SlideShare uma empresa Scribd logo
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Universidade de São Paulo
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”
Casa do Produtor Rural
Simone Rodrigues da Silva
Katia Fernanda Dias Rodrigues
João Alexio Scarpare Filho
Propagação de
Árvores Frutíferas
Casa do Produtor Rural - CPR
Av. Pádua Dias, 11 - Cx. Postal 9 • CEP 13418-900 - Piracicaba, SP
cprural@esalq.usp.br
Coordenação Editorial Fabiana Marchi de Abreu
Marcela Matavelli
Editoração Eletrônica Maria Clarete Sarkis Hyppolito
Tiragem 2000 exemplares • 1ª Impressão (2011)
Capa José Adilson Milanêz
Foto Capa Profa. Dra. Simone Rodrigues da Silva
PresidenteProf. Dr. Rubens Angulo Filho
Prof. Dr. Luiz Gustavo Nussio Vice-presidente
Comissão de Cultura e Extensão Universitára
Serviço de Cultura e Extensão Universitária
Chefe AdministrativoMaria de Fátima Durrer
Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:
Casa do Produtor Rural
Av. Pádua Dias, 11 • Bairro Agronomia • Piracicaba, SP • 13418-900
Fone: (19) 3429-4178/ 3429-4200 • cprural@esalq.usp.br
Distribuição Gratuita • Proibida a Comercialização
Impressão ESALQ/USP - Serviço de Produções Gráficas
Simone Rodrigues da Silva1
Katia Fernanda Dias Rodrigues2
João Alexio Scarpare Filho3
1
Professora Doutora - Departamento de Produção Vegetal - ESALQ/USP
2
Aluna de Graduação em Engenharia Agronômica - ESALQ/USP
3
Professor Associado - Departamento de Produção Vegetal - ESALQ/USP
Piracicaba
2011
Propagação de
Árvores Frutíferas
À Pró-reitoria de Cultura e Extensão Universitária
Ao Programa Aprender com Cultura e Extensão
À Casa do Produtor Rural
Aos viveiristas José Mauro da Silva e João Mateus da Silva (Taquaritinga, SP)
À Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB)
Aos técnicos agrícolas Éder de Araújo Cintra e David Ulrich
À Rosangele Balloni Romeiro Gomes (MAPA)
Agradecimentos
Apoio
Fundo de Fomento às Iniciativas de Cultura e Extensão da Pró-reitoria de Cultura e
Extensão Universitária
Índice
Introdução
Razões do uso da propagação
07
09
Métodos de propagação 10
Estaquia
Alporquia
Mergulhia
Enxertia
Micropropagação
Estruturas especializadas
10
13
14
16
21
22
Goiabeira
Figueira
Lichieira
Porta-enxertos de macieira
Citros
Pessegueiro
Abacateiro
Coqueiro
27
31
36
40
45
50
54
58
Legislação e produção de mudas de
algumas espécies frutíferas 24
Bibliografia consultada 61
Introdução
Propagação de árvores frutíferas 07
Para se perpetuarem, as espécies se
multiplicam. Os vegetais superiores
multiplicam-se naturalmente por duas
vias: pelo ciclo sexuado e assexuado.
No ciclo sexuado, também denomi-
nado de ciclo reprodutivo a multiplica-
ção ocorre pela união do gameta mas-
culino (grãos de pólen) com o gameta
feminino (oosfera) gerando um em-
brião que está presente nas sementes.
Nesse processo há recombinação
genética, ocorrendo variabilidade no
genoma. Por essa razão, a nova plan-
ta que se origina da germinação da
semente é denominada indivíduo, pois
será geneticamente diferente da plan-
ta matriz.
Pelo ciclo assexuado também deno-
minado vegetativo, a nova planta ge-
rada é oriunda de estruturas vegeta-
tivas (propágulos) como brotos, e nes-
se caso não ocorre recombinação ge-
nética, ou seja, elas possuem a mes-
ma carga genética da planta matriz.
Essas novas plantas são denominadas
clones, que são cópias perfeitas, ou
seja, geneticamente iguais à planta
que lhe deu origem.
Em fruticultura, que é uma atividade
com enorme potencial de crescimen-
to, o Brasil encontra-se em posição
privilegiada em decorrência da exten-
são territorial, posição geográfica e
condições de clima e solos, que per-
08 Propagação de árvores frutíferas
mite a produção de uma grande diver-
sidade de frutas, em diferentes regiões,
o ano inteiro.
Nesse aspecto, a produção de mu-
das ou a multiplicação de plantas con-
trolada pelo homem representa um dos
requisitos de maior importância para o
sucesso econômico da implantação de
um pomar.
Como a maioria das espécies frutí-
feras são plantas perenes, que produ-
zem por um longo período, é de suma
importância que as mudas sejam de
qualidade, pois terão influência direta
na produtividade e rentabilidade do
empreendimento agrícola.
Diversas técnicas são utilizadas na
produção de mudas de árvores frutí-
feras. O desenvolvimento dessas téc-
nicas permite que as mudas sejam
obtidas com as mesmas caracterís-
ticas da planta que se deseja multi-
plicar, o que garante a uniformidade
das mesmas em campo.
Como cada espécie apresenta uma
particularidade, é necessário conhecer
suas formas de propagação e, assim,
utilizar o melhor método para forma-
ção das mudas.
A produção de mudas de árvores fru-
tíferas pode ser realizada pelo uso de
sementes, cujas plantas originárias
não serão idênticas. É bastante utili-
zada na produção de porta-enxertos de
algumas espécies, em árvores silves-
tres que ainda não possuem cultiva-
res melhoradas e em algumas frutei-
ras que apresentam vantagens na pro-
dução de mudas como maracujazeiro,
mamoeiro e coqueiro.
Porém, os métodos mais adequa-
dos para se produzir mudas de plan-
tas frutíferas são os propagativos,
pois eles garantem à nova planta as
características desejáveis da planta
matriz.
Razões do uso da propagação
A propagação deve ser utilizada
para:
Propagação de árvores frutíferas 09
• Manter as características da varie-
dade que se deseja propagar, como
produção e qualidade dos frutos e
homogeneidade entre as plantas;
• Multiplicar em larga escala uma úni-
ca planta, selecionada como plan-
ta matriz;
• Combinar duas espécies para for-
mar uma só planta, pelo uso do mé-
todo de enxertia;
• Produção precoce de frutos por evi-
tar a fase juvenil da planta, deven-
do-se selecionar propágulos de
plantas adultas;
• Produção de mudas de espécies em
que a propagação é o único meio
de multiplicação. Como exemplo,
temos a bananeira, cujo método de
propagação é por meio de rizomas.
Outras espécies como a lima ácida
tahiti, laranja-de-umbigo e figueira
também dependem de alguma téc-
nica de propagação, pois as se-
mentes que produzem não são viá-
veis;
• Multiplicar espécies em que a pro-
pagação é mais fácil, rápida e eco-
nômica.
Métodos de propagação
10 Propagação de árvores frutíferas
Os principais métodos de propaga-
ção, que proporcionam a clonagem de
plantas com características desejáveis
são: estaquia, alporquia, mergulhia,
enxertia e estruturas especializadas. O
que vai definir a escolha de um ou ou-
tro método será a adaptação e facili-
dade de formação de mudas em cada
espécie.
Um dos principais fatores para o su-
cesso na produção de mudas, por meio
da propagação, é a escolha da planta
matriz que deve ser representativa da
variedade, ter boa sanidade, ou seja,
sem pragas e doenças, ser produtiva
e esteja sendo conduzida com todos
os tratos culturais recomendados para
a cultura, principalmente adubação e
irrigação.
A seleção adequada do material
vegetativo que será retirado da planta
matriz, o substrato, a disponibilidade
de água e as condições apropriadas
de luz, aeração, temperatura e umida-
de são elementos fundamentais para
o sucesso de qualquer método de pro-
pagação que se deseja utilizar.
Estaquia
A estaquia é um método de propa-
gação simples que consiste na retira-
da e utilização de partes da planta
matriz que deseja-se propagar. Esse
método consiste na capacidade de re-
Propagação de árvores frutíferas 11
generação dos tecidos da estaca e
emissão de raízes adventícias e
brotações. Pode ser utilizada na pro-
dução direta de mudas ou para a pro-
dução de porta-enxertos.
As estacas, ou seja, partes da plan-
ta podem ser obtidas de órgãos aéreos
ou subterrâneos, tais como, folhas, ra-
mos e raízes.
Tipos de Estacas
A preferência por um ou outro tipo
de estaca irá depender da espécie, da
facilidade de enraizamento e da
infraestrutura do local.
Em fruticultura, as estacas de ramos
com pelo menos uma gema, são as
mais utilizadas, pois precisam apenas
formar novas raízes adventícias visto
que já possuem um ramo em poten-
São diversos os fatores que afetam
o enraizamento das estacas de ramos,
tais como: condições fisiológicas da
planta matriz, juvenilidade, condições
do ambiente de enraizamento, posição
e graus de lignificação dos ramos.
Quanto ao grau de lignificação,
pode-se classificar as estacas de ra-
mos em herbáceas, semilenhosas ou
lenhosas (Figura 2).
As estacas herbáceas são aquelas
cujos tecidos não estão lignificados, ou
seja, estão com tecidos tenros e de
coloração verde. São retiradas da parte
cial, a gema. Com exceção de algu-
mas espécies como figo da índia e
framboesa, as estacas de folhas e de
raízes, não são utilizadas na produção
comercial de mudas de espécies frutí-
feras (Figura 1).
Figura 1 - Tipos de estacas
Estaca de folha
Estaca de ramo
Estaca de raiz
Estaca de folha com broto e raiz
Estaca de ramo com broto e raiz
Estaca de raiz com broto e novas raízes
arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
12 Propagação de árvores frutíferas
Figura 2 - Graus de lignificação de ramos de seriguela
apical dos ramos no período de prima-
vera/verão, épocas em que ocorrem os
fluxos de crescimento vegetativo.
Como é um material sensível à desi-
dratação, a coleta deve ser feita prefe-
rencialmente pela manhã. As folhas
(inteiras ou pela metade) devem ser
mantidas. A função da manutenção
das folhas é a continuação do proces-
so fotossintético que fornecerá fo-
toassimilados tanto para a manutenção
da estaca, quanto para a formação das
raízes. A utilização de estacas herbá-
ceas é muito utilizada na produção de
mudas de goiabeira.
Estacas semilenhosas são obtidas
de ramos parcialmente lignificados,
após o mesmo ter completado seu
crescimento. Para enraizar, essas es-
tacas ainda com folhas, devem ser
mantidas, assim como as estacas her-
báceas, em ambiente com umidade
relativa alta para reduzir a perda de
água pelas folhas. É bastante utiliza-
da na propagação de algumas espéci-
es tropicais e subtropicais.
As fruteiras que perdem as folhas no
outono (caducifólias), como figo e uva,
por exemplo, apresentam seus ramos
lenhosos com boa capacidade de
enraizamento. As estacas são obtidas
de ramos lenhosos, bastante lignifica-
dos, sem folhas, com idade superior a
um ano, sendo coletadas geralmente
no período de dormência da planta (in-
verno). A propagação com esse tipo de
estaca é mais fácil e mais barata, pois
são mais resistentes e não exigem
ambiente com controle de temperatu-
ra e umidade.
SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV)
HERBÁCEO
SEMILENHOSO
LENHOSO
Propagação de árvores frutíferas 13
Após a coleta das estacas da planta
matriz,faz-seopreparodas mesmas,co-
locando-as para enraizar em substrato
adequado que possua boa capacidade
de retenção de água, drenagem satisfa-
tória e esteja livre de patógenos de solo,
planta daninha e nematóide. Um dos
principais substratos utilizados para o
enraizamento de estacas é a vermiculita.
Nessa etapa é importante garantir
que o substrato esteja bem aderido à
estaca. Então se faz uma leve compac-
tação do substrato ao redor das esta-
cas, para evitar a permanência de
bolsões de ar, que impeçam a aeração
na base das mesmas.
É importante lembrar que para algu-
mas espécies frutíferas o uso de regula-
dores vegetais auxilia no enraizamento,
principalmente os produtos com ação
auxínica comercializados no mercado
com os nomes de ácido indolbutírico
(AIB)eácidonaftalenoacético(ANA).Por
apresentarem difícil diluição em água,
esses produtos podem ser dissolvidos
em solução alcoólica ou hidróxido de po-
tássio para serem aplicados na forma lí-
quida ou misturados em talco para se-
rem aplicados em pó.
Depois de prontas, as estacas são
levadas para ambientes propícios ao
enraizamento.
Ambiente para enraizamento
Devido à evapotranspiração, estacas
semilenhosas e herbáceas requerem
instalações com sistema de
nebulização intermitente, que permite
a emissão de pequenas gotículas de
água, de tempo em tempo, mantendo
a superfície das folhas molhadas. No
caso de estacas lenhosas, essas ins-
talações não são necessárias, poden-
do ser colocadas em canteiros de areia
ousaquinhos contendosubstratocomno
máximouma tela de sombreamento para
evitar os efeitos do excesso de radiação
solar e chuva (Figura 3 a, b, c).
Alporquia
A alporquia é um método de pro-
pagação em que se faz o enraiza-
mento de um ramo ainda ligado à
planta matriz (parte aérea), que só é
destacado da mesma após o enrai-
zamento.
O método consiste em selecionar um
ramo da planta, de preferência com um
ano de idade e diâmetro médio. Nes-
se ramo, escolhe-se a região sem
brotação e faz-se um anelamento, de
aproximadamente dois centímetros,
retirando toda a casca (floema) e ex-
pondo o lenho. Depois disso, deve-se
cobrir o local exposto com substrato
umedecido, a base de fibra de coco e
envolvê-lo com plástico, cuja finalida-
de é evitar a perda de água, amarran-
do bem as extremidades com um bar-
bante, ficando com o aspecto de um
bombom embrulhado. Os fotoassimi-
lados elaborados pelas folhas e as
14 Propagação de árvores frutíferas
auxinas pelos ápices caulinares des-
locam-se pelo floema e concentram-se
acima do anelamento, promovendo a
formação das raízes adventícias nes-
se local. Recomenda-se que a alpor-
quia seja feita de preferência na épo-
ca em que as plantas estejam em ple-
na atividade vegetativa, após a colhei-
ta dos frutos, com o alporque mantido
sempre úmido.
A separação do ramo que sofreu
alporquia da planta matriz, depende da
espécie e da época do ano em que foi
feito o alporque. Após a separação, o
ramo enraizado é colocado num saco
plástico contendo substrato e mantido
à meia sombra até a estabilização das
raízes e a brotação da parte aérea.
Quando isso ocorrer, as mudas esta-
rão prontas para serem plantadas no
campo.
A alporquia é utilizada na propaga-
ção de muitas espécies frutíferas, e um
exemplo do sucesso do método ocor-
re na cultura da lichia.
Figura 3 - Nebulizador com alta umidade relativa (a); canteiros de areia com estacas lenhosas (b e c)
Mergulhia
A mergulhia é um método de pro-
pagação semelhante à alporquia. A
única diferença é que na mergu-
lhia, o enraizamento do ramo ain-
da ligado à planta matriz ocorre no
solo (Figura 4).
SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV)
b
c
a
Propagação de árvores frutíferas 15
Figura 4 - Mergulhia natural em cajueiro/ Natal-RN
Assim como ocorre no processo de
alporquia, na mergulhia a planta a ser
formada fica unida a planta matriz até o
enraizamento. A mergulhiaéfeitanosolo,
vaso ou canteiros, quando os ramos das
espécies são flexíveis e de fácil manejo.
O método de mergulhia consiste em
enterrar partes de uma planta, como
ramos, por exemplo, com o objetivo de
que ocorra o enraizamento na região
coberta. É um processo usado na ob-
tenção de plantas que dificilmente se
propagariam por outros métodos.
O enraizamento ocorre devido ao
acúmulo de auxinas (hormônios
endógenos) pela ausência de luz na
região enterrada ou coberta, que pro-
move a formação das raízes adventí-
cias e também pelo aproveitamento do
fornecimento contínuo de água e nu-
trientes da planta matriz.
É muito importante que o local para
a realização da mergulhia esteja isen-
to de patógenos, pois como é utilizado
o solo para o enraizamento, há sem-
pre o risco de contaminação das no-
vas plantas por doenças e/ou pragas.
A mergulhia é um método bastante
utilizado na obtenção de porta-enxer-
tos de macieira, pereira e marmeleiro.
Tipos de mergulhia
Há vários tipos de mergulhia, mas
em fruticultura utiliza-se principalmen-
te a mergulhia de cepa, também cha-
mada de amontoa.
Mergulhia de cepa
A mergulhia de cepa é muito utilizada na
produção de porta-enxertos de macieira.
Inicialmentefaz-se umapodadrásticada
planta matriz do porta-enxerto, deixando
somente uma pequena parte do tronco,
chamada de cepa. Essa poda irá favorecer
a emissão de inúmeras brotações jovens a
partirdacepa.Apósodesenvolvimentodes-
sas brotações, realiza-se a amontoa com
terra, cobrindoaparteinferiordasmesmas.
Será nessa região enterrada que irá ocor-
rer o enraizamento de cada brotação indi-
SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV)
16 Propagação de árvores frutíferas
vidualmente.
Após o enraizamento, cada brotação
será destacada da planta matriz, forman-
do um novo porta-enxerto. A planta ma-
triz do porta-enxerto será novamente
podada drasticamente para iniciar um
novo ciclo de produção, podendo ser uti-
lizada por muitos anos, dependendo de
como as plantas são cuidadas.
Enxertia
A enxertia é um método de propa-
gação que consiste em unir partes de
plantas, de tal maneira, que conti-
nuem seu crescimento como uma só
planta. A parte superior que formará
a copa da nova planta recebe o nome
de enxerto ou cavaleiro e a parte inferior
que formará o sistema radicular recebe
o nome de porta-enxerto ou cavalo.
Cada uma das partes possui suas
características próprias. O porta-enxer-
to tem a função de dar suporte mecâ-
nico à planta, retirar água e nutrientes
do solo, e em muitos casos beneficiar
a copa pela resistência a pragas e
doenças de solo, seca ou a solos
encharcados. O enxerto ou copa é res-
ponsável pela fotossíntese que irá ali-
mentar toda a planta para a produção.
A enxertia deve ser realizada para
propagar espécies que não podem ser
facilmente multiplicadas por outros
métodos, para obter benefícios do por-
ta-enxerto, mudar a cultivar copa em
plantas adultas (sobreenxertia) ou
substituir o porta-enxerto (subenxertia).
O sucesso da cicatrização entre as
partes após a prática da enxertia de-
penderá da espécie que se estará tra-
balhando; da habilidade do enxertador;
da atividade fisiológica do enxerto e do
porta-enxerto; das condições a que as
plantas serão submetidas durante e
após a enxertia; dos problemas de pra-
gas e doenças e da incompatibilidade
que possa ocorrer entre as partes.
É importante destacar também que
existem alguns limites na enxertia re-
lacionados à combinação copa e por-
ta-enxerto. A maior facilidade da enxer-
tia ocorre entre plantas de um mesmo
clone, aumentando o grau de dificul-
dade à medida que se enxertam dife-
rentes cultivares da mesma espécie, di-
ferentes espécies e diferentes gêneros.
O sucesso da enxertia intergenérica (en-
tre gêneros) é bastante limitado, sendo
conhecidos alguns casos como o de pe-
reira sobre marmeleiro, por exemplo. Em
fruticultura não se conhece sucesso de
enxertia entre plantas de famílias botâ-
nicas diferentes.
Para o sucesso da enxertia, seja
qual for o tipo utilizado, é necessá-
rio que os tecidos meristemáticos
(câmbios) tanto do enxerto como do
porta-enxerto fiquem em contato.
Por esta razão, deve-se sempre co-
incidir a casca do enxerto com a
casca do porta-enxerto, em pelo me-
nos um dos lados.
Propagação de árvores frutíferas 17
Tipos de enxertia
São três os tipos de enxertia: borbu-
lhia, garfagem e encostia. No primeiro
caso, o enxerto é uma borbulha, ou
gema; no segundo, um pedaço de ramo
ou garfo destacado da planta matriz
com uma ou mais gemas e no tercei-
ro, a união de duas plantas inteiras.
Borbulhia
A borbulhia consiste na justaposição
de uma única gema sobre um porta-
enxerto enraizado. Embora haja vári-
os tipos de borbulhia, serão descritas
as formas em “T” normal, “T” inverti-
do, placa ou janela aberta e janela fe-
chada. Cada denominação varia em
função do tipo de corte efetuado e na
forma de fixação das gemas (borbu-
lhas) no porta-enxerto (Figura 5).
As borbulhias em “escudo” e em
“T” referem-se a uma mesma técnica
(“T” designa a aparência do corte no
cavalo, onde a gema será introduzida,
e o “escudo” refere-se ao formato des-
sa gema). O corte em “T” no porta-en-
xerto é feito abrindo uma incisão trans-
versal e outra longitudinal, onde será
inserida a borbulha. A borbulha é um
fragmento de forma triangular, retira-
da da planta matriz após o corte do
ramo que a contém, também chamado
de ramo porta-borbulha. Esse fragmen-
to deve ter dimensões proporcionais ao
corte em “T” efetuado no porta-enxerto.
Com a ponta do canivete de enxertia,
abre-se a região da casca abrangida
pelas incisões, levantando-a para in-
serção da borbulha que é introduzida
com a gema voltada para o lado exter-
no. Em seguida, deve-se amarrá-la de
cima para baixo, com o auxílio de um
fitilho plástico ou fita biodegradável.
Toda essa operação deve ser rápi-
da, para que não ocorra resseca-
mento das regiões de união dos teci-
dos ou cicatrização dos cortes antes
que ela seja finalizada.
Figura 5 - Borbulhia “T” normal (a); Borbulhia “T” invertido (b); Borbulhia em placa ou janela aberta
(c); Borbulhia janela fechada (d). Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002)
arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
a c
b d
18 Propagação de árvores frutíferas
O “T” invertido é muito parecido, ape-
nas o sentido do corte que o difere do
anterior, sendo o corte horizontal feito
na extremidade inferior do corte per-
pendicular do porta-enxerto. O escu-
do retirado da planta matriz agora tem
sua base invertida. O objetivo da va-
riação na técnica é evitar a infiltração
de água na região da enxertia. É im-
portante observar que a posição da bor-
bulha não muda. A amarração do escu-
do deve iniciar-se de baixo para cima no
porta-enxerto. A facilidade operacional é
maior, além de impedir o acúmulo de
água nos cortes, por isso é o tipo mais
utilizado quando comparado ao corte em
“T” normal. O “T” invertido é amplamen-
te utilizado por viveiristas, principalmen-
te os produtores de mudas de citros.
Na produção de mudas de pesse-
gueiro pode-se utilizar o método de
borbulhia por janela aberta ou placa,
onde a gema é retirada da variedade
copa com um segmento retangular e
encaixada num porta-enxerto previa-
mente preparado com a mesma aber-
tura. São feitos dois cortes perpendi-
culares paralelos e outros dois trans-
versais, formando um retângulo. O pe-
daço da casca é retirado, com o auxí-
lio de um canivete. Toma-se o cuidado
para que os dois retângulos sejam de
tamanhos bem próximos. Depois o es-
cudo encaixado é amarrado com fitilho
plástico ou fita biodegradável, sempre
deixando a gema do pessegueiro ex-
posta, pois ela é muito sensível e pode
se quebrar.
Na borbulhia tipo janela fechada, o
corte da copa deve permitir a abertura
da casca em duas partes, como as fo-
lhas de um portão, que serão fecha-
das sobre a borbulha após sua inser-
ção. Duas incisões transversais e para-
lelas são feitas no porta-enxerto, e um
corte perpendicular une as duas pelo
ponto central de seu comprimento. Le-
vanta-se a casca entre os cortes e a bor-
bulha retangular semelhante à janela
aberta é introduzida, ficando em estreito
contato com os tecidos internos do cau-
le. A casca deve ser fechada contra o es-
cudo e amarrada com fitilho plástico, au-
mentando o contato entre os tecidos.
Garfagem
Garfagem é um método de enxertia
que consiste na retirada e transferên-
cia de um pedaço de ramo da planta
matriz (copa), também denominado gar-
fo, que contenha uma ou mais gemas
para outra planta que é o porta-enxerto.
Embora haja várias denominações,
os tipos mais comuns de garfagem
são: meia-fenda, fenda cheia; fenda
dupla, fenda lateral, inglês simples e
inglês complicado (Figura 6).
Na garfagem em meia fenda, o gar-
fo é cortado em bisel duplo. O porta-
enxerto é cortado transversalmente,
fazendo-se, em seguida, uma incisão
igual a largura do bisel. Aprofunda-se
Propagação de árvores frutíferas 19
a incisão para baixo, por meio de mo-
vimentos com o canivete de enxertia,
então introduz-se o garfo na fenda, de
tal modo que as camadas das duas
partes fiquem em contato em pelo me-
nosumdoslados. Esse tipode garfagem
é utilizado quando os garfos são de diâ-
metros diferentes do porta-enxerto, sen-
do necessário que pelo menos um dos
lados esteja em contato com os tecidos
para que ocorra o processo de cicatriza-
ção e sobrevivência do enxerto.
Já na garfagem em fenda cheia, a
obtenção do garfo é idêntica ao caso
anterior. O porta-enxerto é cortado
transversalmente à altura desejada,
praticando-se em seguida uma fenda
cheia, do mesmo tamanho do garfo
que será introduzido nessa fenda, de
maneira que os dois lados desse gar-
Figura 6 - Garfagem fenda cheia (a); Garfagem meia fenda (b); Garfagem
inglês simples (c); Garfagem inglês complicado (d). Fonte:
Adaptado de Hartmann et al. (2002)
fo coincidam por completo com o diâ-
metro do porta-enxerto.
Para a prática da enxertia por inglês
simples é necessário que o garfo e o
porta-enxerto tenham o mesmo diâme-
tro. Corta-se o porta-enxerto a uma altu-
ra conveniente do solo, talhando-o em
um bisel simples enquanto o garfo tam-
bémécortadoembisel,exatamentepara
encaixar no porta-enxerto, a fim de que
possam coincidir em toda sua extensão.
A garfagem por inglês complicado é
realizada como no caso anterior, mas
com um encaixe mais perfeito. Colo-
ca-se a lâmina do canivete um pouco
