O documento apresenta os resultados de uma pesquisa sobre hábitos alimentares e frequência ao fast food realizada com 200 pessoas em Bauru, São Paulo. Os principais achados da pesquisa são: 1) A maioria das pessoas vai a fast foods até 6 vezes por mês, principalmente por falta de tempo e preço acessível; 2) As pessoas são influenciadas por propagandas, mas sabem que fast food não é saudável; 3) O McDonald's é o fast food mais frequentado, seguido por Habib's e Subway.

1. Grupo “Bastidores do Fast Food”

3. 05 – Beatriz Aiko Hukuchima
11 – Hugo Fernando Waki
15 – Kauê da Rocha Dario
30 – Renan Coimbra Sales da Silva
33 – Vanessa Takami Narita
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5. Introdução
Fast Food – “Comida Rápida”;
Restaurantes X Lanchonete;
Necessidade de Tempo – Pressa.
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7. População
Bauru
Total de 359 429 habitantes.
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8. Amostra
Total: 200
80 no CTI
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9. 90 no Coolidge
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10. 15 na Focus Idiomas
15 no Interativo
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11. Justificativa
Tema Amplo e Dinâmico;
Tema Polêmico atualmente;
Saúde e alimentação - influência da mídia.
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12. Objetivo Geral
Frequência e consequências.
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13. Objetivos Específicos
Frequência que vão a um Fast Food;
Conceito e opinião sobre o mesmo;
Razões e preferências;
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14. Influências das propagandas;
Se as pessoas estão cientes do que ingerem;
Com quem e em quais ocasiões vão a um fast food;
Alertar sobre uma alimentação saudável;
O tipo de acompanhamento e as situações em que
alguém vai a um fast food;
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27. McDonald’s
Era um Drive-In de Churrasco - 1937;
Veio para o Brasil em 1979;
Marca presente em mais de 120 países;
Curiosidade: “The Economist” e Big Mac.
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28. Subway
1965 – Primeiro restaurante;
1993 – Apareceu no Brasil. Sendo que em 2000 quase
deixou o país;
Conhecido por lanches com Baixas Calorias;
Maior Restaurante Fast Food em Franquias.
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29. Habib’s
Maior Fast Food Brasileiro;
Maior Fast Food de comida árabe;
Surgiu no Brasil em 1988 em Salesópolis;
Curiosidade: Mesmo dono do Ragazzo – Fast Food
Italiano.
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35. A maioria das Pessoas vão até 6 vezes ao fast food;
Falta de tempo, preço acessível e bom sabor;
A maioria das pessoas vai apenas por lazer e com
família ou amigos;
Mesmo as pessoas sabendo dos altos teores de
calorias, continuam frequentando o fast food;
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36. Nas propagandas, as pessoas se sentem influenciadas,
não só por tais mas como também pelos brindes;
Os principais acompanhamentos são a batata-frita e o
refrigerante;
Também percebemos que o Mc Donald’s é a empresa
mais frequentada, seguido por Habib’s e Subway.
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38. “Super Size Me”
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40. Blog
www.bastidoresdofastfood.wordpress.com
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41. Agradecimentos
Professor Rodrigo – Laboratório de Informática
Aplicada;
Professora Silmara – Estatística;
Professora Daniela – Biologia;
André Rios – Técnico de Informática;
Professora Rachel Rocha Gobbi – Português. 41