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Trabalho de Conclusão de Curso

Avaliação de Desempenho Logístico sob as
Perspectivas do Balanced Scorecard – BSC:
Uma proposta para uma empresa distribuidora da
                Grande Belém

    Alunos:
                André Camarão Ramos
              Vilciane de Oliveira França

                   UEPA - Belém - 2007      1
Universidade do Estado do Pará
           Centro de Ciências Naturais e Tecnologia
       Curso de Graduação em Engenharia de Produção


 Trabalho de Conclusão de Graduação apresentado como requisito para
obtenção de grau no Curso de Engenharia de Produção, Universidade do
                           Estado do Pará



                                      Alunos:
                                           André Camarão Ramos
                                       Vilciane de Oliveira França

                        UEPA - Belém - 2007                            2
Sumário
1)   Introdução
2)   Relevância do Trabalho
3)   Objetivos e Hipóteses
4)   Proposta de Avaliação do Desempenho
5)   Conclusão




                                     (Kaplan e Norton, 1997)


                      UEPA - Belém - 2007                      3
1) Introdução
         •   Logística
         •   Setor de Distribuição
         •   Avaliação do Desempenho Logístico e BSC




             UEPA - Belém - 2007                       4
Introdução – Logística




                                          Fonte: (Ballou, 2004)




        Fonte: (Novaes, 2004)



                    UEPA - Belém - 2007                       5
Introdução – Setor de Distribuição

• Segmento atacadista e de distribuição é um elo importante na
Cadeia de Suprimentos;

                            <= ATACADO/ DISTRIBUIDOR =>
  INDÚSTRIA                                                              VAREJO
                                     (FUNÇÃO)

 Cobertura de mercado                  Função de disponibilidade de produtos
 Contato de vendas                     Função de conveniência no suprimento
 Estocagem                             Função de fracionamento
 Processamento de pedidos              Função de crédito e financeira
 Informação de mercado                 Função de suporte técnico
                                       Função reposição rápida (para lojas
 Suporte aos consumidores
                                       especializadas)


                                UEPA - Belém - 2007                               6
Introdução – Avaliação do Desempenho e
BSC

• Por que medir e avaliar?
• Engenheiro de Produção, profissional mergulhado em sis-
  temas dinâmicos e instáveis
• BSC
          Processos Internos                           Clientes
           Qualidade                                    Satisfação
           Produtividade                                Fidelização
           Logística                                    Participação
           Comunicação Interna




           Inovação
           Competências                                Lucratividade
           Motivação                                   Fluxo de Caixa
                                                       ROI
          Aprendizado e
          Crescimento                                  Financeiro
                                                       (Kaplan e Norton, 1992)
                                 UEPA - Belém - 2007                             7
2) Relevância
        •   A Empresa
        •   Diagnóstico da Organização




               UEPA - Belém - 2007       8
Relevância – A Empresa

• Distribuidora do tipo generalista;
• Empresa familiar, com cerca de 150 colaboradores;
• Existe há nove anos no mercado;
• Empresa de grande porte, que atende a quase todo o esta
  -do do Pará;
• Possui 323 fornecedores e 1297 clientes cadastrados;
• Possui como principais clientes as grandes redes de super
  mercados locais; mercadinhos, meio a meio, mercearias,
  bares e restaurantes;



                      UEPA - Belém - 2007                 9
Relevância – Diagnóstico da Organização

• Aplicação de ferramentas de diagnose, a fim de conhec
    er os problemas críticos da empresa;


• Indentificação e diagnóstico dos processos – chave de
    desempenho logístico (KPI’s)
•   - Processo de Recebimento;
•   - Processo de Movimentação e Armazenagem (M&A);
•   - Processo de Compras;
•   - Processo de distribuição;




                                  UEPA - Belém - 2007     10
Relevância – Diagnóstico por processo
• Processo de recebimento
- Atraso no recebimento




- Negligência na conferência física e fiscal




                             UEPA - Belém - 2007   11
Relevância – Diagnóstico por processo
• Processo de M&A

- Super utilização da área de armazenagem em 226%;
* 1086 posições de paletes atuais;
* 3.542 posições de paletes necessárias;

