O documento lista alimentos ricos em cálcio que não contêm leite, como tofu, brócolis, sardinha, espinafre, semente de gergelim, soja, linhaça, grão de bico, aveia e chia. O texto explica a importância do cálcio para a saúde e quantidades encontradas em cada alimento.

1. GRUPO SPA EMAGRECER PARA VIVER
APRESENTA DICAS E RECEITAS PARA
EMAGRECER

2. 1 alimentos ricos em cálcio que não contêm leite
Nutriente é fundamental para a saúde dos
ossos e em processos de coagulação

3. Escrito por Laura Tavares
Redação Minha Vida
Quando se fala em cálcio, instantaneamente
nos lembramos do leite. Não é à toa. Ele é a
principal fonte desse nutriente em nossa
dieta. Vale lembrar, entretanto, que não é a
única e aqueles que sofrem de alergia ao
leite ou intolerância à lactose devem ficar
atentos a isso. Mas, afinal, por que ele é tão
importante? Segundo o nutrólogo Roberto
Navarro, da Associação Brasileira de
Nutrologia, o cálcio é fundamental, entre
outras funções, para a formação da massa
óssea, para a coagulação sanguínea e para
a contração muscular. Ele explica também

4. que a necessidade diária desse mineral
varia conforme a idade, chegando a 1.200
miligramas por dia após os 50 anos. Para
garantir o consumo recomendado, portanto,
listamos outras boas fontes de cálcio que
não contém leite:
Tofu
Tofu -
De acordo com o nutrólogo Roberto, o tofu
apresenta maior quantidade de cálcio do
que o leite. Enquanto 100 g de leite contém

5. 100 mg de cálcio, em 100 g de tofu há 159
mg de cálcio. O problema, segundo o
especialista é a biodisponibilidade.
"Absorvemos melhor o cálcio de alimentos
de origem animal do que os de origem
vegetal", explica, Mesmo assim, esse
derivado da soja é uma boa fonte do
nutriente, assim como é rico em proteínas,
fósforo e magnésio. Para completar, ele
ainda oferece poucas calorias: apenas 70
kcal em 100 g.
Brócolis

6. Brócolis -
O brócolis cru contém 400 mg de cálcio em
100 g, mas consumido desta maneira diminui
a eficiência da tireoide, podendo até levar a
um quadro de hipotireoidismo. Por isso,
recomenda-se ingerir o alimento cozido ou
no vapor. "Ao submetê-lo ao cozimento,
entretanto, ele perde cerca de 70% da
quantidade inicial de cálcio, enquanto que,
no vapor, ele perde cerca de 25% da
quantidade inicial do nutriente", explica o
nutrólogo Roberto. Prefira, portanto,

7. consumir o brócolis no vapor e aproveite
outros nutrientes, como ácido fólico,
antioxidantes, fibras e vitaminas A e C.
Sardinha
Sardinha -
"A sardinha, assim como outros peixes de
água fria, é conhecida por ser fonte de uma
gordura boa para o coração: o ômega 3",
afirma a nutricionista Cátia Medeiros, da
Atual Nutrição, em São Paulo. Mas o
alimento, que pode ser consumido assado,

8. grelhado ou até em patê, também é rico em
cálcio. Cada 100 g de sardinha oferece 500
mg do mineral. O peixe também é um
alimento de fácil digestão e altamente
recomendado para atingir as
recomendações diárias de ingestão das
vitaminas A e D.
Espinafre

9. Espinafre -
Foto Getty Images
Alimento antioxidante e fonte de fibras, o
espinafre também é rico em cálcio. Cada
100 g do vegetal contém 160 mg do
nutriente. "Outra característica do
espinafre é o alto teor de ferro que faz com
que ele seja bastante indicado a pessoas
que sofrem de anemia ferropriva", aponta a
nutricionista Cátia. A hortaliça pode ser

10. consumida sozinha em saladas ou lanches
simples ou cozido.
Semente de gergelim
Semente de gergelim -
A semente de gergelim costuma ganhar
destaque por atuar como coadjuvante na
perda de peso graças a alta concentração
de fibras, conhecidas por proporcionar
saciedade. Entretanto, outros nutrientes,
como o cálcio, também podem ser
encontrados na semente: 400 mg de cálcio

11. em cada 100 g do alimento. Nutricionistas
também a recomendam para regularizar o
trânsito intestinal e controlar a glicemia.
Por fim, estudos mostram que as gorduras
insaturadas presentes na semente de
gergelim agem de forma positiva na
regulação do colesterol e do triglicérides.
Soja
Soja -
Alimento inseparável dos vegetarianos, a
soja também se mostrou importante na

12. dieta de mulheres na menopausa. "As
isoflavonas, espécie de hormônio vegetal,
nela presentes ajudam a diminuir as ondas
de calor e outras alterações típicas dessa
fase da vida feminina", explica o nutrólogo
Roberto. O vegetal também é rico em cálcio,
apresentando 90 mg do mineral a cada 100
g. Sua versão em farinha ou leite,
entretanto, apresentam o nutriente em
maior concentração. São 280 mg de cálcio a
cada 100 g de farinha ou leite de soja.
Linhaça

