Paletos  Alice Ferman Carolina Fernandes Isabela Fleury Livia Gouvea Arouca Mariana Gusmão
Desafio Descobrir uma brecha no mercado. Percebemos que a Classe C é um mercado que pode ser muito explorado e, por isso, resolvemos estudá-la.
Classe C A ascensão da Classe C Renda mensal entre R$ 1.115 e R$ 4.807 por mês 46% da população brasileira , ou  96 milhões de brasileiros .
A ascensão da Classe C Muita gente veio das classes D e E . A classe C injeta cerca de R$ 424 bilhões na economia brasileira por ano. Porém, a classe C vive um dilema : Ela quer se sentir incluída ! Quer ser classe média.
Como a classe C gasta? 21% Estabelecimentos comerciais (supermercado, mercearia e farmácia) 11% Com transporte (gasolina, transporte coletivo, pedágio) 10% alimentação (padaria, bar, lanchonete, feira, restaurante) 8% Entretenimento (festas, passeios, presentes, etc...) 7% serviços básicos (água, luz, telefone, gás) 21% outros (pagamento de conta, empréstimos, ajuda a parentes e amigos, etc...) 7% gastos pessoas ( roupas, cosméticos, salão) 8% casa (Iptu, aluguel, mat. de construção, etc) 5% educação (cursos, escola particular e ensino superior) 2% seguro (domiciliar e veicular)
Descobrimos   Decidimos observar melhor os alimentos voltados para o público de classe C e foi aí que identificamos  o problema: Não existe um biscoito destinado ao público adulto/jovem feito para a Classe C.
O  produto Bom, se o produto não existe, Vamos Criar! Procuramos uma marca que já estivesse no mercado e posicionada para o público C.
Yoki  - a empresa  É uma empresa brasileira e familiar, sucessora da Kitano S/A . Fundada por Yoshizo Kitano em 1960 .  Ao longo dos anos a marca se tornou  ícone de qualidade, saudabilidade, idoneidade e tradição. A Yoki conta com uma equipe de engenheiros de alimentos, nutricionistas e profissionais de marketing.
Yoki - sinônimo de qualidade Atua em 21 categorias Total aproximado de 180 produtos 8 fábricas.  620 itens, das marcas Yoki, Kitano, Yokitos, Mais Vita, Lin Tea, Tori e Chef Line. 10 países recebem grande parte de seus produtos .
Yoki - sustentabilidade Comprometida com o meio ambiente, a Yoki possui modernos e eficazes processos de tratamento de efluentes em suas fábricas.  Com eles, consegue  reduzir a emissão de seus resíduos industriais  e sanitários, resultando na limpeza total da água.
Yokitos Criada em 2002 Se enquadra na categoria de salgadinhos, tipo aperitivo. Representa atualmente 8% do mercado brasileiro.  É composta por mais de 15 itens, entre: batatas, salgadinhos de bacon, tortilhas e outros extrusados. São enriquecidos com vitaminas, ferro e fibras . A validade dos Yokitos é o dobro dos tradicionais .
Yokitos
O Mercado O Brasil é o segundo maior mercado de biscoitos do mundo, ficando atrás somente dos Estados Unidos.  As regiões Norte e Nordeste são as que mais consomem biscoito no país, com 26,5% do total.   O ano de 2010 é promissor: O mercado consumidor crescendo com o aumento de renda da classe C Copa do Mundo  festas juninas. A Yoki prevê um  aumento de 15% nas vendas
Definindo o problema Yokitos não possui nenhum produto ou comunicação voltada para o público adultos e jovens.  Suas embalagens são infantis demais, e visualmente poluídas com muitas cores e desenhos;  Os salgadinhos são muito gordurosos, o contrário do que o público jovem e adulto procura hoje em dia
Definindo o problema O Yokitos está posicionado entre concorrentes como Cheetos e Fofura, reforçando aquela imagem de infantilidade do produto. O público adulto e jovem ignora a existência do biscoito. Não existem biscoitos saudáveis posicionados para o público adulto e jovem da classe C.
