1) O documento apresenta dicas e informações sobre saúde, bem-estar, nutrição e estética para o verão, incluindo exercícios físicos, receitas saudáveis, cuidados com o coração e como amenizar a celulite. 2) Há também destaque para novos produtos da marca Natue e respostas a perguntas frequentes sobre alimentação e suplementação. 3) O editorial comenta sobre a importância de se preparar para o verão de forma saudável, equilibrada e sem "milagres".

1. M A I S E Q U I L Í B R I O E B E M - E S T A R
6 RECEITAS FIT
ESPERTAS PRA VOCÊ
APRENDA EXERCÍCIOS
QUE PODEM SER
FEITOS EM CASA
SAI PRA LÁ, CELULITE!
Veja como amenizar o efeito
casca de laranja e perca
o medo do biquíni
DESCUBRA
Por que pessoas
hipertensas não devem
abusar de adoçantes
BARRIGA CHAPADA
Como ter um shape sarado
e abdômen dos sonhos
EDIÇÃO: SET/OUT - 2014
PREPARE-SE
PARA O
VERÃO
CORTESIA NATUE
R E V I S T A

2. NATUE NAS REDES
Confira algumas das fotos que usaram
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3. 06
SE PREPARE
PARA O VERÃO?
PIRAMOS?
A primavera nem bem chegou... Parece
exagero, mas não é. Quanto mais perto
do verão, maior a probabilidade da galera
extrapolar para tentar recuperar de algum
modo o tempo perdido. É aí que apelam
para os “milagres” e fazem de tudo em
busca do corpo sarado e não estão nem aí
se as técnicas usadas fazem bem para
a saúde.
O aquecimento para o verão na verdade
deveria ser o aquecimento para uma vida
saudável, independentemente da estação
do ano. A regra é básica: alimentação
equilibrada + água + atividade física.
Porém, poucos são os que a praticam e
SUMÁRIO
EDITORIAL
22
muitos são os que apelam para dietas
radicais e passam a morar na academia por
um curto espaço de tempo. Para tudo!
Com o objetivo de mostrar uma
preparação saudável para o verão,
trouxemos sugestões de atividades físicas
que podem ser praticadas até mesmo em
casa para mantermos a forma, dicas para
torrar o abdômen (e não, não estamos
falando de usar a tostadeira!), de como
amenizar radicalmente a chata da celulite,
aumentamos o número de receitas fit,
selecionamos informações e curiosidades
bacanas para cuidar do nosso coração
e muito mais! Mais do que ter você
arrasando no verão, queremos ver sua
saúde ainda mais top! Chegue mais. Nosso
aquecimento já começou.
Seja Mais Natue Você também!
natue.com.br | 03
DESTAQUES NATUE
DICAS DA NUTRI
PERGUNTE À NATUE
SAÚDE E ESTÉTICA
BELEZA
05
08
10
15
18
24
25
26
COZINHEIRA NATUE
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
EM FORMA
Ô LÁ EM CASA
SEJA MAIS NATUE

5. DESTAQUES NATUE
natue.com.br | 05
CHOCOLATE COM GOJI BERRY
NU3 NATURALS
Chocolate Termogênico, sem lactose,
açúcar e glúten
BEA SLIM
BEAVITA
Reduz a absorção de gordura
BIOV ARROZ EM PÓ ORGÂNICO
JASMINE
Leite de arroz em pó, sem lactose
LIPOTRAMINA
RENOVEE
Termogênico natural
BIOMASSA DE BANANA
VERDE INTEGRAL
LA PIANEZZA
Rica em fibras prebióticas e contribui
para saúde intestinal
PROTEÍNA DE ERVILHA
BIONETIC
Proteína vegana hipoalergênica,
rica em BCAA
AVEIA SEM GLÚTEN
MONAMA
Dá saciedade e ajuda no controle
da celulite e do colesterol
CHÁ VERDE INSTANTÂNEO
NU3 NATURALS
Termogênico e combate
o envelhecimento precoce
1 6
2 7
3 8
4
5
Confira estes e outros
produtos no site
www.natue.com.br
1 / 1