acima do meio do bisel do porta-en-
xerto e, a partir deste ponto, em senti-
do longitudinal e paralelo ao eixo, fen-
de-se o próprio cavalo, até que a fen-
da atinja o nível da base do seu bisel.
arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
a b
c d
20 Propagação de árvores frutíferas
Faz-se o mesmo no bisel do enxerto.
Então encaixa-se o garfo no porta-en-
xerto, tomando o cuidado de fazer com
que as cascas de ambos se coincidam.
Os instrumentos utilizados para a
prática da garfagem são tesoura de
poda e canivete.
Após a realização da garfagem, é
importante amarrar bem forte o garfo
no porta-enxerto para manter as partes
perfeitamente unidas. Depois, cobre-se
o enxerto com um saquinho plástico, os
mesmos utilizados para sorvetes, para
evitar que ocorra perda ou infiltração de
água na região de enxertia.
Quando iniciar a brotação do enxer-
to, retira-se o saquinho plástico o que
deve ocorrer por volta de 30 dias, de-
pendendo da espécie. Já o fitilho plás-
tico será retirado após 60 dias, para
garantir a união das partes enxertadas.
Então é só esperar o desenvolvimento
da brotação para que as mudas pos-
sam ser plantadas em campo.
Encostia
A encostia é um método de enxertia
usado para árvores frutíferas que dificil-
mente se propagam por outros métodos.
Em resumo é uma técnica que con-
siste na junção de duas plantas inteiras,
que são mantidas dessa forma até a
união dos tecidos (Figura 7). Após essa
união, uma será utilizada somente como
porta-enxerto e a outra como copa.
Para fazer essa enxertia, o porta-en-
xerto deve ser transportado em um reci-
piente até a planta que se quer propa-
gar sendo geralmente colocado na altu-
ra da copa, através da utilização de su-
portes de madeira que o sustentarão.
Corta-se uma porção do ramo de
cada uma das plantas, de mesma di-
mensão, e encostam-se as partes cor-
tadas, amarrando-as em seguida com
fita plástica para haver união dos teci-
dos. O enxerto é representado por um
ramo da planta matriz, sem dela se
desligar até que ocorra a soldadura ao
porta-enxerto. Após 30-60 dias, haven-
do a união dos tecidos, faz-se o des-
ligamento da nova planta, cortando-se
acima do ponto de união do porta-en-
xerto. Nessa fase, retira-se o fitilho plás-
tico que estava amarrado e destaca-se
o ramo da planta original, formando uma
nova copa. Tem-se, assim, a muda,
constituída de copa e porta-enxerto.
A primavera é a estação mais ade-
quada para a prática da encostia e as
que são realizadas no outono desen-
volvem-se muito lentamente.
Figura 7 - Enxertia por encostia. Fonte: Adap-
tado de Hartmann et al. (2002)
arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
A presença de um ou mais desses
sintomas não significa necessariamen-
te, que a combinação seja incompatí-
vel. Podem ser resultantes de condi-
Incompatibilidade entre copa e
porta-enxerto
A compatibilidade pode ser definida
como a capacidade que duas plantas ou
parte de plantas enxertadaspossuem de
se desenvolverem satisfatoriamente
como se fossem uma única planta.
Já a incompatibilidade pode ocorrer
devido a diferenças fisiológicas, bioquí-
micas e anatômicas entre as plantas
que podem ser favoráveis ou desfavo-
ráveis à união do enxerto.
Os problemas de incompatibilidade
ocorrem principalmente em função da
enxertia entre espécies de diferentes
famílias e gêneros.
Os principais sintomas associados
à incompatibilidade de enxertia são:
• expansão da união do enxerto quan-
do ocorre o super crescimento do diâ-
metro do tronco acima ou abaixo do
ponto de enxertia;
• quebra ou ruptura do enxerto na ocor-
rência de ventos fortes ou até mes-
mo quando a produção de frutos na
planta for muito grande;
• morte prematura da planta;
• amarelecimento e queda prematura
das folhas no outono;
• aparecimento de uma linha escura na
região da enxertia pela morte dos te-
cidos.
ções ambientais desfavoráveis, tais
como falta de água ou nutrientes, ata-
ques de pragas, doenças ou inclusive,
enxertia mal sucedida.
A propagação “in vitro” ou micropro-
pagação, consiste na aplicação da téc-
nica de cultura de tecidos para a pro-
dução de plantas idênticas a planta
matriz. Este tipo de propagação per-
mite produzir mudas com alta qualida-
de genética e fitossanitária.
É feita em laboratórios a partir de
pedaços de tecido vegetal. Estes frag-
mentos retirados de vegetais são cha-
mados de explantes e multiplicados
em meio artificial (sem solo), o qual
fornece nutrientes e outras substân-
cias necessárias à multiplicação e re-
generação de novas plantas. A base
para o cultivo de pequenas partes de
plantas só é possível pela proprieda-
de da totipotência, que é a capacida-
de que toda célula vegetal tem de re-
generar uma planta completa, a par-
tir de informações genéticas contidas
na mesma.
As técnicas de propagação “in vitro”
permitem multiplicar vegetativamente
espécies de difícil propagação pelos
métodos convencionais. Além disso,
permite a produção de um grande nú-
mero de plantas a partir de um explante
em menor tempo que os métodos tra-
dicionais de propagação.
Micropropagação
Propagação de árvores frutíferas 21
Possibilitam também, a produção
de mudas livres de patógenos causa-
dores de doenças que pelos métodos
convencionais de propagação, podem
ser transmitidos pelas mudas.
Entre as fruteiras tropicais multipli-
cadas pela cultura de tecidos desta-
cam-se as culturas do abacaxizeiro e
da bananeira que estão sendo produ-
zidas em maior escala por algumas
empresas do setor (Figura 8).
Algumas espécies possuem proces-
sos naturais de propagação por meio
de estruturas especializadas. Essas
estruturas são caules, folhas ou raízes
modificadas que além de funcionarem
como órgãos de reserva de alimentos
podem também ser utilizadas na pro-
pagação. Em condições adversas são
esses órgãos que possibilitam a sobre-
vivência das plantas.
Vários tipos de estruturas especia-
Estruturas especializadas
lizadas podem ser utilizadas na produ-
ção de mudas. Em espécies frutíferas,
as principais estruturas são estolões,
rebentos e rizomas que são úteis na
propagação de algumas espécies,
como, por exemplo, o morangueiro, a
bananeira, o abacaxizeiro, a framboe-
seira e a amoreira-preta.
Os estolões são definidos como cau-
les aéreos especializados, muito co-
muns na propagação do morangueiro;
já os rizomas são caules subterrâne-
os que possuem gemas para formação
de novas brotações, as quais origina-
rão novos pseudocaules e passarão a
ter o seu próprio sistema radicular. É o
principal método de multiplicação das
bananeiras.
As mudas de bananeira são obtidas
a partir do desenvolvimento das gemas
do rizoma. A denominação das mudas
é dada de acordo com o desenvolvi-
mento e peso do rizoma. As mudas
obtidas de rizoma inteiro são denomi-
22 Propagação de árvores frutíferas
Figura 8 - Mudas de bananeira micropropagadas
JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)
nadas popularmente de:
Figura 9 - Mudas do tipo chifrão, chifre e chifrinho com folhas (a), sem folhas (b); Pedaços de
rizoma (c)
As mudas também podem ser ob-
tidas de pedaços de rizomas com
peso variando de 0,4 a 1,2 kg (Figu-
• Chifrinho – apresentam de 20 a 30
cm de altura e têm unicamente fo-
lhas lanceoladas (em forma de lan-
ça) com até 1,5 kg;
• Chifre – apresentam de 50 a 60 cm
de altura e folhas lanceoladas, com
peso variando de 1,5 a 2,5 kg;
• Chifrão: apresentam de 60 a 150 cm
de altura, com uma mistura de fo-
lhas lanceoladas e folhas caracte-
rísticas de planta adulta, com peso
superior a 2,5 kg.
ra 9 a, b, c).
Essas mudas podem ser obtidas
diretamente do bananal, tomando o
cuidado de selecioná-las de plantas
vigorosas, que represente a varieda-
de a ser propagada, esteja isenta do
ataque de pragas e doenças e com
idade que não seja superior a quatro
anos.
Embora a propagação por rizomas
seja muito utilizada, nos últimos anos
tem crescido muito a produção de
mudas de bananeira utilizando a téc-
nica de cultura de tecidos, ou mi-
cropropagação, como visto anterior-
mente.
Propagação de árvores frutíferas 23
JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)
a b
c
Legislaçãoeproduçãodemudas
dealgumasespéciesfrutíferas
24 Propagação de árvores frutíferas
A qualidade da muda é um dos itens
de maior importância a ser considera-
do no momento da implantação de um
pomar.
Na produção de mudas com boa
qualidade é preciso levar em conside-
ração alguns aspectos importantes,
tais como a legislação de sementes e
mudas em vigor, a procedência do ma-
terial de propagação utilizado para a for-
mação da muda, a sanidade e as técni-
cas de manejo com que é produzida,
antes do plantio definitivo no pomar.
É de suma importância que o produ-
tor de mudas atenda a legislação vi-
gente, que no caso é regida pela Lei
10.711/2003 – de sementes e mudas,
o Decreto 5153/2004 que regulamen-
ta essa Lei e as Instruções Normativas
nº9/2005, nº24/2005, nº 42/2009, nº02/
2010 que estabelece normas para pro-
dução, comercialização e utilização de
sementes e mudas e outras normas
específicas.
Pela legislação, pessoas físicas e
jurídicas que exerçam as atividades de
produção, beneficiamento, embala-
gem, armazenamento, análise, comér-
cio, importação e exportação de se-
mentes e mudas estão obrigadas à ins-
Propagação de árvores frutíferas 25
crição no RENASEM (Registro Nacio-
nal de Sementes e Mudas). Essa ins-
crição é de competência do MAPA (Mi-
nistério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento) e executada junto à
Superintendência Federal da Agricul-
tura, Pecuária e Abastecimento no
Estado de São Paulo, órgão fiscaliza-
dor da produção. É obrigatória a figu-
ra de um responsável técnico pelas
atividades que também deve ser
credenciado junto ao MAPA.
O produtor de mudas deve produzir
espécies e cultivares que estejam ins-
critas junto ao Registro Nacional de
Cultivares (RNC), cadastro este que
está disponibilizado no endereço ele-
trônico do MAPA (www.agricultura.
gov.br). Esse cadastro de cultivares
permite organizar e abastecer o merca-
do consumidor de materiais diferencia-
dos, com características de boa produti-
vidade comprovadas pela pesquisa.
Exclusivamente para o Estado de
São Paulo, todas as atividades que
estejam envolvidas na produção de
mudas cítricas requerem, além do ca-
dastro no MAPA, o cadastro na Coorde-
nadoria de Defesa Agropecuária da
Secretaria de Agricultura e Abasteci-
mento do Estado de São Paulo (CDA-
SAA/SP), devido à delegação de com-
petência, para exercer a fiscalização
fitossanitária das mesmas e na emissão
de Guias de Permissão de Trânsito Ve-
getal (PTV) que permitem a comercia-
lização dentro e fora do Estado.
A legislação federal citada contém
todas as informações sobre como as
mudas devem ser produzidas em ter-
mos de obtenção de material genéti-
co, estrutura de produção, comercia-
lização, transporte, penalidades, proi-
bições e sobre a necessidade do pro-
dutor de mudas em atender às exigên-
cias fitossanitárias.
Como seria impossível descrever a
produção de mudas de todas as espé-
cies frutíferas, foram selecionadas al-
gumas em específico, como as cultu-
ras da goiabeira, figueira, lichieira, por-
ta-enxertos de macieira, citros, pesse-
gueiro, abacateiro e coqueiro para se-
rem exemplificadas.
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Goiabeira
Propagação de árvores frutíferas 27
A goiabeira (Psidium guajava L.) per-
tencente à família Myrtaceae é origi-
nária da América Tropical, possivel-
mente entre o México e o Peru, onde
ainda pode ser encontrada em estado
silvestre. Pela sua capacidade de disper-
são e rápida adaptação a diferentes am-
bientes, pode ser encontrada hoje tanto
em áreas tropicais como subtropicais.
No Brasil, o estado de São Paulo
destaca-se como principal produtor
com a produção ocorrendo o ano todo,
pelo uso da irrigação, poda, adubação
e variedades que possibilitam a produ-
ção de frutos com dupla aptidão, tanto
para indústria como para o mercado de
fruta fresca.
Para se propagar uma planta de goia-
beira, o método mais utilizado é a estaquia.
O roteiro a ser seguido para a pro-
dução dessas mudas inicia-se com a
escolha da planta matriz (Figura 10 a).
O produtor deve optar por uma planta
que represente a variedade que ele
quer propagar, por exemplo, goiaba de
polpa vermelha ou de polpa branca.
Além disso, esta planta deve estar livre
de pragas e doenças, ser produtiva, os
frutos devem apresentar boa qualidade
e as plantas devem estar bem nutridas e
não apresentar déficit hídrico.
Escolhida a planta matriz, os ramos a
serem coletados serão os situados na
porção mediana da copa, ainda herbá-
28 Propagação de árvores frutíferas
ceos,decoloraçãoverde,semsinaisvisí-
veis de lignificação. A coleta dos ra-
mos, com tesoura de poda deve ser
realizada preferencialmente nas pri-
meiras horas do dia, quando a tempe-
ratura está mais amena, para evitar a
perda de água.
Então se inicia a etapa de prepara-
ção das estacas (Figura 10 b, c, d, e).
Geralmente utiliza-se a porção termi-
nal dos ramos, desprezando a muito
flexível, deixando as estacas com dois
a três pares de folhas (2 a 3 nós) e
cerca de 15 cm de comprimento. No
ápice, deve-se manter um par de fo-
lhas, totalmente expandidas, e, na
base, deve ser feito um corte em bisel,
de forma a evitar desidratação e
ressecamento dos tecidos. O restante
das folhas deverá ser retirado. Após o
preparo, as estacas deverão ser colo-
cadas em recipientes, que podem ser
bandejas de plástico cheias de
substrato (Figura 10 f). A vermiculita,
de textura média é considerada um
excelente material por suas caracterís-
ticas de manter a estaca na mesma
posição e lugar durante o período de
enraizamento; fornecer umidade e
aeração suficientes à base da estaca,
apresentar boa capacidade de retenção
de água, possuir drenagem satisfatória
e ser livre de patógenos. Nessa fase é
importante que a estaca não seja colo-
cada em posição invertida.
Como a capacidade de enraizamento
das estacas pode variar de acordo com
as espécies e/ou cultivares, dependen-
do da cultivar que esteja propagando, o
viveirista poderá utilizar ou não regula-
dores vegetais, ou seja, produtos com
ação auxínica que favoreçam o enraiza-
mento, tais como AIB (ácido indolbu-
tírico), ANA (ácido naftalenoacético), en-
tre outros.
A última etapa é a colocação das es-
tacas numa câmara de nebulização in-
termitente, que permite a emissão de
pequenas gotículas de água no ambien-
te, de tempo em tempo, mantendo a su-
perfície das folhas molhadas. Esse am-
biente é propício ao enraizamento, pois
evita a desidratação e o encharcamento
das estacas (Figura 10 g).
Após um período de aproximada-
mente 60-90 dias, dependendo da épo-
ca do ano, as estacas devem ser reti-
radas do nebulizador. As enraizadas
(Figura 10 h) deverão ser transplanta-
das para sacos plásticos com 2 a 3 li-
tros de volume em ambiente coberto
por uma tela de sombrite (Figura 10 i).
Utiliza-se como substrato uma mistu-
ra proporcional de solo, areia e maté-
ria orgânica. As mudas irão se desen-
volver e quando estiverem com 40-50
cm de altura, poderão ser plantadas no
campo (Figura 10 j, k). A Figura 10 l
mostra uma planta adulta originária de
muda produzida por estaquia.
Para que o viveirista obtenha esta-
cas de ramos o ano inteiro para a pro-
Figura10- Plantamatriz(a);Preparo da estaca (b,c,d);Estaca pronta(e);Estacascolocadasemvermiculita
(f); Nebulizador (g); Estacas enraizadas prontas para o transplantio (h); Estacas transplantadas
em sacolas (i); Desenvolvimento inicial da muda (j); Mudas prontas (k); Planta adulta (l)
Propagação de árvores frutíferas 29
dução das mudas, é importante que o
lote de plantas matrizes seja irrigado
e que a poda seja escalonada, de tem-
po em tempo, pois só assim obterá os
ramos herbáceos apropriados para o
enraizamento.
ViveiroJoséMaurodaSilvaeJoãoMateusdaSilva/Taquaritinga-SP
a b c
fed
g h i
j k l
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Figueira
Propagação de árvores frutíferas 31
Muito provavelmente, as plantas de
figueira foram introduzidas pelos parti-
cipantes da primeira expedição de
Martin Afonso de Souza em 1532 na
Capitania de São Vicente. Somente no
início do século XX, por volta de 1910,
é que a cultura da figueira passou a
despertar interesse comercial no Es-
tado de São Paulo.
A principal cultivar no Brasil é a
“Roxo de Valinhos”, introduzida pelo
imigrante italiano Lino Busatto que che-
gara a Valinhos por volta de 1898 e
teve a iniciativa de mandar buscar
mudas de figueira na Itália, em uma
região próxima ao Mar Adriático. Algu-
mas destas plantas produziram figos
roxos escuros e se adaptaram muito
bem às novas terras. Hoje, são nacio-
nalmente conhecidos como “Figo Roxo
de Valinhos”.
Apesar de ser considerada uma
planta de clima temperado, apresenta
boa adaptação a diferentes tipos de
clima e solo, podendo ser cultivada em
regiões subtropicais e tropicais. As
principais regiões produtoras de figo no
Brasil são: Rio Grande do Sul, com
mais de 40% da produção, São Paulo
com aproximadamente 30% e Minas
Gerais com 20%.
A estaquia é o principal método utili-
zado para a produção de mudas de fi-
gueira. Podem-se utilizar tanto estacas
32 Propagação de árvores frutíferas
lenhosas como herbáceas para a pro-
dução dessas mudas e as mesmas
podem ser enraizadas em viveiros, di-
retamente no pomar ou em recipien-
tes. O processo mais utilizado no Es-
tado de São Paulo é a estaquia reali-
zada diretamente no campo, com es-
tacas lenhosas.
As estacas lenhosas são obtidas
após a poda de inverno que é realiza-
da durante o período de repouso
vegetativo, entre os meses de junho a
agosto (Figura 11 a, b). Todos os ra-
mos, com pelo menos um ano de ida-
de, que seriam descartados pela poda
são preparados e dispensam o uso de
estruturas de nebulização, pois são
colocados para enraizar diretamente
no solo. Os ramos são cortados com
uma tesoura de poda em pedaços me-
nores, com no máximo 30 a 40 cm de
comprimento e 1,5 a 3,0 cm de diâme-
tro, e cada um será uma nova estaca
cortada logo abaixo de um nó, na base
e, um pouco acima, no ápice, em bisel
(Figura 11 c).
Preferencialmente escolhem-se as
estacas situadas na base do ramo (Fi-
gura 11 d), pois naturalmente apresen-
tam maior porcentagem de enraiza-
mento do que as medianas e apicais.
A utilização de auxinas, como o ácido
naftalenoacético e o ácido indolbu-
tírico, favorecem o enraizamento das
estacas de figueira.
Depois do preparo, as estacas
lenhosas são então plantadas direta-
mente no campo, duas por cova, de
maneira que apenas duas gemas
apicais fiquem fora do solo ou 1/3 do
comprimento da estaca (Figura 11 e, f,
g, h). Então faz-se a cobertura desse
ápice com terra. Terminado o plantio
das estacas, procede-se a rega e, com
uma enxada, faz-se uma coroa de ter-
ra ao redor da planta, colocando palha
no seu interior, para conservar a umi-
dade, diminuir a temperatura do solo e
evitar a “queima” das brotações novas.
Espera-se então o enraizamento e a
brotação das estacas.
Embora a técnica de plantio direta-
mente no campo seja a mais utilizada,
a formação de mudas em recipientes
(sacos plásticos, vasos, entre outros)
constitui uma prática muito importan-
te. A colocação das estacas lenhosas
em sacos plásticos com substrato,
após a poda, pode garantir a substitui-
ção, no período de dezembro–janeiro,
daquelas estacas que não enraizaram
no campo, obtendo-se uma uniformi-
zação maior no número final de plan-
tas pretendida. Como recipiente, é re-
comendado o uso de sacos plásticos
pretos com capacidade de 4 litros de
substrato.
Outra opção é colocar as estacas
lenhosas para enraizar diretamente em
viveiros, a um espaçamento de 10 a
20 cm uma da outra, deixando duas ge-
masparafora.Quandoiniciara brotação,
Propagação de árvores frutíferas 33
deve-se selecionar o melhor broto,
através da desbrota, a qual deverá ser
feita quando as brotações atingirem de
5 a 10 cm de comprimento. A muda
será então, conduzida em haste única
até atingir 40 a 60 cm de comprimen-
to, sendo despontada no inverno se-
guinte nesse comprimento, estando
apta para ser comercializada e trans-
plantada ao local definitivo.
Na produção de mudas utilizando
estacas herbáceas, faz-se primeira-
mente a coleta e preparação de ramos
herbáceos com aproximadamente 20-
30 cm de comprimento e 1,5 a 3,0 cm
de diâmetro, tratando a base dessas
estacas com acido indolbutírico na
dose de 100-200 mg/L durante 24 ho-
ras e também com fungicidas. Poste-
riormente coloque as estacas em areia
úmida (ou vermiculita) na posição verti-
cal, deixando apenas duas gemas aci-
ma do substrato por até dois meses no
nebulizador. Após esse período, faz-se
o transplantio das estacas enraizadas
para sacos plásticos e espera-se a muda
desenvolver até a altura de 60 centíme-
tros em haste única para que possa ser
comercializada (Figura 11 i, j, k, l, m).
Com exceção das estacas lenhosas
que são plantadas diretamente no
campo no fim do inverno, os outros ti-
pos de mudas produzidas em reci-
pientes, poderão ser plantadas em
qualquer época do ano, de preferên-
cia na estação chuvosa.
34 Propagação de árvores frutíferas
Figura 11 - Planta a ser podada (a); Poda e coleta de estacas lenhosas (b); Estaca pronta (c); Indicação
do corte das estacas na base do ramo podado (d); Preparo da cova e plantio das estacas
(e, f, g, h); Coleta de estacas herbáceas (i); Estaca herbácea em bandeja com vermiculita
sob nebulização (j); Estaca pronta para transplantio (k); Estacas transplantadas em sacolas
(l); Muda pronta (m)
g
l
JoãoA.ScarpareFilhoeSimoneR.daSilva(ESALQ/LPV)
a b c d
e f g
h i j
m
lk
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Lichieira
36 Propagação de árvores frutíferas
A lichieira (Litchi chinensis Sonn.) é
originária da China, onde é cultivada
há muitos séculos. No Brasil, é uma
fruteira exótica com grande potencial
na diversificação dos pomares, princi-
palmente pelo aumento da demanda
no mercado varejista e pelo alto preço
da fruta. São Paulo e Minas Gerais
destacam-se como os principais esta-
dos produtores.
O método mais utilizado para a pro-
pagação da lichieira é a alporquia, com
até 90% de enraizamento. É importan-
te que várias plantas sejam selecio-
nadas como matrizes para essa práti-
ca, pois a obtenção de um grande nú-
mero de mudas a partir de uma única
planta pode causar enormes danos à
mesma.
Os ramos escolhidos para a alporquia
devem estar maduros, em posição fácil
para o trabalho, situados na periferia da
planta, e possuir diâmetro médio de 1,5
a 2,5 cm, e 45 a 60 cm de comprimento,
com folhas no ponteiro.
Primeiramente escolhe-se uma re-
gião limpa do ramo e faz-se um
anelamento na casca, de aproximada-
mente dois centímetros de comprimen-
to, retirando-a e expondo o lenho. En-
tão cobre-se essa região exposta com
substrato úmido, à base de fibra de
coco e amarre-a com um saco plásti-
co para evitar a perda de umidade. As-
Propagação de árvores frutíferas 37
sim, tudo que for produzido nas folhas
será deslocado para essa região, in-
clusive as auxinas, que são hormônios
endógenos da planta que não serão
degradadas pela luz, na parte cober-
ta, promovendo o enraizamento (Figu-
ra 12 e Figura 13 a, b, c, d).
Durante o período de enraizamento
o alporque deve ser mantido sempre
úmido. Na lichieira, o período para
enraizamento dos alporques pode va-
riar de 60 a 90 dias, dependendo da
época em que for realizado.
Quando se observa a formação de
raízes com coloração alterada de bran-
co para marrom cremoso, o alporque
já está pronto (Figura 13 e). Uma vez
enraizado, o ramo deve ser separado
da planta matriz, utilizando uma tesou-
ra de poda que fará o corte abaixo do
Figura 12 - Anelamento do ramo e retirada da casca (a, b, c, d); Amarração do plástico no ramo (e, f,
g, h); Colocação de substrato à base de fibra de coco úmido (i, j, k).
KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
a b c d
hgfe
i j k
38 Propagação de árvores frutíferas
plástico. Na seqüência, são eliminadas
cerca de 75% das folhas com o objeti-
vo de reduzir a taxa de transpiração.
As novas mudas são então planta-
das em sacos plásticos com dimensões
de aproximadamente 17 x 35 cm, to-
mando o cuidado de não danificar as
raízes. Após o plantio, essas mudas
devem ser mantidas em ambientes
quentes, sombreados, com alta umida-
de e protegida de ventos. O recomen-
dado é deixá-las aproximadamente 15
dias em câmara de nebulização inter-
mitente para que ocorra a estabiliza-
ção das raízes nos saquinhos e a so-
brevivência das mudas. Após esse pe-
ríodo, inicia-se o crescimento das no-
vas brotações, até as mudas estarem
prontas para serem plantadas no cam-
po (Figura 13 f). A Figura 13 g mostra
uma planta adulta originária de muda
produzida por alporquia.
A prática da alporquia em lichieira
pode ser realizada em qualquer época
do ano, desde que haja umidade e tem-
peratura suficientes.
Figura 13 - Cobertura do substrato úmido com plástico e amarrio (a,b,c,d); Alporque enraizado (e);
