O documento descreve a evolução histórica do turismo e das viagens organizadas desde a Grécia Antiga até o século XX. Destaca os fenícios e romanos como precursores do turismo e comércio marítimo no Mediterrâneo. No século IX iniciaram-se as primeiras excursões organizadas para Santiago de Compostela. Thomas Cook organizou a primeira excursão coletiva em 1841 na Inglaterra, estabelecendo os fundamentos do turismo moderno.

1. Instituto Superior de
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Docente Sandra Almeida
“Evolução histórica do
turismo e das viagens
organizadas”

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Do séc. II ao séc. XV d.C.
• Séc. VIII a.C. – na Grécia, as pessoas viajavam para ver os jogos
olímpicos a cada quatro anos (De La Torre, 1992: 89)
• Fenícios terão sido os percursores do turismo por terem sido os
criadores da moeda, do comércio e da expansão marítimo comercial no
mar mediterrâneo (Mcintosh, 1999:27)
• Romanos também exerceram papel fundamental nas viagens, enquanto
antecedente remoto do turismo, pois com frequência viajavam por lazer,
prazer, comércio e descobertas, realizadas apenas por uma parte da
sociedade: homens livres.
• As relações capitalistas que marcam a sociedade industrial e
caracterizam o turismo não existiam pois os serviços eram
prestados pelo braço escravo.
• Muitas estradas foram construídas pelo Império Romano, possibilitando
que os seus cidadãos viajassem, entre o séc. II a.C. e o séc. I d.C.

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Do séc. II ao séc. XV d.C.
• Entre o séc. II e III houve intensa peregrinação a Jerusalém, à Igreja do
Santo Sepulcro, que fora construída em 326 d.C. pelo Imperador
Constantino. (Souto Maior, 1990: 140)
• A partir do séc. VI começaram a ser registadas as peregrinações de
cristãos, conhecidos como romeiros, para Roma. Nessa época foram
criados os primeiros éditos que regulamentavam a entradas destes
peregrinos em Roma, instituindo tributos e cadastrando-os.
• No séc. IX, tendo sido descoberta a tumba de Santiago de Compostela,
iniciaram-se as primeiras excursões pagas registadas pela história,
organizadas pelos jacobitas ou jacobeus, que dispunham de líderes de
equipes que conheciam os principais pontos de caminho, organizavam o
grupo e estipulavam as regras de horário, alimentação e orações
(Duchet, 1999: 32)

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Do séc. II ao séc. XV d.C.
• As peregrinações a Santiago tornaram-se deveras importante, de forma
tal que, três séculos mais tarde, o jacobita francês Aymeric Picaud
escreveu um roteiro completo de viagem indicando o caminho a partir
de França – este é reconhecidamente o primeiro guia turístico impresso
da história (Duchet, 1999: 32).
• Entre o séc. XI e XIII diversas foram as expedições militares-religiosas,
conhecidas por Cruzadas, que objectivavam a libertação do Santo
Sepulcro do domínio turco e que abriram novamente o livre acesso dos
peregrinos a Jerusalém (reaquecendo o mercado dos guias de
peregrinação) (Duchet, 1999: 37).
• As cruzadas colocaram nos caminhos europeus diversos viajantes, o
que levou à transformação das pousadas, sob a égide da caridade, em
lucrativa actividade, tendo sido abertas um valioso número num período
de cem anos (Duchet, 1999: 41).

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Do séc. II ao séc. XV d.C.
• Os comerciantes do norte da Europa, fundaram em Hansa a liga
Hanseática, ou seja, um grupo mercantil que controlava o comércio e as
feias em mais de 90 cidades, trazendo mercadorias de Novgorod, na
Rússia e comercializando-as com preços tabelados e tendo o ouro
como moeda padrão (Boyer, 2001: 10)
• Esta liga hanseática organizava grupos de viagem para percorrer
diversas cidades, com o intuito de mostrar às pessoas a sua
organização e diversidade de mercadorias. Esses grupos eram
acolhidos por pousadas pré-determinadas pela liga, onde eram tratados
de forma diferenciada, com massagens, vinhos e outras pecularidades
regionais (Duchet, 1999: 64)
• Nobres do sul da Europa, viajavam até Baden-Baden, na Alemanha,
para participar das orgias que aconteciam nos banhos. A nobreza do
norte da Europa organizava grupos para desfrutar o Verão no
Mediterrâneo.

