Este documento fornece a receita de um estrogonofe light de frango com 166 calorias por porção. Contém ingredientes como cebola, mostarda, molho inglês e catchup para o molho, além de frango, cogumelos, leite, iogurte e salsinha para o prato finalizado.

1. ESTROGONOFE LIGHT DE FRANGO</B
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Ingredientes Modo de Preparo
Rendimento: 6
porções
de 166 calorias
cada
1 colher (sopa) cebola
ralada
1 colher (sopa)
mostarda
1 colher (sopa) molho
inglês
2 colheres (sopa)
catchup
1 colher (sobremesa)
páprica
200g cogumelos
frescos
1 tablete de caldo de
galinha
1 xícara (chá) água
quente
600g peito de frango
(cortado em
cubinhos)
1 colher (sopa)
farinha de trigo
1 xícara (chá) leite
desnatado
1 copo iogurte natural
desnatado
sal e salsinha picada
a gosto
Refogue a cebola em um pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o
catchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente.
Deixe ferver e junte o frango para cozinhar.
À parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte.
Adicione ao molho e deixe engrossar.
Por último, prove o sal e acrescente a salsinha.