e Twitter. A versão mobile é exatamente igual à versão desktop, adaptada para cada tipo de tela/celular. O APP MCDonald’s contém benefícios exclusivos como cupons de desconto, localização do restaurante mais próximo e as demais informações que contém no site. Porém, não há as redes sociais da marca.
  • 25. O McDonald’s segue a mesma identidade e comunicação em todas as redes sociais. Em botas as redes, há um “bitly” (encurtador e rastreador de link) encaminhando para uma página no site com o mapa da McDonald’s mais próximo do consumidor que contém tal ação divulgada. Em todas as mídias, há apenas uso de fotos do MC Donald’s, sem GIFs e memes. A linguagem é informal com apelo ao público mais jovem, com o uso constante de hashtags jovens e adaptadas dos virais da internet. O McDonald’s procura também, ao mesmo tempo que tem uma linguagem mais informal e voltada ao público jovem, ser uma marca social conseguindo, assim, atrair um público mais engajado socialmente e mais velho.
  • 26. O Facebook é a rede social usada pelo McDonald’s que tem mais frequência em interação/alcance/en gajamento. O McDonald’s procura também, ao mesmo tempo que tem uma linguagem mais informal e voltada ao público jovem, ser uma marca social conseguindo, assim, atrair um público mais engajado socialmente e mais velho.
  • 27. Apresentou, no mês passado, pela Live do Facebook através de blogueiros/influenciadores digitais, a nova loja-conceito do McDonald’s em São Paulo.
  • 28. O Instagram não contém artes poluindo o feed. É uma comunicação apenas de fotos, mais clean, mas com a mesmo conteúdo das demais redes (Facebook, Twitter). INSTAGRAM FACEBOOK
  • 29. 0 Youtube também segue as mesmas ações e comunicação das demais redes, só que em formato de vídeos mensais.
  • 30. Menos frequência de interação com o público como o Facebook, porém ainda há. Linguagem igual às demais mídias.
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  • 33. Tweets: 160 mil Seguidores: 487 mil Frequência: 4-5 tweets por dia Tweets: 64,1 mil Seguidores: 174 mil Frequência: 1 tweet por dia Tweets: 40,9 mil Seguidores: 271 mil Frequência: NÃO POSTAM DESDE ABRIL Curtidas: + de 72 MILHÕES Posts com conteúdo exclusivos do mc donalds Curtidas: + de 6,7 milhões Não tem posts diários, mas usa bem a rede com memes atuais. Linguagem mais cool. Curtidas: + de 6,9 milhões Não tem posts diários, mas usa bem a rede com memes, gifs atuais e eventos virais.. Seguidores: 1,4 milhões Posts diários, sem interação com os seguidores. Seguidores: 482 mil Interação com o consumidor, com foco em respostas nas mensagens negativas. Posts de 4 em 4 dias. Não possui Inscritos: + de 97 mil Atualização de 2 em 2 semanas conforme novas ações. Inscritos: + de 2,7 mil Atualizado conforme propagandas, de dois em dois meses. Inscritos: + de 8300 Mais de 4 meses sem atualizar. Reputação: regular Nota: 6,01 Tempo médio de resposta: 7 dias e 19 h Reputação: boa Nota: 6,14 Tempo médio de resposta: 11 dias e 9 h Reputação: ruim Nota: 4,64 Tempo médio de resposta: 2 dias e 17 h
  • 34. CASE LANÇAMENTO MILKSHAKE DE OVOMALTINE NO MCDONALD’S Em setembro de 2016, o Mc donald’s soltou diversos teasers na internet e publicidades sobre um lançamento, gerando um alcance gigantesco. A expectativa foi crescendo conforme mais teasers eram divulgados:
  • 35. RESPOSTA DO BURGUER KING: O engajamento das ações foi espetacular, fora os comentários positivos que o Burger King recebeu e que soube responder alinhado com a linguagem da sua persona:
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  • 38. Vantagens Divulgação da Marca; Apelo a Emoções; Ações Combinadas. Desvantagens Dificuldade de Mensuração; Fatores Extra Copa; Motivos O McDonalds é uma empresa global que tem como core business servir refeições. Nesse aspecto, estimulam uma vida balanceada, trazem conveniência e estimulam uma vida ativa. E esporte é o grande mote para promover isso. Serve como plataforma para influenciar as pessoas a manter o equilíbrio. O McDonalds é patrocinador dos Jogos Olímpicos desde 1970. Já com a Copa do Mundo, iniciaram em 1994. Como resultado, o esporte já faz parte da visão estratégica da empresa. Entende-se que por estes eventos estarem ligados a excelência, os atletas são os melhores dentro de suas categorias, O MC Donalds é associado pelo foco em excelência profissional. Outro tema destes eventos é a família. Uma parte do público, principalmente de final de semana, são as famílias. E é impossível desassociar da Copa do Mundo a ideia de um evento para a família. Existe também a pluralidade cultural, conexão emocional. A tradução da estratégia da empresa é a conexão com esses valores.