O Novo Produto Então decidimos lançar um novo produto da Yokitos –não gorduroso, de alta qualidade e sabores mais refinados. Linha  que trabalhe com snacks não-gordurosos e de baixo custo. Para resolver o problema da Yokitos, seria preciso modificar o nome e a embalagem. As cores da embalagem deverão ser mais suaves caracterizando um snack leve, sem gordura trans e mais saudável.
Paletos Um produto com características diferentes da linha Yokitos. As cores deverão ser mais sóbrias e menos infantis, o layout é mais maduro, sem o jacaré da Yokitos. A embalagem será  reciclável  e moderna, com fácil acesso. O biscoito será de palito de pão com baixo teor de gordura e calorias e total eliminação de gorduras trans, já que o biscoito é  assado e não frito .
Paletos Além disso, serão lançados novos sabores:  Apimentado e Tomate Seco . O preço se manterá na faixa dos preços da Yokitos, para continuarmos com a classe C.  Será vendido em estabelecimentos comerciais tais como os supermercados:Prezunic, Sendas, Multi Market, Campeão, Guanabara. A  embalagem,  com um  formato de uma caixinha quadrada e pequena, terá praticidade, tanto na arrumação das gôndolas, como no dia a dia.
Público -Alvo O produto é  inovador  e tem possibilidades de atingir um público novo no mercado. O público jovem, adulto que gosta de comer biscoitos. Compram biscoitos de criança, por não ter opções para ele. Esse público não quer mais salgadinhos gordurosos, com corantes e adição de gorduras.
Público-Alvo Infelizmente produtos com baixa caloria, sem corantes são mais caros e por isso o público jovem e adulto da classe C não consomem tais produtos. Este novo produto da Yoki é para quem quer novidade e praticidade. Seria direcionado para o público feminino entre 16 - 60 anos. Target primário: mulheres à partir de 18 anos que se importam com a  forma física e com a saúde .
Público-Alvo A estimativa do IBGE é que existam cerca de 48,6 milhões de mulheres na classe C.  A grande maioria delas são responsáveis por chefiar suas famílias. Perfil do público  -  principais preocupações:  Estabilidade financeira  S aúde  F amília  T rabalho
Público-Alvo Hábitos de consumo 47% recortam anúncios para levar ao ponto de venda 70% cuidam do orçamento e planejam seus gastos. 50% preferem produtos e serviços que já conhecem e são fiéis às marcas que as conquistaram. 50% preferem comprar a credito em vez de juntar para comprar a vista. 50% costumam dar conselhos sobre compras aos amigos. E, quando compram, procuram equilibrar qualidade X preço.
Concorrentes Primários :  Elma Chips e a batata palha da Visconti e Chinesinha. A Elma Chips  contém os seguintes salgadinhos: Cheetos, Fandangos, Doritos, Cebolitos, Ruffles, Pingo Douro, Stiksy e Sensações.  A Yoki  contém os seguintes salgadinhos: Yokitos sabor bacon e anéis de queijo, Yokitos estilo batata (sabor churrasco, com sal ou lisa), Yokitos sabor tubinho de queijo, bolinha, lua assado, Yokitos queijo nacho tortilha e naquinhos, Batata Palha.
Concorrentes Todos tem posicionamento semelhante no que diz respeito a embalagem, formato e preço para o consumidor .   Também percebemos que nosso maior concorrente é o Clube Social.
Preços Os preços da Yoki variam de R$ 0,89 a  R$ 2,99. Elma Chips são mais caros . Visconti e Chinesinha são mais baratas.
Insight e Conceito INSIGHT 1 Vender o biscoito como saudável que serve como alimento de 3 em 3 horas – ordem dos nutricionistas INSIGHT 2 Praticidade, caixa pequena que cabe na bolsa, não amassa o biscoito e pode te acompanhar no dia-a-dia INSIGHT 3 Aceitação. Classe C quer se sentir aceita, ser incluída. Fizemos um produto direcionado para ela.
Plano de Mídia Nossas campanhas anunciariam o novo produto que valoriza a classe C. A mídia principal seria PDV Outdoors Mub Rádio  Tv Mídias sociais
Plano de Mídia M erchandising  de um programa direcionado à classe C: Hoje em dia, da Rede Record, ou Programa do Gugu.