6. DICAS DA NUTRI
ÁGAR ÁGAR...
DE BOLO À
GELATINA!
O nome pode ser estranho,
mas seus benefícios são tantos
que fica até difícil acreditar!
O ágar ágar, uma gelatina
vegetal extraída de algas
marinhas, também é conhecido
como Kanten. Apesar de
poder ser consumido em
forma de cápsulas, quando
encontrado na forma de
pó, é bastante utilizado na
fabricação de salgados, doces,
cremes, queijos vegetais,
coberturas, mousses, sorvetes
e outros confeitos devido sua
consistência gelatinosa. Ou
seja, atua como emulsificante
e dá espessura à preparação.
Falando nisso, o ágar ágar
é uma excelente alternativa
à gelatina tradicional e o
legal é que nem precisa de
geladeira pra ficar dura! Pode
ser consumida por diabéticos,
veganos, pessoas que desejam
emagrecer etc..
GELATINA DE ÁGAR ÁGAR
Ingredientes
½ colher de sopa ou um envelope de 4
gramas de ágar ágar em pó (como o Gelialgas)
280 ml de água fria
300 ml de suco de fruta da sua preferência
Se preferir, pode colocar açúcar mascavo/
açúcar de coco etc. a gosto
Modo de preparo
Leve o ágar ágar e a água ao fogo mexendo e
deixe ferver por 1 a 2 minutos.
Acrescente o suco de fruta e mexa.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco.
Despeje em vasilhame adequado ou taças
individuais.
Em seguida, deixe esfriar a temperatura
ambiente ou leve ao refrigerador. Ele
endurece em cerca de 30 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dica: o ágar ágar não possui sabor, por isso,
também, pode ser adicionado a receitas
doces ou salgadas.
06 | #sejamaisnatue

7. VOCÊ QUE... É HIPERTENSO:
Não abuse de adoçantes! Assim como é
preciso ter cuidado com os salgados que
contêm muito sódio – substância que
aumenta a pressão sanguínea –, é preciso
ficar esperto com os adoçantes também,
pois existem alguns que contêm sódio em
sua composição.
São aqueles compostos por sacarina
sódica ou ciclamato de sódio. A dica é ficar
atento aos rótulos de produtos diet/light,
geralmente adoçados com essas substâncias.
Se for usar adoçantes, opte por aqueles à
base de estévia e sucralose.
BATE CORAÇÃO:
Não deixe para cuidar do seu coração
amanhã. Pequenas atitudes desde cedo
podem garantir uma boa saúde cardíaca no
futuro. Uma dica é apostar nas oleaginosas
(castanhas, macadâmia, nozes, pistache,
amêndoa, etc.) e no abacate. Esses alimentos
são ricos em gorduras boas que ajudam a
reduzir o colesterol e ainda contêm diversos
nutrientes. Sem contar que são deliciosos!
2 colheres de sopa de abacate ou
1 punhado de castanhas é
suficiente. O consumo excessivo
desses alimentos pode contribuir
para o ganho de peso, já que são
calóricos.
Não existe idade para começar a
cuidar do coração. A saúde cardíaca
deve ser priorizada desde criança.
Contudo, após os 40 anos devemos
redobrar a atenção. Por isso, não se esqueça
de combinar sempre uma alimentação balanceada
com atividade física regular. Seu coração agradece. ;)
natue.com.br | 07

8. PERGUNTE À NATUE
O MELHOR É TOMAR
WHEY PROTEIN COM
ÁGUA OU COM LEITE?
(Enviada por Vinicius Goromar, via Instagram)
O whey protein é um suplemento, obtido
por métodos especiais, que concentra
apenas a proteína do leite (retirada do
soro deste alimento). Não faz sentido
misturá-lo novamente com o leite (que é
composto por proteínas, carboidratos e
gorduras), especialmente se o whey protein
for isolado (ou seja, quando tiver passado
por uma filtragem ainda mais cara para
retirar qualquer carboidrato e gordura) ou
hidrolisado (em que as proteínas sofreram
quebra, para serem melhor absorvidas).
O objetivo do whey protein é ser uma
proteína de absorção e digestão rápida.
Contudo, quando você mistura com o leite,
o carboidrato e gorduras a presentes nesse
alimento, atrapalham a absorção da proteína.
Portanto, prefira tomar seu whey (sobretudo
o hidrolisado ou isolado) com água para
obter melhores resultados e não desperdiçar
dinheiro, especialmente no pós-treino.
PARA QUEM QUER
EMAGRECER, O QUE É
MELHOR CONSUMIR:
AÇÚCAR BRANCO REFINADO,
AÇÚCAR MASCAVO, AÇÚCAR
DEMERARA OU ADOÇANTE?
(Enviada por Fernanda Olivo, via facebook)
É importante conhecer algumas das
diferenças básicas dos tipos de açúcares e
adoçantes: Açúcar Branco Refinado: deve
ser evitado, pois passa por processos que
retiram suas vitaminas e minerais, restando
apenas o carboidrato. Além disso, há a
adição de substâncias químicas. Assim, esse
tipo de açúcar é uma caloria vazia, pois
não tem nenhum outro benefício. Açúcar
Demerara: passa por menos processos
que o açúcar branco, preservando alguns
de seus nutrientes, o que é muito melhor.
Também é menos refinado, sendo parecido
com o açúcar cristal. Açúcar mascavo: a
melhor opção de açúcar da cana porque,
depois do melado, é a opção mais bruta,
ou seja, mais natural. Tem suas vitaminas
e minerais preservados. Adoçante: alguns
estudos com adoçantes artificiais, como o
aspartame e a sacarina, sugerem que eles
podem não ser seguros para o uso. Claro
que para trazer efeitos negativos é preciso
utilizá-los em uma quantidade muito
grande. No entanto, outros estudos ainda
dizem que, apesar de não terem calorias,
os adoçantes artificiais não parecem auxiliar
na perda de peso, pois estimulam o apetite
por doces. Todos os açúcares podem
ser consumidos, mesmo por quem quer
emagrecer, mas em quantidades pequenas.
O ideal é utilizar a menor quantidade
possível, independentemente do tipo, pois
as calorias são as mesmas e o excesso de
nenhum deles é benéfico, já que eleva
rapidamente o açúcar no sangue. Em
relação aos adoçantes, apesar de não haver
nada comprovado até o momento, o mais
seguro é utilizá-los com moderação. Prefira
adoçantes naturais como a estévia.
08 | #sejamaisnatue

