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Prof. Dr. Marcus André Ribeiro Correia
Doutor em Solos e Nutrição de Plantas
Araguatins, Agosto de 2014
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E
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Importância do cultivo de frutíferas
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Importância do cultivo de frutíferas
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  • 1. Prof. Dr. Marcus André Ribeiro Correia Doutor em Solos e Nutrição de Plantas Araguatins, Agosto de 2014 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOTOCANTINS CÂMPUS DE ARAGUATINS FRUTICULTURA
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18. Objetivos da disciplina FRUTICULTURA Fornecer aos alunos os conceitos básicos necessários para o desenvolvimento de atividades em fruticultura, bem como apresentação das características agrotecnológicas de cultivo das principais culturas frutícolas.
  • 19. Histórico da fruticultura  Espécies mais antigas: macieira, videira, os cítricos, a figueira e a pereira.
  • 20. Histórico da fruticultura  Sabe-se que inúmeras variedades e cultivares hoje existentes são, na sua maioria, provenientes de mutações e hibridações naturais.
  • 21. Uvas finas de mesa Itália Rubi
  • 22. As plantas cultivadas nas Américas só foram ser conhecidas noVelho Mundo após as expedições marítimas de Cristóvão Colombo.
  • 23.  O maior produtor mundial de frutas é a China que em 2010 colheu 190,2 milhões de toneladas, o que representa 26,1%;  As produções de Melancia, Maçã, Manga, Melão, Tangerina, Pêra, Pêssego, Nectarina e Ameixa são as mais importantes;  O segundo produtor é a Índia, cujas colheitas de 86,0 milhões de toneladas, participam com 11,8% no total mundial;  Tem destaque nas colheitas de Banana, Coco, Manga, Abacaxi, Limão/Limas e Castanha-de-Caju;  O Brasil ocupa a terceira colocação no ranking da produção mundial de frutas e é responsável por 5,7% do volume colhido, com uma produção de 41,5 milhões de toneladas;  Com colheitas significativas de Laranja, Banana, Coco, Abacaxi, Mamão, Castanha-de-Caju e Castanha-do-Brasil.
  • 24. Importância do cultivo de frutíferas  Utilização intensiva de mão-de-obra;  Possibilidade de um grande rendimento por área, sendo por isso uma alternativa para pequenas propriedades rurais;
  • 25. Importância do cultivo de frutíferas  Possibilidade de desenvolvimento de agroindústrias, tanto de pequeno como grande porte;  Contribuição para diminuição das importações;
  • 26. Importância do cultivo de frutíferas  Possibilidade de aumento nas divisas com as exportações;  Utilização das frutas como base fundamental de fonte alimentar, sendo elas portadoras de vitaminas, sais minerais, de proteínas e de fibras indispensáveis ao bom funcionamento do organismo humano, entre outras.
  • 27. Principais problemas da fruticultura Nacional  Dificuldade na produção de mudas, principalmente no que se refere a falta de controle do material utilizado e fiscalização dos produtores, comerciantes, transportadores entre outros;  Comercialização se apresenta como uma etapa: ◦ muito pouco eficiente apresentando altos índices de perdas (40%) das frutas, antes de chegarem ao consumidor;
  • 28. Principais problemas da fruticultura Nacional  Falta de transporte;  Armazenamento;  Assistência técnica;  Linhas de crédito compatíveis com o setor;
  • 29. Principais problemas da fruticultura Nacional  Falta de informação e organização dos produtores, principalmente os pequenos;  Baixa renda da população afetando o consumo per capita, sendo o consumo de frutas por ano muito baixo (28 kg/p/a.).