-   Mercadorias avariadas diariamente;




                           UEPA - Belém - 2007       12
Relevância – Diagnóstico por processo
- Baixa acuracidade dos estoques;
- Demanda reprimida diariamente (cortes);




                          UEPA - Belém - 2007   13
Relevância – Diagnóstico por processo
• Processo de compras
-   Atraso no recebimento;
-   Demanda reprimida;


• Processo de distribuição




                             UEPA - Belém - 2007   14
3) Objetivos e Hipóteses




           UEPA - Belém - 2007   15
Objetivos Principais
• Avaliar o desempenho logístico a partir da criação/seleção de
  indicadores-chave (KPI’s) característicos de seus processos, ba
  seada na ferramenta Balanced Scorecard.
• Propor / identificar indicadores-chave de desempenho logísti
  co para a empresa em estudo;
• Sugerir um caminho adequado para tomada de decisão geren-
  cial;




                        UEPA - Belém - 2007                     16
Hipóteses

• É possível avaliar o desempenho logístico de uma e
  mpresa distribuidora da Grande Belém
• Conhecer diversos quadros situacionais da organizaçã
  o;




                    UEPA - Belém - 2007              17
4) Proposta do BSC
          •    Metodologia Geral da Pesquisa
          •    Inputs
          •    Tradução da Visão
          •    Avaliação do Desempenho




              UEPA - Belém - 2007              18
Proposta – Metodologia Geral




             UEPA - Belém - 2007   19
Proposta – Inputs
• Missão
  “Distribuir produtos alimentícios no estado do Pará de forma
  eficiente e eficaz, procurando atender as necessidades dos
  clientes”
• Visão
  “Manter a satisfação de clientes internos e externos,
  atingindo as margens de lucros estabelecidas pelas metas”
• Meta
  “Aumento da lucratividade em 10% e redução de
  custos”

                       UEPA - Belém - 2007                   20
Proposta – Tradução da Visão



* Processos
Internos
* Clientes
* Aprendizado
* Financeira




                   UEPA - Belém - 2007   21
Proposta – Tradução e Avaliação dos
Processos Internos
• Recebimento;
• Distribuição;
• Movimentação e Armazenagem (M&A);




                  UEPA - Belém - 2007   22
Tradução e Avaliação: Processos Internos

                              Processo: Recebimento
 Natureza               Indicador                 Ocorrência Média      Meta
                       Faturamento                    27 pedidos     - 35% = - 7
                       Transporte                     23 pedidos     - 35% = - 8

  Atraso      Emissão de pedidos de compra            14 pedidos     - 50% = - 7


            S/ docas de recebimento na entrega        14 pedidos     - 50% = - 7




• Avaliação
• Plano de Ação
                                 UEPA - Belém - 2007                               23
Tradução e Avaliação: Processos Internos

                               Processo: Distribuição
                                                                     Meta
     Natureza           Indicador             Ocorrência Média
                                                                 (em pedidos)

                          Avaria              39% = 20 pedidos    - 20%= - 8

                      Falta de item           27% = 14 pedidos    - 50%= - 7

     Devolução    Cliente não solicitou o
                                              24% = 12 pedidos    - 50% = - 6
                        item (bola)


                       Item errado              4%= 2 pedidos    - 100% = - 2




• Avaliação
• Plano de Ação
                             UEPA - Belém - 2007                                24
Tradução e Avaliação: Processos Internos

                           Processo: Movimentação e Armazenagem
  Natureza            Indicador               Ocorrência Média              Meta
               Danificado por roedores e
                                             50,50% = R$ 7.500,00   - 20% = + R$ 1.500,00
                        insetos
                      Estocagem              29,22% = R$ 4.500,00    - 20% = + R$ 900,00
   Avaria
                    Movimentação             14,48% = R$ 2.250,00   - 50% = + R$ 1.125,00
               Elevada temperatura no
                                              4,55% = R$ 750,00       - 100% = R$ 0,00
                       galpão
                   Nº de inventários             1/ semestre                1/ dia
                  Não atualização do
    Baixa      estoque-ativo no sistema         R$ 300.000,00       - 50% = R$ 150.000,00
 Acuracidade            ERP
     dos
  Estoques        Não atualização do
                estoque-inativo (avaria)        R$ 15.100,00          - 100% = R$ 0,00
                   no sistema ERP