10. SAÚDE E ESTÉTICA
EI, CELULITE, MEU CORPO
NÃO TE PERTENCE!
Impossível não se olhar no espelho sem
encontrar algo que nos incomode. Para
muita gente a celulite é a inimiga. Apesar
dos homens apresentarem celulite em raros
casos, quem sofre de fato com esses furinhos
é a mulherada, magras ou gordinhas.
A celulite é uma desordem estética que
atinge de 85 a 98% das mulheres pós-púberes
principalmente nas áreas dos
glúteos, coxas, braços e abdômen. Além
de fatores como sedentarismo, genética e
maus hábitos alimentares, a principal razão
do surgimento está ligada a hormônios
femininos, no caso, o estrogênio, que faz com
que a mulher retenha mais líquido e acumule
mais gordura em determinadas partes do
corpo.
Existem quatro graus de celulite. No grau 01,
é preciso pressionar a pele para enxergá-la.
Ainda é possível reverter o quadro com
exercícios e alimentação balanceada. No
grau 02 dá para ver furinhos discretos. Já
há um grau de fibrose (cicatriz interna) e o
grande número de células adiposas começam
a comprometer a circulação. No grau 03, os
nódulos se apresentam com uma consistência
dura e são indiscretos, o famoso efeito da
pele “casca de laranja”. É
possível ver a celulite mesmo
com roupa. Já o grau 04 é o
mais crítico. A pele fica com
um aspecto de colchão, com
depressões profundas, onde
a circulação está quase que
totalmente comprometida.
Uma vez que a celulite
passa do grau 01, se torna
quase impossível de
mandá-la embora do seu
corpo, contudo é possível
amenizá-la, revertendo
o grau e deixando-a
quase imperceptível.
O segredo está em combinar uma boa
alimentação com atividade física regular,
hidratação e tratamentos estéticos.
Atualmente, existe até a cirurgia de subcisão
que é um procedimento médico para tratar a
celulite mais profunda.
UM TOQUE A MAIS
Mas antes de chegar ao nível da cirurgia, o
mercado proporciona tecnologias eficazes e
focadas nas necessidades individuais, como
destaca a esteticista Talita Barreto, que
atua na área há mais de cinco anos. Uma
vez que existem vários graus de celulite,
“é importante trabalhar com tratamentos
personalizados”, explica, já que cada tipo
de celulite responde melhor a um tipo de
tratamento.
Entre os principais e mais procurados
tratamentos estéticos contra celulite estão:
Drenagem linfática: Drena o líquido que
se acumula entre as células e aumenta a
eliminação de toxinas do organismo. É
excelente para todos os graus de celulite,
podendo ser associada a outros tratamentos,
como heccus e endermologia para
intensificar os resultados.
Endermologia: Massagem localizada com
aparelho de sucção; estimula o sistema
circulatório e promove a nutrição tecidual,
ajuda a eliminar toxinas e diminuir o aspecto
“casa de laranja”.
Heccus: combina a terapia por ultrassom,
com correntes de média frequência. Seu
objetivo é “quebrar” as células de gordura
e aumentar o metabolismo local. Excelente
contra a flacidez também.
Apesar da eficácia dos tratamentos,
a especialista ressalta que é preciso
colaboração do paciente. “É imprescindível
disciplina. Isso inclui a mudança de hábitos
alimentares e a prática de atividades físicas.
Os tratamentos são para amenizar o aspecto.
A prevenção é sempre bem-vinda”, afirma.

