O documento resume a origem e viagem dos principais alimentos consumidos em Portugal. Discute como os Descobrimentos Portugueses trouxeram novos alimentos da Ásia, África e Américas, expandindo a dieta portuguesa. Também explora como as condições geográficas, políticas e técnicas portuguesas facilitaram a expansão marítima e os contatos culturais que espalharam alimentos pelo mundo.

1. Reflexão do 2º desafio-problema a História -
“O que comemos?”
Introdução:
“O que comemos?” – Neste 1º Periodo, as duas turmas do 8ºA e do 8ºB,
fizemos uma saida de campo para nos ajudar a resolver o nosso desafio-
problema, fomos aos restaurantes de Matosinhos, recolher ementas para
compreendemos o que os matosinhenses se alimentam. E aqui esta um
exemplo de uma receita que nós recolhemos:
Sopa
Pão
Café
Caldeirada de peixe
Fanecas Fritas
Costelinha de porco no forno
Bife laminado ao alho

2. Tornedo à marujo
Bife de boi à marujo
Lombinhos de vitela com cogumelos
Bife de lombo com pimenta verde
Frigideira à Madureira’s
Chsteaubriand
Rosbife
Churrasco à Madureira’s
Picanha
Espetada à transmontana
Costeletão
Frango Assado na Brasa
Costelinha de porco na brasa
Bife especial
Pincho de vitela
Miminhos de boi
Pincho de porco
Entrecosto de porco
Legumes salteados
Grelos saltiado
Esparregado
Batata frita
Batata à murro ou cozida
Arroz
Feijão preto
Batata palha
“Qual a origem dos alimentos que comemos?”- foi uma das perguntas que
a turma do 8ºA tentou resolver em História e acabamos por chegar a uma
conclusão, e foi esta:

3. Origem dos alimentos:
Ásia:
 Açucar
 Banana
 Laranja
 Arroz
 Côcô
Europa:
 Centeio  Nogueira
 Cevada  Avelãzeira
 Vinha  Pinhões
 Oliveira  Amendoeira
 Figueira  Castenheiro
 Macieira  Marmeleiro
 Pereira  Trigo
 Sal
Africa:
 Café
 Sorgo
 Malagueta
América:
 Ananas  Manga
 Milho Maiz  Maracuja
 Tomate  Abobora
 Batata  Chocolate
 Feijão

4. “Porque viajam os alimentos”- foi outra pregunta que a turma do 8ºA
tentou resolver em História e acabamos por chegar a uma conclusão, e foi
esta:
Os alimentos viajam, para inrriquecer a alimentação dos portugueses,
foram inportados muitos alimentos, durante os descobrimentos, sobretudo
depois da passagem do Cabo Bojador. Tambem uns dos factos que levou a
viagem dos alimentos foi porque os burgueses queriam aumentar os lucros,
a necessidade de obter altas mercadorias por preços baixos.
Desenvolvimento:
Com a apresentação de um colega meu, fiquei a perceber que o pão e os
cereais eram os alimentos mais consumidos na idade média, a carne e o
vinho só era consumido nos dias de cerimónia e o peixe era consumido só
nos dias de jejum dos feriados religiosos. A carne mais comum era o porco
e o frango. O mel e o açucar eram utilizados para dar um sabor agridoce.
Na idade média já se preocupavam com a pureza da agua. A bebida do
povo era a cerveja.
Condencionalismos da expansão portuguesa
Condições Condições Politicas Condições Técnicas e
geográficas Centificas
Extremo Ocidental da Europa Marinheiros experientes Encontro de várias culturas
Longa fachada maritima e Paz em Portugal A bussola, o astrolábio e
bons portos naturais quadrante
Reforço do poder Régio e Navegação astronómica
renovação dos regentes
A caravela, a nau- novas
embarcações
As lendas do mar tenebroso:
Portugal, na idade média aventerou-se no caminho maritimo para além do
Cabo Bojador, antes desse tal evento histórico, existiam mitos que se
pensavam ser verdadeiros mas quando o Cabo Bojador foi dobrado, foi
comprovado que não existiam criaturas estranhas, que não era só de noite,

5. que não havia fumo que incapacitava as pessoas de ver, que as águas não
ferviam. Foi uma “conquista” única pois só os portugueses tinham a
capacidade de manobrar aquele cabo o que capacitava só a Portugal
importar alimentos e especiarias que vinham do litoral de Africa. Mais
tarde houve outro cabo que era muito dificil manobra-lo o Cabo das
Tormentas, quando o dobramos foi outra grande “conquista” , pois foi mais
facil, descobrir-mos o caminho maritimo para a India.
Rivalidades entre Portugal e Esapanha:
Tratado de Alcáçovas dispunha dividir o mundo ao meio pela linha do
Equador em que o norte do mundo pretencia a Espanha e o sul domundo
pretencia a Portugal, com execção das ilhas Canárias que pretencia a
Espanha e dos arquipélagos dos Açores e da Madeira que pretenciam a
Portugal. Houve tambem alguns problemas com a descoberta de Ambilhas
por Cristovão Colombo, pois Cristovão Colombo estava a dispor de
Espanha e quando descobriu Ambilhas, segundo o tratado de Alcáçovas
pretencia a Portugal e gerou-se uma guerra pois os espanholes reclamavam
Ambilhas seu. Com esta discórdia, o Pápa intreviu e propos o tratado de
Tordesilhas que dispunha em dividir o mundoem duas partes através do
meridiano, inicialmente situava-se a 100 léguas de Cabo Verde, mas com
D.João II no trono pediu mais 200 léguas, situando-se a 300 léguas de Cabo
Verde.
Conclusão:
Podemos concluir que nós somos o que comemos, mesmo ao longo do
tempo a nossa alimentação foi mudando, com os descobrimentos tivemos
mais variadade e muito mais quantidade o que nos leva a uns dos mais
agravantes problemas da época como a obesidade, a hipertensão e os
diabetes.A viagem dos alimentos mudou muito a dieta dos povos, tendo
mais quantidade, qualidade e variadade, influenciou tambem o modo de
vida de toda a humanidade.
Com isto pode-se concluir que os descobrimentos dos portugueses teve um
inorme papel para a alimentação da humanidade