Muda pronta (f); Planta adulta (g)
SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV);EECB(Bebedouro-SP)
e f g
dcba
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Porta-enxertos de macieira
40 Propagação de árvores frutíferas
A macieira é uma frutífera típica de
clima temperado, da família Rosaceae,
tem suas origens nas montanhas do
Cáucaso, Oriente Médio e Leste Asiá-
tico. Espécie exigente em tratos cultu-
rais, principalmente no que diz respei-
to à condução, poda e tratos fitossa-
nitários. Seu cultivo em São Paulo, e
em regiões edafoclimáticas similares,
somente é possível por meio de culti-
vares locais adaptadas ou seleciona-
das em Instituições de Pesquisa como
o Instituto Agronômico de Campinas
(IAC), Instituto Agronômico do Paraná
(IAPAR) e Empresa Brasileira de Pes-
quisa Agropecuária (EMBRAPA).
O porta-enxerto selecionado deve ser
adaptado à região de cultivo, ter exce-
lente afinidade com a cultivar copa e ser
capaz de proporcionar às plantas bom
desempenho em termos de produtivida-
de e qualidade dos frutos. Preferencial-
mente, deve ser resistente a pragas e
doenças do solo, principalmente ao pul-
gão lanígero e a podridão do colo.
Algumas técnicas de propagação são
utilizadas também para a produção de
porta-enxertos. No caso específico de
macieira, os porta-enxertos são produ-
zidos pela técnica da mergulhia de cepa.
No campo, ou em canteiros, faz-se
o plantio dos porta-enxertos enraiza-
dos de macieira, no espaçamento de
2,0 x 0,5 m (Figura 14 a).
Propagação de árvores frutíferas 41
Figura 14 - Plantio de porta-enxertos de macieira enraizados (a); Brotação e cobertura da base dos
ramos com terra (b); Porta-enxertos enraizados (c); Corte e retirada dos porta-enxertos
da planta matriz (d, e); Enxertia de mesa (f); Transplantio das mudas para saquinhos (g).
No fim do inverno, quando a planta
está dormente, realiza-se a poda drásti-
ca desses porta-enxertos, 15 a 20 cm do
solo, formando a cepa. Com o aumento
da temperatura e da umidade relativa do
ar, ocorrerá brotação de ramos na cepa.
Com os brotos grandes, de 40 cm, faz-
se a cobertura da base de cada ramo
com terra, também chamada de amon-
toa, que irá proporcionar o acúmulo de
auxina na região coberta. As auxinas
produzidas na parte apical dos ramos
são translocadas para as raízes e neste
caso, não serão degradadas pela luz,
promovendooenraizamentodessesbro-
tos (Figura 14 b, c).
JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)
f g
ba
c ed
42 Propagação de árvores frutíferas
No fim do inverno seguinte, esses
porta-enxertos deverão ser retirados
da planta, pois já estarão completa-
mente enraizados (Figura 14 d, e).
Os porta-enxertos enraizados e os
ramos contendo as borbulhas da cul-
tivar selecionada são transportados
para um local onde será realizada a
enxertia. Como é realizada sobre
uma mesa, recebe a denominação
de enxertia de mesa, que nada mais
é que a inserção de uma borbulha
retirada no formato de uma placa da
cultivar comercial no porta-enxerto
enraizado. Após a enxertia, a planta
é transplantada para um saquinho
plástico com substrato (Figura 14 f,
g). Espera-se a união dos tecidos e
o desenvolvimento das mudas para
plantio definitivo no campo, que pode-
rá ocorrer em qualquer época do ano.
O matrizeiro de porta-enxerto será
novamente podado drasticamente
para iniciar um novo ciclo de produ-
ção, podendo ser utilizado por muitos
anos, dependendo de como as plan-
tas são cuidadas, para que não per-
cam o vigor e a capacidade de rebrota.
Atualmente, para controlar o vigor
das plantas em macieira, utiliza-se
inter-enxertos ou “filtros” menos vi-
gorosos. Nesse caso, faz-se o plan-
tio dos porta-enxertos no campo,
lado a lado (Figura 15 a). Quando
estiverem com o diâmetro de um lá-
pis, realiza-se a poda desses porta-
enxertos a uma altura de aproxima-
damente 15 cm (Figura 15 b). Pa-
ralelamente é realizada a enxertia
de mesa da variedade copa no
inter-enxerto, utilizando a garfa-
gem em inglês simples. Essa com-
binação é então enxertada nos por-
ta-enxertos podados, pela garfa-
gem em inglês complicado (Figura
15 c, d).
Propagação de árvores frutíferas 43
Figura 15 - Porta-enxertos no campo (a); Porta-enxertos podados (b);
Porta-enxerto preparado para receber a enxertia em inglês
complicado (c); Enxertia dupla, formada pelo porta-enxerto
(abaixo do amarrio do primeiro fitilho), inter-enxerto (entre
as duas amarrações do fitilho) e a cultivar copa (no ápice da
combinação) (d)
EdvanAlvesChagas(EMBRAPA/RR)
a c
db
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Citros
Propagação de árvores frutíferas 45
Os citros são originários principal-
mente das regiões subtropicais e tro-
picais do sul e sudeste da Ásia, in-
cluindo áreas da Austrália e África,
sendo levados para a Europa na épo-
ca das Cruzadas. Chegaram ao Bra-
sil no século XVI, trazidos pelos por-
tugueses.
O Brasil, maior produtor mundial
de laranjas tem no estado de São
Paulo a sua maior produção tanto
de frutas como de mudas. A pro-
dução de mudas de citros é feita
utilizando-se o método de enxertia
em “T” invertido ou normal, sendo
esse último o exemplificado na Fi-
gura 16.
Até o fim do ano de 2002, toda a
produção de mudas de citros era rea-
lizada em ambiente aberto, no cam-
po. Mas com o aumento de doenças
disseminadas por vetores alados,
como as cigarrinhas que transmitem
a bactéria causadora da Clorose
Variegada dos Citros (CVC) e o
psilídeo que transmite a bactéria cau-
sadora do Huanglonbing (HLB ou ex-
greening), entrou em vigor a partir de
janeiro de 2003 a produção e
comercialização obrigatória de mu-
das e porta-enxertos cítricos prove-
nientes de ambiente protegido com
o objetivo de garantir a sanidade e
qualidade das mesmas.
46 Propagação de árvores frutíferas
O porta-enxerto de citros é obtido
exclusivamente por sementes que são
colocadas em tubetes contendo substra-
to a base de casca de pinus ou fibra de
coco sob bancadas ou telas suspensas
em ambiente protegido (Figura 16 a).
Figura 16 - Semeadura dos porta-enxertos em tubetes (a); Desenvolvimento dos porta-enxertos em
tubetes (b) e sacolas (c, d); Retirada das folhas do porta-enxerto na região de enxertia
(e); Retirada da borbulha para enxertia (f); Enxertia em T normal (g); Cobertura do enxerto
com fitilho plástico (h); Dobramento do porta-enxerto e brotação do enxerto (i);
Desenvolvimento da muda enxertada (j); Muda pronta (k)
EECB(Bebedouro-SP);FioreseCitrus(SalesdeOliveira-SP)
a b c
d e h
f g
i kj
Propagação de árvores frutíferas 47
As sementes da maioria das es-
pécies utilizadas como porta-enxer-
tos são poliembriônicas, ou seja,
possuem mais de um embrião na
mesma semente. Quando as se-
mentes germinam, a plântula mais
vigorosa é a que foi originária do
embrião nucelar e a menos vigoro-
sa do embrião zigótico ou popular-
mente conhecido como “machinho”
pelos viveiristas.
A seleção desses porta-enxertos
é feita aproximadamente 3 a 4 me-
ses após a semeadura, por tama-
nho e descarte dos “machinhos”
(Figura 16 b).
Depois, faz-se o transplantio dos
porta-enxertos para outro viveiro,
também protegido, colocando-os
em sacolas plásticas com substrato
e espere que os mesmos cresçam
e engrossem até atingirem o diâ-
metro de um lápis (Figura 16 c, d).
Com os porta-enxertos nesse
ponto, faz-se uma limpeza no mes-
mo, retirando todas as folhas e es-
pinhos que estiverem até a altura
da enxertia (Figura 16 e) que deve
ocorrer entre 10 a 15 centímetros
e proceda um corte em “T” normal,
abrindo um pouco a casca.
Em seguida, retire uma borbulha
do ramo porta-borbulha e a encai-
xe nessa abertura. Amarre-a com
fitilho plástico ou fita biodegra-
dável, cobrindo-a totalmente, e
imediatamente após, curve ou do-
bre o porta-enxerto para que tudo
que for produzido nas folhas se
desloque para a região da enxertia
e force a brotação da borbulha (Fi-
gura 16 f, g, h, i).
Quinze dias após a enxertia, faz-
se a retirada do fitilho plástico e a
borbulha começará a brotar, o que
também poderá ocorrer antes da
retirada do fitilho. Quando a nova
haste estiver com aproximadamen-
te 20 a 30 centímetros de altura,
faz-se o desligamento do porta-en-
xerto com o enxerto (“desmama”),
pelo corte bem próximo à região da
enxertia. A nova haste deve ser
conduzida e amarrada a uma esta-
ca que pode ser de bambu ou ferro
até a completa maturação da mes-
ma (Figura 16 j).
Da semeadura ao transplantio
podem decorrer 3 a 4 meses, do
transplantio a enxertia mais 3 a 4
meses e da enxertia até a muda
pronta mais 3 a 4 meses,
totalizando um tempo de 9 a 12
meses para a produção de uma
muda de citros (Figura 16 k). Essa
variação no tempo irá depender
das condições climáticas de tem-
peratura e umidade, combinação
copa/porta-enxerto utilizada e ma-
nejo das mudas no que se refere a
fertirrigação e controle fitossani-
tário.
48 Propagação de árvores frutíferas
Antes do início da produção das
mudas de citros, todo o processo
deve estar cadastrado no órgão ofi-
cial competente. Antes de serem
comercializadas, é necessário que
sejam feitos exames em laborató-
rios credenciados quanto à presen-
ça de Clorose Variegada dos Citros
(CVC), nematóides e Phytophthora
(gomose). Somente com os resul-
tados negativos dos exames é que
será obtido o Certificado de Con-
formidade Fitossanitária (CCF) e a
Permissão de Trânsito Vegetal
(PTV) para que as mudas possam
ser comercializadas.
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Pessegueiro
Opessegueiro(PrunuspersicaL.Batsch)
é uma frutífera de clima temperado, nati-
va da China que devido às exigências
climáticas se expandiu principalmente
nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.
Pelo intenso trabalho dos programas
de melhoramento genético, tanto do
Instituto Agronômico de Campinas -
IAC, em São Paulo, como da Embrapa
Clima Temperado, em Pelotas-RS,
muitas variedades de copa e porta-en-
xerto foram lançadas, e algumas, pela
menor exigência em frio, vêm possibili-
tando a expansão do cultivo dessa fru-
teira, com variedades que amadurecem
em diferentes épocas. Na região Sul do
país a colheita ocorre de novembro a fe-
vereiro. Já na região Sudeste a colheita
ocorre de agosto a outubro.
Mudas de pessegueiro podem ser
obtidas por vários métodos de enxertia,
entre elas, a borbulhia em “T” e em pla-
ca e por garfagem.
Abaixo será descrito todo o processo
para obtenção dessas mudas pelo mé-
todo da borbulhia em placa, que como
todas as anteriores, envolve as fases de
obtenção do porta-enxerto e do enxerto.
Os porta-enxertos poderão ser obti-
dos de sementes ou por estacas. A va-
riedade ‘Okinawa’ é um dos porta-en-
xertos mais utilizados na produção de
mudas, por ser vigorosa e resistente a
nematóides, sendo a mais indicada,
50 Propagação de árvores frutíferas
tanto para pessegueiro como para a
nectarineira e ameixeira.
Os caroços desse porta-enxerto são
obtidosdefrutosmaduroseporlavagens
sucessivas em água corrente, elimina-
se o excesso da polpa. Esses caroços
são quebrados com o auxílio de um tor-
no mecânico ou morsa, e deles são reti-
rados as amêndoas ou sementes. Esse
processo é chamado comumente de
escarificação (Figura 17 a, b)
As sementes são colocadas em cai-
xas plásticas, contendo serragem fina
ou areia úmida e então acondiciona-
das em geladeira por um período de 30
a 40 dias, para que ocorra a quebra de
dormência. Esse processo é chamado
de estratificação (Figura 17 c, d).
Após esse período é feita a semea-
dura em bandejas de isopor ou tubetes
(Figura 17 e), contendo substrato a base
de casca de pinus. Quando as plântulas
atingirem aproximadamente 15 cm de
altura devem ser transferidas para sa-
colasplásticasondecompletarãoseude-
senvolvimento até atingirem o ponto de
enxertia, com o diâmetro de um lápis (6-
8 mm) e altura de aproximadamente 40-
60 centímetros.
A enxertia da cultivar copa do pes-
segueiro, por meio da técnica de
enxertia por borbulhia, pode ser reali-
zada em duas épocas: no fim da pri-
mavera entre os meses de novembro
e dezembro, também chamada
“enxertia de gema ativa”, ou no fim de
verão ou começo de outono, chamada
“enxertia de gema dormente”.
Primeiramente faz-se um corte no
porta-enxerto de ‘Okinawa’, numa região
limpa, que não contenha gema, retiran-
do-se a casca a aproximadamente 20
centímetros de altura. Em seguida, reti-
re um ramo contendo borbulhas da va-
riedade copa que se deseja enxertar.
Desse ramo, apenas uma borbulha ou
gema deve ser retirada na forma de pla-
ca e encaixada na abertura feita no por-
ta-enxerto, que deve ser do mesmo ta-
manho do enxerto (Figura 17 f, g, h).
Amarra-se a placa com um fitilho plás-
tico ou fita biodegradável, tomando o cui-
dado para não cobrir a gema, que é mui-
to sensível e pode quebrar (Figura 17 i, j).
Depois de aproximadamente 20 a 30
dias retira-se o fitilho plástico dos en-
xertos e inicia-se a condução da bro-
tação do enxerto (Figura 17 k) que no
início poderá ser feita no próprio ramo
do porta-enxerto, que ainda não foi
cortado rente ao local da enxertia utili-
zando alceador ou barbante. Poste-
riormente tutora-se essa brotação
amarrando-a em uma estaca de ferro
ou bambu, para que a muda possa se
desenvolver na posição vertical. Para-
lelamente ao desenvolvimento da
muda, ocorrem brotações no porta-
enxerto que devem ser retiradas.
O tempo para produção de uma
muda de pessegueiro, utilizando a téc-
nica da enxertia por borbulhia em pla-
Propagação de árvores frutíferas 51
Figura 17 - Caroços de pêssego (a); Escarificação (b); Estratificação (c); Emissão da radícula (d);
Porta-enxertos em tubetes (e); Ramo porta-borbulha da variedade copa (f); Corte da
casca do porta-enxerto em placa retangular (g); Colocação da borbulha (h); Fixação da
borbulha ao porta-enxerto com plástico (i); Gema exposta (j); Brotação (k); Muda pronta
(l); Planta adulta (m)
ca é de aproximadamente 9 meses,
contando da estratificação (período de
geladeira) à comercialização das mes-
mas (Figura 17 l). A Figura 17 m mostra
uma planta adulta originária de muda
produzida por borbulhia em placa.
52 Propagação de árvores frutíferas
JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)eFernandoMendesPereira(FCAV/UNESP)
k
j
a b c
fed
g h i
l m
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Abacateiro
O abacateiro (Persea americana
Mill.) é originário do México e América
Central.
O Brasil que ocupa a quinta posi-
ção mundial tem suas maiores pro-
duções nos estados de São Paulo,
Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do
Sul e Ceará.
A produção é destinada quase que
exclusivamente ao mercado interno de
fruta fresca. No entanto, o cultivo das
variedades de exportação ‘Hass’ e
‘Fuerte’ tem se expandido significati-
vamente no Estado de São Paulo, per-
mitindo crescimento expressivo do vo-
lume das exportações brasileiras de
abacate, gerando divisas, emprego e
renda, embora a baixa produtividade
do abacateiro no Brasil em relação a
outros países produtores ainda seja um
dos principais entraves à expansão
deste cultivo no país.
A produção de mudas de abacateiro
utiliza a técnica de enxertia por
garfagem em fenda cheia como princi-
pal método de propagação.
O porta-enxerto utilizado no Brasil é
obtido de sementes, sem variedade
conhecida, por isso que os pomares
apresentam muitas diferenças entre as
54 Propagação de árvores frutíferas
plantas em termos de produtividade e
qualidade de frutos e vigor. Recomen-
da-se que as sementes sejam obtidas
de espécies vigorosas e adaptáveis às
condições climáticas locais e às doen-
ças, além de compatíveis com as va-
riedades copas que serão enxertadas
(Figura 18 a, b).
A enxertia deve ser realizada quan-
do o porta-enxerto estiver com altura
de aproximadamente 30 centímetros e
diâmetro de um lápis. Com o canivete
de enxertia, faz-se um corte, ou aber-
tura central no porta-enxerto de apro-
ximadamente 2 a 3 centímetros, onde
será colocado o garfo que se deseja
enxertar (Figura 18 c, d, e)
Para o preparo do garfo (enxerto),
retira-se uma parte do ramo de prefe-
rência com diâmetro igual a do porta-
enxerto, para facilitar a soldadura en-
tre as partes. Com canivete bem afia-
do são realizados cortes rápidos e fir-
mes em ambos os lados, de maneira
que o garfo fique em forma de cunha.
O comprimento da cunha deverá ser
semelhante ao da profundidade da fen-
da aberta no porta-enxerto (Figura 18
f, g, h).
Encaixa-se o garfo imediatamente na
fenda do porta-enxerto, de tal maneira
que as regiões da casca de ambas as
partes fiquem em contato direto. Se o
diâmetro do porta-enxerto e do garfo
forem diferentes é importante que em
pelo menos um dos lados ocorra o
contato direto entre enxerto e porta-
enxerto (Figura 18 i).
Em seguida, amarra-se toda a re-
gião da enxertia com fitilho plástico ou
fita biodegradável, com cuidado para
não deslocar o enxerto. O ideal é co-
meçar a amarração de cima para bai-
xo, para evitar esse deslocamento.
Depois, cobre-se o enxerto com um
saco plástico transparente, o mesmo
utilizado para sorvete, para evitar a
perda de umidade (Figura 18 j, k, l, m).
Depois de aproximadamente 30 dias
faz-se a retirada do saquinho plástico e
com 60 dias a retirada do fitilho plástico.
Os enxertos que estiverem enegrecidos
poderão ser descartados. Nessa fase,
faz-se a desbrota do porta-enxerto, para
que o enxerto possa brotar com maior
intensidade, pelas reservas destinadas
ao seu desenvolvimento.
O enxerto deve ser conduzido ou
tutorado na posição vertical com o
auxílio de uma estaca de arame ou
bambu, até que a muda esteja pronta
para ser plantada em campo (Figura
18 n, o). A Figura 18 p mostra uma
planta adulta originária de muda pro-
duzida por garfagem em fenda cheia.
A garfagem em inglês simples tam-
bém pode ser utilizada para a produ-
ção de mudas de abacateiro.
Propagação de árvores frutíferas 55
56 Propagação de árvores frutíferas
Figura 18 - Semeadura e cobertura do porta-enxerto (a, b); Preparo do porta-enxerto para enxertia
(c, d, e); Preparo da variedade copa para enxertia (f, g, h); Enxertia (i); Fixação do
enxerto com fitilho plástico (j); Cobertura do enxerto com saco plástico (k, l, m); Muda
pronta (n); Viveiro de mudas (o); Planta adulta (p)
b
ca d e
jif h
g
k
l m n
o p
Apostila propagacao de arvores frutiferas
Coqueiro
O coqueiro (Cocos nucifera L.) é
uma planta de clima tropical sendo
cultivado em muitos países. Da plan-
ta, além dos frutos podem-se aprovei-
tar também as folhas, a inflorescência
e outros produtos. Cada fruto de coco
é uma semente.
A produção de mudas dessa fruteira
é feita exclusivamente por sementes,
não utilizando nenhum método de pro-
pagação, como a maioria das espé-
cies frutíferas. Outro exemplo, cujas
plantas se multiplicam por sementes é
o mamoeiro.
Para a produção de mudas por se-
mentes, assim como ocorre quando
utilizamos algumas das técnicas de
propagação, é importante escolher
uma boa planta matriz. Essas semen-
tes deverão ser colhidas com aproxi-
madamente 11 a 12 meses quando os
frutos estiverem praticamente secos,
embora recomenda-se que ainda seja
ouvido um pouco do barulho da água,
ou o que resta dela.
Posteriormente elas devem ser co-
locadas ao ar livre para completar a
maturação, não ultrapassando 10
dias para sementes de coqueiros
anões e 21 dias para coqueiros gi-
gantes. É importante fazer uma se-
leção dessas sementes com relação
ao tamanho, formato e ausência de
pragas e doenças.
58 Propagação de árvores frutíferas
Figura 19 - Esquema de plantio de mudas de
coqueiro em triângulo equilátero
Em seguida, as sementes poderão
ser levadas para os germinadouros,
que nada mais são, que canteiros pre-
parados com 1,0-1,5 metros de largu-
ra e comprimento variável pelo núme-
ro de sementes que se deseja colocar.
Entre um canteiro e outro, deixe um
espaço de pelo menos 0,5 a 1,0 m e
distribua as sementes no germi-
nadouro, tanto na posição horizontal
como vertical (Figura 20 a).
Nessa fase, pode-se utilizar cober-
tura morta para proteger as sementes
do excesso de sol, que provoca a quei-
ma do broto terminal e para reter água,
o que irá favorecer a germinação. O uso
de cobertura também reduz os custos
com capinas, pois impede que ocorra
germinação de plantas daninhas.
É importante que os canteiros sejam
adubados, independentes da utilização
de um adubo orgânico ou químico, o
que fica a critério do produtor de mu-
das. Como complemento, para evitar
a deficiência de nitrogênio, é comum a
realização da adubação foliar com
uréia ou outra fonte de nitrogênio que
esteja disponível.
A necessidade de água nessa fase
é indispensável para acelerar a germi-
nação. A quantidade desejável está em
torno de 6 a 7 mm/dia ou seja, 6 a 7
litros de água/m², que devem ser dis-
tribuídas entre o início da manhã e fim
da tarde, para o melhor aproveitamen-
to, evitando perdas.
Quando as mudas no germinadouro
estiverem com 3 a 4 folhas, o que ocor-
re por volta dos 4 a 6 meses, poderão
ser plantadas diretamente no campo,
em local definitivo. Antes, porém, de-
verá ser feito o corte das raízes e a
manutenção das mudas à sombra até
o momento do plantio, para que elas
não desidratem (Figura 20 b, c).
Outra opção, quando se deseja
comercializar mudas maiores, é trans-
ferí-las do germinadouro para viveiros.
No viveiro as mudas poderão ser
plantadas no solo, em triângulo
equilátero nas dimensões de 60 x 60 x
60 cm (Figura 19) ou diretamente em
sacos de polietileno preto de no míni-
mo 40 x 40 cm, contendo substrato de
terra misturada com matéria orgânica.
De qualquer forma, a irrigação é se-
melhante a da fase de germinadouro.
Propagação de árvores frutíferas 59
Figura 20 - Canteiro (a); Mudas em desenvolvimento (b); Mudas prontas (c); Mudas em sacolas (d);
Planta adulta (e)
Mudas que permanecerem no vi-
veiro por um período de 10 a 12 me-
ses e apresentarem oito folhas pode-
rão ser levadas ao campo. As produ-
zidas diretamente no chão deverão
ser plantadas de raiz nua e as pro-
duzidas em sacos plásticos (Figu-
ra 20 d) poderão ser plantadas com
as raízes envolvidas pelo substra-
to. A Figura 20 e mostra uma plan-
ta adulta de coqueiro originária de
semente.
60 Propagação de árvores frutíferas
EECB(Bebedouro,SP)
d ec
a b
Bibliografia consultada
ALVES, E.J.; LIMA, M.B.; SEREJO, S. J.A.; TRINDADE, A.V. Propagação. In:
BORGES, A.L.; SOUZA, L. da S. O cultivo da bananeira. Cruz das Almas:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2004. p.59-86.
CASTRO, P.R.C.; KLUGE, R.A. Ecofisiologia de fruteiras: abacateiro, aceroleira,
macieira, pereira e videira. Piracicaba: Editora Agronômica Ceres, 2003. 136p.
CORRÊA, L. de S.; BOLIANI, A.C. Cultura da Figueira do plantio à
comercialização. Ilha Solteira: Funep, 2000. 259p.
DONADIO, L.C. Abacate para exportação: aspectos técnicos da produção.
Brasília: FRUPEX, 1992. 109p.
LEITE, G.B.; FINARDI, N.L.; FORTES, G.R.L. Propagação da macieira. In: EM-
PRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA
CATARINA S.A. – EPAGRI. A cultura da macieira. Florianópolis:GMC/Epagri,
2002. p. 299-332.
Propagação de árvores frutíferas 61
FACHINELLO, J.C.; HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J.C.; KERSTEN, E.; FORTES,
G. R. de L.; Propagação de plantas frutíferas de clima temperado. Pelotas:
UFPEL, 1995. 178p.
FACHINELLO, J.C.; HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J.C. Propagação de plantas
frutíferas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 221p.
FERREIRA, J.M.S.; WARWICK, D.R.N.; SIQUEIRA, L.A. A cultura do coqueiro
no Brasil. Aracaju: Embrapa-CPATC, 1997. 292p.
FONTES, H.; R. A cultura do coqueiro. EMBRAPA, 2007. Disponível em:<http:/
/sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Coco/ACulturadoCoqueiro/
producao.htm> Acesso em: 01 abr 2011.
GOMES, R.P. Fruticultura brasileira. São Paulo: Nobel, 2007.446p.
HARTMANN, H.T.; KESTER, D.E.; DAVIES JR, F.T.; GENEVE, R.L.Plant
propagation: principles and practices. 7ª Ed. New Jersey: Prentice Hall, 2002.
880 p.
HOFFMANN, A.; PETRI, J. L.; LEITE, G.B.; BERNARDI, J. Produção de mudas
e plantio. Disponível em: <http://ag20.cnptia.embrapa.br/Repositorio/
7ProducaoMudasPlantioProducao_000fi6d2h7d02wyiv80mr28rzpq3lced.pdf>
Acesso em: 10 jan 2010.
MELETTI, L.M.M.Propagação de frutíferas tropicais. Guaíba: Agropecuária,
2000. 239p.
NATALE, W.; ROZANE D.E.; SOUZA, H.A. de; AMORIM D.A. de. Cultura da goia-
ba do plantio à comercialização. v.2 Jaboticabal: FCAV; Capes; CNPq; FAPESP;
Fundunesp; SBF; 2009. 289p.
PEREIRA, F.M.; NACHTIGAL, J.C.; ROBERTO, S.R.Tecnologia para a cultura
do pessegueiro em regiões tropicais e subtropicais. Jaboticabal: Funep,
2002.62p.
62 Propagação de árvores frutíferas
RIBEIRO, G.D.; COSTA, J.N.M.; VIEIRA, H.A.; SANTOS, M.R.A dos. Enxertia em
fruteiras. Rondônia: EMBRAPA, Recomendações técnicas, 2005. 8p.
SIMÃO, S. Tratado de fruticultura. Piracicaba: FEALQ, 1998. 760p.
Propagação de árvores frutíferas 63
Apostila propagacao de arvores frutiferas