11. HOMEM COM CELULITE?!
Sim, mas é mais raro. Enquanto
o hormônio estrógeno, que é
um desencadeador da celulite, faz
com que a gordura se localize mais
nas coxas e glúteos nas mulheres,
uma região com músculos fortes,
no corpo masculino, o hormônio
testosterona leva a gordura para
o abdômen, onde a musculatura
é fraca, o que não permite a
visibilidade dos furinhos.
DE OLHO NO QUE VOCÊ COME
Você presta atenção no que come?
É importante ter esse cuidado, pois você
pode estar contribuindo para a celulite
sem perceber. Com a ajuda da nutricionista
Carolina Arbache, preparamos algumas dicas
do que eliminar e do que apostar para evitar
- ou pelo menos amenizar – esses furinhos:
AJUDA EXTRA
Ajuda é sempre bem-vinda! Por isso
separamos mais uma para você: aposte
nos nutricosméticos! Quando aliados a
uma alimentação saudável e à prática
de exercícios físicos, os nutricosméticos,
suplementos desenvolvidos especialmente
para problemas estéticos, ajudam a
amenizar a celulite, atuando em vários
fatores, pois combinam substâncias com
ação anti-inflamatória, que estimulam a
produção de colágeno e combatem a
retenção de líquidos.
natue.com.br | 11

12. SAÚDE E ESTÉTICA
EXCELENTES ALIADOS NA LUTA CONTRA A CELULITE:
NUTRABEAUTY
SHAPE CONTROL
12 | #sejamaisnatue
BEAUTY’ IN
TERMOLEN
CELULITE
EQUALIV
CELULLI SOLUTION
RENOVEE
CELUCTIV
SANAVITA
GEL DE GRAPEFRUIT
BIO ESSENCIA
FARINHA DE
SEMENTE DE UVA
ECONATURA

13. EQUALIV

14. GENACOL

15. BELEZA
natue.com.br | 15
A PELE ESTICOU E A
ESTRIA APARECEU. XIII!
Notou que depois que você engordou
ou ganhou músculos, pequenas marcas,
como cicatrizes, começaram a aparecer no
seu corpo? São as estrias. Elas costumam
incomodar, principalmente por deixarem
essas marcas desagradáveis. Mas nada de
desespero. É possível prevenir e amenizá-las.
A estria aparece quando a pele é
excessivamente esticada e ultrapassa
sua capacidade de distensão, causando
a ruptura das fibras de colágeno e
elastina. Por isso, é mais comum vê-las em
adolescentes e grávidas, momentos em que
há mais produção de hormônios somados
ao rápido “esticamento” da pele.
As partes mais afetadas são as mamas,
culotes, coxas, bumbum, quadris, dorso do
tronco e abdômen. Porém estria não é uma
exclusividade das mulheres. Homens em
intensa hipertrofia (aumento do tamanho
dos músculos) podem ter nos braços e
costas. Meninos que crescem demais e
homens que perdem peso rapidamente
também entram nesse grupo.
ESTILO DE VIDA
Apesar de básicos, os cuidados com a pele
exigem disciplina. Algo que às vezes nos
falta. Passar cremes, hidratantes e óleo
vegetais é muito importante, porém é
necessário somar a prática de exercícios
físicos e a alimentação adequada para ter
resultados mais eficazes.
Para começar, beba muita água e consuma
alimentos ricos em gorduras boas (como
óleo de prímula, borragem e óleo de
peixe) para manter a pele hidratada. O
colágeno também é um nutriente essencial
para prevenir e amenizar as estrias, por
isso, os suplementos de colágeno e os
alimentos ricos em vitamina C (morango,
frutas cítricas, pimentão, kiwi) e silício
(aveia, batata com casca, salsinha) são
fundamentais para a formação dessa
proteína, devem estar sempre no menu.
Já as atividades físicas, apesar de ajudarem
a combater as estrias freando o efeito
sanfona, quando trazem um crescimento
desenfreado dos músculos, podem
favorecer seu aparecimento.
Infelizmente, ainda não dá para eliminar
a estria com um toque de mágica, por
ser uma lesão irreversível. Contudo, a
esteticista Talita Barreto explica que há
tratamentos estéticos que podem ajudar a
amenizar e remover até 80% das cicatrizes,
principalmente se aliados à alimentação
adequada, atividade física e hidratação
diária da pele, como:
Carboxiterapia: injeção de gás carbônico
no tecido subcutâneo. Melhora a circulação
sanguínea, a oxigenação dos tecidos, ajuda
a cicatrizar as fibras antigas e estimula a
produção de colágeno e de novas fibras
elásticas, renovando a pele. Recomendado
para estrias de cor branca, que são as mais
difíceis de sumir.
Radiofrequência: O calor promovido
pela corrente elétrica alternada atua
diretamente no tecido superficial e também
trata a base. Restabelece a firmeza da pele
e diminui a espessura das estrias evidentes.
Recomendado para estrias brancas,
quando associadas à flacidez ou uma leve
sobra de pele.