  • 39. A FIFA faz estudos sobre a percepção de suas marcas próprias, como slogan e mascotes. O levantamento acontece em ciclos de três a seis meses. Nessa pesquisa, também se aborda a atuação dos patrocinadores. Cada um recebe o resultado da própria marca com o evento. O resultado exibido abaixo é exclusivo do McDonald’s, mas, segundo a entidade, essa foi a marca com resultados mais expressivos.
  • 40. Olhamos para os hábitos de consumo e percebemos que esta é uma boa oportunidade para apresentar uma categoria de hambúrgueres mais artesanais, criados especialmente para cada cliente. Mas, vamos fazer isso sem perder a atenção em nossos clássicos”, disse o vice-presidente de marketing da no Brasil, Roberto Gnypek A primeira criação da Linha Signature. Bacon rústico crocante, molho especial, queijo Cheddar suave e cebola caramelizada A Marca está apostando no “artesanal” com o intuito de lutar pela fatia do mercado das Hambúrguerias Artesanais em alta. O McDonalds lançou a linha recheada de muita campanha: banners, propagandas de TV e blogueiros de gastronomia, que o descreviam como a oitava maravilha do mundo dos hambúrgueres nas redes sociais. “ ”
  • 41. Acreditamos que o McDonald´s possui força e elasticidade para fazer parte desse mundo de hambúrguer gourmet, uma vez que está ganhando a cada dia mais força no mercado. existem alguns desafios a serem superados, principalmente relacionados a expectativa vs realidade. As imagens trabalhadas em todas campanhas geram uma enorme expectativa no qual precisam ser superadas na aquisição do produto.
  • 42. Elevar critérios de higiene, limpeza e conservação dos alimentos e instalações Objetivo: Reduzir ao máximo as incidências negativas e, consequentemente, as reclamações sobre as condições sanitárias dos restaurantes da rede e dos produtos vendidos. Resultado esperado: Melhora na percepção de qualidade do serviço prestado e dos produtos da marca, e consequentemente, aumento da fidelização dos clientes. Abrir mais lojas com conceito digital Objetivos: Atrair o público mais jovem (geração Y), consolidar nova identidade moderna da marca diante da sociedade em geral. Resultado esperado: Melhora na experiência de compra em virtude da redução do tempo de espera e das filas, modernização da forma de fazer o pedido e percepção de valor nas evidências físicas da proposta de loja digital (tecnologia ao dispor do cliente). Criar embalagens sustentáveis para os produtos Objetivos: Aumentar a identidade do cliente com a marca através da adição de um elemento de responsabilidade social Resultado esperado: Aumento nas vendas diretamente ligado à atração de novos clientes interessados em comprar de empresas com ações e investimentos relevantes em sustentabilidade ecológica. Melhoria na reputação da marca, hoje muito ligada a desperdício.
  • 43. Criar campanha 100% digital pré, durante e pós Mc Dia Feliz Objetivo: Aumentar awareness e vendas do Big Mc com a participação de influenciadores digitais (blogueiros, youtubers, etc.) na divulgação da ação. Resultado esperado: Além do aumento da arrecadação para o Instituto Ronald McDonald’s, melhorar a reputação da marca diante dos formadores e opinião e seu público, reforçando seu propósito social. Criar vídeo série sobre casos reais de funcionários que cresceram profissionalmente na empresa Objetivos: Desmistificar a imagem de exploração dos seus funcionários. Resultado esperado: Posicionar a empresa diante da mídia como provedora de oportunidades para jovens talentos, em ambiente digital abrangendo o universo dos influenciadores e seus canais de atuação. Criar programa especial de “Mc Chef” – competição culinária de youtubers de gastronomia dentro de cozinhas reais do Mc Donald’s Objetivos: Desmistificar imagem de que as instalações não são higiênicas e criar novos sabores de lanches. Resultado esperado: Aumento nas vendas e melhoria na reputação da marca.