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementesUnidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
Bruno Rodrigues
 
Aula 02 cultura do maracujá.
Aula 02  cultura do maracujá.Aula 02  cultura do maracujá.
Aula 02 cultura do maracujá.
CETEP, FTC, FASA..
 
31929444 primeira-aula-de-fruticultura
31929444 primeira-aula-de-fruticultura31929444 primeira-aula-de-fruticultura
31929444 primeira-aula-de-fruticultura
Andre Moraes Costa
 
Pós-colheita e Beneficiamento do Arroz
Pós-colheita e Beneficiamento do ArrozPós-colheita e Beneficiamento do Arroz
Pós-colheita e Beneficiamento do Arroz
Geagra UFG
 
Sorgo morfologia e fisiologia
Sorgo morfologia e fisiologiaSorgo morfologia e fisiologia
Sorgo morfologia e fisiologia
Geagra UFG
 
Apostila de enxertia
Apostila de enxertiaApostila de enxertia
Apostila de enxertia
jrturra
 
Fiscalização em campo de produção de sementes
Fiscalização em campo de produção de sementesFiscalização em campo de produção de sementes
Fiscalização em campo de produção de sementes
Geraldo Henrique
 
Coleta e amostragem de solo.
Coleta e amostragem de solo.Coleta e amostragem de solo.
Coleta e amostragem de solo.
Leandro Araujo
 
Plantas daninhas e seu controle
Plantas daninhas e seu controlePlantas daninhas e seu controle
Plantas daninhas e seu controle
Geagra UFG
 
Normas de Produção de Sementes
Normas de Produção de SementesNormas de Produção de Sementes
Normas de Produção de Sementes
Az. O.
 
Morfologia e Fenologia do Feijão
Morfologia e Fenologia do FeijãoMorfologia e Fenologia do Feijão
Morfologia e Fenologia do Feijão
Killer Max
 
Aula 7 olericultura
Aula 7 olericulturaAula 7 olericultura
Aula 7 olericultura
Jadson Belem de Moura
 
Seminario beneficiamento de sementes
Seminario beneficiamento de sementesSeminario beneficiamento de sementes
Seminario beneficiamento de sementes
Djeison Oliveira
 
Colheita e Pós Colheita de Banana
Colheita e Pós Colheita de BananaColheita e Pós Colheita de Banana
Colheita e Pós Colheita de Banana
Ernane Nogueira Nunes
 
Implantação de um pomar
Implantação de um pomarImplantação de um pomar
Implantação de um pomar
Sabrina Nascimento
 
Manejo Integrado de Doenças de Plantas
Manejo Integrado de Doenças de PlantasManejo Integrado de Doenças de Plantas
Manejo Integrado de Doenças de Plantas
AgriculturaSustentavel
 
Producao e comercializacao de frutas
Producao e comercializacao de frutasProducao e comercializacao de frutas
Producao e comercializacao de frutas
gustavo_ruffeil
 
Semente e germinação
Semente e germinaçãoSemente e germinação
Semente e germinação
Marcos Albuquerque
 
A cultura da banana minicurso
A cultura da banana   minicursoA cultura da banana   minicurso
A cultura da banana minicurso
Ernane Nogueira Nunes
 
Simulado manejo de plantas daninhas
Simulado manejo de plantas daninhasSimulado manejo de plantas daninhas
Simulado manejo de plantas daninhas
André Fontana Weber
 

Mais procurados (20)

Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementesUnidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
Unidade 02 formação e desenvolvimento das sementes
 
Aula 02 cultura do maracujá.
Aula 02  cultura do maracujá.Aula 02  cultura do maracujá.
Aula 02 cultura do maracujá.
 
31929444 primeira-aula-de-fruticultura
31929444 primeira-aula-de-fruticultura31929444 primeira-aula-de-fruticultura
31929444 primeira-aula-de-fruticultura
 
Pós-colheita e Beneficiamento do Arroz
Pós-colheita e Beneficiamento do ArrozPós-colheita e Beneficiamento do Arroz
Pós-colheita e Beneficiamento do Arroz
 
Sorgo morfologia e fisiologia
Sorgo morfologia e fisiologiaSorgo morfologia e fisiologia
Sorgo morfologia e fisiologia
 
Apostila de enxertia
Apostila de enxertiaApostila de enxertia
Apostila de enxertia
 
Fiscalização em campo de produção de sementes
Fiscalização em campo de produção de sementesFiscalização em campo de produção de sementes
Fiscalização em campo de produção de sementes
 
Coleta e amostragem de solo.
Coleta e amostragem de solo.Coleta e amostragem de solo.
Coleta e amostragem de solo.
 
Plantas daninhas e seu controle
Plantas daninhas e seu controlePlantas daninhas e seu controle
Plantas daninhas e seu controle
 
Normas de Produção de Sementes
Normas de Produção de SementesNormas de Produção de Sementes
Normas de Produção de Sementes
 
Morfologia e Fenologia do Feijão
Morfologia e Fenologia do FeijãoMorfologia e Fenologia do Feijão
Morfologia e Fenologia do Feijão
 
Aula 7 olericultura
Aula 7 olericulturaAula 7 olericultura
Aula 7 olericultura
 
Seminario beneficiamento de sementes
Seminario beneficiamento de sementesSeminario beneficiamento de sementes
Seminario beneficiamento de sementes
 
Colheita e Pós Colheita de Banana
Colheita e Pós Colheita de BananaColheita e Pós Colheita de Banana
Colheita e Pós Colheita de Banana
 
Implantação de um pomar
Implantação de um pomarImplantação de um pomar
Implantação de um pomar
 
Manejo Integrado de Doenças de Plantas
Manejo Integrado de Doenças de PlantasManejo Integrado de Doenças de Plantas
Manejo Integrado de Doenças de Plantas
 
Producao e comercializacao de frutas
Producao e comercializacao de frutasProducao e comercializacao de frutas
Producao e comercializacao de frutas
 
Semente e germinação
Semente e germinaçãoSemente e germinação
Semente e germinação
 
A cultura da banana minicurso
A cultura da banana   minicursoA cultura da banana   minicurso
A cultura da banana minicurso
 
Simulado manejo de plantas daninhas
Simulado manejo de plantas daninhasSimulado manejo de plantas daninhas
Simulado manejo de plantas daninhas
 

Destaque

Técnicas de Propagação Vegetativa
Técnicas de Propagação Vegetativa Técnicas de Propagação Vegetativa
Técnicas de Propagação Vegetativa
Leandro A. Machado de Moura
 
Técnicas de Poda
Técnicas de PodaTécnicas de Poda
Técnicas de Poda
Leandro A. Machado de Moura
 
Poda de fruteiras pdf
Poda de fruteiras pdfPoda de fruteiras pdf
Poda de fruteiras pdf
Margarida Guimaraes
 
Propagacão de plantas frutiferas
Propagacão de plantas frutiferasPropagacão de plantas frutiferas
Propagacão de plantas frutiferas
paisagista
 
ABC Adubação alternativa
ABC Adubação alternativaABC Adubação alternativa
ABC Adubação alternativa
Lenildo Araujo
 
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantasABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
Lenildo Araujo
 
Abc criação de caprinos e ovinos
Abc criação de caprinos e ovinosAbc criação de caprinos e ovinos
Abc criação de caprinos e ovinos
Lenildo Araujo
 
ABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliçasABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliças
Lenildo Araujo
 
Apostila fruticultura
Apostila fruticulturaApostila fruticultura
Apostila fruticultura
Rogger Wins
 
Abc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipirasAbc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipiras
Lenildo Araujo
 
ABC Como plantar abacaxi
ABC Como plantar abacaxiABC Como plantar abacaxi
ABC Como plantar abacaxi
Lenildo Araujo
 
Catalogo hortalicas
Catalogo hortalicasCatalogo hortalicas
Catalogo hortalicas
Lenildo Araujo
 
Horticultura, Floricultura e Fruticultura
Horticultura, Floricultura e FruticulturaHorticultura, Floricultura e Fruticultura
Horticultura, Floricultura e Fruticultura
Alexandra Soares
 
ABC Conservas caseiras de frutas
ABC Conservas caseiras de frutasABC Conservas caseiras de frutas
ABC Conservas caseiras de frutas
Lenildo Araujo
 
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasilPlantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
Lenildo Araujo
 