16. BELEZA
Luz pulsada: Luz de um cristal que
atua nas fibras de colágeno e vasos.
A estria recebe um aquecimento
por essa luz, ao mesmo tempo
em que a pele normal é protegida
por um sistema de resfriamento.
Recomendado para estrias vermelhas,
sendo mais fácil de tratá-las.
Agora que já sabe o que fazer, deixe
a preguiça de lado e passe a cuidar
diariamente da sua pele. E isso vale
para homens e mulheres!
16 | #sejamaisnatue
ESTÁ COM AS ESTRIAS VERMELHAS?
As estrias vermelhas estão em processo
inflamatório, por isso foque em um cardápio
recheado de gorduras boas (ômega 3) como
peixes, chia e linhaça. Gengibre e cúrcuma
também são ótimos anti-inflamatórios.
Evite carboidratos refinados, como açúcar
e arroz branco, e gorduras saturadas. Corte
o excesso de gorduras animais, alimentos
que favorecem o ganho de peso, bem como
óleos refinados, pois podem desiquilibrar a
gordura boa do nosso organismo e isso se
reflete na pele.
INDICADOS PARA A PREVENÇÃO DAS ESTRIAS:
ÓLEO DE PREVENÇÃO
DE ESTRIAS
WELEDA
STRIACTION
NUTRICE
ÓLEO DE ROSAS
ROZA COSMÉTICOS
ÓLEO VEGETAL
AMÊNDOAS DOCES
BIO ESSÊNCIA

18. COZINHEIRA NATUE
RECEITA BAIXO
COLESTEROL
MINGAU DE AVEIA INSTANTÂNEO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de açúcar de coco
1 colher (chá) de canela em pó
Castanhas picadas a gosto
Fruta picada da sua preferência como
framboesa, uva passa, ou nibs de cacau
½ xícara de água
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes secos (já pode fazer
em grande quantidade para armazenar). Coloque
a mistura de aveia em uma caneca ou tigela.
Esquente água até ferver e derrube sobre a aveia,
aos poucos. Aguarde alguns minutos, até a aveia
absorver toda água. Fica como uma papinha de
aveia. Acrescente frutas ou nibs de cacau.
RECEITA VEGANA
SALADA DE QUINOA THAI
Ingredientes:
¾ xícara (chá) de quinoa em grãos
De 1 a 2 xícaras (chá) de repolho roxo fatiado
1 pimentão vermelho picado
¼ de cebola roxa picada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
¼ xícara (chá) de cebolinha picada
½ xícara (chá) de castanha de caju sem torrar
1 xícara (chá) de grão de bico cozido
Limão
Molho:
¼ xícara (chá) de creme de amendoim natural
2 colheres (chá) de gengibre ralado
3 colheres (sopa) de molho de soja macrobiótico
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
18 | #sejamaisnatue
BOM
PARA O
CORAÇÃO
PODE SER CONSUMIDO
TODOS OS DIAS!
Observação:
As fibras solúveis da aveia combinadas com
os antioxidantes do cacau e as gorduras boas
das castanhas ajudam a regular os níveis de
colesterol, fazendo bem à saúde cardiovascular.
Pode ser consumido por diabéticos, pois tem
baixa carga glicêmica.
Modo de preparo:
Coloque a quinoa em uma panela com 1 ½
copo de água e leve ao fogo até ferver. Tampe
e cozinhe por mais 15 minutos ou até a quinoa
absorver toda água. Passe para uma tigela
ou saladeira e reserve até esfriar. Enquanto
isso, prepare o molho, colocando a pasta de
amendoim e o mel em um recipiente adequado
para aquecer levemente em banho-maria,
até ficar líquido. Retire do fogo e acrescente
os outros ingredientes e mexa bem até ficar
cremoso. Se estiver muito grosso, acrescente
mais azeite ou água.
Pode ser feita em qualquer lugar que
tenha um pouquinho de água quente.
RICA EM
PROTEÍNAS