13. Linhaça -
Uma porção de 100 g de linhaça contém 200
mg de cálcio, mas, segundo o nutrólogo
Roberto, é recomendado ficar atento a esse
alimento por ser altamente calórico. Essa
mesma quantidade oferece cerca de 490
calorias. "A linhaça também é fonte da
gordura poli-insaturada ômega-3 que
previne contra doenças cardiovasculares",
diz a nutricionista Cátia.
Grão de bico

14. Grão de bico -
"Da família das leguminosas, o grão de bico
proporciona benefícios similares aos da
soja, exceto pela isoflavona", aponta o
nutrólogo Roberto. A cada 100 g do alimento,
são obtidos 120 mg de cálcio. Outras
vantagens do consumo é a sensação de
saciedade, melhora do fluxo intestinal e
obtenção de proteínas.
Aveia

15. Aveia -
Por não ser cara e oferecer maior
quantidade de fibras dentre os cereais, a
aveia não costuma ficar de fora do cardápio
de quem está de dieta. "Um benefício de
destaque do alimento, entretanto, é a
diminuição do colesterol ruim (LDL)",
lembra a nutricionista Cátia. O que pouca
gente sabe é que ela também é rica em
cálcio, oferecendo 300 mg do mineral a
cada 100 g do cereal. O alimento cai bem em

16. receitas de pães e bolos e misturado com
mingau ou frutas.
Chia
Chia
Semente rica em ômega 3, fibras, ferro e
proteínas, a chia não podia ficar de fora da
lista. Cada 100 g do alimento contém 556,8
mg do mineral. A chia ainda é conhecida por
proteger o coração, melhorar o sistema
imunológico, combater cãibras e auxiliar no
funcionamento do sistema nervoso.

17. Misture Esses 3 Ingredientes ao seu
Shampoo e Diga Adeus à queda de Cabelo
Os cabelos contam com um papel relevante
para causar uma primeira boa impressão,
conquistar alguém e até mesmo para
conseguir um emprego. Afinal, se
apresentar em um ambiente com cabelos
desalinhados pode ser encarado como
desleixo, não é? Mas, você conhece alguma
Solução para Acabar com a Queda de Cabelo
Naturalmente?
Afinal, esse assunto não aflige apenas as
mulheres, mas os homens também sofrem
com a perda dos fios.
Independente das cores ou do estilo, todo
mundo sabe que conservar as madeixas
vistosas e saudáveis não é uma missão fácil.
Há várias coisas que podem interferir na
beleza dos seus fios, como, por exemplo: o

18. sol, a polução, a falta de vitaminas, o uso de
produtos errados, a genética e até a sua
alimentação.
Quer saber como evitar naturalmente a
perda dos fios? Basta acompanhar o nosso
post a seguir!
Aprenda a Fazer Solução para Acabar com a
Queda de Cabelo Naturalmente
Nos dias de hoje, você pode encontrar
facilmente vários itens para cuidar do seu
cabelo. A verdade é que alguns até podem
ser úteis, só que boa parte vai acabar até
prejudicando os seus fios.
Então, por que não aprender a fazer uma
solução para acabar com a queda de cabelo
naturalmente? Vamos lá?
Solução para Acabar om a Queda de Cabelo
Naturalmente

19. Ingredientes:
Shampoo com pH neutro;
10 gotas de óleo essencial de alecrim;
2 cápsulas de vitamina E;
Meio limão espremido.
Modo de Preparo:
Coloque todos os elementos dentro de um
recipiente adequado para shampoo. Em
seguida, ponha a tampa e agite muito bem
até que tudo esteja bem misturado.
A partir daí, você precisa molhar os cabelos
e utilizar o xampu. Aplique das raízes até as
pontas com massagem suave.
Os movimentos devem persistir,
especialmente, no couro cabelo por até dez
minutos. O último passo é enxaguar bem as
madeixas com água na temperatura morna.
IMPORTANTE

20. Em função da utilização de um limão, você
deve utilizar essas mistura no período
noturno e não pegar sol forte no dia
seguinte.
Além disso, você deve tomar uma pequena
precaução antes de usar a solução para
acabar com a queda de cabelo
naturalmente. O ideal é que você faça um
teste de alergia para evitar sustos.
Tudo o que você tem a fazer é colocar uma
pequena quantia na sua pele e esperar um
pouco. Se nada acontecer, você pode aplicar
essa receita nos seus fios conforme o
apresentado aqui.
Gostou de conhecer essa solução para
acabar com a queda de cabelo
naturalmente? Então, aproveite para
compartilhar esse conteúdo com os seus
amigos nas redes sociais!

21. Do emagrecimento a proteção do coração!
Além de ser uma fruta muito saborosa,
entre os benefícios da manga destaca-se o
fato de ela ser uma poderosa aliada na
saúde intestinal.
Para saber com detalhes sobre este e
outros muitos benefícios desta fruta
reconhecidamente tropical, confira nosso
post.
Lista de benefícios da manga
1 – Ajuda a emagrecer
Poucas pessoas sabem disso, mas um dos
benefícios da manga, trata-se de ela
exercer um papel essencial para o
emagrecimento.
O motivo deste efeito é que esta fruta é
muito rica em fibras, atuando na eliminação
do excesso de gordura e açúcar contidos no
organismo.