ABC Caupi feijão do sertão
ABC Caupi feijão do sertãoABC Caupi feijão do sertão
ABC Caupi feijão do sertão
Lenildo Araujo
 
ABC Alimentação das criações na seca
ABC Alimentação das criações na secaABC Alimentação das criações na seca
ABC Alimentação das criações na seca
Lenildo Araujo
 
Abelhas sem-ferrao
Abelhas sem-ferraoAbelhas sem-ferrao
Abelhas sem-ferrao
Lenildo Araujo
 
ABC Como cultivar a banaeira
ABC Como cultivar a banaeiraABC Como cultivar a banaeira
ABC Como cultivar a banaeira
Lenildo Araujo
 
ABC Criação de abelhas
ABC Criação de abelhasABC Criação de abelhas
ABC Criação de abelhas
Lenildo Araujo
 

Destaque (20)

Técnicas de Propagação Vegetativa
Técnicas de Propagação Vegetativa Técnicas de Propagação Vegetativa
Técnicas de Propagação Vegetativa
 
Técnicas de Poda
Técnicas de PodaTécnicas de Poda
Técnicas de Poda
 
Poda de fruteiras pdf
Poda de fruteiras pdfPoda de fruteiras pdf
Poda de fruteiras pdf
 
Propagacão de plantas frutiferas
Propagacão de plantas frutiferasPropagacão de plantas frutiferas
Propagacão de plantas frutiferas
 
ABC Adubação alternativa
ABC Adubação alternativaABC Adubação alternativa
ABC Adubação alternativa
 
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantasABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
ABC Controle alternativo de pragas e doenças das plantas
 
Abc criação de caprinos e ovinos
Abc criação de caprinos e ovinosAbc criação de caprinos e ovinos
Abc criação de caprinos e ovinos
 
ABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliçasABC Como plantar hortaliças
ABC Como plantar hortaliças
 
Apostila fruticultura
Apostila fruticulturaApostila fruticultura
Apostila fruticultura
 
Abc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipirasAbc criação de galinhas caipiras
Abc criação de galinhas caipiras
 
ABC Como plantar abacaxi
ABC Como plantar abacaxiABC Como plantar abacaxi
ABC Como plantar abacaxi
 
Catalogo hortalicas
Catalogo hortalicasCatalogo hortalicas
Catalogo hortalicas
 
Horticultura, Floricultura e Fruticultura
Horticultura, Floricultura e FruticulturaHorticultura, Floricultura e Fruticultura
Horticultura, Floricultura e Fruticultura
 
ABC Conservas caseiras de frutas
ABC Conservas caseiras de frutasABC Conservas caseiras de frutas
ABC Conservas caseiras de frutas
 
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasilPlantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
Plantas medicinais de uso comum no nordeste do brasil
 
ABC Caupi feijão do sertão
ABC Caupi feijão do sertãoABC Caupi feijão do sertão
ABC Caupi feijão do sertão
 
ABC Alimentação das criações na seca
ABC Alimentação das criações na secaABC Alimentação das criações na seca
ABC Alimentação das criações na seca
 
Abelhas sem-ferrao
Abelhas sem-ferraoAbelhas sem-ferrao
Abelhas sem-ferrao
 
ABC Como cultivar a banaeira
ABC Como cultivar a banaeiraABC Como cultivar a banaeira
ABC Como cultivar a banaeira
 
ABC Criação de abelhas
ABC Criação de abelhasABC Criação de abelhas
ABC Criação de abelhas
 

Semelhante a Apostila propagacao de arvores frutiferas

Embrapa propagação abacaxi
Embrapa propagação abacaxiEmbrapa propagação abacaxi
Embrapa propagação abacaxi
pauloweimann
 
Manejo Sustentável e Nutrição Mineral do Nim Indiano
Manejo Sustentável e  Nutrição Mineral do Nim  IndianoManejo Sustentável e  Nutrição Mineral do Nim  Indiano
Manejo Sustentável e Nutrição Mineral do Nim Indiano
Marcio V. O. Motta
 
Anexo 4 cartilha sementes
Anexo 4 cartilha sementesAnexo 4 cartilha sementes
Anexo 4 cartilha sementes
Ednaldo Tavares Tavares
 
Guia de sementes_final_203
Guia de sementes_final_203Guia de sementes_final_203
Guia de sementes_final_203
Bruno Rodrigues
 
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
ANTONIO INACIO FERRAZ
 
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
ANTONIO INACIO FERRAZ
 
1- Importância das sementes.pptx
1- Importância das sementes.pptx1- Importância das sementes.pptx
1- Importância das sementes.pptx
VitorOliveiraRodrigu
 
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
ANTONIO INACIO FERRAZ
 
Ciperaceas.pptx
Ciperaceas.pptxCiperaceas.pptx
Ciperaceas.pptx
GilsonRibeiroNachtig
 
Guia de campo de orquídeas
Guia de campo de orquídeasGuia de campo de orquídeas
Guia de campo de orquídeas
Emerson Silva
 
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdfaulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
GilsonRibeiroNachtig
 
PLANTAS AMAZONICAS.ppt
PLANTAS AMAZONICAS.pptPLANTAS AMAZONICAS.ppt
PLANTAS AMAZONICAS.ppt
rickriordan
 
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICAPRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
Ana Aguiar
 
5 morfologia vegetal_sementes
5 morfologia vegetal_sementes5 morfologia vegetal_sementes
5 morfologia vegetal_sementes
rrodrigues57
 
Cultivo do maxixe
Cultivo do maxixeCultivo do maxixe
Cultivo do maxixe
pauloweimann
 
Micropropagação.pdf
Micropropagação.pdfMicropropagação.pdf
Micropropagação.pdf
FranciscoFranca8
 
3.2 producao demudasporviaassexuada
3.2 producao demudasporviaassexuada3.2 producao demudasporviaassexuada
3.2 producao demudasporviaassexuada
Lucas Couto de Oliveira
 
Propagação de rosas
Propagação de rosasPropagação de rosas
5 botânica e morfologia da cana
5 botânica e morfologia da cana5 botânica e morfologia da cana
5 botânica e morfologia da cana
Cristóvão Lopes
 
Enraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
Enraizamento in vitro de frutíferas da família RosaceaeEnraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
Enraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
Aleksander Westphal Muniz
 

Semelhante a Apostila propagacao de arvores frutiferas (20)

Embrapa propagação abacaxi
Embrapa propagação abacaxiEmbrapa propagação abacaxi
Embrapa propagação abacaxi
 
Manejo Sustentável e Nutrição Mineral do Nim Indiano
Manejo Sustentável e  Nutrição Mineral do Nim  IndianoManejo Sustentável e  Nutrição Mineral do Nim  Indiano
Manejo Sustentável e Nutrição Mineral do Nim Indiano
 
Anexo 4 cartilha sementes
Anexo 4 cartilha sementesAnexo 4 cartilha sementes
Anexo 4 cartilha sementes
 
Guia de sementes_final_203
Guia de sementes_final_203Guia de sementes_final_203
Guia de sementes_final_203
 
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
ANTONIO INACIO FERRAZ-ESTUDANTE DE FARMÁCIA EM CAMPINAS SP.
 
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
CANA DE AÇÚCAR-ANTONIO INACIO FERRAZ PESQUISADOR E TÉCNICO EM ELETRONICA, AGR...
 
1- Importância das sementes.pptx
1- Importância das sementes.pptx1- Importância das sementes.pptx
1- Importância das sementes.pptx
 
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
cana-de-açucar-botanica e anatomia-antonio inacio ferraz, técnico em eletroni...
 
Ciperaceas.pptx
Ciperaceas.pptxCiperaceas.pptx
Ciperaceas.pptx
 
Guia de campo de orquídeas
Guia de campo de orquídeasGuia de campo de orquídeas
Guia de campo de orquídeas
 
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdfaulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
aulapropagacao de plantas frutíferas.pdf
 
PLANTAS AMAZONICAS.ppt
PLANTAS AMAZONICAS.pptPLANTAS AMAZONICAS.ppt
PLANTAS AMAZONICAS.ppt
 
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICAPRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AMARELO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA
 
5 morfologia vegetal_sementes
5 morfologia vegetal_sementes5 morfologia vegetal_sementes
5 morfologia vegetal_sementes
 
Cultivo do maxixe
Cultivo do maxixeCultivo do maxixe
Cultivo do maxixe
 
Micropropagação.pdf
Micropropagação.pdfMicropropagação.pdf
Micropropagação.pdf
 
3.2 producao demudasporviaassexuada
3.2 producao demudasporviaassexuada3.2 producao demudasporviaassexuada
3.2 producao demudasporviaassexuada
 
Propagação de rosas
Propagação de rosasPropagação de rosas
Propagação de rosas
 
5 botânica e morfologia da cana
5 botânica e morfologia da cana5 botânica e morfologia da cana
5 botânica e morfologia da cana
 
Enraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
Enraizamento in vitro de frutíferas da família RosaceaeEnraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
Enraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae
 

Mais de Lenildo Araujo

Como criar e administrar associaçoes de produtores rurais
Como criar e administrar associaçoes de produtores ruraisComo criar e administrar associaçoes de produtores rurais
Como criar e administrar associaçoes de produtores rurais
Lenildo Araujo
 
Registros
RegistrosRegistros
Registros
Lenildo Araujo
 
Livro de atas e livro de presença
Livro de atas e livro de presençaLivro de atas e livro de presença
Livro de atas e livro de presença
Lenildo Araujo
 
Estatuto
EstatutoEstatuto
Estatuto
Lenildo Araujo
 
Edital de convocação
Edital de convocaçãoEdital de convocação
Edital de convocação
Lenildo Araujo
 
Ata de fundação
Ata de fundaçãoAta de fundação
Ata de fundação
Lenildo Araujo
 
Série conheça e conserve a caatinga vol1
Série   conheça e conserve a caatinga vol1Série   conheça e conserve a caatinga vol1
Série conheça e conserve a caatinga vol1
Lenildo Araujo
 
Manual prático de caprino e ovinocultura
Manual prático de caprino e ovinoculturaManual prático de caprino e ovinocultura
Manual prático de caprino e ovinocultura
Lenildo Araujo
 
Serie meliponicultura n7
Serie meliponicultura n7Serie meliponicultura n7
Serie meliponicultura n7
Lenildo Araujo
 
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrãoManual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
Lenildo Araujo
 
Caderno de receitas
Caderno de receitasCaderno de receitas
Caderno de receitas
Lenildo Araujo
 
Alimentação das criações na seca
Alimentação das criações na secaAlimentação das criações na seca
Alimentação das criações na seca
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todosAbc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxamesAbc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxames
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixaisAbc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Lenildo Araujo
 
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em vooAbc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Lenildo Araujo
 

Mais de Lenildo Araujo (20)

Como criar e administrar associaçoes de produtores rurais
Como criar e administrar associaçoes de produtores ruraisComo criar e administrar associaçoes de produtores rurais
Como criar e administrar associaçoes de produtores rurais
 
Registros
RegistrosRegistros
Registros
 
Livro de atas e livro de presença
Livro de atas e livro de presençaLivro de atas e livro de presença
Livro de atas e livro de presença
 
Estatuto
EstatutoEstatuto
Estatuto
 
Edital de convocação
Edital de convocaçãoEdital de convocação
Edital de convocação
 
Ata de fundação
Ata de fundaçãoAta de fundação
Ata de fundação
 
Série conheça e conserve a caatinga vol1
Série   conheça e conserve a caatinga vol1Série   conheça e conserve a caatinga vol1
Série conheça e conserve a caatinga vol1
 
Manual prático de caprino e ovinocultura
Manual prático de caprino e ovinoculturaManual prático de caprino e ovinocultura
Manual prático de caprino e ovinocultura
 
Serie meliponicultura n7
Serie meliponicultura n7Serie meliponicultura n7
Serie meliponicultura n7
 
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrãoManual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
Manual tecnológico mel de abelhas sem ferrão
 
Caderno de receitas
Caderno de receitasCaderno de receitas
Caderno de receitas
 
Alimentação das criações na seca
Alimentação das criações na secaAlimentação das criações na seca
Alimentação das criações na seca
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 1
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 2
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 3
 
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
Abc da agricultura alimentação das criações na seca 4
 
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todosAbc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
Abc da agricultura barraginhas agua de chuva para todos
 
Abc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxamesAbc da agricultura como alimentar enxames
Abc da agricultura como alimentar enxames
 
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixaisAbc da agricultura como capturar enxames com caixais
Abc da agricultura como capturar enxames com caixais
 
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em vooAbc da agricultura como capturar enxames em voo
Abc da agricultura como capturar enxames em voo
 