• Avaliação
• Plano de Ação
                                           UEPA - Belém - 2007                              25
Proposta – Tradução e Avaliação dos
 Clientes
                                 Processo: Compras e Recebimento
      Natureza                         Indicador                   Ocorrência Média      Meta
                         Registro de especificações técnicas nas
                                                                    52 fornecedores   + 10 = +20%
                                      embalagens
  Adição de valor de
   informação aos       Envio de amostras p/ teste de aceitação     0 fornecedores        10
    produtos pelo
     Fornecedor
                           Antecipação dos espelhos das NFs         0 fornecedores        10

  Compartilhamento
                       Fornecimento de descontos na reposição de
  de Custos com o                                                  320 fornecedores   + 3 = +0,1%
                                        avaria
    Fornecedor


    Má prática do
                                    Envio de ‘Bola’                 42 fornecedores   - 8 = -20 %
    Fornecedor


• Avaliação
• Plano de Ação
                                      UEPA - Belém - 2007                                       26
Proposta – Tradução e Avaliação da Inova
ção e Aprendizado
• Equipe de Compras;
• Equipe de Movimentação e Armazenagem
• Diretoria




                   UEPA - Belém - 2007   27
Tradução e Avaliação: Inovação e
 Aprendizado
                                      Processo: Compras
    Natureza              Indicador              Ocorrência Média   Meta
                  Compras não casadas com a
                                                    77 pedidos      - 20%
                          demanda
                        Comprador 1              45% = 35 pedidos   -15%

                        Comprador 2              12% = 10 pedidos   - 5%

  Avaliação dos         Comprador 3               1% = 1 pedido       x
  compradores       Emissão de pedidos de
                                                    10 pedidos      -50%
                     compra com atraso
                        Comprador 1                  2% = 0,2         x
                        Comprador 2                  89% = 9        - 50%

                        Comprador 3                  9% = 0,9         x


• Avaliação
• Plano de Ação
                                        UEPA - Belém - 2007                 28
Tradução e Avaliação: Inovação e
  Aprendizado
                                        Processo: M&A
  Natureza           Indicador                  Ocorrência Média     Meta
                       Avaria                     R$ 15.100,00       -20%
                Equipe de recebimento                   0,18%         x

Avaliação das    Equipe de expedição           43,83% = R$6.600,00   -20%
 equipes de          Motoristas                          X            x
 trabalho do
   armazém           Devolução                     49 pedidos        -20%

                 Equipe de expedição            73% = 37 pedidos     -20%

                     Motoristas                         0,6%          x




• Avaliação
• Plano de Ação
                                       UEPA - Belém - 2007                  29
Tradução e Avaliação: Inovação e
Aprendizado
Diretoria

• - Cliente não solicitou o item (bola);
• - Danificado por roedores e insetos;
• - Nº de inventários;
• - Não atualização do estoque-ativo no sistema ERP;
• - Não atualização do estoque-inativo (avaria) no
  sistema ERP;
• - Gerenciamento no relacionamento junto ao
  fornecedor e varejo;

                    UEPA - Belém - 2007                30
Proposta – Tradução e Avaliação Financei
 ra
                                        Ocorrência Média
    Natureza         Indicador                                 Meta (anual)
                                             anual

                  Rentabilidade de
   Investimento                              5,74%             6% (+ 10%)
                     Compra

    Gerencial          Custos            R$ 152.577,68     R$ 140.000,0 (- 8%)

                  Lucro Operacional
    Gerencial                            R$ 256.896,20     R$ 280.000,0 (+ 10 %)
                      Logístico