22. Além desse fato, a manga também estimula
a sensação de saciedade, fazendo com que o
apetite seja naturalmente equilibrado.
Beneficios da mangaSave
2 – Previne e controla o diabetes
Por se tratar de um alimento rico em fibras
e também conter baixo teor glicêmico, a
manga atua na corrente sanguínea
diminuindo a velocidade de absorção dos
carboidratos ingeridos.
Este processo é fundamental para equilibrar
os níveis de insulina e glicose no sangue,
prevenindo e controlando o diabetes.
3 – Favorece a saúde do coração
Essa fruta, reconhecida por seu sabor e
textura consistente também, é tida como
uma grande aliada da saúde cardiovascular.

23. O motivo é que a manga é rica em potássio,
substância fundamental para evitar que a
pressão arterial se eleve.
4 – Diminui o colesterol
Além de evitar a hipertensão, entre os
benefícios da manga destaca-se o fato de
atuar na diminuição do LDL, o chamado
colesterol ruim, responsável por provocar
diversos desequilíbrios no organismo.
5 – Fortalece o sistema imunitário
Embora esta informação seja desconhecida
por muitas pessoas, a manga consiste em
um alimento com altíssima quantidade de
vitamina C.
Isso faz com que ela seja considerada uma
das frutas responsáveis pelo fortalecimento
do sistema imunitário, ou seja, as defesas
naturais do organismo que atuam no

24. combate aos radicais livres causadores de
doenças.
Além disso, essa fruta também possui
excelente concentração de vitamina A,
potencializando a nutrição do organismo.
Em outras palavras, o consumo regular
dessa fruta evita diversas doenças como:
gripes, resfriados, infecções, complicações
oriundas de doenças autoimunes (HIV, Lúpus
etc).
6 – Favorece as funções digestivas
A manga atua no favorecimento da digestão,
sobretudo no que diz respeito ao
funcionamento do intestino. Isso ocorre em
virtude da quantidade de fibras presentes
nesta fruta, substâncias indispensáveis por
regular o intestino e evitar uma série de
complicações nesta área.

25. Outro fator a ser considerado é que os
elementos contidos nesta fruta diminuem
consideravelmente a acidez no estômago,
evitando também inúmeros desconfortos
digestivos.
7 – Rejuvenesce a pele
Além dos benefícios da manga com relação
à saúde, ela também faz um bem imenso à
pele, tornando-a muito mais rejuvenescida e
naturalmente hidratada.
Assim, por ser uma fruta rica em vitamina
A, minerais e demais substâncias, a manga
previne o aparecimento de rugas, acnes,
manchas e também auxilia o organismo a
combater os efeitos causados pelos raios
solares.
8 – Melhora o sistema nervoso
Graças ao alto índice de vitamina B6 contido
na manga, esta fruta atua na melhora do

26. sistema nervoso, facilitando as funções
cerebrais e até mesmo contribuindo no
tratamento do estresse e da depressão.
Como aumentar o consumo desta fruta?
manga benefíciosSave
A manga é facilmente encontrada nos
supermercados e em feiras livres, devendo
ser comprada bem firme e fresca. É
necessário aguardar alguns dias até que ela
fique madura.
A manga não deve ser consumida enquanto
estiver dura (verde) ou quando estiver
madura demais, já que isso compromete a
absorção dos nutrientes.
Para aumentar o consumo desta fruta, é
muito interessante utilizá-la no preparo de:
Saladas;
Vitaminas, sucos, shakes, smoothies, etc;

27. Sorvetes caseiros;
Doces (cremes, mousses etc);
Geleias doces e picantes.
Para usufruir dos benefícios da manga da
forma mais saudável possível, é
indispensável consumi-la sem adição de
açúcar ou outros alimentos que contenham
alto teor calórico.
Receita de salada de manga com folhas
verdes e palmito
Itens necessários
½ maço de rúcula;
7 folhas de alface americana;
½ maço de agrião;
2 fatias grandes de manga cortadas em
cubos médios;
1 tomate cortado em cubos médios;
3 palmitos cortados em rodelas médias;
1 colher (sopa) de azeite extravirgem;

28. Sal a gosto;
Preparação
Lavar bem as folhas de alface, rúcula e
agrião, higienizando-as no vinagre;
Enxaguar as folhas na água da torneira e
escorrê-las bem;
Em uma tigela grande, colocar as folhas de
alface rasgadas com a mão, a rúcula e o
agrião;
Adicionar o tomate, a manga e os palmitos
cortados, misturando-os bem com as folhas;
Colocar o sal (recomenda-se usar pouco) e
o azeite extravirgem;
Mexer bem e servir logo em seguida.
A internet está repleta de inúmeras receitas
com esta fruta. É muito válido pesquisar
ideias criativas e saborosas, buscando
usufruir ainda mais dos benefícios da
manga.

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Como usar o vinagre de maçã para
emagrecer e perder barriga
16 de agosto de 2018 Deiwid Pereira Dicas 0
O vinagre de maçã, especialmente a versão
orgânica do produto, pode ser utilizado para
ajudar a emagrecer porque ele é rico em
pectina, um tipo de fibra solúvel que
absorve água e preenche o estômago,
diminuindo a fome e aumentando a
saciedade.
Além disso, esse vinagre também atua como
antioxidante e anti-inflamatório, e possui
ácido acético, uma substância que dificulta a
absorção de carboidratos no intestino, o
que diminui as calorias da dieta e a
produção de gordura.