Ações no PDV PDV: fala com o consumidor no momento em que ele está fazendo a decisão de compra.  Destacar o produto na gôndola  é de extrema importância para o sucesso do lançamento. Os alvos serão os supermercados mais freqüentados pela classe C, nosso target primário:  Prezunic, Sendas, Multi Market, Campeão, Guanabara e Mundial.
Ações no PDV Provas do produto a granel. Junto às gôndolas, uma vendedora de até 30 anos, ofereceria  degustação  do produto. O  stand  seria construído de maneira a chamar atenção daqueles que passassem pelo corredor do supermercado. Além disso,  cartazes  contendo valores alimentares do produto, para evidenciar que é menos calórico.
Ações no PDV Seria distribuído o  encarte  dentro do supermercado. Na  primeira página  teria o produto em destaque. Colocar  locutor  anunciando o produto e seus benefícios.  Comercial específico a ser reproduzido nas televisões dentro do supermercado.
Estratégia Toda a estratégia foi baseada em um público que busca produtos mais saudáveis, mas que não tem dinheiro para levar uma vida “classe A”. Queremos que o Paletos se torne não apenas conhecido, mas uma referência inovadora no segmento de mercado. O novo produto tem a vantagem de poder “pegar carona” na imagem que a marca mãe construiu em relação a qualidade de seus produtos.
Ação de Imagem Ações em praias e parques com uma  van personalizada do produto .  Realizar a distribuição do mesmo através de pessoas treinadas que contariam seus benefícios para a saúde. Distribuição de squeezes personalizadas. Sorteio de 10 Jabulani  – Apresentando 10 embalagens do produto em pontos de venda pré determinados, concorre a bola da Copa .  Viaje pra Noronha  – se inscrever no site da Yoki e concorrer à uma viagem com acompanhante.
Fim…
…  Outras sugestões
Agora sim,  fim!

Biscoitos Paletos - Criando Caso

  • 1.
    Paletos AliceFerman Carolina Fernandes Isabela Fleury Livia Gouvea Arouca Mariana Gusmão
  • 2.
    Desafio Descobrir umabrecha no mercado. Percebemos que a Classe C é um mercado que pode ser muito explorado e, por isso, resolvemos estudá-la.
  • 3.
    Classe C Aascensão da Classe C Renda mensal entre R$ 1.115 e R$ 4.807 por mês 46% da população brasileira , ou 96 milhões de brasileiros .
  • 4.
    A ascensão daClasse C Muita gente veio das classes D e E . A classe C injeta cerca de R$ 424 bilhões na economia brasileira por ano. Porém, a classe C vive um dilema : Ela quer se sentir incluída ! Quer ser classe média.
  • 5.
    Como a classeC gasta? 21% Estabelecimentos comerciais (supermercado, mercearia e farmácia) 11% Com transporte (gasolina, transporte coletivo, pedágio) 10% alimentação (padaria, bar, lanchonete, feira, restaurante) 8% Entretenimento (festas, passeios, presentes, etc...) 7% serviços básicos (água, luz, telefone, gás) 21% outros (pagamento de conta, empréstimos, ajuda a parentes e amigos, etc...) 7% gastos pessoas ( roupas, cosméticos, salão) 8% casa (Iptu, aluguel, mat. de construção, etc) 5% educação (cursos, escola particular e ensino superior) 2% seguro (domiciliar e veicular)
  • 6.
    Descobrimos Decidimos observar melhor os alimentos voltados para o público de classe C e foi aí que identificamos o problema: Não existe um biscoito destinado ao público adulto/jovem feito para a Classe C.
  • 7.
    O produtoBom, se o produto não existe, Vamos Criar! Procuramos uma marca que já estivesse no mercado e posicionada para o público C.
  • 8.
    Yoki -a empresa É uma empresa brasileira e familiar, sucessora da Kitano S/A . Fundada por Yoshizo Kitano em 1960 . Ao longo dos anos a marca se tornou ícone de qualidade, saudabilidade, idoneidade e tradição. A Yoki conta com uma equipe de engenheiros de alimentos, nutricionistas e profissionais de marketing.
  • 9.