• Avaliação
• Plano de Ação
                                UEPA - Belém - 2007                                31
5) Considerações Finais
          •    Dificuldades Encontradas
          •    Conclusões




              UEPA - Belém - 2007         32
Considerações finais – Dificuldades
Encontradas
• Baixo nível de comprometimento da Diretoria;
• Baixo esclarecimento dos funcionários;
• Baixo nível de registro de dados;
• Aplicação da metodologia




                     UEPA - Belém - 2007         33
Considerações finais – Conclusões

• Saldo Positivo: Possibilidade da avaliação do desempe-
  nho;
• Sugestão de mecanismos de coleta;
• Importância do Planejamento Estratégico
• Placar desbalanceado e possibilidade da continuidade;
• Comprometimento da empresa é necessário;
• Empresa nortista que sobrevive.




                     UEPA - Belém - 2007                  34
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  • 1. Trabalho de Conclusão de Curso Avaliação de Desempenho Logístico sob as Perspectivas do Balanced Scorecard – BSC: Uma proposta para uma empresa distribuidora da Grande Belém Alunos: André Camarão Ramos Vilciane de Oliveira França UEPA - Belém - 2007 1
  • 2. Universidade do Estado do Pará Centro de Ciências Naturais e Tecnologia Curso de Graduação em Engenharia de Produção Trabalho de Conclusão de Graduação apresentado como requisito para obtenção de grau no Curso de Engenharia de Produção, Universidade do Estado do Pará Alunos: André Camarão Ramos Vilciane de Oliveira França UEPA - Belém - 2007 2
  • 3. Sumário 1) Introdução 2) Relevância do Trabalho 3) Objetivos e Hipóteses 4) Proposta de Avaliação do Desempenho 5) Conclusão (Kaplan e Norton, 1997) UEPA - Belém - 2007 3
  • 4. 1) Introdução • Logística • Setor de Distribuição • Avaliação do Desempenho Logístico e BSC UEPA - Belém - 2007 4
  • 5. Introdução – Logística Fonte: (Ballou, 2004) Fonte: (Novaes, 2004) UEPA - Belém - 2007 5
  • 6. Introdução – Setor de Distribuição • Segmento atacadista e de distribuição é um elo importante na Cadeia de Suprimentos; <= ATACADO/ DISTRIBUIDOR => INDÚSTRIA VAREJO (FUNÇÃO) Cobertura de mercado Função de disponibilidade de produtos Contato de vendas Função de conveniência no suprimento Estocagem Função de fracionamento Processamento de pedidos Função de crédito e financeira Informação de mercado Função de suporte técnico Função reposição rápida (para lojas Suporte aos consumidores especializadas) UEPA - Belém - 2007 6
  • 7. Introdução – Avaliação do Desempenho e BSC • Por que medir e avaliar? • Engenheiro de Produção, profissional mergulhado em sis- temas dinâmicos e instáveis • BSC Processos Internos Clientes Qualidade Satisfação Produtividade Fidelização Logística Participação Comunicação Interna Inovação Competências Lucratividade Motivação Fluxo de Caixa ROI Aprendizado e Crescimento Financeiro (Kaplan e Norton, 1992) UEPA - Belém - 2007 7
  • 8. 2) Relevância • A Empresa • Diagnóstico da Organização UEPA - Belém - 2007 8
  • 9. Relevância – A Empresa • Distribuidora do tipo generalista; • Empresa familiar, com cerca de 150 colaboradores; • Existe há nove anos no mercado; • Empresa de grande porte, que atende a quase todo o esta -do do Pará; • Possui 323 fornecedores e 1297 clientes cadastrados; • Possui como principais clientes as grandes redes de super mercados locais; mercadinhos, meio a meio, mercearias, bares e restaurantes; UEPA - Belém - 2007 9