Apostila propagacao de arvores frutiferas

  • 2. Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Casa do Produtor Rural Simone Rodrigues da Silva Katia Fernanda Dias Rodrigues João Alexio Scarpare Filho Propagação de Árvores Frutíferas
  • 3. Casa do Produtor Rural - CPR Av. Pádua Dias, 11 - Cx. Postal 9 • CEP 13418-900 - Piracicaba, SP cprural@esalq.usp.br Coordenação Editorial Fabiana Marchi de Abreu Marcela Matavelli Editoração Eletrônica Maria Clarete Sarkis Hyppolito Tiragem 2000 exemplares • 1ª Impressão (2011) Capa José Adilson Milanêz Foto Capa Profa. Dra. Simone Rodrigues da Silva PresidenteProf. Dr. Rubens Angulo Filho Prof. Dr. Luiz Gustavo Nussio Vice-presidente Comissão de Cultura e Extensão Universitára Serviço de Cultura e Extensão Universitária Chefe AdministrativoMaria de Fátima Durrer Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Casa do Produtor Rural Av. Pádua Dias, 11 • Bairro Agronomia • Piracicaba, SP • 13418-900 Fone: (19) 3429-4178/ 3429-4200 • cprural@esalq.usp.br Distribuição Gratuita • Proibida a Comercialização Impressão ESALQ/USP - Serviço de Produções Gráficas
  • 4. Simone Rodrigues da Silva1 Katia Fernanda Dias Rodrigues2 João Alexio Scarpare Filho3 1 Professora Doutora - Departamento de Produção Vegetal - ESALQ/USP 2 Aluna de Graduação em Engenharia Agronômica - ESALQ/USP 3 Professor Associado - Departamento de Produção Vegetal - ESALQ/USP Piracicaba 2011 Propagação de Árvores Frutíferas
  • 5. À Pró-reitoria de Cultura e Extensão Universitária Ao Programa Aprender com Cultura e Extensão À Casa do Produtor Rural Aos viveiristas José Mauro da Silva e João Mateus da Silva (Taquaritinga, SP) À Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB) Aos técnicos agrícolas Éder de Araújo Cintra e David Ulrich À Rosangele Balloni Romeiro Gomes (MAPA) Agradecimentos Apoio Fundo de Fomento às Iniciativas de Cultura e Extensão da Pró-reitoria de Cultura e Extensão Universitária
  • 6. Índice Introdução Razões do uso da propagação 07 09 Métodos de propagação 10 Estaquia Alporquia Mergulhia Enxertia Micropropagação Estruturas especializadas 10 13 14 16 21 22 Goiabeira Figueira Lichieira Porta-enxertos de macieira Citros Pessegueiro Abacateiro Coqueiro 27 31 36 40 45 50 54 58 Legislação e produção de mudas de algumas espécies frutíferas 24 Bibliografia consultada 61
  • 7. Introdução Propagação de árvores frutíferas 07 Para se perpetuarem, as espécies se multiplicam. Os vegetais superiores multiplicam-se naturalmente por duas vias: pelo ciclo sexuado e assexuado. No ciclo sexuado, também denomi- nado de ciclo reprodutivo a multiplica- ção ocorre pela união do gameta mas- culino (grãos de pólen) com o gameta feminino (oosfera) gerando um em- brião que está presente nas sementes. Nesse processo há recombinação genética, ocorrendo variabilidade no genoma. Por essa razão, a nova plan- ta que se origina da germinação da semente é denominada indivíduo, pois será geneticamente diferente da plan- ta matriz. Pelo ciclo assexuado também deno- minado vegetativo, a nova planta ge- rada é oriunda de estruturas vegeta- tivas (propágulos) como brotos, e nes- se caso não ocorre recombinação ge- nética, ou seja, elas possuem a mes- ma carga genética da planta matriz. Essas novas plantas são denominadas clones, que são cópias perfeitas, ou seja, geneticamente iguais à planta que lhe deu origem. Em fruticultura, que é uma atividade com enorme potencial de crescimen- to, o Brasil encontra-se em posição privilegiada em decorrência da exten- são territorial, posição geográfica e condições de clima e solos, que per-
  • 8. 08 Propagação de árvores frutíferas mite a produção de uma grande diver- sidade de frutas, em diferentes regiões, o ano inteiro. Nesse aspecto, a produção de mu- das ou a multiplicação de plantas con- trolada pelo homem representa um dos requisitos de maior importância para o sucesso econômico da implantação de um pomar. Como a maioria das espécies frutí- feras são plantas perenes, que produ- zem por um longo período, é de suma importância que as mudas sejam de qualidade, pois terão influência direta na produtividade e rentabilidade do empreendimento agrícola. Diversas técnicas são utilizadas na produção de mudas de árvores frutí- feras. O desenvolvimento dessas téc- nicas permite que as mudas sejam obtidas com as mesmas caracterís- ticas da planta que se deseja multi- plicar, o que garante a uniformidade das mesmas em campo. Como cada espécie apresenta uma particularidade, é necessário conhecer suas formas de propagação e, assim, utilizar o melhor método para forma- ção das mudas. A produção de mudas de árvores fru- tíferas pode ser realizada pelo uso de sementes, cujas plantas originárias não serão idênticas. É bastante utili- zada na produção de porta-enxertos de algumas espécies, em árvores silves- tres que ainda não possuem cultiva- res melhoradas e em algumas frutei- ras que apresentam vantagens na pro- dução de mudas como maracujazeiro, mamoeiro e coqueiro. Porém, os métodos mais adequa- dos para se produzir mudas de plan- tas frutíferas são os propagativos, pois eles garantem à nova planta as características desejáveis da planta matriz.
  • 9. Razões do uso da propagação A propagação deve ser utilizada para: Propagação de árvores frutíferas 09 • Manter as características da varie- dade que se deseja propagar, como produção e qualidade dos frutos e homogeneidade entre as plantas; • Multiplicar em larga escala uma úni- ca planta, selecionada como plan- ta matriz; • Combinar duas espécies para for- mar uma só planta, pelo uso do mé- todo de enxertia; • Produção precoce de frutos por evi- tar a fase juvenil da planta, deven- do-se selecionar propágulos de plantas adultas; • Produção de mudas de espécies em que a propagação é o único meio de multiplicação. Como exemplo, temos a bananeira, cujo método de propagação é por meio de rizomas. Outras espécies como a lima ácida tahiti, laranja-de-umbigo e figueira também dependem de alguma téc- nica de propagação, pois as se- mentes que produzem não são viá- veis; • Multiplicar espécies em que a pro- pagação é mais fácil, rápida e eco- nômica.
  • 10. Métodos de propagação 10 Propagação de árvores frutíferas Os principais métodos de propaga- ção, que proporcionam a clonagem de plantas com características desejáveis são: estaquia, alporquia, mergulhia, enxertia e estruturas especializadas. O que vai definir a escolha de um ou ou- tro método será a adaptação e facili- dade de formação de mudas em cada espécie. Um dos principais fatores para o su- cesso na produção de mudas, por meio da propagação, é a escolha da planta matriz que deve ser representativa da variedade, ter boa sanidade, ou seja, sem pragas e doenças, ser produtiva e esteja sendo conduzida com todos os tratos culturais recomendados para a cultura, principalmente adubação e irrigação. A seleção adequada do material vegetativo que será retirado da planta matriz, o substrato, a disponibilidade de água e as condições apropriadas de luz, aeração, temperatura e umida- de são elementos fundamentais para o sucesso de qualquer método de pro- pagação que se deseja utilizar. Estaquia A estaquia é um método de propa- gação simples que consiste na retira- da e utilização de partes da planta matriz que deseja-se propagar. Esse método consiste na capacidade de re-
  • 11. Propagação de árvores frutíferas 11 generação dos tecidos da estaca e emissão de raízes adventícias e brotações. Pode ser utilizada na pro- dução direta de mudas ou para a pro- dução de porta-enxertos. As estacas, ou seja, partes da plan- ta podem ser obtidas de órgãos aéreos ou subterrâneos, tais como, folhas, ra- mos e raízes. Tipos de Estacas A preferência por um ou outro tipo de estaca irá depender da espécie, da facilidade de enraizamento e da infraestrutura do local. Em fruticultura, as estacas de ramos com pelo menos uma gema, são as mais utilizadas, pois precisam apenas formar novas raízes adventícias visto que já possuem um ramo em poten- São diversos os fatores que afetam o enraizamento das estacas de ramos, tais como: condições fisiológicas da planta matriz, juvenilidade, condições do ambiente de enraizamento, posição e graus de lignificação dos ramos. Quanto ao grau de lignificação, pode-se classificar as estacas de ra- mos em herbáceas, semilenhosas ou lenhosas (Figura 2). As estacas herbáceas são aquelas cujos tecidos não estão lignificados, ou seja, estão com tecidos tenros e de coloração verde. São retiradas da parte cial, a gema. Com exceção de algu- mas espécies como figo da índia e framboesa, as estacas de folhas e de raízes, não são utilizadas na produção comercial de mudas de espécies frutí- feras (Figura 1). Figura 1 - Tipos de estacas Estaca de folha Estaca de ramo Estaca de raiz Estaca de folha com broto e raiz Estaca de ramo com broto e raiz Estaca de raiz com broto e novas raízes arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
  • 12. 12 Propagação de árvores frutíferas Figura 2 - Graus de lignificação de ramos de seriguela apical dos ramos no período de prima- vera/verão, épocas em que ocorrem os fluxos de crescimento vegetativo. Como é um material sensível à desi- dratação, a coleta deve ser feita prefe- rencialmente pela manhã. As folhas (inteiras ou pela metade) devem ser mantidas. A função da manutenção das folhas é a continuação do proces- so fotossintético que fornecerá fo- toassimilados tanto para a manutenção da estaca, quanto para a formação das raízes. A utilização de estacas herbá- ceas é muito utilizada na produção de mudas de goiabeira. Estacas semilenhosas são obtidas de ramos parcialmente lignificados, após o mesmo ter completado seu crescimento. Para enraizar, essas es- tacas ainda com folhas, devem ser mantidas, assim como as estacas her- báceas, em ambiente com umidade relativa alta para reduzir a perda de água pelas folhas. É bastante utiliza- da na propagação de algumas espéci- es tropicais e subtropicais. As fruteiras que perdem as folhas no outono (caducifólias), como figo e uva, por exemplo, apresentam seus ramos lenhosos com boa capacidade de enraizamento. As estacas são obtidas de ramos lenhosos, bastante lignifica- dos, sem folhas, com idade superior a um ano, sendo coletadas geralmente no período de dormência da planta (in- verno). A propagação com esse tipo de estaca é mais fácil e mais barata, pois são mais resistentes e não exigem ambiente com controle de temperatu- ra e umidade. SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV) HERBÁCEO SEMILENHOSO LENHOSO
  • 13. Propagação de árvores frutíferas 13 Após a coleta das estacas da planta matriz,faz-seopreparodas mesmas,co- locando-as para enraizar em substrato adequado que possua boa capacidade de retenção de água, drenagem satisfa- tória e esteja livre de patógenos de solo, planta daninha e nematóide. Um dos principais substratos utilizados para o enraizamento de estacas é a vermiculita. Nessa etapa é importante garantir que o substrato esteja bem aderido à estaca. Então se faz uma leve compac- tação do substrato ao redor das esta- cas, para evitar a permanência de bolsões de ar, que impeçam a aeração na base das mesmas. É importante lembrar que para algu- mas espécies frutíferas o uso de regula- dores vegetais auxilia no enraizamento, principalmente os produtos com ação auxínica comercializados no mercado com os nomes de ácido indolbutírico (AIB)eácidonaftalenoacético(ANA).Por apresentarem difícil diluição em água, esses produtos podem ser dissolvidos em solução alcoólica ou hidróxido de po- tássio para serem aplicados na forma lí- quida ou misturados em talco para se- rem aplicados em pó. Depois de prontas, as estacas são levadas para ambientes propícios ao enraizamento. Ambiente para enraizamento Devido à evapotranspiração, estacas semilenhosas e herbáceas requerem instalações com sistema de nebulização intermitente, que permite a emissão de pequenas gotículas de água, de tempo em tempo, mantendo a superfície das folhas molhadas. No caso de estacas lenhosas, essas ins- talações não são necessárias, poden- do ser colocadas em canteiros de areia ousaquinhos contendosubstratocomno máximouma tela de sombreamento para evitar os efeitos do excesso de radiação solar e chuva (Figura 3 a, b, c). Alporquia A alporquia é um método de pro- pagação em que se faz o enraiza- mento de um ramo ainda ligado à planta matriz (parte aérea), que só é destacado da mesma após o enrai- zamento. O método consiste em selecionar um ramo da planta, de preferência com um ano de idade e diâmetro médio. Nes- se ramo, escolhe-se a região sem brotação e faz-se um anelamento, de aproximadamente dois centímetros, retirando toda a casca (floema) e ex- pondo o lenho. Depois disso, deve-se cobrir o local exposto com substrato umedecido, a base de fibra de coco e envolvê-lo com plástico, cuja finalida- de é evitar a perda de água, amarran- do bem as extremidades com um bar- bante, ficando com o aspecto de um bombom embrulhado. Os fotoassimi- lados elaborados pelas folhas e as
  • 14. 14 Propagação de árvores frutíferas auxinas pelos ápices caulinares des- locam-se pelo floema e concentram-se acima do anelamento, promovendo a formação das raízes adventícias nes- se local. Recomenda-se que a alpor- quia seja feita de preferência na épo- ca em que as plantas estejam em ple- na atividade vegetativa, após a colhei- ta dos frutos, com o alporque mantido sempre úmido. A separação do ramo que sofreu alporquia da planta matriz, depende da espécie e da época do ano em que foi feito o alporque. Após a separação, o ramo enraizado é colocado num saco plástico contendo substrato e mantido à meia sombra até a estabilização das raízes e a brotação da parte aérea. Quando isso ocorrer, as mudas esta- rão prontas para serem plantadas no campo. A alporquia é utilizada na propaga- ção de muitas espécies frutíferas, e um exemplo do sucesso do método ocor- re na cultura da lichia. Figura 3 - Nebulizador com alta umidade relativa (a); canteiros de areia com estacas lenhosas (b e c) Mergulhia A mergulhia é um método de pro- pagação semelhante à alporquia. A única diferença é que na mergu- lhia, o enraizamento do ramo ain- da ligado à planta matriz ocorre no solo (Figura 4). SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV) b c a
  • 15. Propagação de árvores frutíferas 15 Figura 4 - Mergulhia natural em cajueiro/ Natal-RN Assim como ocorre no processo de alporquia, na mergulhia a planta a ser formada fica unida a planta matriz até o enraizamento. A mergulhiaéfeitanosolo, vaso ou canteiros, quando os ramos das espécies são flexíveis e de fácil manejo. O método de mergulhia consiste em enterrar partes de uma planta, como ramos, por exemplo, com o objetivo de que ocorra o enraizamento na região coberta. É um processo usado na ob- tenção de plantas que dificilmente se propagariam por outros métodos. O enraizamento ocorre devido ao acúmulo de auxinas (hormônios endógenos) pela ausência de luz na região enterrada ou coberta, que pro- move a formação das raízes adventí- cias e também pelo aproveitamento do fornecimento contínuo de água e nu- trientes da planta matriz. É muito importante que o local para a realização da mergulhia esteja isen- to de patógenos, pois como é utilizado o solo para o enraizamento, há sem- pre o risco de contaminação das no- vas plantas por doenças e/ou pragas. A mergulhia é um método bastante utilizado na obtenção de porta-enxer- tos de macieira, pereira e marmeleiro. Tipos de mergulhia Há vários tipos de mergulhia, mas em fruticultura utiliza-se principalmen- te a mergulhia de cepa, também cha- mada de amontoa. Mergulhia de cepa A mergulhia de cepa é muito utilizada na produção de porta-enxertos de macieira. Inicialmentefaz-se umapodadrásticada planta matriz do porta-enxerto, deixando somente uma pequena parte do tronco, chamada de cepa. Essa poda irá favorecer a emissão de inúmeras brotações jovens a partirdacepa.Apósodesenvolvimentodes- sas brotações, realiza-se a amontoa com terra, cobrindoaparteinferiordasmesmas. Será nessa região enterrada que irá ocor- rer o enraizamento de cada brotação indi- SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV)
  • 16. 16 Propagação de árvores frutíferas vidualmente. Após o enraizamento, cada brotação será destacada da planta matriz, forman- do um novo porta-enxerto. A planta ma- triz do porta-enxerto será novamente podada drasticamente para iniciar um novo ciclo de produção, podendo ser uti- lizada por muitos anos, dependendo de como as plantas são cuidadas. Enxertia A enxertia é um método de propa- gação que consiste em unir partes de plantas, de tal maneira, que conti- nuem seu crescimento como uma só planta. A parte superior que formará a copa da nova planta recebe o nome de enxerto ou cavaleiro e a parte inferior que formará o sistema radicular recebe o nome de porta-enxerto ou cavalo. Cada uma das partes possui suas características próprias. O porta-enxer- to tem a função de dar suporte mecâ- nico à planta, retirar água e nutrientes do solo, e em muitos casos beneficiar a copa pela resistência a pragas e doenças de solo, seca ou a solos encharcados. O enxerto ou copa é res- ponsável pela fotossíntese que irá ali- mentar toda a planta para a produção. A enxertia deve ser realizada para propagar espécies que não podem ser facilmente multiplicadas por outros métodos, para obter benefícios do por- ta-enxerto, mudar a cultivar copa em plantas adultas (sobreenxertia) ou substituir o porta-enxerto (subenxertia). O sucesso da cicatrização entre as partes após a prática da enxertia de- penderá da espécie que se estará tra- balhando; da habilidade do enxertador; da atividade fisiológica do enxerto e do porta-enxerto; das condições a que as plantas serão submetidas durante e após a enxertia; dos problemas de pra- gas e doenças e da incompatibilidade que possa ocorrer entre as partes. É importante destacar também que existem alguns limites na enxertia re- lacionados à combinação copa e por- ta-enxerto. A maior facilidade da enxer- tia ocorre entre plantas de um mesmo clone, aumentando o grau de dificul- dade à medida que se enxertam dife- rentes cultivares da mesma espécie, di- ferentes espécies e diferentes gêneros. O sucesso da enxertia intergenérica (en- tre gêneros) é bastante limitado, sendo conhecidos alguns casos como o de pe- reira sobre marmeleiro, por exemplo. Em fruticultura não se conhece sucesso de enxertia entre plantas de famílias botâ- nicas diferentes. Para o sucesso da enxertia, seja qual for o tipo utilizado, é necessá- rio que os tecidos meristemáticos (câmbios) tanto do enxerto como do porta-enxerto fiquem em contato. Por esta razão, deve-se sempre co- incidir a casca do enxerto com a casca do porta-enxerto, em pelo me- nos um dos lados.
  • 17. Propagação de árvores frutíferas 17 Tipos de enxertia São três os tipos de enxertia: borbu- lhia, garfagem e encostia. No primeiro caso, o enxerto é uma borbulha, ou gema; no segundo, um pedaço de ramo ou garfo destacado da planta matriz com uma ou mais gemas e no tercei- ro, a união de duas plantas inteiras. Borbulhia A borbulhia consiste na justaposição de uma única gema sobre um porta- enxerto enraizado. Embora haja vári- os tipos de borbulhia, serão descritas as formas em “T” normal, “T” inverti- do, placa ou janela aberta e janela fe- chada. Cada denominação varia em função do tipo de corte efetuado e na forma de fixação das gemas (borbu- lhas) no porta-enxerto (Figura 5). As borbulhias em “escudo” e em “T” referem-se a uma mesma técnica (“T” designa a aparência do corte no cavalo, onde a gema será introduzida, e o “escudo” refere-se ao formato des- sa gema). O corte em “T” no porta-en- xerto é feito abrindo uma incisão trans- versal e outra longitudinal, onde será inserida a borbulha. A borbulha é um fragmento de forma triangular, retira- da da planta matriz após o corte do ramo que a contém, também chamado de ramo porta-borbulha. Esse fragmen- to deve ter dimensões proporcionais ao corte em “T” efetuado no porta-enxerto. Com a ponta do canivete de enxertia, abre-se a região da casca abrangida pelas incisões, levantando-a para in- serção da borbulha que é introduzida com a gema voltada para o lado exter- no. Em seguida, deve-se amarrá-la de cima para baixo, com o auxílio de um fitilho plástico ou fita biodegradável. Toda essa operação deve ser rápi- da, para que não ocorra resseca- mento das regiões de união dos teci- dos ou cicatrização dos cortes antes que ela seja finalizada. Figura 5 - Borbulhia “T” normal (a); Borbulhia “T” invertido (b); Borbulhia em placa ou janela aberta (c); Borbulhia janela fechada (d). Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002) arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP) a c b d
  • 18. 18 Propagação de árvores frutíferas O “T” invertido é muito parecido, ape- nas o sentido do corte que o difere do anterior, sendo o corte horizontal feito na extremidade inferior do corte per- pendicular do porta-enxerto. O escu- do retirado da planta matriz agora tem sua base invertida. O objetivo da va- riação na técnica é evitar a infiltração de água na região da enxertia. É im- portante observar que a posição da bor- bulha não muda. A amarração do escu- do deve iniciar-se de baixo para cima no porta-enxerto. A facilidade operacional é maior, além de impedir o acúmulo de água nos cortes, por isso é o tipo mais utilizado quando comparado ao corte em “T” normal. O “T” invertido é amplamen- te utilizado por viveiristas, principalmen- te os produtores de mudas de citros. Na produção de mudas de pesse- gueiro pode-se utilizar o método de borbulhia por janela aberta ou placa, onde a gema é retirada da variedade copa com um segmento retangular e encaixada num porta-enxerto previa- mente preparado com a mesma aber- tura. São feitos dois cortes perpendi- culares paralelos e outros dois trans- versais, formando um retângulo. O pe- daço da casca é retirado, com o auxí- lio de um canivete. Toma-se o cuidado para que os dois retângulos sejam de tamanhos bem próximos. Depois o es- cudo encaixado é amarrado com fitilho plástico ou fita biodegradável, sempre deixando a gema do pessegueiro ex- posta, pois ela é muito sensível e pode se quebrar. Na borbulhia tipo janela fechada, o corte da copa deve permitir a abertura da casca em duas partes, como as fo- lhas de um portão, que serão fecha- das sobre a borbulha após sua inser- ção. Duas incisões transversais e para- lelas são feitas no porta-enxerto, e um corte perpendicular une as duas pelo ponto central de seu comprimento. Le- vanta-se a casca entre os cortes e a bor- bulha retangular semelhante à janela aberta é introduzida, ficando em estreito contato com os tecidos internos do cau- le. A casca deve ser fechada contra o es- cudo e amarrada com fitilho plástico, au- mentando o contato entre os tecidos. Garfagem Garfagem é um método de enxertia que consiste na retirada e transferên- cia de um pedaço de ramo da planta matriz (copa), também denominado gar- fo, que contenha uma ou mais gemas para outra planta que é o porta-enxerto. Embora haja várias denominações, os tipos mais comuns de garfagem são: meia-fenda, fenda cheia; fenda dupla, fenda lateral, inglês simples e inglês complicado (Figura 6). Na garfagem em meia fenda, o gar- fo é cortado em bisel duplo. O porta- enxerto é cortado transversalmente, fazendo-se, em seguida, uma incisão igual a largura do bisel. Aprofunda-se
  • 19. Propagação de árvores frutíferas 19 a incisão para baixo, por meio de mo- vimentos com o canivete de enxertia, então introduz-se o garfo na fenda, de tal modo que as camadas das duas partes fiquem em contato em pelo me- nosumdoslados. Esse tipode garfagem é utilizado quando os garfos são de diâ- metros diferentes do porta-enxerto, sen- do necessário que pelo menos um dos lados esteja em contato com os tecidos para que ocorra o processo de cicatriza- ção e sobrevivência do enxerto. Já na garfagem em fenda cheia, a obtenção do garfo é idêntica ao caso anterior. O porta-enxerto é cortado transversalmente à altura desejada, praticando-se em seguida uma fenda cheia, do mesmo tamanho do garfo que será introduzido nessa fenda, de maneira que os dois lados desse gar- Figura 6 - Garfagem fenda cheia (a); Garfagem meia fenda (b); Garfagem inglês simples (c); Garfagem inglês complicado (d). Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002) fo coincidam por completo com o diâ- metro do porta-enxerto. Para a prática da enxertia por inglês simples é necessário que o garfo e o porta-enxerto tenham o mesmo diâme- tro. Corta-se o porta-enxerto a uma altu- ra conveniente do solo, talhando-o em um bisel simples enquanto o garfo tam- bémécortadoembisel,exatamentepara encaixar no porta-enxerto, a fim de que possam coincidir em toda sua extensão. A garfagem por inglês complicado é realizada como no caso anterior, mas com um encaixe mais perfeito. Colo- ca-se a lâmina do canivete um pouco acima do meio do bisel do porta-en- xerto e, a partir deste ponto, em senti- do longitudinal e paralelo ao eixo, fen- de-se o próprio cavalo, até que a fen- da atinja o nível da base do seu bisel. arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP) a b c d
