O documento alerta sobre alimentos que parecem saudáveis, mas podem sabotar dietas equilibradas devido ao alto teor de sódio, açúcar ou falta de nutrientes essenciais. Exemplos incluem sopas industrializadas, lanches prontos e produtos diet/light que podem ser enganadores. É importante ler os rótulos e estar atento às composições para evitar excessos prejudiciais à saúde.