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Do séc. II ao séc. XV d.C.
• Os espanhóis e portugueses, com as suas viagens mercantis,
desempenharam um papel fundamental nas viagens transoceânicas de
descoberta. Foram essas viagens que mostraram à Europa um mundo
novo, cheio de mistérios, tesouros e novidades, que instigou o desejo de
muitos em conhecê-lo (Lozato-Giotart, 2000:89).
• Em 1492 houve a primeira escalada gratuita ao monte Aiguille em
Dauphine, sendo esta a primeira excursão em que todos os
participantes receberiam uma indemnização da coroa francesa em caso
de acidente (Boyer, 2001:9)

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Do séc. XVI ao séc. XVIII d.C.
• Em 1551 foi lançado por Ch. Etienne “Le guide des chemins de France”
(Boyer, 2001:12).
• Na Europa do séc. XVI, alguns países destacavam-se sobremaneira em
viagens:
• Os ingleses, por ex., andavam pelas regiões menos íngremes
de França, Alemanha, Itália e Holanda
• Os alemães dirigiam-se, na sua maioria, para a costa do
mediterrâneo
• As viagens eram realizadas pela nobreza que era acompanhada por um
professor/ tutor e era necessário que este último falasse a língua do país
visitado e já o conhecesse para que pudesse tecer alguns comentários e
explicar os costumes do povo (Duchet, 1999: 70)

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Do séc. XVI ao séc. XVIII d.C.
• No séc. XVI foi criado o primeiro hotel do mundo, o Wekalet-Al-Ghury,
no Egipto, para atender os mercadores.
• No séc. XVII houve uma melhoria considerável nos transportes
terrestres, foi inventada a diligência, com serviços regulares de Frankfurt
para Paris e de Londres para Oxford.
• Em todo o séc. XVIII, o jovem aristrocrata inglês fazia uma viagem pelo
continente europeu com a duração de 6 meses a 2 anos,
frequentemente com um tutor ou mestre além de uma obra de referência
para estudos. Ao regressar a Inglaterra, o jovem aristocrata tornava-se
um gentleman e juntamente com os companheiros que já haviam
percorrido a viagem The Tour, seguiam a máxima: As viagens formam a
juventude!
• Na primeira década do séc. XVIII, os turistas passaram a invadir os
spas, em busca de recreação, lazer e entretenimento organizado.

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Do séc. XVI ao séc. XVIII d.C.
• No séc. XVIII ocorreu a révolution thérmale (Richard Nash, criador do
movimento inglês Bath), obtendo como vitória o atestado de toda a
medicina europeia comprovando o valor da água para a saúde.
• Os jogos de azar ganham espaço cada vez maior na sociedade,
conseguindo o apoio estatal, o que origina o surgimento dos casinos.

10. Instituto Superior de
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Do séc. XIX ao séc. XX
• No séc. XIX surge o conceito formal de turista, deixando de ser apenas
um neologismo.
• Com o advento da máquina a vapor de Watt, deu-se o início à Ver.
Industrial. A revolução pela qual a Europa passava tornou imperiosa a
necessidade de se melhorarem as estradas.
• Nos primórdios do séc. XIX, com o aumento do fluxo de ingleses
fazendo o Tour pela Europa, estes passaram a ser apelidados de
tourists.
• Em 1836 é publicada a colecção Guides, pela editora Baedecker, de
Itália, França e Suíça.
• Em 1841, Thomas Cook, organizou a 1ª excursão colectiva em
Inglaterra com duração de 1 dia (570 passageiros). Primeiro trabalhou
como operador e depois como agente de viagens. O seu trabalho
tornou-se importante pelo produto: pacote único de viagem.

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Do séc. XIX ao séc. XX
• Em 1851, Thomas Cook trouxe 175 mil excursionistas de Yorkshire para
a famosa feira industrial de Londres (Boyer, 2001:13)
• Em 1864, Cook organiza a 1ª excursão com “regime tudo incluído”, para
500 turistas, com destino à Suíça
• Em 1867, a agência de viagens Thomas Cook & Son criou o voucher
hoteleiro, tendo conseguido apoio na Câmara dos Lordes para que a
sua criação viesse a ser obrigatória para todos aqueles que trabalhavam
como operadores e agentes de viagem e turismo
• Em 1891, são emitidos os primeiros Traveller Cheques pela American
Express (Henry Wells)
• Thomas Cook abre escritórios por todo o mundo – Egipto e Índia
• O início do séc. XX foi marcado pela I Guerra Mundial que veio abrandar
o turismo em todo o mundo.

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Do séc. XIX ao séc. XX
• Em 1910, a França fez a primeira lei orgânica do turismo no mundo,
criando o Office National du Tourisme, pela Lei de 08 de Abril.
• Nesse mesmo ano, a Lei de 16 Janeiro, introduz na Áustria o direito
generalizado a férias remuneradas. Simultaneamente, a Itália aproveita
a elabora o seu projecto de férias pagas. (Py, 2000)
• Em 1917 foi criada a Chambre d’Hôtellerie, criada para solucionar
controvérsias advinda das empresas hoteleiras francesas.
• No ano seguinte surgiram as primeiras leis regulamentando as estações
de esqui.
• Em 1925, Mussolini incorporou o Dopolavoro na Carta do Trabalho.
Essa técnica de preencher o tempo livre dos assalariados com lazer foi
amplamente usada pelos regimes totalitários. Em pouco de mais 10
anos, o dopolavoro angariava cerca de 3 milhões quinhentas mil
pessoas para as suas actividades, que eram concentradas no esqui, nos
passeios de bicicleta e nos balneários. (Boyer, 2001:12)