  • 44. Casado, Letícia. Mercado de Fast-Food Deve Faturar R$75 Bilhões até 2018, Diz Estudo. Valor Econômico. Disponível em < http://www.vo.inf.br/empresas/3329128/mercado-de-fast-food-deve-faturar-r-75-bilhoes-ate- 2018-diz-estudo> Acesso em 05/08/17 às 21h50 Toledo, Karina. “Fast-Food Saudável é a Nova Tendência. O Estado de São Paulo. http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/152-fast-food-saudavel-e-nova-tendencia- > Acesso em 05/08/17 às 23h50 Folha de São Paulo. Novas Redes de Fast-food dos EUA trocam Hamburguer pela Salada. Disponível em < http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/3413-28092016-novas-redes-de-fast-food-dos-eua-trocam-hamburguer- pela-salada > Acesso em 05/08/17 às 20h35 Correio Braziliense. Na Crise, Redes de Fast-Food Apertam o Cinto e Reduzem Preço em até 50%. Disponível em <http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/2975-04042016-na-crise-redes-de-fast-food-apertam-o-cinto-e- reduzem-precos-em-ate-50 > Acesso em 06/08/17 às 2h55 Revista Exame. Fast-food Tradicional Perdeu apelo, diz Diretor do Bob. Disponível em < http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/2633-24092015-fast-food-tradicional-perdeu-o-apelo-diz-diretor-do-bob > Acesso em 06/08/17 às 2h50 Correio do Estasdo. Fast food orgânico é aposta de rede de comida vegetariana nos EUA. Disponível em < http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/2593-01092015-fast-food-organico-e-aposta-de-rede-de-comida- vegetariana-nos-eua > Acesso em 05/08/17 às 21h30
  • 45. Valor Econômico. Mc Donalds Tenta Faturar no “Horário Morto do Fast-food. Disponível em < http://www.sp.abrasel.com.br/noticias/3973-24072017-mc-donalds-tenta-faturar-no-qhorario-mortoq-do-fast- food> Acesso em 05/08/17 às 20H05. Pinheiro, Míriam. Mc Donalds Quer ir Além da Venda de Hambúrgueres. Diário do Comércio. Disponível em < http://www.diariodocomercio.com.br/noticia.php?tit=mc_donalds_quer_ir_alem_da_venda_de_hamburguere s&id=181319 > Acesso em 05/08/17 às 21h00 Estadão Conteúdo. Mc Donalds Inaugura Conceito de Loja Digital com Autoatendimento. Disponível em < http://odia.ig.com.br/brasil/2017-07-27/mcdonalds-inaugura-conceito-de-loja-digital-com- autoatendimento.html > Acesso em 06/08/17 às 3h05. Romero, Dora Luz. Brasileiros Estão Entre os os Maiores Consumidores de “Fast-food” do Mundo. Disponível em < https://brasil.elpais.com/brasil/2016/01/21/economia/1453403379_213071.html > Acesso em 05/08/17 às 22h55. Original: http://maquinadoesporte.uol.com.br/artigo/fifa-diz-que-mcdonalds-liderou-associacao- copa_27286.html#ixzz4p1XJ37tA Formadores de opiniões: “McDonald's chama ex-funcionário que viralizou para campanha publicitária” < http://epocanegocios.globo.com/Marketing/noticia/2017/07/mcdonalds-chama-ex-funcionario-que-viralizou- para-campanha-publicitaria.html> site visitado em 07/08/17 às 13h:00min
  • 46. Funcionários: “As Empresas que mais Geram valor Sustentável na Percepção dos Stakeholders” <http://dom-ecc.com.br/as-empresas-que-mais-geram-valor-sustentavel-na-percepcao-dos-stakeholders/> site visitado em 07/08/17 às 13h:15min “ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS” <http://www.ead.cesumar.br/moodle2009/lib/ead/arquivosApostilas/748.pdf> site visitado em 06/08/17 às 14h:00min http://www.bluebus.com.br/mcdonalds-lanca-comerciais-usando-comentarios-dos-seguidores-nas-redes- sociais/ http://epocanegocios.globo.com/Marketing/noticia/2016/09/apos-bobs-e-mcdonalds-burger-king-giraffas-e- ate-philips-entram-na-briga-do-milk-shake.html http://www.torabit.com.br/mcdonalds-lidera-em-quantidade-subway-tem-melhor-taxa-de-engajamento-nas- redes-sociais/ http://www.torabit.com.br/portfolio-item/fast-food-br-nas-redes/ http://grandesnomesdapropaganda.com.br/tag/mcdonalds/ http://firefish.com.br/entenda-todo-o-caso-burguer-king-x-mc-donalds/ http://www.tracto.com.br/blog/case-de-content-marketing-mcdonalds-responde-sobre-seus-ingredientes/ http://marketingdeconteudo.com/milkshake-de-ovomaltine-mcdonalds/