  • 20. 20 Propagação de árvores frutíferas Faz-se o mesmo no bisel do enxerto. Então encaixa-se o garfo no porta-en- xerto, tomando o cuidado de fazer com que as cascas de ambos se coincidam. Os instrumentos utilizados para a prática da garfagem são tesoura de poda e canivete. Após a realização da garfagem, é importante amarrar bem forte o garfo no porta-enxerto para manter as partes perfeitamente unidas. Depois, cobre-se o enxerto com um saquinho plástico, os mesmos utilizados para sorvetes, para evitar que ocorra perda ou infiltração de água na região de enxertia. Quando iniciar a brotação do enxer- to, retira-se o saquinho plástico o que deve ocorrer por volta de 30 dias, de- pendendo da espécie. Já o fitilho plás- tico será retirado após 60 dias, para garantir a união das partes enxertadas. Então é só esperar o desenvolvimento da brotação para que as mudas pos- sam ser plantadas em campo. Encostia A encostia é um método de enxertia usado para árvores frutíferas que dificil- mente se propagam por outros métodos. Em resumo é uma técnica que con- siste na junção de duas plantas inteiras, que são mantidas dessa forma até a união dos tecidos (Figura 7). Após essa união, uma será utilizada somente como porta-enxerto e a outra como copa. Para fazer essa enxertia, o porta-en- xerto deve ser transportado em um reci- piente até a planta que se quer propa- gar sendo geralmente colocado na altu- ra da copa, através da utilização de su- portes de madeira que o sustentarão. Corta-se uma porção do ramo de cada uma das plantas, de mesma di- mensão, e encostam-se as partes cor- tadas, amarrando-as em seguida com fita plástica para haver união dos teci- dos. O enxerto é representado por um ramo da planta matriz, sem dela se desligar até que ocorra a soldadura ao porta-enxerto. Após 30-60 dias, haven- do a união dos tecidos, faz-se o des- ligamento da nova planta, cortando-se acima do ponto de união do porta-en- xerto. Nessa fase, retira-se o fitilho plás- tico que estava amarrado e destaca-se o ramo da planta original, formando uma nova copa. Tem-se, assim, a muda, constituída de copa e porta-enxerto. A primavera é a estação mais ade- quada para a prática da encostia e as que são realizadas no outono desen- volvem-se muito lentamente. Figura 7 - Enxertia por encostia. Fonte: Adap- tado de Hartmann et al. (2002) arte:KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP)
  • 21. A presença de um ou mais desses sintomas não significa necessariamen- te, que a combinação seja incompatí- vel. Podem ser resultantes de condi- Incompatibilidade entre copa e porta-enxerto A compatibilidade pode ser definida como a capacidade que duas plantas ou parte de plantas enxertadaspossuem de se desenvolverem satisfatoriamente como se fossem uma única planta. Já a incompatibilidade pode ocorrer devido a diferenças fisiológicas, bioquí- micas e anatômicas entre as plantas que podem ser favoráveis ou desfavo- ráveis à união do enxerto. Os problemas de incompatibilidade ocorrem principalmente em função da enxertia entre espécies de diferentes famílias e gêneros. Os principais sintomas associados à incompatibilidade de enxertia são: • expansão da união do enxerto quan- do ocorre o super crescimento do diâ- metro do tronco acima ou abaixo do ponto de enxertia; • quebra ou ruptura do enxerto na ocor- rência de ventos fortes ou até mes- mo quando a produção de frutos na planta for muito grande; • morte prematura da planta; • amarelecimento e queda prematura das folhas no outono; • aparecimento de uma linha escura na região da enxertia pela morte dos te- cidos. ções ambientais desfavoráveis, tais como falta de água ou nutrientes, ata- ques de pragas, doenças ou inclusive, enxertia mal sucedida. A propagação “in vitro” ou micropro- pagação, consiste na aplicação da téc- nica de cultura de tecidos para a pro- dução de plantas idênticas a planta matriz. Este tipo de propagação per- mite produzir mudas com alta qualida- de genética e fitossanitária. É feita em laboratórios a partir de pedaços de tecido vegetal. Estes frag- mentos retirados de vegetais são cha- mados de explantes e multiplicados em meio artificial (sem solo), o qual fornece nutrientes e outras substân- cias necessárias à multiplicação e re- generação de novas plantas. A base para o cultivo de pequenas partes de plantas só é possível pela proprieda- de da totipotência, que é a capacida- de que toda célula vegetal tem de re- generar uma planta completa, a par- tir de informações genéticas contidas na mesma. As técnicas de propagação “in vitro” permitem multiplicar vegetativamente espécies de difícil propagação pelos métodos convencionais. Além disso, permite a produção de um grande nú- mero de plantas a partir de um explante em menor tempo que os métodos tra- dicionais de propagação. Micropropagação Propagação de árvores frutíferas 21
  • 22. Possibilitam também, a produção de mudas livres de patógenos causa- dores de doenças que pelos métodos convencionais de propagação, podem ser transmitidos pelas mudas. Entre as fruteiras tropicais multipli- cadas pela cultura de tecidos desta- cam-se as culturas do abacaxizeiro e da bananeira que estão sendo produ- zidas em maior escala por algumas empresas do setor (Figura 8). Algumas espécies possuem proces- sos naturais de propagação por meio de estruturas especializadas. Essas estruturas são caules, folhas ou raízes modificadas que além de funcionarem como órgãos de reserva de alimentos podem também ser utilizadas na pro- pagação. Em condições adversas são esses órgãos que possibilitam a sobre- vivência das plantas. Vários tipos de estruturas especia- Estruturas especializadas lizadas podem ser utilizadas na produ- ção de mudas. Em espécies frutíferas, as principais estruturas são estolões, rebentos e rizomas que são úteis na propagação de algumas espécies, como, por exemplo, o morangueiro, a bananeira, o abacaxizeiro, a framboe- seira e a amoreira-preta. Os estolões são definidos como cau- les aéreos especializados, muito co- muns na propagação do morangueiro; já os rizomas são caules subterrâne- os que possuem gemas para formação de novas brotações, as quais origina- rão novos pseudocaules e passarão a ter o seu próprio sistema radicular. É o principal método de multiplicação das bananeiras. As mudas de bananeira são obtidas a partir do desenvolvimento das gemas do rizoma. A denominação das mudas é dada de acordo com o desenvolvi- mento e peso do rizoma. As mudas obtidas de rizoma inteiro são denomi- 22 Propagação de árvores frutíferas Figura 8 - Mudas de bananeira micropropagadas JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)
  • 23. nadas popularmente de: Figura 9 - Mudas do tipo chifrão, chifre e chifrinho com folhas (a), sem folhas (b); Pedaços de rizoma (c) As mudas também podem ser ob- tidas de pedaços de rizomas com peso variando de 0,4 a 1,2 kg (Figu- • Chifrinho – apresentam de 20 a 30 cm de altura e têm unicamente fo- lhas lanceoladas (em forma de lan- ça) com até 1,5 kg; • Chifre – apresentam de 50 a 60 cm de altura e folhas lanceoladas, com peso variando de 1,5 a 2,5 kg; • Chifrão: apresentam de 60 a 150 cm de altura, com uma mistura de fo- lhas lanceoladas e folhas caracte- rísticas de planta adulta, com peso superior a 2,5 kg. ra 9 a, b, c). Essas mudas podem ser obtidas diretamente do bananal, tomando o cuidado de selecioná-las de plantas vigorosas, que represente a varieda- de a ser propagada, esteja isenta do ataque de pragas e doenças e com idade que não seja superior a quatro anos. Embora a propagação por rizomas seja muito utilizada, nos últimos anos tem crescido muito a produção de mudas de bananeira utilizando a téc- nica de cultura de tecidos, ou mi- cropropagação, como visto anterior- mente. Propagação de árvores frutíferas 23 JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV) a b c
  • 24. Legislaçãoeproduçãodemudas dealgumasespéciesfrutíferas 24 Propagação de árvores frutíferas A qualidade da muda é um dos itens de maior importância a ser considera- do no momento da implantação de um pomar. Na produção de mudas com boa qualidade é preciso levar em conside- ração alguns aspectos importantes, tais como a legislação de sementes e mudas em vigor, a procedência do ma- terial de propagação utilizado para a for- mação da muda, a sanidade e as técni- cas de manejo com que é produzida, antes do plantio definitivo no pomar. É de suma importância que o produ- tor de mudas atenda a legislação vi- gente, que no caso é regida pela Lei 10.711/2003 – de sementes e mudas, o Decreto 5153/2004 que regulamen- ta essa Lei e as Instruções Normativas nº9/2005, nº24/2005, nº 42/2009, nº02/ 2010 que estabelece normas para pro- dução, comercialização e utilização de sementes e mudas e outras normas específicas. Pela legislação, pessoas físicas e jurídicas que exerçam as atividades de produção, beneficiamento, embala- gem, armazenamento, análise, comér- cio, importação e exportação de se- mentes e mudas estão obrigadas à ins-
  • 25. Propagação de árvores frutíferas 25 crição no RENASEM (Registro Nacio- nal de Sementes e Mudas). Essa ins- crição é de competência do MAPA (Mi- nistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e executada junto à Superintendência Federal da Agricul- tura, Pecuária e Abastecimento no Estado de São Paulo, órgão fiscaliza- dor da produção. É obrigatória a figu- ra de um responsável técnico pelas atividades que também deve ser credenciado junto ao MAPA. O produtor de mudas deve produzir espécies e cultivares que estejam ins- critas junto ao Registro Nacional de Cultivares (RNC), cadastro este que está disponibilizado no endereço ele- trônico do MAPA (www.agricultura. gov.br). Esse cadastro de cultivares permite organizar e abastecer o merca- do consumidor de materiais diferencia- dos, com características de boa produti- vidade comprovadas pela pesquisa. Exclusivamente para o Estado de São Paulo, todas as atividades que estejam envolvidas na produção de mudas cítricas requerem, além do ca- dastro no MAPA, o cadastro na Coorde- nadoria de Defesa Agropecuária da Secretaria de Agricultura e Abasteci- mento do Estado de São Paulo (CDA- SAA/SP), devido à delegação de com- petência, para exercer a fiscalização fitossanitária das mesmas e na emissão de Guias de Permissão de Trânsito Ve- getal (PTV) que permitem a comercia- lização dentro e fora do Estado. A legislação federal citada contém todas as informações sobre como as mudas devem ser produzidas em ter- mos de obtenção de material genéti- co, estrutura de produção, comercia- lização, transporte, penalidades, proi- bições e sobre a necessidade do pro- dutor de mudas em atender às exigên- cias fitossanitárias. Como seria impossível descrever a produção de mudas de todas as espé- cies frutíferas, foram selecionadas al- gumas em específico, como as cultu- ras da goiabeira, figueira, lichieira, por- ta-enxertos de macieira, citros, pesse- gueiro, abacateiro e coqueiro para se- rem exemplificadas.
  • 27. Goiabeira Propagação de árvores frutíferas 27 A goiabeira (Psidium guajava L.) per- tencente à família Myrtaceae é origi- nária da América Tropical, possivel- mente entre o México e o Peru, onde ainda pode ser encontrada em estado silvestre. Pela sua capacidade de disper- são e rápida adaptação a diferentes am- bientes, pode ser encontrada hoje tanto em áreas tropicais como subtropicais. No Brasil, o estado de São Paulo destaca-se como principal produtor com a produção ocorrendo o ano todo, pelo uso da irrigação, poda, adubação e variedades que possibilitam a produ- ção de frutos com dupla aptidão, tanto para indústria como para o mercado de fruta fresca. Para se propagar uma planta de goia- beira, o método mais utilizado é a estaquia. O roteiro a ser seguido para a pro- dução dessas mudas inicia-se com a escolha da planta matriz (Figura 10 a). O produtor deve optar por uma planta que represente a variedade que ele quer propagar, por exemplo, goiaba de polpa vermelha ou de polpa branca. Além disso, esta planta deve estar livre de pragas e doenças, ser produtiva, os frutos devem apresentar boa qualidade e as plantas devem estar bem nutridas e não apresentar déficit hídrico. Escolhida a planta matriz, os ramos a serem coletados serão os situados na porção mediana da copa, ainda herbá-
  • 28. 28 Propagação de árvores frutíferas ceos,decoloraçãoverde,semsinaisvisí- veis de lignificação. A coleta dos ra- mos, com tesoura de poda deve ser realizada preferencialmente nas pri- meiras horas do dia, quando a tempe- ratura está mais amena, para evitar a perda de água. Então se inicia a etapa de prepara- ção das estacas (Figura 10 b, c, d, e). Geralmente utiliza-se a porção termi- nal dos ramos, desprezando a muito flexível, deixando as estacas com dois a três pares de folhas (2 a 3 nós) e cerca de 15 cm de comprimento. No ápice, deve-se manter um par de fo- lhas, totalmente expandidas, e, na base, deve ser feito um corte em bisel, de forma a evitar desidratação e ressecamento dos tecidos. O restante das folhas deverá ser retirado. Após o preparo, as estacas deverão ser colo- cadas em recipientes, que podem ser bandejas de plástico cheias de substrato (Figura 10 f). A vermiculita, de textura média é considerada um excelente material por suas caracterís- ticas de manter a estaca na mesma posição e lugar durante o período de enraizamento; fornecer umidade e aeração suficientes à base da estaca, apresentar boa capacidade de retenção de água, possuir drenagem satisfatória e ser livre de patógenos. Nessa fase é importante que a estaca não seja colo- cada em posição invertida. Como a capacidade de enraizamento das estacas pode variar de acordo com as espécies e/ou cultivares, dependen- do da cultivar que esteja propagando, o viveirista poderá utilizar ou não regula- dores vegetais, ou seja, produtos com ação auxínica que favoreçam o enraiza- mento, tais como AIB (ácido indolbu- tírico), ANA (ácido naftalenoacético), en- tre outros. A última etapa é a colocação das es- tacas numa câmara de nebulização in- termitente, que permite a emissão de pequenas gotículas de água no ambien- te, de tempo em tempo, mantendo a su- perfície das folhas molhadas. Esse am- biente é propício ao enraizamento, pois evita a desidratação e o encharcamento das estacas (Figura 10 g). Após um período de aproximada- mente 60-90 dias, dependendo da épo- ca do ano, as estacas devem ser reti- radas do nebulizador. As enraizadas (Figura 10 h) deverão ser transplanta- das para sacos plásticos com 2 a 3 li- tros de volume em ambiente coberto por uma tela de sombrite (Figura 10 i). Utiliza-se como substrato uma mistu- ra proporcional de solo, areia e maté- ria orgânica. As mudas irão se desen- volver e quando estiverem com 40-50 cm de altura, poderão ser plantadas no campo (Figura 10 j, k). A Figura 10 l mostra uma planta adulta originária de muda produzida por estaquia. Para que o viveirista obtenha esta- cas de ramos o ano inteiro para a pro-
  • 29. Figura10- Plantamatriz(a);Preparo da estaca (b,c,d);Estaca pronta(e);Estacascolocadasemvermiculita (f); Nebulizador (g); Estacas enraizadas prontas para o transplantio (h); Estacas transplantadas em sacolas (i); Desenvolvimento inicial da muda (j); Mudas prontas (k); Planta adulta (l) Propagação de árvores frutíferas 29 dução das mudas, é importante que o lote de plantas matrizes seja irrigado e que a poda seja escalonada, de tem- po em tempo, pois só assim obterá os ramos herbáceos apropriados para o enraizamento. ViveiroJoséMaurodaSilvaeJoãoMateusdaSilva/Taquaritinga-SP a b c fed g h i j k l
  • 31. Figueira Propagação de árvores frutíferas 31 Muito provavelmente, as plantas de figueira foram introduzidas pelos parti- cipantes da primeira expedição de Martin Afonso de Souza em 1532 na Capitania de São Vicente. Somente no início do século XX, por volta de 1910, é que a cultura da figueira passou a despertar interesse comercial no Es- tado de São Paulo. A principal cultivar no Brasil é a “Roxo de Valinhos”, introduzida pelo imigrante italiano Lino Busatto que che- gara a Valinhos por volta de 1898 e teve a iniciativa de mandar buscar mudas de figueira na Itália, em uma região próxima ao Mar Adriático. Algu- mas destas plantas produziram figos roxos escuros e se adaptaram muito bem às novas terras. Hoje, são nacio- nalmente conhecidos como “Figo Roxo de Valinhos”. Apesar de ser considerada uma planta de clima temperado, apresenta boa adaptação a diferentes tipos de clima e solo, podendo ser cultivada em regiões subtropicais e tropicais. As principais regiões produtoras de figo no Brasil são: Rio Grande do Sul, com mais de 40% da produção, São Paulo com aproximadamente 30% e Minas Gerais com 20%. A estaquia é o principal método utili- zado para a produção de mudas de fi- gueira. Podem-se utilizar tanto estacas
  • 32. 32 Propagação de árvores frutíferas lenhosas como herbáceas para a pro- dução dessas mudas e as mesmas podem ser enraizadas em viveiros, di- retamente no pomar ou em recipien- tes. O processo mais utilizado no Es- tado de São Paulo é a estaquia reali- zada diretamente no campo, com es- tacas lenhosas. As estacas lenhosas são obtidas após a poda de inverno que é realiza- da durante o período de repouso vegetativo, entre os meses de junho a agosto (Figura 11 a, b). Todos os ra- mos, com pelo menos um ano de ida- de, que seriam descartados pela poda são preparados e dispensam o uso de estruturas de nebulização, pois são colocados para enraizar diretamente no solo. Os ramos são cortados com uma tesoura de poda em pedaços me- nores, com no máximo 30 a 40 cm de comprimento e 1,5 a 3,0 cm de diâme- tro, e cada um será uma nova estaca cortada logo abaixo de um nó, na base e, um pouco acima, no ápice, em bisel (Figura 11 c). Preferencialmente escolhem-se as estacas situadas na base do ramo (Fi- gura 11 d), pois naturalmente apresen- tam maior porcentagem de enraiza- mento do que as medianas e apicais. A utilização de auxinas, como o ácido naftalenoacético e o ácido indolbu- tírico, favorecem o enraizamento das estacas de figueira. Depois do preparo, as estacas lenhosas são então plantadas direta- mente no campo, duas por cova, de maneira que apenas duas gemas apicais fiquem fora do solo ou 1/3 do comprimento da estaca (Figura 11 e, f, g, h). Então faz-se a cobertura desse ápice com terra. Terminado o plantio das estacas, procede-se a rega e, com uma enxada, faz-se uma coroa de ter- ra ao redor da planta, colocando palha no seu interior, para conservar a umi- dade, diminuir a temperatura do solo e evitar a “queima” das brotações novas. Espera-se então o enraizamento e a brotação das estacas. Embora a técnica de plantio direta- mente no campo seja a mais utilizada, a formação de mudas em recipientes (sacos plásticos, vasos, entre outros) constitui uma prática muito importan- te. A colocação das estacas lenhosas em sacos plásticos com substrato, após a poda, pode garantir a substitui- ção, no período de dezembro–janeiro, daquelas estacas que não enraizaram no campo, obtendo-se uma uniformi- zação maior no número final de plan- tas pretendida. Como recipiente, é re- comendado o uso de sacos plásticos pretos com capacidade de 4 litros de substrato. Outra opção é colocar as estacas lenhosas para enraizar diretamente em viveiros, a um espaçamento de 10 a 20 cm uma da outra, deixando duas ge- masparafora.Quandoiniciara brotação,
  • 33. Propagação de árvores frutíferas 33 deve-se selecionar o melhor broto, através da desbrota, a qual deverá ser feita quando as brotações atingirem de 5 a 10 cm de comprimento. A muda será então, conduzida em haste única até atingir 40 a 60 cm de comprimen- to, sendo despontada no inverno se- guinte nesse comprimento, estando apta para ser comercializada e trans- plantada ao local definitivo. Na produção de mudas utilizando estacas herbáceas, faz-se primeira- mente a coleta e preparação de ramos herbáceos com aproximadamente 20- 30 cm de comprimento e 1,5 a 3,0 cm de diâmetro, tratando a base dessas estacas com acido indolbutírico na dose de 100-200 mg/L durante 24 ho- ras e também com fungicidas. Poste- riormente coloque as estacas em areia úmida (ou vermiculita) na posição verti- cal, deixando apenas duas gemas aci- ma do substrato por até dois meses no nebulizador. Após esse período, faz-se o transplantio das estacas enraizadas para sacos plásticos e espera-se a muda desenvolver até a altura de 60 centíme- tros em haste única para que possa ser comercializada (Figura 11 i, j, k, l, m). Com exceção das estacas lenhosas que são plantadas diretamente no campo no fim do inverno, os outros ti- pos de mudas produzidas em reci- pientes, poderão ser plantadas em qualquer época do ano, de preferên- cia na estação chuvosa.
  • 34. 34 Propagação de árvores frutíferas Figura 11 - Planta a ser podada (a); Poda e coleta de estacas lenhosas (b); Estaca pronta (c); Indicação do corte das estacas na base do ramo podado (d); Preparo da cova e plantio das estacas (e, f, g, h); Coleta de estacas herbáceas (i); Estaca herbácea em bandeja com vermiculita sob nebulização (j); Estaca pronta para transplantio (k); Estacas transplantadas em sacolas (l); Muda pronta (m) g l JoãoA.ScarpareFilhoeSimoneR.daSilva(ESALQ/LPV) a b c d e f g h i j m lk
  • 36. Lichieira 36 Propagação de árvores frutíferas A lichieira (Litchi chinensis Sonn.) é originária da China, onde é cultivada há muitos séculos. No Brasil, é uma fruteira exótica com grande potencial na diversificação dos pomares, princi- palmente pelo aumento da demanda no mercado varejista e pelo alto preço da fruta. São Paulo e Minas Gerais destacam-se como os principais esta- dos produtores. O método mais utilizado para a pro- pagação da lichieira é a alporquia, com até 90% de enraizamento. É importan- te que várias plantas sejam selecio- nadas como matrizes para essa práti- ca, pois a obtenção de um grande nú- mero de mudas a partir de uma única planta pode causar enormes danos à mesma. Os ramos escolhidos para a alporquia devem estar maduros, em posição fácil para o trabalho, situados na periferia da planta, e possuir diâmetro médio de 1,5 a 2,5 cm, e 45 a 60 cm de comprimento, com folhas no ponteiro. Primeiramente escolhe-se uma re- gião limpa do ramo e faz-se um anelamento na casca, de aproximada- mente dois centímetros de comprimen- to, retirando-a e expondo o lenho. En- tão cobre-se essa região exposta com substrato úmido, à base de fibra de coco e amarre-a com um saco plásti- co para evitar a perda de umidade. As-
  • 37. Propagação de árvores frutíferas 37 sim, tudo que for produzido nas folhas será deslocado para essa região, in- clusive as auxinas, que são hormônios endógenos da planta que não serão degradadas pela luz, na parte cober- ta, promovendo o enraizamento (Figu- ra 12 e Figura 13 a, b, c, d). Durante o período de enraizamento o alporque deve ser mantido sempre úmido. Na lichieira, o período para enraizamento dos alporques pode va- riar de 60 a 90 dias, dependendo da época em que for realizado. Quando se observa a formação de raízes com coloração alterada de bran- co para marrom cremoso, o alporque já está pronto (Figura 13 e). Uma vez enraizado, o ramo deve ser separado da planta matriz, utilizando uma tesou- ra de poda que fará o corte abaixo do Figura 12 - Anelamento do ramo e retirada da casca (a, b, c, d); Amarração do plástico no ramo (e, f, g, h); Colocação de substrato à base de fibra de coco úmido (i, j, k). KatiaF.D.Rodrigues(ESALQ/USP) a b c d hgfe i j k
  • 38. 38 Propagação de árvores frutíferas plástico. Na seqüência, são eliminadas cerca de 75% das folhas com o objeti- vo de reduzir a taxa de transpiração. As novas mudas são então planta- das em sacos plásticos com dimensões de aproximadamente 17 x 35 cm, to- mando o cuidado de não danificar as raízes. Após o plantio, essas mudas devem ser mantidas em ambientes quentes, sombreados, com alta umida- de e protegida de ventos. O recomen- dado é deixá-las aproximadamente 15 dias em câmara de nebulização inter- mitente para que ocorra a estabiliza- ção das raízes nos saquinhos e a so- brevivência das mudas. Após esse pe- ríodo, inicia-se o crescimento das no- vas brotações, até as mudas estarem prontas para serem plantadas no cam- po (Figura 13 f). A Figura 13 g mostra uma planta adulta originária de muda produzida por alporquia. A prática da alporquia em lichieira pode ser realizada em qualquer época do ano, desde que haja umidade e tem- peratura suficientes. Figura 13 - Cobertura do substrato úmido com plástico e amarrio (a,b,c,d); Alporque enraizado (e); Muda pronta (f); Planta adulta (g) SimoneR.daSilva(ESALQ/LPV);EECB(Bebedouro-SP) e f g dcba