19. PARECE
GORDICE,
MAS NÃO É
SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE
E SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR
natue.com.br | 19
RECEITA DO LEITOR
GATEAU DE DOCE DE LEITE DO BEM
Sylvia Pozzobon (Cozinha Fit)
Ingredientes
- 165g de doce de leite de soja (ela usou SoyMilk)
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 colher de sopa de fécula
de batata para a massa
- Fécula de batata para enfarinhar a forma
- Óleo de coco para untar
ou 4 forminhas de silicone
- nozes pecan para servir
Rendimento: 4 bolinhos
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno à 230 graus.
Unte e enfarinhe com a fécula de batata
4 forminhas de cupcake ou de empada.
Na batedeira, bata os ovos até obter o ponto
de fita (quando o líquido fica um pouco espesso
– mais ou menos 5 minutos). Acrescente o doce
de leite e bata até ficar uniforme. Acrescente a
fécula (1 e 1/2 colher de sopa) e bata até misturar.
RECEITA SEM AÇÚCAR
BRIGADEIRO FUNCIONAL
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de
amêndoas, de soja, de coco, etc.)
2 colheres (sopa) de chocolate 70% (sem leite e
sem açúcar) derretido
1 colher (sopa) de farinha de maracujá
½ xícara (chá) de biomassa de banana verde
Modo de preparo:
Em uma panela, leve todos os ingredientes,
com exceção da biomassa, ao fogo médio,
mexendo sempre. Assim que soltar do fundo da
panela, acrescente a biomassa de banana verde,
mexa bem e desligue. Espere esfriar e leve ao
congelador por aproximadamente 3 horas. Se
preferir, faça bolinhas e passe-as em chocolate
ralado, nibs de cacau, ou castanha do Pará /
amêndoas picadas.
Despeje nas forminhas e leve ao forno por no
máximo 10 minutos.
Deve ficar firme por fora e super molinho por
dentro. Se quiser ainda mais molinho, deixe
menos tempo no forno. Se deixar demais
endurece! Para servir, passe uma noz pecan no
ralador fino e polvilhe por cima.
Em nosso site você
encontra outras receitas
gostosas e saudáveis!
Envie a sua também :)
1 / 1
SEM
CULPA

20. RECEITA SEM LACTOSE
MOUSSE DE MARACUJÁ COM MANGA
Ingredientes:
1 manga pequena descascada e cortada em
cubos*
1 maracujá peneirado sem sementes*
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) de melado
½ colher (chá) de ágar-ágar
* você pode substituir por uma polpa congelada.
Para a cobertura:
1 colher (sopa) de melado
½ xícara de água
Polpa de um maracujá com as sementes
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a polpa do maracujá,
manga, o melado e o gengibre com um pouco de
água (o suficiente para bater) e reserve. Em uma
panela, dilua o agar-agar em ½ xícara de café de
água fria, em seguida leve ao fogo mexendo sem
parar até começar a ferver. Desligue. Adicione o
RECEITA SEM GLÚTEN
PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL
Ingredientes:
200 g de mandioquinha (também chamada de
batata-baroa)
1 ovo
200 g de polvilho doce (também conhecido como
fécula de mandioca)
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal marinho
2 colheres (sopa) de semente de chia
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura máxima.
Cozinhe a mandioquinha com a casca (preserva
os nutrientes) até ficar bem molinha. Reserve
um pouco da água do cozimento. Descasque a
mandioquinha e amasse bem, com ajuda de um
garfo ou amassador de batatas. Em uma tigela,
bata o ovo, acrescente o purê de mandioquinha
18 | #sejamaisnatue
ágar-ágar já diluído na mistura do liquidificador
e volte a bater.
Cobertura: Leve todos os ingredientes para
o fogo e ferva por 15 minutos. Espere esfriar e
depois coloque sobre a mousse já gelada. Volte
a colocar na geladeira antes de servir.
e misture. Vá adicionando os outros ingredientes
aos poucos e continue amassando. Se necessário,
coloque um pouco (cerca de 2 colheres de sopa)
da água do cozimento. Quando estiver bem
amassado, faça pequenas bolinhas e coloque
em uma assadeira untada com azeite ou óleo
de coco. Abaixe o forno para 180ºC e asse por
45 minutos, até o pão crescer e ficar levemente
dourado por fora.
Rendimento: 10 porções
COZINHEIRA NATUE
20 BOM NA LUTA
CONTRA
CELULITE!
SEM
QUEIJO