30. Como emagrecer com Vinagre de Maçã
Como tomar o vinagre para emagrecer
Para ajudar a emagrecer, deve-se diluir 2
colheres de vinagre em 100 a 200 ml de
água ou suco, e beber cerca de 15 minutos
antes do almoço e do jantar para que ele
diminua a absorção de carboidratos e
calorias das refeições.
Outras formas de uso é adicionar o vinagre
para temperar saladas e carnes,
consumindo diariamente esse alimento
juntamente com uma dieta balanceada, rica
em frutas, legumes, alimentos integrais,
carnes magras e peixes.
Também é importante lembrar que para
aumentar a perda de peso, deve-se evitar o
consumo excessivo de alimentos ricos em
açúcares e gorduras, além de praticar
atividade física regularmente.

31. Quando não consumir vinagre
Devido à sua acidez, pessoas com gastrite,
úlceras gástricas ou intestinais ou com
histórico de refluxo devem evitar o
consumo de vinagre, pois ele pode aumentar
a irritação do estômago e causar sintomas
de dor e queimação.
Para fazer uma dieta para emagrecer é
preciso comer os alimentos certos, na hora
certa, mas esta é uma dificuldade comum
devido a fome.
Quiche de Legumes
Amanda Rocha 19/08/2018 Nenhum
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Massa para Quiche de Legumes

32. Vai receber amigos em casa e não sabe o
que preparar? Quer algo leve, fácil e bem
rápido? Que tal um quiche de legumes com
direito a massa integral! Os ingredientes do
preparo são baratos e muito fáceis de se
encontrar, a massa fica levemente crocante
e o recheio com um sabor surreal. O quiche
de legumes, é um prato que eu
particularmente amo fazer, ele cai bem no

33. jantar, no almoço, em festas, aniversários,
para ceia de natal, para o ano novo. E como
hoje em dia existe muita procura por
alimentos integrais e saudáveis, o quiche de
legumes também é uma opção de venda
para ter uma renda extra. E não se
preocupe, se você está em uma reeducação
alimentar, um estilo de vida mais light ou
começando uma dieta. Esse quiche de
legumes vai saciar sua fome, tirar sua
vontade de comer salgado e te deixar
parecendo uma masterchef.
Quiche de Legumes
INGREDIENTES DA MASSA:
200 g de farinha integral
150 g de manteiga
2 gemas
1 pitadinha de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
INGREDIENTES DO RECHEIO:

34. 1 xícara de brócolis cozidos e picado
1 xícara de milho
2 xícaras de espinafre picado
1/4 xícara de queijo
2 ovos
1/2 xícara de creme
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Misture tudo em um recipiente grande.
Mexa bem os ingredientes com a mão,
comece a mexer e a sovar até que a passa
fique lisa.

35. Faça uma bolinha e deixe descansar por
alguns minutos.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Enquanto a massa descansa prepare o
recheio.
Bata levemente os ovos.
Pique brocolis e o espinafre.
Junte tudo com os ovos e misture bem.
MONTAGEM:
Unte uma forma de fundo falso.

36. Coloque a massa no centro da forma e vá
abrindo com as pontas do dedo.
Abra a massa em sentido as bordas, deixe-a
com mais o menos 1 cm de espessura.
Agora retire o excesso que irá sobrar (você
pode usar para tampar o quiche ou usar
para fazer uma receita menor)
Despeje o recheio dentro da massa.

37. Leve para assar em forno preaquecido por
cerca de 25-30 minutos a 250° graus, ou
até ficar douradinho.
Agora é só se deliciar.
Sopa de Batata e Cenoura Emagrece?
Receitas e Dicas

38. Tem coisa melhor do que uma sopa bem
quentinha e saborosa para esquentar nos
dias mais frios do ano? Melhor ainda se
essa sopa der uma forcinha para o
processo de perda de peso. Mas será que,
por exemplo, uma sopa de batata e cenoura
emagrece realmente?
Frequentemente, essa sopa está presente
em cardápios de emagrecimento. Mas será
que ela ajuda mesmo?
Os vegetais realmente podem ajudar a
pessoa a se sentir saciada ao tomar a sopa.
E se a pessoa fica mais satisfeita ao tomar a
sopa, fica mais fácil se controlar e evitar de
comer mais do que o necessário e resistir à
tentação de comer besteiras depois de ter
se alimentado.
Uma xícara de batata inglesa cozida (forma
como o alimento aparece na sopa) possui
124 calorias; 27,57 g de carboidratos,

39. nutriente conhecido pelo seu papel em
relação ao fornecimento de energia para o
corpo; e 3,3 g de fibras, que estão
associadas à promoção da saciedade ao
organismo.
Entretanto, um estudo prospectivo
publicado no New England Journal of
Medicine verificou quais alimentos eram os
responsáveis mais frequentes pelo aumento
de peso entre um grupo grande de
enfermeiras.
O estudo apontou que não somente os chips
de batata e a batata frita, como também a
batata normal, causaram mais ganho de
peso entre elas do que as bebidas
açucaradas. Conforme a Harvard Health
Publications, seja assada, seja frita, a batata
pode provocar um aumento rápido nos
níveis de açúcar no sangue e nas taxas de