  • 40. Porta-enxertos de macieira 40 Propagação de árvores frutíferas A macieira é uma frutífera típica de clima temperado, da família Rosaceae, tem suas origens nas montanhas do Cáucaso, Oriente Médio e Leste Asiá- tico. Espécie exigente em tratos cultu- rais, principalmente no que diz respei- to à condução, poda e tratos fitossa- nitários. Seu cultivo em São Paulo, e em regiões edafoclimáticas similares, somente é possível por meio de culti- vares locais adaptadas ou seleciona- das em Instituições de Pesquisa como o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) e Empresa Brasileira de Pes- quisa Agropecuária (EMBRAPA). O porta-enxerto selecionado deve ser adaptado à região de cultivo, ter exce- lente afinidade com a cultivar copa e ser capaz de proporcionar às plantas bom desempenho em termos de produtivida- de e qualidade dos frutos. Preferencial- mente, deve ser resistente a pragas e doenças do solo, principalmente ao pul- gão lanígero e a podridão do colo. Algumas técnicas de propagação são utilizadas também para a produção de porta-enxertos. No caso específico de macieira, os porta-enxertos são produ- zidos pela técnica da mergulhia de cepa. No campo, ou em canteiros, faz-se o plantio dos porta-enxertos enraiza- dos de macieira, no espaçamento de 2,0 x 0,5 m (Figura 14 a).
  • 41. Propagação de árvores frutíferas 41 Figura 14 - Plantio de porta-enxertos de macieira enraizados (a); Brotação e cobertura da base dos ramos com terra (b); Porta-enxertos enraizados (c); Corte e retirada dos porta-enxertos da planta matriz (d, e); Enxertia de mesa (f); Transplantio das mudas para saquinhos (g). No fim do inverno, quando a planta está dormente, realiza-se a poda drásti- ca desses porta-enxertos, 15 a 20 cm do solo, formando a cepa. Com o aumento da temperatura e da umidade relativa do ar, ocorrerá brotação de ramos na cepa. Com os brotos grandes, de 40 cm, faz- se a cobertura da base de cada ramo com terra, também chamada de amon- toa, que irá proporcionar o acúmulo de auxina na região coberta. As auxinas produzidas na parte apical dos ramos são translocadas para as raízes e neste caso, não serão degradadas pela luz, promovendooenraizamentodessesbro- tos (Figura 14 b, c). JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV) f g ba c ed
  • 42. 42 Propagação de árvores frutíferas No fim do inverno seguinte, esses porta-enxertos deverão ser retirados da planta, pois já estarão completa- mente enraizados (Figura 14 d, e). Os porta-enxertos enraizados e os ramos contendo as borbulhas da cul- tivar selecionada são transportados para um local onde será realizada a enxertia. Como é realizada sobre uma mesa, recebe a denominação de enxertia de mesa, que nada mais é que a inserção de uma borbulha retirada no formato de uma placa da cultivar comercial no porta-enxerto enraizado. Após a enxertia, a planta é transplantada para um saquinho plástico com substrato (Figura 14 f, g). Espera-se a união dos tecidos e o desenvolvimento das mudas para plantio definitivo no campo, que pode- rá ocorrer em qualquer época do ano. O matrizeiro de porta-enxerto será novamente podado drasticamente para iniciar um novo ciclo de produ- ção, podendo ser utilizado por muitos anos, dependendo de como as plan- tas são cuidadas, para que não per- cam o vigor e a capacidade de rebrota. Atualmente, para controlar o vigor das plantas em macieira, utiliza-se inter-enxertos ou “filtros” menos vi- gorosos. Nesse caso, faz-se o plan- tio dos porta-enxertos no campo, lado a lado (Figura 15 a). Quando estiverem com o diâmetro de um lá- pis, realiza-se a poda desses porta- enxertos a uma altura de aproxima- damente 15 cm (Figura 15 b). Pa- ralelamente é realizada a enxertia de mesa da variedade copa no inter-enxerto, utilizando a garfa- gem em inglês simples. Essa com- binação é então enxertada nos por- ta-enxertos podados, pela garfa- gem em inglês complicado (Figura 15 c, d).
  • 43. Propagação de árvores frutíferas 43 Figura 15 - Porta-enxertos no campo (a); Porta-enxertos podados (b); Porta-enxerto preparado para receber a enxertia em inglês complicado (c); Enxertia dupla, formada pelo porta-enxerto (abaixo do amarrio do primeiro fitilho), inter-enxerto (entre as duas amarrações do fitilho) e a cultivar copa (no ápice da combinação) (d) EdvanAlvesChagas(EMBRAPA/RR) a c db
  • 45. Citros Propagação de árvores frutíferas 45 Os citros são originários principal- mente das regiões subtropicais e tro- picais do sul e sudeste da Ásia, in- cluindo áreas da Austrália e África, sendo levados para a Europa na épo- ca das Cruzadas. Chegaram ao Bra- sil no século XVI, trazidos pelos por- tugueses. O Brasil, maior produtor mundial de laranjas tem no estado de São Paulo a sua maior produção tanto de frutas como de mudas. A pro- dução de mudas de citros é feita utilizando-se o método de enxertia em “T” invertido ou normal, sendo esse último o exemplificado na Fi- gura 16. Até o fim do ano de 2002, toda a produção de mudas de citros era rea- lizada em ambiente aberto, no cam- po. Mas com o aumento de doenças disseminadas por vetores alados, como as cigarrinhas que transmitem a bactéria causadora da Clorose Variegada dos Citros (CVC) e o psilídeo que transmite a bactéria cau- sadora do Huanglonbing (HLB ou ex- greening), entrou em vigor a partir de janeiro de 2003 a produção e comercialização obrigatória de mu- das e porta-enxertos cítricos prove- nientes de ambiente protegido com o objetivo de garantir a sanidade e qualidade das mesmas.
  • 46. 46 Propagação de árvores frutíferas O porta-enxerto de citros é obtido exclusivamente por sementes que são colocadas em tubetes contendo substra- to a base de casca de pinus ou fibra de coco sob bancadas ou telas suspensas em ambiente protegido (Figura 16 a). Figura 16 - Semeadura dos porta-enxertos em tubetes (a); Desenvolvimento dos porta-enxertos em tubetes (b) e sacolas (c, d); Retirada das folhas do porta-enxerto na região de enxertia (e); Retirada da borbulha para enxertia (f); Enxertia em T normal (g); Cobertura do enxerto com fitilho plástico (h); Dobramento do porta-enxerto e brotação do enxerto (i); Desenvolvimento da muda enxertada (j); Muda pronta (k) EECB(Bebedouro-SP);FioreseCitrus(SalesdeOliveira-SP) a b c d e h f g i kj
  • 47. Propagação de árvores frutíferas 47 As sementes da maioria das es- pécies utilizadas como porta-enxer- tos são poliembriônicas, ou seja, possuem mais de um embrião na mesma semente. Quando as se- mentes germinam, a plântula mais vigorosa é a que foi originária do embrião nucelar e a menos vigoro- sa do embrião zigótico ou popular- mente conhecido como “machinho” pelos viveiristas. A seleção desses porta-enxertos é feita aproximadamente 3 a 4 me- ses após a semeadura, por tama- nho e descarte dos “machinhos” (Figura 16 b). Depois, faz-se o transplantio dos porta-enxertos para outro viveiro, também protegido, colocando-os em sacolas plásticas com substrato e espere que os mesmos cresçam e engrossem até atingirem o diâ- metro de um lápis (Figura 16 c, d). Com os porta-enxertos nesse ponto, faz-se uma limpeza no mes- mo, retirando todas as folhas e es- pinhos que estiverem até a altura da enxertia (Figura 16 e) que deve ocorrer entre 10 a 15 centímetros e proceda um corte em “T” normal, abrindo um pouco a casca. Em seguida, retire uma borbulha do ramo porta-borbulha e a encai- xe nessa abertura. Amarre-a com fitilho plástico ou fita biodegra- dável, cobrindo-a totalmente, e imediatamente após, curve ou do- bre o porta-enxerto para que tudo que for produzido nas folhas se desloque para a região da enxertia e force a brotação da borbulha (Fi- gura 16 f, g, h, i). Quinze dias após a enxertia, faz- se a retirada do fitilho plástico e a borbulha começará a brotar, o que também poderá ocorrer antes da retirada do fitilho. Quando a nova haste estiver com aproximadamen- te 20 a 30 centímetros de altura, faz-se o desligamento do porta-en- xerto com o enxerto (“desmama”), pelo corte bem próximo à região da enxertia. A nova haste deve ser conduzida e amarrada a uma esta- ca que pode ser de bambu ou ferro até a completa maturação da mes- ma (Figura 16 j). Da semeadura ao transplantio podem decorrer 3 a 4 meses, do transplantio a enxertia mais 3 a 4 meses e da enxertia até a muda pronta mais 3 a 4 meses, totalizando um tempo de 9 a 12 meses para a produção de uma muda de citros (Figura 16 k). Essa variação no tempo irá depender das condições climáticas de tem- peratura e umidade, combinação copa/porta-enxerto utilizada e ma- nejo das mudas no que se refere a fertirrigação e controle fitossani- tário.
  • 48. 48 Propagação de árvores frutíferas Antes do início da produção das mudas de citros, todo o processo deve estar cadastrado no órgão ofi- cial competente. Antes de serem comercializadas, é necessário que sejam feitos exames em laborató- rios credenciados quanto à presen- ça de Clorose Variegada dos Citros (CVC), nematóides e Phytophthora (gomose). Somente com os resul- tados negativos dos exames é que será obtido o Certificado de Con- formidade Fitossanitária (CCF) e a Permissão de Trânsito Vegetal (PTV) para que as mudas possam ser comercializadas.
  • 50. Pessegueiro Opessegueiro(PrunuspersicaL.Batsch) é uma frutífera de clima temperado, nati- va da China que devido às exigências climáticas se expandiu principalmente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil. Pelo intenso trabalho dos programas de melhoramento genético, tanto do Instituto Agronômico de Campinas - IAC, em São Paulo, como da Embrapa Clima Temperado, em Pelotas-RS, muitas variedades de copa e porta-en- xerto foram lançadas, e algumas, pela menor exigência em frio, vêm possibili- tando a expansão do cultivo dessa fru- teira, com variedades que amadurecem em diferentes épocas. Na região Sul do país a colheita ocorre de novembro a fe- vereiro. Já na região Sudeste a colheita ocorre de agosto a outubro. Mudas de pessegueiro podem ser obtidas por vários métodos de enxertia, entre elas, a borbulhia em “T” e em pla- ca e por garfagem. Abaixo será descrito todo o processo para obtenção dessas mudas pelo mé- todo da borbulhia em placa, que como todas as anteriores, envolve as fases de obtenção do porta-enxerto e do enxerto. Os porta-enxertos poderão ser obti- dos de sementes ou por estacas. A va- riedade ‘Okinawa’ é um dos porta-en- xertos mais utilizados na produção de mudas, por ser vigorosa e resistente a nematóides, sendo a mais indicada, 50 Propagação de árvores frutíferas
  • 51. tanto para pessegueiro como para a nectarineira e ameixeira. Os caroços desse porta-enxerto são obtidosdefrutosmaduroseporlavagens sucessivas em água corrente, elimina- se o excesso da polpa. Esses caroços são quebrados com o auxílio de um tor- no mecânico ou morsa, e deles são reti- rados as amêndoas ou sementes. Esse processo é chamado comumente de escarificação (Figura 17 a, b) As sementes são colocadas em cai- xas plásticas, contendo serragem fina ou areia úmida e então acondiciona- das em geladeira por um período de 30 a 40 dias, para que ocorra a quebra de dormência. Esse processo é chamado de estratificação (Figura 17 c, d). Após esse período é feita a semea- dura em bandejas de isopor ou tubetes (Figura 17 e), contendo substrato a base de casca de pinus. Quando as plântulas atingirem aproximadamente 15 cm de altura devem ser transferidas para sa- colasplásticasondecompletarãoseude- senvolvimento até atingirem o ponto de enxertia, com o diâmetro de um lápis (6- 8 mm) e altura de aproximadamente 40- 60 centímetros. A enxertia da cultivar copa do pes- segueiro, por meio da técnica de enxertia por borbulhia, pode ser reali- zada em duas épocas: no fim da pri- mavera entre os meses de novembro e dezembro, também chamada “enxertia de gema ativa”, ou no fim de verão ou começo de outono, chamada “enxertia de gema dormente”. Primeiramente faz-se um corte no porta-enxerto de ‘Okinawa’, numa região limpa, que não contenha gema, retiran- do-se a casca a aproximadamente 20 centímetros de altura. Em seguida, reti- re um ramo contendo borbulhas da va- riedade copa que se deseja enxertar. Desse ramo, apenas uma borbulha ou gema deve ser retirada na forma de pla- ca e encaixada na abertura feita no por- ta-enxerto, que deve ser do mesmo ta- manho do enxerto (Figura 17 f, g, h). Amarra-se a placa com um fitilho plás- tico ou fita biodegradável, tomando o cui- dado para não cobrir a gema, que é mui- to sensível e pode quebrar (Figura 17 i, j). Depois de aproximadamente 20 a 30 dias retira-se o fitilho plástico dos en- xertos e inicia-se a condução da bro- tação do enxerto (Figura 17 k) que no início poderá ser feita no próprio ramo do porta-enxerto, que ainda não foi cortado rente ao local da enxertia utili- zando alceador ou barbante. Poste- riormente tutora-se essa brotação amarrando-a em uma estaca de ferro ou bambu, para que a muda possa se desenvolver na posição vertical. Para- lelamente ao desenvolvimento da muda, ocorrem brotações no porta- enxerto que devem ser retiradas. O tempo para produção de uma muda de pessegueiro, utilizando a téc- nica da enxertia por borbulhia em pla- Propagação de árvores frutíferas 51
  • 52. Figura 17 - Caroços de pêssego (a); Escarificação (b); Estratificação (c); Emissão da radícula (d); Porta-enxertos em tubetes (e); Ramo porta-borbulha da variedade copa (f); Corte da casca do porta-enxerto em placa retangular (g); Colocação da borbulha (h); Fixação da borbulha ao porta-enxerto com plástico (i); Gema exposta (j); Brotação (k); Muda pronta (l); Planta adulta (m) ca é de aproximadamente 9 meses, contando da estratificação (período de geladeira) à comercialização das mes- mas (Figura 17 l). A Figura 17 m mostra uma planta adulta originária de muda produzida por borbulhia em placa. 52 Propagação de árvores frutíferas JoãoA.ScarpareFilho(ESALQ/LPV)eFernandoMendesPereira(FCAV/UNESP) k j a b c fed g h i l m
  • 54. Abacateiro O abacateiro (Persea americana Mill.) é originário do México e América Central. O Brasil que ocupa a quinta posi- ção mundial tem suas maiores pro- duções nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Ceará. A produção é destinada quase que exclusivamente ao mercado interno de fruta fresca. No entanto, o cultivo das variedades de exportação ‘Hass’ e ‘Fuerte’ tem se expandido significati- vamente no Estado de São Paulo, per- mitindo crescimento expressivo do vo- lume das exportações brasileiras de abacate, gerando divisas, emprego e renda, embora a baixa produtividade do abacateiro no Brasil em relação a outros países produtores ainda seja um dos principais entraves à expansão deste cultivo no país. A produção de mudas de abacateiro utiliza a técnica de enxertia por garfagem em fenda cheia como princi- pal método de propagação. O porta-enxerto utilizado no Brasil é obtido de sementes, sem variedade conhecida, por isso que os pomares apresentam muitas diferenças entre as 54 Propagação de árvores frutíferas
  • 55. plantas em termos de produtividade e qualidade de frutos e vigor. Recomen- da-se que as sementes sejam obtidas de espécies vigorosas e adaptáveis às condições climáticas locais e às doen- ças, além de compatíveis com as va- riedades copas que serão enxertadas (Figura 18 a, b). A enxertia deve ser realizada quan- do o porta-enxerto estiver com altura de aproximadamente 30 centímetros e diâmetro de um lápis. Com o canivete de enxertia, faz-se um corte, ou aber- tura central no porta-enxerto de apro- ximadamente 2 a 3 centímetros, onde será colocado o garfo que se deseja enxertar (Figura 18 c, d, e) Para o preparo do garfo (enxerto), retira-se uma parte do ramo de prefe- rência com diâmetro igual a do porta- enxerto, para facilitar a soldadura en- tre as partes. Com canivete bem afia- do são realizados cortes rápidos e fir- mes em ambos os lados, de maneira que o garfo fique em forma de cunha. O comprimento da cunha deverá ser semelhante ao da profundidade da fen- da aberta no porta-enxerto (Figura 18 f, g, h). Encaixa-se o garfo imediatamente na fenda do porta-enxerto, de tal maneira que as regiões da casca de ambas as partes fiquem em contato direto. Se o diâmetro do porta-enxerto e do garfo forem diferentes é importante que em pelo menos um dos lados ocorra o contato direto entre enxerto e porta- enxerto (Figura 18 i). Em seguida, amarra-se toda a re- gião da enxertia com fitilho plástico ou fita biodegradável, com cuidado para não deslocar o enxerto. O ideal é co- meçar a amarração de cima para bai- xo, para evitar esse deslocamento. Depois, cobre-se o enxerto com um saco plástico transparente, o mesmo utilizado para sorvete, para evitar a perda de umidade (Figura 18 j, k, l, m). Depois de aproximadamente 30 dias faz-se a retirada do saquinho plástico e com 60 dias a retirada do fitilho plástico. Os enxertos que estiverem enegrecidos poderão ser descartados. Nessa fase, faz-se a desbrota do porta-enxerto, para que o enxerto possa brotar com maior intensidade, pelas reservas destinadas ao seu desenvolvimento. O enxerto deve ser conduzido ou tutorado na posição vertical com o auxílio de uma estaca de arame ou bambu, até que a muda esteja pronta para ser plantada em campo (Figura 18 n, o). A Figura 18 p mostra uma planta adulta originária de muda pro- duzida por garfagem em fenda cheia. A garfagem em inglês simples tam- bém pode ser utilizada para a produ- ção de mudas de abacateiro. Propagação de árvores frutíferas 55
  • 56. 56 Propagação de árvores frutíferas Figura 18 - Semeadura e cobertura do porta-enxerto (a, b); Preparo do porta-enxerto para enxertia (c, d, e); Preparo da variedade copa para enxertia (f, g, h); Enxertia (i); Fixação do enxerto com fitilho plástico (j); Cobertura do enxerto com saco plástico (k, l, m); Muda pronta (n); Viveiro de mudas (o); Planta adulta (p) b ca d e jif h g k l m n o p
  • 58. Coqueiro O coqueiro (Cocos nucifera L.) é uma planta de clima tropical sendo cultivado em muitos países. Da plan- ta, além dos frutos podem-se aprovei- tar também as folhas, a inflorescência e outros produtos. Cada fruto de coco é uma semente. A produção de mudas dessa fruteira é feita exclusivamente por sementes, não utilizando nenhum método de pro- pagação, como a maioria das espé- cies frutíferas. Outro exemplo, cujas plantas se multiplicam por sementes é o mamoeiro. Para a produção de mudas por se- mentes, assim como ocorre quando utilizamos algumas das técnicas de propagação, é importante escolher uma boa planta matriz. Essas semen- tes deverão ser colhidas com aproxi- madamente 11 a 12 meses quando os frutos estiverem praticamente secos, embora recomenda-se que ainda seja ouvido um pouco do barulho da água, ou o que resta dela. Posteriormente elas devem ser co- locadas ao ar livre para completar a maturação, não ultrapassando 10 dias para sementes de coqueiros anões e 21 dias para coqueiros gi- gantes. É importante fazer uma se- leção dessas sementes com relação ao tamanho, formato e ausência de pragas e doenças. 58 Propagação de árvores frutíferas
  • 59. Figura 19 - Esquema de plantio de mudas de coqueiro em triângulo equilátero Em seguida, as sementes poderão ser levadas para os germinadouros, que nada mais são, que canteiros pre- parados com 1,0-1,5 metros de largu- ra e comprimento variável pelo núme- ro de sementes que se deseja colocar. Entre um canteiro e outro, deixe um espaço de pelo menos 0,5 a 1,0 m e distribua as sementes no germi- nadouro, tanto na posição horizontal como vertical (Figura 20 a). Nessa fase, pode-se utilizar cober- tura morta para proteger as sementes do excesso de sol, que provoca a quei- ma do broto terminal e para reter água, o que irá favorecer a germinação. O uso de cobertura também reduz os custos com capinas, pois impede que ocorra germinação de plantas daninhas. É importante que os canteiros sejam adubados, independentes da utilização de um adubo orgânico ou químico, o que fica a critério do produtor de mu- das. Como complemento, para evitar a deficiência de nitrogênio, é comum a realização da adubação foliar com uréia ou outra fonte de nitrogênio que esteja disponível. A necessidade de água nessa fase é indispensável para acelerar a germi- nação. A quantidade desejável está em torno de 6 a 7 mm/dia ou seja, 6 a 7 litros de água/m², que devem ser dis- tribuídas entre o início da manhã e fim da tarde, para o melhor aproveitamen- to, evitando perdas. Quando as mudas no germinadouro estiverem com 3 a 4 folhas, o que ocor- re por volta dos 4 a 6 meses, poderão ser plantadas diretamente no campo, em local definitivo. Antes, porém, de- verá ser feito o corte das raízes e a manutenção das mudas à sombra até o momento do plantio, para que elas não desidratem (Figura 20 b, c). Outra opção, quando se deseja comercializar mudas maiores, é trans- ferí-las do germinadouro para viveiros. No viveiro as mudas poderão ser plantadas no solo, em triângulo equilátero nas dimensões de 60 x 60 x 60 cm (Figura 19) ou diretamente em sacos de polietileno preto de no míni- mo 40 x 40 cm, contendo substrato de terra misturada com matéria orgânica. De qualquer forma, a irrigação é se- melhante a da fase de germinadouro. Propagação de árvores frutíferas 59
  • 60. Figura 20 - Canteiro (a); Mudas em desenvolvimento (b); Mudas prontas (c); Mudas em sacolas (d); Planta adulta (e) Mudas que permanecerem no vi- veiro por um período de 10 a 12 me- ses e apresentarem oito folhas pode- rão ser levadas ao campo. As produ- zidas diretamente no chão deverão ser plantadas de raiz nua e as pro- duzidas em sacos plásticos (Figu- ra 20 d) poderão ser plantadas com as raízes envolvidas pelo substra- to. A Figura 20 e mostra uma plan- ta adulta de coqueiro originária de semente. 60 Propagação de árvores frutíferas EECB(Bebedouro,SP) d ec a b
  • 61. Bibliografia consultada ALVES, E.J.; LIMA, M.B.; SEREJO, S. J.A.; TRINDADE, A.V. Propagação. In: BORGES, A.L.; SOUZA, L. da S. O cultivo da bananeira. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2004. p.59-86. CASTRO, P.R.C.; KLUGE, R.A. Ecofisiologia de fruteiras: abacateiro, aceroleira, macieira, pereira e videira. Piracicaba: Editora Agronômica Ceres, 2003. 136p. CORRÊA, L. de S.; BOLIANI, A.C. Cultura da Figueira do plantio à comercialização. Ilha Solteira: Funep, 2000. 259p. DONADIO, L.C. Abacate para exportação: aspectos técnicos da produção. Brasília: FRUPEX, 1992. 109p. LEITE, G.B.; FINARDI, N.L.; FORTES, G.R.L. Propagação da macieira. In: EM- PRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA S.A. – EPAGRI. A cultura da macieira. Florianópolis:GMC/Epagri, 2002. p. 299-332. Propagação de árvores frutíferas 61
  • 62. FACHINELLO, J.C.; HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J.C.; KERSTEN, E.; FORTES, G. R. de L.; Propagação de plantas frutíferas de clima temperado. Pelotas: UFPEL, 1995. 178p. FACHINELLO, J.C.; HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J.C. Propagação de plantas frutíferas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 221p. FERREIRA, J.M.S.; WARWICK, D.R.N.; SIQUEIRA, L.A. A cultura do coqueiro no Brasil. Aracaju: Embrapa-CPATC, 1997. 292p. FONTES, H.; R. A cultura do coqueiro. EMBRAPA, 2007. Disponível em:<http:/ /sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Coco/ACulturadoCoqueiro/ producao.htm> Acesso em: 01 abr 2011. GOMES, R.P. Fruticultura brasileira. São Paulo: Nobel, 2007.446p. HARTMANN, H.T.; KESTER, D.E.; DAVIES JR, F.T.; GENEVE, R.L.Plant propagation: principles and practices. 7ª Ed. New Jersey: Prentice Hall, 2002. 880 p. HOFFMANN, A.; PETRI, J. L.; LEITE, G.B.; BERNARDI, J. Produção de mudas e plantio. Disponível em: <http://ag20.cnptia.embrapa.br/Repositorio/ 7ProducaoMudasPlantioProducao_000fi6d2h7d02wyiv80mr28rzpq3lced.pdf> Acesso em: 10 jan 2010. MELETTI, L.M.M.Propagação de frutíferas tropicais. Guaíba: Agropecuária, 2000. 239p. NATALE, W.; ROZANE D.E.; SOUZA, H.A. de; AMORIM D.A. de. Cultura da goia- ba do plantio à comercialização. v.2 Jaboticabal: FCAV; Capes; CNPq; FAPESP; Fundunesp; SBF; 2009. 289p. PEREIRA, F.M.; NACHTIGAL, J.C.; ROBERTO, S.R.Tecnologia para a cultura do pessegueiro em regiões tropicais e subtropicais. Jaboticabal: Funep, 2002.62p. 62 Propagação de árvores frutíferas
  • 63. RIBEIRO, G.D.; COSTA, J.N.M.; VIEIRA, H.A.; SANTOS, M.R.A dos. Enxertia em fruteiras. Rondônia: EMBRAPA, Recomendações técnicas, 2005. 8p. SIMÃO, S. Tratado de fruticultura. Piracicaba: FEALQ, 1998. 760p. Propagação de árvores frutíferas 63