22. NUTRIÇÃO ESPORTIVA
BARRIGA CHAPADA!
Quem nunca desejou ter uma barriga
sequinha? A região do abdômen costuma
ser a parte do corpo que mais queremos
sem gordura. E em busca da barriga
chapada e do shape sarado, apela-se
para tudo, desde exercícios exagerados
até dietas perigosas. O segredo está
na alimentação balanceada combinada
com atividade física. E para lhe ajudar,
separamos dicas espertas da nutricionista
Lais Coelho e dos personal trainers Thiago
Jordão e Jéssica Meira que ajudam a deixar
o corpo, e consequentemente a barriga, do
jeito que tanto queremos.
Atente-se ao índice glicêmico dos
alimentos. Evite carboidratos refinados
e, sempre que possível, combine-os com
proteínas, fibras e/ou gorduras boas. Assim,
prevenimos picos de insulina no sangue,
que favorecem o estoque de gorduras,
sobretudo as abdominais.
Aposte no óleo de cártamo. Além de
conter vitaminas, minerais, proteínas,
ômega 6 e 9 e antioxidantes, ele pode dar
um empurrãozinho na queima de gorduras.
Isso porque ele é termogênico, ou seja,
acelera nosso metabolismo.
Óleo de cozinha? Não na nossa!
Substitua-o pelo óleo de coco, disponível
também na forma líquida ou pastosa, caso
a temperatura esteja mais baixa. Com ele,
podemos untar formas, preparar omeletes,
utilizá-lo em massas (como de pães e bolos)
e até mesmo fazer arroz. O óleo de coco
é uma opção mais saudável e nutritiva que
o óleo de cozinha convencional, e ainda
conta com a vantagem de ser termogênico.
Tudo de bom, né?
Gaste mais do que consome. Com a
prática de atividade física regular fica
mais fácil gastar as calorias ingeridas ao
22 | #sejamaisnatue
longo do dia. No entanto, de nada adianta
descuidar da alimentação, principalmente
antes e depois do treino.
Não privilegie uma parte do corpo,
trabalhe-o por igual. A perda de gordura
será mais eficaz. Busque sempre o
acompanhamento de um profissional.
Fazer abdominal não acaba com a
gordura localizada. A queima calórica
desse exercício é muito pequena, porém
ele ajuda a definir os músculos. Para
secar rápido, aposte nos bons e velhos
aeróbicos, como corrida, bicicleta, lutas
e até dança, que vão reduzir a gordura
corporal, permitindo que os músculos
fiquem visíveis.
De olho na postura. Quando estamos
curvados, nosso abdome fica relaxado e,
dessa forma, ele vai para frente, criando
o “efeito pochete”. Para o bem da sua
coluna e para evitar o acúmulo de gordura
na região abdominal, postura ereta!

23. AJUDA A
ACELERAR O
METABOLISMO!
natue.com.br | 23
FAÇA SUA ÁGUA TERMOGÊNICA!
Para uma garrafa com água
de mais ou menos 2 litros:
1 colher de sopa de gengibre fresco
picado ou ralado
Para um squeeze (mais ou menos 700 ml):
1 colher de chá de gengibre
picado ou ralado
BEACÁRTAMO
BEAVITA
FARINHA DE
BERINJELA
NU3
TERMO PLUS
VITAFOR
ÓLEO DE COCO
SABOR LIMAO
COPRA COCO
Se preferir, acrescente folhinhas de hortelã
ou canela em pau para deixar a água ainda
mais gostosa.
ÓTIMA PARA TOMAR DURANTE
OS EXERCÍCIOS OU MESMO AO
LONGO DO DIA.
ÓTIMO REFORÇO NA CONQUISTA DO SHAPE SARADO:

24. EM FORMA
CHEGUE AO VERÃO
SAUDÁVEL E COM
TUDO EM CIMA!
Para muita gente, os meses que antecedem
o verão é a época de recuperar o tempo
perdido e os “pés na jaca” para chegar
à estação mais
quente do ano
em sua melhor
forma. É aí que
as academias
voltam a
lotar, as
dietas
loucas
bombam
na internet
e aparecem
as promessas
exageradas. É
importante lembrar que cuidar do
corpo não é só se matar na atividade
física ou apelar para dietas da moda. É
preciso praticar a regra “exercício físico
+ alimentação equilibrada” o ano inteiro.
Acredite, os resultados serão bem melhores.
Para dar aquele help e incentivar a pôr em
prática essa bela combinação, batemos um
papo com o triatleta e diretor técnico da
Lobo Assessoria Esportiva Rodrigo Lobo
e com a nutricionista Carol Arbache e
selecionamos algumas dicas para chegarmos
ainda mais saudáveis e arrasando na época
mais gostosa do ano!
DE OLHO NO CARDÁPIO
Aposte na água e evite bebidas
açucaradas: Além de hidratar, a água é
importante para o correto funcionamento
do intestino – o que ajuda no processo de
emagrecimento e no combate à celulite.
Evite, sempre que possível, refrigerantes,
sucos e chás industrializados, pois costumam
conter grandes quantidades de açúcar e
aditivos químicos. Aposte nos naturais!
24 | #sejamaisnatue
Opte pelas fibras e evite o sódio: Além
de promoverem sensação de saciedade,
ajudando no emagrecimento, as fibras
regulam o intestino e evitam o inchaço. Só
não se esqueça de beber bastante água,
pois caso contrário, elas podem “travar”
o intestino. Quanto aos alimentos ricos
em sódio, evite! Na lista dos “proibidos”
entram: industrializados, frios e embutidos
(presunto, mortadela, linguiça, salsicha,
etc.), molhos prontos, shoyu, etc. O sódio
retém líquido e desregula a nossa pressão.
Gorduras: Escolha as boas, evite as ruins.
Abacate, castanhas, azeite e óleo de coco
são exemplos de fontes de gorduras boas,
que são as vegetais não refinadas. Já as
gorduras ruins são as provenientes de
carnes gordas, queijos, fritura e óleos
refinados. Elas contribuem para o
aumento do colesterol ruim, que
prejudica a circulação, pois deixa o
sangue mais grosso. A gordura boa,
em contrapartida, ajuda a aumentar
o colesterol bom e a reduzir o ruim,
favorecendo a saúde
circulatória
e sendo
importante
até para o
sistema
nervoso.
COLOQUE SEU CORPO PARA MEXER
Como toda atividade física é bem-vinda,
selecionamos 3 sugestões de exercícios que
ajudam na melhora do condicionamento
físico, redução do percentual de gordura e a
definir o corpo enquanto você se diverte:
Caminhada + corrida:
Dias por semana: 3 a 4 dias na semana
(dias alternados). Duração do treino: 45 a
60 minutos (por treino) Série: 3 minutos
correndo com 2 de caminhada. Diferencial
da modalidade: fortalece a musculatura
abdominal e ajuda a definir a musculatura
anterior das coxas e panturrilha.