40. insulina, o que pode resultar em impactos
negativos em relação ao apetite e ao peso.
Por outro lado, nos casos em que a pessoa
diminui o seu consumo geral de calorias
para emagrecer, não espera-se que comer
a batata possa dificultar o processo.
Para embasar sua afirmação, uma pesquisa
do ano de 2014 publicada no Journal of the
American College of Nutrition, ao avaliar a
perda de peso em um grupo de pessoas que
seguia uma dieta com redução de calorias,
identificou que o consumo de batatas não
provocou o aumento de peso.
Se for uma quantidade moderada por vez e
como parte de um plano diário saudável, a
sopa de batata e cenoura emagrece, sim.
Mas é preciso lembrar que não há nada
especial na combinação de batata e cenoura
que provoque por si só a perda de peso.
Cuidado com a sopa cremosa

41. É preciso ter cuidado com a sopa de batata
preparada com uma base cremosa. A sopa
de batata pode até ser saudável, porém,
quando é preparada com a base cremosa,
ela pode aparecer carregada de calorias e
gorduras saturadas.
Ou seja, para quem deseja e/ou precisa
perder peso, a dica é deixar de lado as
sopas cremosas de batata e cenoura.
Também podemos concluir que conforme o
modo, a quantidade e o contexto da dieta no
qual ocorre o consumo da batata
influenciam se ela estimula o ganho do peso.
As cenouras
Agora que já falamos das batatas,
precisamos voltar os nossos olhos para a
cenoura para entender se a sopa de batata
e cenoura emagrece.
As cenouras são uma boa alternativa de
alimento para a dieta de quem deseja

42. emagrecer porque são pobres em calorias.
Uma xícara de cenouras cozidas (como
acontece na preparação de uma sopa) é
composta por somente 54 calorias.
As cenouras são ainda ricas em vitamina A
– uma xícara do vegetal cozido apresente
532% do valor diário do nutriente que uma
pessoa deve consumir. O organismo
converte a vitamina A em substâncias
químicas conhecidas pelo nome de
retinoides, que interagem com as células e
tecidos do corpo.
Uma revisão divulgada no ano de 2015 na
publicação Archives of Biochemistry and
Biophysics algumas formas de vitamina A se
comunicam com as células de gorduras e
influenciam o crescimento de novas células
de gorduras, o armazenamento de gorduras
e a obesidade.

43. A revisão também apontou que a vitamina A
pode atuar em relação à diminuição da
obesidade abdominal – um tipo de obesidade
que está associada a sérios riscos à saúde.
Segundo estudo divulgado em 2015 na
publicação Scientific Reports, as pessoas
que sofrem com a obesidade tendem a
apresentar baixos níveis de vitamina A.
As cenouras servem como fonte de fibras,
nutriente que auxilia a promoção de
saciedade no organismo – uma xícara do
alimento cozido corresponde a 18% do valor
diário do nutriente que recomenda-se que
uma pessoa consuma. As cenouras também
contribuem com o fornecimento de vitamina
C ao organismo, apresentando 10% do valor
diário do nutriente que cada indivíduo deve
ingerir. A vitamina C já mostrou-se
importante para a queima de gorduras
durante a prática de exercícios.

44. Isso foi identificado por meio de uma
pesquisa divulgada em 2006 na
publicação Nutrition & Metabolism, que
indicou que jovens adultos que tinham níveis
abaixo do ideal de vitamina C queimaram
25% a menos de gorduras do que aqueles
que apresentavam níveis normais do
nutriente.
Considerações importantes para quem
deseja e/ou necessita emagrecer
Por mais que algumas evidências levem a
crer que a sopa de batata e cenoura
emagrece, ela não é capaz de operar
milagres neste sentido. Nenhuma sopa ou
alimento é capaz de promover magicamente
o emagrecimento.
Portanto, para quem deseja livrar-se dos
quilos em excesso, além de incluir sopas
que auxiliem a dieta de perda de peso, é
fundamental seguir toda uma alimentação

45. apropriada para alcançar esse objetivo e
que seja saudável, nutritiva, controlada e
equilibrada.
Até porque de que adianta tomar uma
sopinha light à noite se durante o dia a
pessoa almoçar em restaurantes fast-food,
se encher de refrigerante e comer coxinha
na hora do lanche? Muito difícil que
emagreça, não é verdade?
Além de tomar conta da dieta, para quem
deseja perder peso também vale a pena
praticar exercícios físicos regularmente
como forma de maximizar a sua queima de
calorias.
Lembrando que todo esse processo se torna
bem mais eficiente, saudável e seguro
quando a pessoa conta com o
acompanhamento de profissionais
qualificados como nutricionista e educador
físico.