    Yoki - sinônimode qualidade Atua em 21 categorias Total aproximado de 180 produtos 8 fábricas. 620 itens, das marcas Yoki, Kitano, Yokitos, Mais Vita, Lin Tea, Tori e Chef Line. 10 países recebem grande parte de seus produtos .
  • 10.
    Yoki - sustentabilidadeComprometida com o meio ambiente, a Yoki possui modernos e eficazes processos de tratamento de efluentes em suas fábricas. Com eles, consegue reduzir a emissão de seus resíduos industriais e sanitários, resultando na limpeza total da água.
  • 11.
    Yokitos Criada em2002 Se enquadra na categoria de salgadinhos, tipo aperitivo. Representa atualmente 8% do mercado brasileiro. É composta por mais de 15 itens, entre: batatas, salgadinhos de bacon, tortilhas e outros extrusados. São enriquecidos com vitaminas, ferro e fibras . A validade dos Yokitos é o dobro dos tradicionais .
  • 12.
  • 13.
    O Mercado OBrasil é o segundo maior mercado de biscoitos do mundo, ficando atrás somente dos Estados Unidos. As regiões Norte e Nordeste são as que mais consomem biscoito no país, com 26,5% do total. O ano de 2010 é promissor: O mercado consumidor crescendo com o aumento de renda da classe C Copa do Mundo festas juninas. A Yoki prevê um aumento de 15% nas vendas
  • 14.
    Definindo o problemaYokitos não possui nenhum produto ou comunicação voltada para o público adultos e jovens. Suas embalagens são infantis demais, e visualmente poluídas com muitas cores e desenhos; Os salgadinhos são muito gordurosos, o contrário do que o público jovem e adulto procura hoje em dia
  • 15.
    Definindo o problemaO Yokitos está posicionado entre concorrentes como Cheetos e Fofura, reforçando aquela imagem de infantilidade do produto. O público adulto e jovem ignora a existência do biscoito. Não existem biscoitos saudáveis posicionados para o público adulto e jovem da classe C.
  • 16.
    O Novo ProdutoEntão decidimos lançar um novo produto da Yokitos –não gorduroso, de alta qualidade e sabores mais refinados. Linha que trabalhe com snacks não-gordurosos e de baixo custo. Para resolver o problema da Yokitos, seria preciso modificar o nome e a embalagem. As cores da embalagem deverão ser mais suaves caracterizando um snack leve, sem gordura trans e mais saudável.
  • 17.
    Paletos Um produtocom características diferentes da linha Yokitos. As cores deverão ser mais sóbrias e menos infantis, o layout é mais maduro, sem o jacaré da Yokitos. A embalagem será reciclável e moderna, com fácil acesso. O biscoito será de palito de pão com baixo teor de gordura e calorias e total eliminação de gorduras trans, já que o biscoito é assado e não frito .
  • 18.
    Paletos Além disso,serão lançados novos sabores: Apimentado e Tomate Seco . O preço se manterá na faixa dos preços da Yokitos, para continuarmos com a classe C. Será vendido em estabelecimentos comerciais tais como os supermercados:Prezunic, Sendas, Multi Market, Campeão, Guanabara. A embalagem, com um formato de uma caixinha quadrada e pequena, terá praticidade, tanto na arrumação das gôndolas, como no dia a dia.
  • 19.
    Público -Alvo Oproduto é inovador e tem possibilidades de atingir um público novo no mercado. O público jovem, adulto que gosta de comer biscoitos. Compram biscoitos de criança, por não ter opções para ele. Esse público não quer mais salgadinhos gordurosos, com corantes e adição de gorduras.
  • 20.
    Público-Alvo Infelizmente produtoscom baixa caloria, sem corantes são mais caros e por isso o público jovem e adulto da classe C não consomem tais produtos. Este novo produto da Yoki é para quem quer novidade e praticidade. Seria direcionado para o público feminino entre 16 - 60 anos. Target primário: mulheres à partir de 18 anos que se importam com a forma física e com a saúde .
  • 21.
    Público-Alvo A estimativado IBGE é que existam cerca de 48,6 milhões de mulheres na classe C. A grande maioria delas são responsáveis por chefiar suas famílias. Perfil do público - principais preocupações: Estabilidade financeira S aúde F amília T rabalho
  • 22.
