O documento descreve os processos de mudança de fase da matéria, incluindo fusão, vaporização e sublimação. Ele explica o calor sensível envolvido no aquecimento de uma substância e o calor latente trocado durante as mudanças de fase. Finalmente, apresenta um gráfico ilustrando como a temperatura varia durante os processos de aquecimento e resfriamento de uma substância, mostrando os pontos em que ocorrem mudanças de fase.

1. Mudança de Fase

2. Sublimação
Fusão Vaporização
Sólido Líquido Vapor
Solidificação Liquefação
Sublimação

3. Vaporização:
Evaporação: lenta e apenas na superfície do líquido
(água no quintal).
Ebulição:tumultuosa e em torno do líquido
(água fervendo na panela).
Calefação: temperatura superior à sua temperatura de ebulição
( gota d’agua em chapa quente).

4. Calor
Sensível:
Q = m . c . Δθ

5. Calor Latente:
Trocado por uma substância durante
a mudança de fase.
ÁGUA
L fusão = 80cal / g
Q=m.L
Lvaporização = 540cal / g
Q – Quantidade de calor latente
m – Massa
L – Calor latente específico

6. CURVAS DE AQUECIMENTO E RESFRIAMENTO
ΔT
ΔT3
ΔT2
Líquido
Sólido + Gasoso
ΔT1 Líquido
+ Vapor
Sólido líquido
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q recebido

7. Observando o gráfico anterior, temos:
Q1 = m.csólido. Δθ1 (Sensível)
Q2 = m.Lf (Fusão)
Q3 = m.clíquido. Δθ2 (Sensível)
Q4 = m.LV (Vaporização)
Q5 = m.cgasoso. Δθ3 (Sensível)