46. Receitas de sopa de batata e cenoura
Receita 1
Ingredientes:
• 5 batatas grandes;
• 2 cenouras grandes;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 ½ cebolas grandes picadas;
• Coentro picado a gosto;
• Água;
• Azeite de oliva extra virgem a gosto.
Modo de preparo:
Descascar, lavar bem e fatiar as batatas e
as cenouras; Em uma panela adicionar o
azeite de oliva extra virgem, o alho e as
cebolas. Refogar; Após, acrescentar a água
e colocar as batatas e as cenouras para
cozinhar; Depois que cozinhar, esperar
esfriar um pouco e levar o conteúdo para
bater no liquidificador; Devolver a sopa para

47. a panela, deixar cozinhar mais um pouco e
adicionar o coentro. Então, desligar o fogo e
servir-se.
A receita rende muitas porções, pelo menos
5.
Receita 2
Ingredientes:
• 1 batata inglesa pequena;
• 1 cenoura pequena;
• 1 cubo de peito de frango;
• Cebola picada a gosto;
• Alho picado a gosto;
• Cheiro verde a gosto;
• 1 fio de azeite de oliva extravirgem;
• 1 pitada de sal;
• Quantidade de água suficiente para cobrir
os legumes;
• Queijo ralado e sementes de chia a gosto
para decorar.

48. Modo de preparo:
Descascar a batata e a cenoura; Colocar a
batata e a cenoura dentro de um recipiente
apropriado para micro-ondas e cobrir com
água; Adicionar o frango, a cebola, o alho, o
cheiro verde, o azeite de oliva extravirgem
e o sal; Levar ao micro-ondas em potência
alta durante 10 minutos; Checar se os
legumes e os frangos estão cozidos – se
eles não estiverem, colocar novamente no
micro-ondas durante mais alguns minutos.
Passar os ingredientes para o liquidificador
ou para o mixer e bater; Passar para um
recipiente adequado e decorar com
sementes de chia e queijo ralado. Servir-se.

49. 10 Receitas de Sopa Seca Barriga
Um dos principais objetivos de muitas
pessoas é secar a barriga, de forma rápida.
Nem sempre isso é possível, uma vez que é
necessário um certo tempo para acostumar
o organismo a uma nova dieta alimentar
balanceada e nutritiva, bem como práticas
de exercícios físicos e atividades regulares,
além da prática de musculação e abdominais
para não só secar barriga, mas também
definir.
No entanto, se você quer um reforço para
atingir esse objetivo, saiba que existem
algumas receitas de sopa seca barriga que

50. podem ajudar a eliminar toxinas, excessos e
desinchar, reduzindo medidas de forma
mais rápida.
Alguns ingredientes são chaves para isso
por serem termogênicos, detox, saudáveis e
possuírem baixas calorias. A combinação
destes alimentos no preparo de uma sopa
seca barriga light e leve pode ser o que
você precisa para atingir seus objetivos.
Lembrando que é necessário a permanência
de uma alimentação equilibrada para a
prática constante de atividades físicas se
quiser aumentar os resultados, caso
contrário, poderá ocorrer o efeito
sanfona e logo ganhar tudo que perdeu.
Permaneça consciente sobre suas escolhas
alimentares.
Essas sopas devem ser consumidas por
curtos períodos de tempo, caso contrário,
podem levar ao déficit de nutrientes e

51. proteínas no corpo. Confira abaixo, prepare
e bom apetite!
1. Receita de sopa seca barriga com frango
e gengibre
O gengibre é um alimento que traz diversos
benefícios para a saúde, ajuda a controlar o
peso, acelerando o metabolismo e fazendo
com que a gordura seja queimada no
organismo. Trata-se, portanto, de uma sopa
com características termogênicas, Tem 150
calorias por porção.
Ingredientes:
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• ½ colher de sopa de óleo de canola;
• 3 copos de água;
• 4 colheres de sopa de cenoura cozida;
• 1 pedaço pequeno de gengibre descascado;
• 2 colheres de sopa de extrato de soja;

52. • 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 filés de frango cozidos e desfiados.
Modo de preparo:
Lave bem todos os vegetais. Cozinhe a
cenoura em uma panela com água até ficar
macia. Cozinhe o frago e desfie, reserve.
Pique a cebola e o alho e leve para refogar
em uma panela com o óleo de canola.
Adicione dois copos de água e a cenoura
cozida no liquidificador e bata bem até obter
um creme. Acrescente este creme à panela
com o refogado, junte o gengibre e deixe
cozinhar. Dissolva o extrato de soja no
restante da água e acrescente o amido de
milho, dissolvendo bem. Incorpore à panela
mexendo até engrossar. Acerte o sal.
Adicione o frango desfiado e sirva em
seguida.

