O Grão;
Por que Armazenar?;
Tipos De Armazenamento;
Silo Metálico;
Armazém Graneleiro;
Silo Bolsa;
Sacaria;
Silos de concreto;
Recebimento e aNÁlise;
Fluxo do armazenamento;
Pré-Limpeza e Limpeza;
Secagem;
Resfriamento;
Pragas;
Capacidade do Armazenamento Brasileiro.
2. O Grão
• Ser vivo em estado de dormência;
• Fundamental o estudo do equilíbrio higroscópio;
• A sua qualidade depende de:
• Umidade;
• Temperatura;
• Controle de pagas;
• Limpeza;
• Manejo do armazenamento.
Fonte: Silos córdoba
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3. Por que Armazenar ?
• Escalonamento do escoamento;
• Comercialização em um momento
melhor;
• Produto fora da sua sazonalidade;
• O grão não tem sua qualidade
melhorada porem ela é mantida.
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5. Silo Metálico
• Vantagens:
• Construção simples;
• Custo baixo p/tonelada;
• Variadas células.
• Desvantagens:
• Mais caro que o armazém;
• Condensação;
• Possível infiltração.
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Fonte: AgriExpo
6. Armazém Graneleiro
• Vantagens:
• Baixo custo de armazenagem;
• Execução rápida;
• Grande Capacidade.
• Desvantagens:
• Pouca Movimentação;
• Agentes externos.
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Fonte: Inobra
7. Silo Bolsa
• Vantagens:
• Baixo custo;
• Separação em lotes;
• Proteção a pragas.
• Desvantagens:
• Maquinas especificas;
• Menor tempo;
• Dificuldade na retirada.
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Fonte: Portos & Mercados
8. Sacaria
• Vantagens:
• Ajuda no comercio;
• Pequenos produtores.
• Desvantagens:
• Gasto com mão de obra;
• Maquinas/ palets etc.
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Fonte: Freepik
9. Silos de concreto
• Vantagens:
• Paredes espessas;
• Mais tempo de
armazenagem;
• Grandes alturas.
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Fonte: ESSS
• Desvantagens:
• Alto custo;
• Manutenção cara
• Quebra de grãos;
• Demora na construção.
10. Recebimento e analise
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São analisados:
• Umidade;
• Impureza;
• Identidade do grão;
• Qualidade nutricional;
• Qualidade física;
• Sanidade.
Fonte: SAUR
12. Pré-Limpeza e Limpeza
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Fonte: ESSS
• Peneiras + ventilação;
• Retira impurezas;
• Evita problemas em outras etapas;
• Maior rendimento na secagem;
• Facilita o fluxo de ar.
14. Resfriamento
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• Técnica utilizada para inviabilizar
o desenvolvimento de insetos;
• Temperaturas abaixo de 17º;
• Evita o uso de químicos;
• Melhor taxa de germinação.
Fonte: Cool Seed
21. Referências
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CANAL RURAL (ed.). Brasil tem déficit recorde de armazenagem em 19/20. In: Brasil tem
déficit recorde de armazenagem em 19/20, diz Cogo. [S. l.], 20 jul. 2020. Disponível em:
https://www.canalrural.com.br/noticias/agricultura/brasil-deficit-recorde armazenagem-
cogo/. Acesso em: 19 abr. 2021.
AMERICO, Renato. Armazenagem de Grãos. In: AMERICO, Renato. O que voce precisa
saber sobre silos. [S. l.], 18 jan. 2019. Disponível em:
https://blog.aegro.com.br/armazenagem-de-graos/. Acesso em: 19 abr. 2021.
ARAUJO, Bruno Henrique et al. Grãos: armazenamento de milho, soja, feijão e café. [S. l.]:
SENAR, 2018.
SILVA, L.C. Grãos: métodos de conservação. Espírito Santo: Universidade Federal do Espírito Santo,
Departamento de Engenharia Rural, 2005. (Boletim técnico: AG: 08/05).