25. natue.com.br | 25
Natação ou hidroginástica:
Dias por semana: 3 a 4 vezes na semana.
Duração do treino: 45 e 60 minutos
(por treino). Série: varie os estilos tanto
da natação quanto da hidroginástica
durante o tempo do exercício. Diferencial
da modalidade: trabalha diferentes
musculaturas do corpo, principalmente
membros superiores e abdômen e lombar.
E quem disse que não conseguimos manter
a forma sem frequentar a academia?
Existem exercícios que podemos praticar até
mesmo em casa – e que dão um resultado
incrível! Olha só esses aqui que o professor
Luis Fernando Gomes, da Triathon
Academia, indicou:
01 · AGACHAMENTO
Utilize uma cadeira como apoio.
Cruze os braços à frente do tórax e faça
o movimento de sentar e levantar sobre
a cadeira.
Músculo trabalhado: quadríceps
Séries/Repetições: 3 séries de 10
a 15 repetições.
02 · TRÍCEPS BANCO
Se posicione de costas para a cadeira,
apoiando as mãos no assento. Realize um
movimento de flexão e extensão de cotovelos
até um ângulo de 90º. Os joelhos devem estar
ligeiramente flexionados.
Músculo trabalhado: tríceps
Séries/Repetições: 3 séries de 10
a 15 repetições.
Patins:
Dias por semana: 3 a 4 vezes na semana.
Duração do treino: 30 a 45 minutos (por
treino). Série: atividade contínua em
ritmo leve a moderado. Diferencial da
modalidade: trabalha bastante glúteos,
coxa anterior e posterior e o abdômen.
CONFIRA:
Nas próximas edições traremos mais
dicas de alimentação e atividades
bacanas para vocês!
Ô LÁ EM CASA

26. TAMIRYS PERDEU MAIS
DE 21 KG EM 12 MESES
COM REEDUCAÇÃO
ALIMENTAR
Quando chegou aos 87,7Kg, Tamirys Costa
Gonçalves (23), decidiu que queria mudar
o estilo de vida e acionou sua força de
vontade.
Começou a fazer reeducação alimentar
aliada à rotina regular de atividades físicas.
Passou a beber 2 litros de água por dia e
eliminou alimentos gordurosos, doces e
frituras. Incluiu também frutas, verduras,
sucos naturais e chás no cardápio. Com
essas mudanças, perdeu mais de 21 Kg em
um ano!
26 | #sejamaisnatue
Durante o processo, Tamirys também
contou com o apoio da família. No início,
eles não acreditavam que ela poderia levar
a nova alimentação a sério, mas, depois de
um tempo, perceberam sua determinação
e mergulharam de cabeça para ajudá-la.
“Minha avó e minha mãe sempre faziam
preparações mais saudáveis quando eu
estava em casa”, lembra. Até o pessoal
do trabalho a ajudou: “Eles evitam comer
besteiras ao meu lado”, conta animada.
Não foi só o peso da Tamirys que mudou.
Sua autoestima melhorou e muito! Sua
meta era perder 29 kgs, mas ela está se
sentindo tão bem com o peso que está que
pretende aniquilar somente mais 4kgs. Sua
saúde também sentiu as melhorias. Antes,
ela sempre ficava gripada e com alergias.
Agora, “raramente fico doente e tenho uma
disposição que nunca tive antes”, reforça.
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aparecerá no nosso blog e, quem sabe, aqui
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