53. 2. Receita de sopa seca barriga com multi
legumes
Os legumes e vegetais selecionados ajudam
a acelerar o metabolismo, o que evita que as
gorduras sejam acumuladas no abdômen e
outras partes do corpo. A sopa é
considerada detox pois elimina toxinas e
desincha.
Ingredientes:
• 1 berinjela;
• 1 nabo;
• 2 maços inteiros de cebolinha;
• 2 pimentões verdes picados;
• 2 tomates picados em pedaços;
• 1 repolho de tamanho grande;
• 3 cebolas picadas;
• 1 cenoura;
• 2 xícaras de chá de vagem picada;
• 1 maço de aipo;

54. • 1 litro de água;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• curry a gosto;
• salsa a gosto.
Modo de preparo:
Higienize todos os legumes e corte em
pedaços menores, conforme instruções
acima. Leve todos para cozinhar numa
panela com água e tempere com sal,
pimenta e curry. Deixe cozinhar até ficar
bem macia. Espere amornar e leve para
bater no liquidificador. Volte para a panela
para aquecer, acerte temperos se precisar
e adicione a salsa. Sirva em seguida!
3. Receita de sopa seca barriga com
repolho e aipo
Os ingredientes têm a função de
desintoxicar o organismo, eliminando

55. excesso de inchaço e retenção de líquido. O
aipo é diurético, a cebola tem a função de
desintoxicar, o repolhos tem baixa calorias
e melhora a função do intestino e os
pimentões trazem sensação de saciedade e
mais fibras para o corpo.
Ingredientes:
• 1/2 repolho picado;
• 6 cebolas grandes picadas;
• 6 tomates picados sem sementes;
• 3 talos de aipo;
• 2 pimentões verdes;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• orégano a gosto.
Modo de preparo:
Lave os vegetais e pique conforme as
instruções acima. Leve todos esses
ingredientes para uma panela com água até

56. cobrir. Deixe cozinhar em fogo médio-alto
com a panela semi-tampada. Tempere com
sal, pimenta e orégano e outras especiarias
e ervas que preferir. Deixe cozinhar até os
legumes estarem macios. Sirva em seguida.
4. Receita de sopa seca barriga de abóbora
Por ser fonte de fibras, a abóbora ajuda a
causar sensação de saciedade evitando
consumir em excesso. Além disso, a
abóbora é pouco calórica: 100 gramas
contém apenas 40 calorias. Faça uso desse
ingrediente para perder peso. O gengibre
ajuda a acelerar o metabolismo por ser
termogênico.
Ingredientes:
• 1/2 abóbora japonesa;
• 5 cm de gengibre sem casca picado;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho amassados;

57. • 3 talos de capim-santo;
• 1 1/2 l de água;
• azeite de oliva a gosto.
Modo de preparo
Lave a abóbora em água corrente. Numa
panela, coloque 2 xícaras de água, a
abóbora e leve para cozinhar em fogo médio
por 10 minutos.
Enquanto isso, lave, descasque e fatie o
gengibre. Descasque o alho e a cebola.
Corte a cebola em 4 partes.
Transfira abóbora pré-cozida para uma
tábua e, com o descascador de legumes,
retire a casca. Reserve a água do
cozimento. Corte a abóbora em cubos e
volte à panela com a água. Junte o gengibre,
o alho, a cebola, o capim-santo e o restante
da água. Leve ao fogo médio e deixe
cozinhar com a panela tampada por 40
minutos.

58. Passado esse tempo, retire os talos de
capim-santo. Transfira para o liquidificador
e bata tudo. Tempere com sal e pimenta-do-
reino a gosto. Volte a sopa para a panela
para aquecer e sirva em seguida.
5. Receita de sopa seca barriga com
beterraba
Essa sopa detox ajuda a reduzir medidas,
pois elimina excessos de forma rápida.
Trata-se de uma forma rápida de eliminar
impurezas e toxinas do corpo. O frango é
uma carne magra que traz uma dose de
proteína e reforço para o dia.
Ingredientes:
• 50 gramas de ricota;
• 2 beterrabas de tamanho médio;
• 150 gramas de peito de frango cortado em
cubos;
• 1 colher de sopa de farinha de aveia;

59. • 1/2 cebola picada;
• 1 xícara de cheiro verde fresco picado;
• 1 pitada de noz-moscada;
• 280 ml de leite desnatado;
• 250 ml de água;
• 1 colher de sobremesa de azeite de oliva;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela com azeite refogue a cebola.
Acrescente os cubos de frango, tempere
com sal e a pimenta, misture bem e em
seguida coloque a beterraba, a água, o
cheiro verde, a ricota, a noz moscada.
Misture tudo muito bem e deixe cozinhar até
a beterraba estar macia. Dissolva a farinha
de aveia no leite e incorpore à sopa.
Desligue, espere amornar e leve para bater
no liquidificador até ficar homogêneo. Volte

60. à panela para aquecer, acerte temperos se
necessário e sirva quente.
6. Receita de sopa seca barriga com ervilha
A sopa é preparada em um programa
embasado na ingestão de alimentos
específicos, que são capazes de “enxugar”
as células de gordura, promovendo o
emagrecimento rápido. Promove a perda de
6 kg em duas semanas.
Ingredientes:
• 500 ml de caldo de legumes natural;
• 250 gramas de ervilhas congeladas;
• 6 folhas de alface lavadas;
• 1 punhado de folhas de hortelã lavadas;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva o caldo de legumes.
Adicione as ervilhas congeladas e deixe

61. cozinhar até que fiquem macias. Acrescente
as folhas de alface, previamente lavadas e
rasgadas à mão, e um punhado de folhas de
hortelã previamente lavadas e picadas.
Deixe cozinhar por 2 minutos. Espere
amornar, bata a mistura no liquidificador e
volte à panela para aquecer. Adicione
temperos a gosto e sirva em seguida.
7. Receita de sopa seca barriga com couve
A cenoura e a couve são alimentos
desintoxicantes e ajudam a desinchar.
Quando utilizadas nessa sopa com outros
vegetais de baixa calorias, podem promover
o emagrecimento saudável.
Ingredientes:
• 1 cenoura picada;
• 1 nabo picado;
• 2 tomates picados sem sementes;
• 1/2 repolho picado em tiras;

