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YASMIM SILVA RIBEIRO
PRODUÇÃO DE MILHO-DOCE, MILHO-
PIPOCA E MILHO-VERDE NO BRASIL
2
SUMÁRIO
1
Conceitos básicos;
2
Peculiaridades;
3
Importância econômica;
3
4
Épocas de produção;
5
Custos de produção;
6
Comercialização.
SUMÁRIO
4
Em termos mundiais o milho é uma das culturas
mais importantes em função de sua
produtividade, composição química e valor
nutritivo (FANCELLI & DOURADO NETO, 1996).
MILHO
5
MILHO-DOCE E MILHO-VERDE
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
6
TEMPERATURA
<41°C
>8°C
Fonte: Canva, 2023.
7
TEMPERATURA
<41°C
>8°C
Fonte: Canva, 2023.
8
ÉPOCA DE PLANTIO
Fonte: Canva, 2023.
9
LITERATURA
Umidade precisa estar
disponível para a planta na
faixa de profundidade de 4
a 18 polegadas.
CAMPO
6,7 mm de água por dia.
NECESSIDADE HÍDRICA
Fonte: Canva, 2023.
10
COLHEITA
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
11
SOLO
pH 5,5 a 6,5;
A temperatura ideal 25°C a 30°C;
No plantio usamos N P K.
Fonte:Pexels, 2023.
12
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Profundidade De
Plantio
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Espaçamento
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Stand Ideal
MANEJO AGRÔNOMICO
13
PRAGAS
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Dalbulus Maidis Raiado Fino Euxesta annonae
14
PRAGA
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Euxesta annonae
As larvas da mosca penetram na
planta através dos ferimentos
causados por injúrias mecânicas ou
por outros insetos.
15
PATÓGENOS
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Pythium ssp.
Pythium ssp. é um patógeno que
possui, em seus esporos,
apêndices natatórios para
auxiliar em sua disseminação
pela água.
16
PATÓGENOS
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Capnodium citri
Fungo oportunista que utiliza o
açúcar que é excretado pela
cigarrinha.
17
MANEJO QUÍMICO
Fonte: Villa Verde Agro,2023. Fonte: Villa Verde Agro,2023.
TRATAMENTO DE
SEMENTES
INSETICIDA
18
COLHEITA
A colheita deve ser realizada quando as espigas estiverem com 70 a 80 % de umidade
• Colheita mecânica com colhedoras
axiais;
• 70 a 80 % de umidade;
• Colhido em toneladas.
19
COMERCIALIZAÇÃO
Fonte: Oderich, 2023.
Fonte: Oderich, 2023.
Fonte: Canva, 2023
20
COMERCIALIZAÇÃO
Fonte: Jack Daniel´s, 2023.
Fonte: Jack Daniel´s, 2023.
Fonte: Canva, 2023
21
COMERCIALIZAÇÃO
Fonte: Nutripura, 2023.
Fonte: Agroceres Multimix, 2023.
Fonte: Canva, 2023
22
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
Exportação
Geração de empregos
Indústria alimentícia
Fonte: Canva, 2023.
23
MILHO-DOCE
Produto de mutação seguido de
domesticação.
Mudança no
metabolismo
Bloqueio do
endosperma
Conversão de
amido em açúcares
=
24
MILHO-VERDE
Colheita
Manual
Hibrido
normalmente
usado AG1051
Produtos in natura, ou
pouco processados
25
MILHO PIPOCA
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
26
• Formato e tamanho
CARACTERÍSTICAS
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Fonte: Agriconline, 2023.
• Formato e tamanho
27
TEMPERATURA
<41°C
>8°C
Fonte: Canva, 2023.
28
ÉPOCA DE PLANTIO
Fonte: Canva, 2023.
29
Segundo Andrade (1987), o
consumo de água durante
todo o ciclo da cultura,
varia de 550 mm a 650 mm.
6,7 mm de água por dia
NECESSIDADE HÍDRICA
Fonte: Canva, 2023.
30
Fonte:
Yasmim
Ribeiro,
2023.
31
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Espaçamento
MANEJO
AGRÔNOMICO
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Profundidade De
Plantio
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Stand Ideal
32
PROBLEMAS
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023. Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Spodoptera frugiperda Dalbulus Maidis
33
COLHEITA
A colheita deve ser realizada quando as espigas estiverem com 70 a 80 % de umidade
• Colheita mecânica
com colhedoras
axiais;
• 13 a 14 % de umidade.
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
34
CAPACIDADE DE EXPANSÃO
• Estouram a 180°C;
• Maior concentração de amido no
endosperma e pericarpo mais
resistente, suportando alta pressão.
Fonte: Canva, 2023.
35
DIFERENCIAL
Fonte: Yasmim Ribeiro, 2023.
• 43 anos de Plantio Direto;
• Bi campeão na Neo 740, colhendo 104
sacas.
36
COMERCIALIZAÇÃO
Fonte: Canva, 2023
37
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
Exportação
Geração de empregos
Indústria alimentícia
Fonte: Canva, 2023.
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BRASIL.
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