Cozinhe o abacaxi picado em água até macerar. Dissolva gelatina dietética em água quente e misture com o abacaxi cozido, ricota e leite desnatado. Adicione leite em pó desnatado e adoçante ao gosto e leve à geladeira. Quando começar a engelar, adicione gelatina incolor dissolvida em água quente e mexa até firmar.

1. GELADO DIET DE ABACAXI
Ingredientes Modo de Preparo
Rendimento: 10
porções
de 95 calorias
cada
200g abacaxi picado
água para cozinhar o
abacaxi
1 caixinha gelatina
dietética
de abacaxi
200 ml água quente
(aproveite
a água do
cozimento do
abacaxi)
80g ricota
300 ml leite
desnatado
9 colheres (sopa) leite
em pó
desnatado
1 colher (sopa) ou 15
envelopes
de adoçante
(aspartame)
2 envelopes gelatina
incolor
(sem sabor)
200 ml água quente