    Público-Alvo Hábitos deconsumo 47% recortam anúncios para levar ao ponto de venda 70% cuidam do orçamento e planejam seus gastos. 50% preferem produtos e serviços que já conhecem e são fiéis às marcas que as conquistaram. 50% preferem comprar a credito em vez de juntar para comprar a vista. 50% costumam dar conselhos sobre compras aos amigos. E, quando compram, procuram equilibrar qualidade X preço.
  • 23.
    Concorrentes Primários : Elma Chips e a batata palha da Visconti e Chinesinha. A Elma Chips contém os seguintes salgadinhos: Cheetos, Fandangos, Doritos, Cebolitos, Ruffles, Pingo Douro, Stiksy e Sensações. A Yoki contém os seguintes salgadinhos: Yokitos sabor bacon e anéis de queijo, Yokitos estilo batata (sabor churrasco, com sal ou lisa), Yokitos sabor tubinho de queijo, bolinha, lua assado, Yokitos queijo nacho tortilha e naquinhos, Batata Palha.
  • 24.
    Concorrentes Todos temposicionamento semelhante no que diz respeito a embalagem, formato e preço para o consumidor . Também percebemos que nosso maior concorrente é o Clube Social.
  • 25.
    Preços Os preçosda Yoki variam de R$ 0,89 a R$ 2,99. Elma Chips são mais caros . Visconti e Chinesinha são mais baratas.
  • 26.
    Insight e ConceitoINSIGHT 1 Vender o biscoito como saudável que serve como alimento de 3 em 3 horas – ordem dos nutricionistas INSIGHT 2 Praticidade, caixa pequena que cabe na bolsa, não amassa o biscoito e pode te acompanhar no dia-a-dia INSIGHT 3 Aceitação. Classe C quer se sentir aceita, ser incluída. Fizemos um produto direcionado para ela.
  • 27.
    Plano de MídiaNossas campanhas anunciariam o novo produto que valoriza a classe C. A mídia principal seria PDV Outdoors Mub Rádio Tv Mídias sociais
  • 28.
    Plano de MídiaM erchandising de um programa direcionado à classe C: Hoje em dia, da Rede Record, ou Programa do Gugu.
  • 29.
    Ações no PDVPDV: fala com o consumidor no momento em que ele está fazendo a decisão de compra. Destacar o produto na gôndola é de extrema importância para o sucesso do lançamento. Os alvos serão os supermercados mais freqüentados pela classe C, nosso target primário: Prezunic, Sendas, Multi Market, Campeão, Guanabara e Mundial.
  • 30.
    Ações no PDVProvas do produto a granel. Junto às gôndolas, uma vendedora de até 30 anos, ofereceria degustação do produto. O stand seria construído de maneira a chamar atenção daqueles que passassem pelo corredor do supermercado. Além disso, cartazes contendo valores alimentares do produto, para evidenciar que é menos calórico.
  • 31.
    Ações no PDVSeria distribuído o encarte dentro do supermercado. Na primeira página teria o produto em destaque. Colocar locutor anunciando o produto e seus benefícios. Comercial específico a ser reproduzido nas televisões dentro do supermercado.
  • 32.
    Estratégia Toda aestratégia foi baseada em um público que busca produtos mais saudáveis, mas que não tem dinheiro para levar uma vida “classe A”. Queremos que o Paletos se torne não apenas conhecido, mas uma referência inovadora no segmento de mercado. O novo produto tem a vantagem de poder “pegar carona” na imagem que a marca mãe construiu em relação a qualidade de seus produtos.
  • 33.
    Ação de ImagemAções em praias e parques com uma van personalizada do produto . Realizar a distribuição do mesmo através de pessoas treinadas que contariam seus benefícios para a saúde. Distribuição de squeezes personalizadas. Sorteio de 10 Jabulani – Apresentando 10 embalagens do produto em pontos de venda pré determinados, concorre a bola da Copa . Viaje pra Noronha – se inscrever no site da Yoki e concorrer à uma viagem com acompanhante.
  • 34.
  • 35.
    … Outrassugestões
  • 36.