  • 10. Relevância – Diagnóstico da Organização • Aplicação de ferramentas de diagnose, a fim de conhec er os problemas críticos da empresa; • Indentificação e diagnóstico dos processos – chave de desempenho logístico (KPI’s) • - Processo de Recebimento; • - Processo de Movimentação e Armazenagem (M&A); • - Processo de Compras; • - Processo de distribuição; UEPA - Belém - 2007 10
  • 11. Relevância – Diagnóstico por processo • Processo de recebimento - Atraso no recebimento - Negligência na conferência física e fiscal UEPA - Belém - 2007 11
  • 12. Relevância – Diagnóstico por processo • Processo de M&A - Super utilização da área de armazenagem em 226%; * 1086 posições de paletes atuais; * 3.542 posições de paletes necessárias; - Mercadorias avariadas diariamente; UEPA - Belém - 2007 12
  • 13. Relevância – Diagnóstico por processo - Baixa acuracidade dos estoques; - Demanda reprimida diariamente (cortes); UEPA - Belém - 2007 13
  • 14. Relevância – Diagnóstico por processo • Processo de compras - Atraso no recebimento; - Demanda reprimida; • Processo de distribuição UEPA - Belém - 2007 14
  • 15. 3) Objetivos e Hipóteses UEPA - Belém - 2007 15
  • 16. Objetivos Principais • Avaliar o desempenho logístico a partir da criação/seleção de indicadores-chave (KPI’s) característicos de seus processos, ba seada na ferramenta Balanced Scorecard. • Propor / identificar indicadores-chave de desempenho logísti co para a empresa em estudo; • Sugerir um caminho adequado para tomada de decisão geren- cial; UEPA - Belém - 2007 16
  • 17. Hipóteses • É possível avaliar o desempenho logístico de uma e mpresa distribuidora da Grande Belém • Conhecer diversos quadros situacionais da organizaçã o; UEPA - Belém - 2007 17
  • 18. 4) Proposta do BSC • Metodologia Geral da Pesquisa • Inputs • Tradução da Visão • Avaliação do Desempenho UEPA - Belém - 2007 18
  • 19. Proposta – Metodologia Geral UEPA - Belém - 2007 19
  • 20. Proposta – Inputs • Missão “Distribuir produtos alimentícios no estado do Pará de forma eficiente e eficaz, procurando atender as necessidades dos clientes” • Visão “Manter a satisfação de clientes internos e externos, atingindo as margens de lucros estabelecidas pelas metas” • Meta “Aumento da lucratividade em 10% e redução de custos” UEPA - Belém - 2007 20
  • 21. Proposta – Tradução da Visão * Processos Internos * Clientes * Aprendizado * Financeira UEPA - Belém - 2007 21
  • 22. Proposta – Tradução e Avaliação dos Processos Internos • Recebimento; • Distribuição; • Movimentação e Armazenagem (M&A); UEPA - Belém - 2007 22
  • 23. Tradução e Avaliação: Processos Internos Processo: Recebimento Natureza Indicador Ocorrência Média Meta Faturamento 27 pedidos - 35% = - 7 Transporte 23 pedidos - 35% = - 8 Atraso Emissão de pedidos de compra 14 pedidos - 50% = - 7 S/ docas de recebimento na entrega 14 pedidos - 50% = - 7 • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 23
  • 24. Tradução e Avaliação: Processos Internos Processo: Distribuição Meta Natureza Indicador Ocorrência Média (em pedidos) Avaria 39% = 20 pedidos - 20%= - 8 Falta de item 27% = 14 pedidos - 50%= - 7 Devolução Cliente não solicitou o 24% = 12 pedidos - 50% = - 6 item (bola) Item errado 4%= 2 pedidos - 100% = - 2 • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 24