62. • 200g de vagem;
• 2 folhas de couve picadas em tiras;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• sal a gosto.
Modo de preparo:
Coloque o azeite para aquecer numa panela.
Refogue a cebola e o alho numa panela.
Quando dourar, coloque a cenoura e o nabo
e cubra com 500 ml de água e deixe
cozinhar por 20 minutos. Acrescente o
restante dos ingredientes, adicione mais
água se necessário e leve para cozinhar na
pressão por 10 minutos. Acerte temperos e
sirva!
8. Receita de sopa seca barriga com batata-
doce
Batata doce é uma fonte de
bons carboidratos complexos que ajudam a

63. emagrecer. Por ter baixo índice glicêmico, a
glicose contida na batata-doce é liberada
gradualmente no organismo sendo utilizada
como energia e aumentando a sensação de
saciedade.
Ingredientes:
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• 3 tomates sem pele e sem sementes
picados;
• 2 abobrinhas picadas;
• 1 batata-doce média picada;
• 2 xícaras de espinafre picado;
• salsinha picada a gosto;
• 1 litro de água;
• sal a gosto.
Modo de preparo:

64. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o
alho, a cebola e o tomate. Adicione a
abobrinha, a batata doce descascada e
picada e o espinafre e cozinhe por 5
minutos. Acrescente a água, o sal e deixa
cozinhar até amaciar. Espere a sopa
amornar e bata no liquidificador até obter
uma sopa cremosa. Volte à panela para
aquecer, acerte temperos se for necessário
e sirva com salsinha fresca.
9. Receita de sopa seca barriga com
abóbora e couve
A sopa é rica em fibras e ajuda a melhorar o
funcionamento do intestino e digestão. Ajuda
a reduzir o inchaço e promover mais
saciedade ao longo do dia.
Ingredientes:
• 1/2 colher de chá de óleo vegetal;
• 1 cebola média picada;

65. • 3 dentes de alho picados;
• 1 kg de abóbora sem a casca picada em
cubos;
• 4 xícaras de chá de água fervente;
• sal a gosto;
• orégano a gosto;
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada;
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada;
• 1 colher de chá de gengibre ralado;
• 5 folhas de couve picadas.
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho em uma panela
com óleo vegetal. Acrescente a abóbora
sem casca, refogando rapidamente e cubra
com a água. Tempere com cebolinha, sal e
orégano. Deixe cozinhar por 30 minutos,
então adicione o gengibre e a noz-moscada.
Leve para bater no liquidificador. Volte para
o fogo, adicione a couve e acerte temperos.

66. Deixe descansar por 5 minutos e sirva em
seguida.
10. Receita de sopa seca barriga com
espinafre
Integra um programa de dieta que visa a
perda de 6kg em duas semanas. O uso de
ingredientes específicos ricos em fibras e
capazes de enxugar medidas como o
espinafre, agrião, limão e aveia são
essenciais no preparo dessa sopa.
Ingredientes:
• 1 cebola picada;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 500 ml de caldo de legumes natural;
• 1 colher de sobremesa de aveia;
• 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas;
• 2 xícaras de folhas de agrião lavadas;
• 1 suco de limão;
• pimenta-do-reino a gosto;

67. • sal a gosto.
Modo de preparo:
Refogue uma cebola numa panela com
azeite. Acrescente o caldo de legumes e a
aveia. Espere levantar fervura e deixe
cozinhar por 15 minutos. Em seguida
adicione o espinafre e o agrião. Espere
ferver novamente. Desligue, leve para bater
no liquidificador, volte à panela, aqueça,
tempere com sal e pimenta. Desligue.
Esprema o suco de um limão, misture e
sirva em seguida!

68. Bolo de Morango Low Carb
🍓🍓🍓🍓 Ingredientes:
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 5 ovos
• 1 xícara de adoçante xylitol
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 xícara de farinha de coco

69. • 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1 xícara de morango fresco picado
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
🍓🍓🍓🍓 Modo de Preparo:
1 - Bata os ovos na batedeira, acrescente o
adoçante, bata por 4 minutos
2 - No liquidificador bata o leite, o óleo de
coco e a gelatina
3 - Acrescente os morangos e pulse por um
minuto
4 - Misture os ingredientes, exceto o
fermento
5 - Adicione o fermento e mexa
delicadamente
6 - Despeje a massa em uma fôrma funda,
untada
7 - Asse em forno a 200ºC por 40 minutos

70. 8 - A cobertura pode ser feita com chantilly
low carb, utilizando xylitol, extrato de
baunilha e leite de coco✅✅✅✅
PESQUISA EM INTERNET-AJUDA DE
NUTRICIONISTAS DIVERSOS
ANOTAÇOES E INSTRUÇOES EM AULAS DE
NUTRIÇAO
UMA VIDA INTEIRA DE SOLIDARIEDADE