No período pré-histórico, os humanos comiam frutos, raízes e ovos de animais e sua alimentação melhorou com a descoberta do fogo. Nos tempos dos descobrimentos, os portugueses transportavam especiarias e alimentos como cereais e bacalhau. A partir do século XIX, as indústrias alimentares modificaram os hábitos alimentares com a introdução de alimentos industrializados.

1. História da alimentação

2. Indíce Pré historia Alimentação do tempo nos descobrimentos.

3. Pré Historia O HOMEM DA PRÉ HISTORIA COMIA FRUTOS, RAIZES E OVOS DE VARIAS CRIATURAS. COM A DESCOBERTA DO FOGO O HOMEM DA PRE HISTORIA MELHORA A SUA ALIMENTAÇÃO.

4. A ALIMENTAÇÃO DO TEMPO NOS DESCOBRIMENTOS Os portugueses nos tempos dos descobrimentos transportavam muitas mercadorias. Os portugueses traziam especiarias e alimentos como: cereais (trigo, centeio, cevada e milho), peixe seco (bacalhau).

5. Alimentação a partir do século XIX O desenvolvimento das indústrias alimentares, no século XIX, com a Revolução Industrial, modificou definitivamente não só os comportamentos sociais, como os hábitos alimentares das pessoas. As mulheres passaram a fazer parte da força de trabalho, mudando a vida doméstica. O consumo de electrodomésticos aumentou, assim como a comida industrializada. Trabalhadores passam a comer nos restaurantes das fábricas. Surgem restaurantes de rua, que absorvem a população que prefere não fazer suas refeições em casa. As forças de produção no campo e as relações mercantilistas intensificam-se, dando um novo patamar na alimentação.

6. A Alimentação no século XX O século XX foi também marcado por duas grandes guerras e a divisão dos países por blocos económicos. A fome atingiu diversas sociedades e, como problema alimentar mundial. Ao mesmo tempo, alguns problemas de saúde passaram a ser relacionados com falta ou excesso de alguns nutrientes (ex. ferro). Neste século o excesso de gorduras leva a um aumento dos níveis do colesterol e o alto consumo de sal pode causar hipertensão arterial. O aleitamento prolongado no seio materno e a inclusão de outros tipos de alimentos na dieta da criança têm sido apontados como uma das melhores soluções para evitar o óbito de crianças nos primeiros anos de vida.

7. Palavras desconhecidas Mercantilismo: é o nome dado a um conjunto de praticas economicas.

8. Trabalho realizado por: Rodolfo Alves nº16 João Paulo nº12 6ºI