  • 25. Tradução e Avaliação: Processos Internos Processo: Movimentação e Armazenagem Natureza Indicador Ocorrência Média Meta Danificado por roedores e 50,50% = R$ 7.500,00 - 20% = + R$ 1.500,00 insetos Estocagem 29,22% = R$ 4.500,00 - 20% = + R$ 900,00 Avaria Movimentação 14,48% = R$ 2.250,00 - 50% = + R$ 1.125,00 Elevada temperatura no 4,55% = R$ 750,00 - 100% = R$ 0,00 galpão Nº de inventários 1/ semestre 1/ dia Não atualização do Baixa estoque-ativo no sistema R$ 300.000,00 - 50% = R$ 150.000,00 Acuracidade ERP dos Estoques Não atualização do estoque-inativo (avaria) R$ 15.100,00 - 100% = R$ 0,00 no sistema ERP • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 25
  • 26. Proposta – Tradução e Avaliação dos Clientes Processo: Compras e Recebimento Natureza Indicador Ocorrência Média Meta Registro de especificações técnicas nas 52 fornecedores + 10 = +20% embalagens Adição de valor de informação aos Envio de amostras p/ teste de aceitação 0 fornecedores 10 produtos pelo Fornecedor Antecipação dos espelhos das NFs 0 fornecedores 10 Compartilhamento Fornecimento de descontos na reposição de de Custos com o 320 fornecedores + 3 = +0,1% avaria Fornecedor Má prática do Envio de ‘Bola’ 42 fornecedores - 8 = -20 % Fornecedor • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 26
  • 27. Proposta – Tradução e Avaliação da Inova ção e Aprendizado • Equipe de Compras; • Equipe de Movimentação e Armazenagem • Diretoria UEPA - Belém - 2007 27
  • 28. Tradução e Avaliação: Inovação e Aprendizado Processo: Compras Natureza Indicador Ocorrência Média Meta Compras não casadas com a 77 pedidos - 20% demanda Comprador 1 45% = 35 pedidos -15% Comprador 2 12% = 10 pedidos - 5% Avaliação dos Comprador 3 1% = 1 pedido x compradores Emissão de pedidos de 10 pedidos -50% compra com atraso Comprador 1 2% = 0,2 x Comprador 2 89% = 9 - 50% Comprador 3 9% = 0,9 x • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 28
  • 29. Tradução e Avaliação: Inovação e Aprendizado Processo: M&A Natureza Indicador Ocorrência Média Meta Avaria R$ 15.100,00 -20% Equipe de recebimento 0,18% x Avaliação das Equipe de expedição 43,83% = R$6.600,00 -20% equipes de Motoristas X x trabalho do armazém Devolução 49 pedidos -20% Equipe de expedição 73% = 37 pedidos -20% Motoristas 0,6% x • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 29
  • 30. Tradução e Avaliação: Inovação e Aprendizado Diretoria • - Cliente não solicitou o item (bola); • - Danificado por roedores e insetos; • - Nº de inventários; • - Não atualização do estoque-ativo no sistema ERP; • - Não atualização do estoque-inativo (avaria) no sistema ERP; • - Gerenciamento no relacionamento junto ao fornecedor e varejo; UEPA - Belém - 2007 30
  • 31. Proposta – Tradução e Avaliação Financei ra Ocorrência Média Natureza Indicador Meta (anual) anual Rentabilidade de Investimento 5,74% 6% (+ 10%) Compra Gerencial Custos R$ 152.577,68 R$ 140.000,0 (- 8%) Lucro Operacional Gerencial R$ 256.896,20 R$ 280.000,0 (+ 10 %) Logístico • Avaliação • Plano de Ação UEPA - Belém - 2007 31
  • 32. 5) Considerações Finais • Dificuldades Encontradas • Conclusões UEPA - Belém - 2007 32
  • 33. Considerações finais – Dificuldades Encontradas • Baixo nível de comprometimento da Diretoria; • Baixo esclarecimento dos funcionários; • Baixo nível de registro de dados; • Aplicação da metodologia UEPA - Belém - 2007 33
  • 34. Considerações finais – Conclusões • Saldo Positivo: Possibilidade da avaliação do desempe- nho; • Sugestão de mecanismos de coleta; • Importância do Planejamento Estratégico • Placar desbalanceado e possibilidade da continuidade; • Comprometimento da empresa é necessário; • Empresa nortista que sobrevive. UEPA - Belém - 2007 34
  • 35. OBRIGADO! UEPA - Belém - 2007 35