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Do séc. XIX ao séc. XX
• O modelo fascista do turismo de massa foi imitado pela Alemanha de
Hitler, que criou em 1933 o Kraft durch Freude (força para a alegria).
Foram organizadas diversas colónias de férias para os trabalhadores
alemães, que deste modo não abandonavam o seu país nas férias, e
era assim evitada a “contaminação ideológica dos produtos culturais dos
judeus”. (Boyer, 2001:12)
• Em 1936, o estado francês regulamentou o direito às férias pagas, o que
foi necessário para a difusão do turismo. Seguiu o exemplo da Itália e da
Alemanha, e criou o programa L’ére des Loisirs (Era do lazer), que
estudava meios de inserção do lazer nas actividades laborais,
procurando maior produtividade e alegria no ambiente de trabalho.
• No período entre guerras, as férias remuneradas passaram a ser uma
realidade para uma grande parte da população europeia.
• A 2ª Guerra Mundial representou uma nova estagnação para o turismo
mundial.

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Pós II Guerra Mundial
Época caracterizada por:
- Prosperidade
- Férias Pagas
- Excesso de aviões de guerra
- Avanços Tecnológicos – viagens mais longe e rápidas
- Mudança Social – igualdade / democracia
- Televisão
- Interesse em conhecer outros locais

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Pós II Guerra Mundial
• Após o fim da 2ª Grande Guerra Mundial, o Fordismo e outros factores,
fizeram emergir os mercados de consumo de massas globais,
incrementando diversas actividades internacionais, entre elas, o turismo.
• Em 1945 foi aprovada a Carta das Nações Unidas que estabeleceu a
Organização das Nações Unidas. Com o advento da ONU, o turismo
passou a ser encarado como uma forma de intercâmbio cultural, tendo
ficado, em primeiro plano, a cargo da UNESCO (Organização das
Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura), sendo
posteriormente criada a Organização Mundial do Turismo em 1975.
• Em 1949 é vendido o primeiro pacote aéreo e é utilizado pela 1ª vez o
avião a jacto. Surgem os voos charter.
• Já em 1957, o turismo aéreo tornava-se o preferido em detrimento do
turismo náutico, atendendo ao tempo da viagem e às tarifas turísticas e
económicas das empresas aéreas.

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Pós II Guerra Mundial
• Em 1956 foi realizado em Berna o 1º Congresso Internacional do Turismo
Social, que originou um projecto de lei que seria ratificado posteriormente
por mais de 20 países europeus e os EUA, no qual era estabelecido as
férias pagas por 3 semanas.
• Na década de 60 surgiram as primeiros operadores turísticos, com pacotes
partindo do norte europeu (Escandinávia, Alemanha Ocidental) para a costa
do Mediterrâneo. As mudanças dos anos 60:
• Facilidade em conceber pacotes – os hotéis começam a aperceber-se que seria
mais rentável ocupar o Hotel através das Agências de Viagens
• Pagamento adiantado (hotéis e companhias de aviação), cresce a exigência
financeira e aumenta a despesa em brochuras e publicidade
• Construção de novos aviões e evolução tecnológica – Boeing 747 – destinos
long-haul
• Desenvolvimento da protecção ao consumidor
• 3 Obstáculos: Medo de voar, Receio do contacto com outros estrangeiros,
Inadaptação à gastronomia estrangeira

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A Crise dos anos 70
• Na década de 70, a preocupação com o meio ambiente tornou-se
evidente e surgiram as primeiras discussões sobre a poluição causada
pelo turismo.
• Em 1975, a União Internacional dos Organismos Oficiais do Turismo
(que for a fundada em 1925 com o intuito de regular as desavenças
oriundas do turismo) foi sucedida pela OMT, com sede em Madrid e
chancela da ONU, que passou a desempenhar um papel fundamental
nas negociações e desenvolvimento eficaz do turismo internacional.
• Crise do petróleo
• Competição – margens reduzidas
• Falta de consolidação financeira
• Colapso de Operadores

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O boom dos anos 80
• Liberalização em Inglaterra (tempo de estadia, dinheiro)
• Cresce:
• o número de indivíduos com direito a férias pagas;
• o número de pessoas que goza férias mais do que uma vez por
ano;
• o número de dias de férias pagas;
• Passagens aéreas mais baratas
• Concentração, Integração
• Marketing – nichos de mercado
• Final da década – recessão -> Falência de companhias (crise do final da
década)

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Os anos 90
As receitas do turismo internacional na década de 60 giravam em torno
dos 10 milhões de dólares, passando a barreira dos 50 milhões na década
de 70, dando um verdadeiro salto nos anos 80 para a casa dos 300
milhões e no final da década de 90 ultrapassado o bilião de dólares. Assim
o turismo passou a representar cerca de 8% das exportações mundiais e
180 milhões de empregos no final do década de 90. (Lundberg, 2000: 126)
• Consolidação de posições
• Consciencialização ambiental (Relatório de Brutland, Cimeira do Rio,
Agenda 21…)
• Operadores mais pequenos Vs. grandes operadores
• Flexibilidade dos pacotes
• Tecnologia como factor crucial