O documento descreve os principais ramos da aquacultura em Moçambique, incluindo a piscicultura, carcinicultura e ostreicultura. Detalha os métodos de piscicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva utilizados, assim como o ciclo de cultivo que compreende a preparação dos tanques, povoamento, produção e despesca.

1. PRINCIPAIS RAMOS DA
AQUACULTURA

2. PRINCIPAIS RAMOS DA
AQUACULTURA

3. • Actividade de criação
e/ou reprodução de peixes em meio
aquático em condições naturais ou
artificiais, com finalidade de
subsistência, desportiva, científica
e/ou econômica.
• Os peixes a partir de alevinos são
alimentados e cuidados para a recria
e engorda, resultando em pescado
para consumo.
Piscicultura

4. Piscicultura em Moçambique
• Começou nos anos 50 na província da Zambézia,
Nampula, Manica com finalidade de alimentar os
trabalhadores das grandes plantações.
• No princípio da decada 60 foram construidos 3 estações
de pesquisa:
Umbeluzi 0,5 ha Chokwé 1,6 haSussundenga 2 ha
Repovoamento das albufeiras,
Lagos e reservas de águas naturais

5. • Na decada de 90 varias iniciativas foram tomadas a nível
ministerial apos a criação do ministerio das pescas.
• 2007 aprova EDA ( Estratégia para o desenvolvimento da
Aquacultura) e 2008 cria-se o INAQUA (Instituto Nacional
para o Densevolvimento da Aquacultura).
Piscicultura em Moçambique

6. Piscicultura em Moçambique
Graf.1 Número de tanques por província em 2008 (Fonte: Inaqua)

7. Principais espécies cultivadas
• Tilápias
Oreochromis rendalli Oreochromis mossambicus
7
Oreochromis niloticus

8. Principais espécies cultivadas
(carpas)
Carpa prateada
(Hypophthalmichthys molitrix)
Carpa herbívora (Ctenopharyngodon idalla)
Carpa comum (Cyprinus carpio)
8

9. Principais espécies cultivadas
9

10. • São recintos menores construído de terra as vezes
revestidos de plástico ou de cimento, destinados à
reprodução, estocagem de larvas, alevinos e PL's e
matrizes de maneio.
Infra-estrutura
Tanques:

11. Tanques

12. • São recintos maiores de terra destinados
exclusivamente ao crescimento dos peixes (tanques
rede nos sistemas intensivos).
Infra-estrutura
Viveiros:

13. Viveiros

14. Métodos de piscicultura
• Extensiva

15. • Semi-intensiva
Métodos de piscicultura

16. • Intensiva
Métodos de piscicultura

17. Ciclo de cultivo
• O ciclo de cultivo em piscicultura divide-se
em 4 fases:
• (1) Preparação do tanque;
• (2) Povoamento;
• (3) Produção;
• (4) Despesca.

18. • Preparação dos diques;
Preparação do tanque

19. Preparação dos tanques
• Calagem/caigem;
• Aplicação de cal/calcário agrário nos tanques com o
intuíto de desinfectar, corrigir o valor de pH e aumentar
a alcalinidade.
• 20 a 150 kg/100m2 recém construidos e 10 a 15kg para
os tanques em funcionamento. 20 a 50kg/100m2 para
cal hidratada.

20. Preparação do tanque
• Fertilização.
• De forma a permitir a produção do alimento natural (plâncton). A
necessidade mais frequente é de uma proporção 20 P – 20 N –
05K. Usa-se 2-9 kg/ha de NPK e Ureia.
• Formas de aplicar:
• Dissolvidos em água antes da aplicação;
• Seco, em plataformas colocadas 30 cm sobre a lâmina d'água;
• Seco, em sacos porosos dentro do viveiro.

21. Povoamento
• Aguarde 4 a 7 dias antes de povoar o tanque com peixes.
• Processo de ajustar as condiçoes físicas e químicas da
água de proviniência com a água do tanque onde se fará
a pré-engorda ou a engorda.
Aclimatação

22. Povoamento
• Introduza devagar os peixes pequenos
(alevinos) como indica a fig.

23. Produção
• Um maneio diário engloba:
• Controlar a qualidade da água (oxigénio, pH, cor,
transparência, temperatura);
• Verificar se não há fugas de água no tanque;
• Limpar o crivo ou a rede na entrada e saída de água
• Observar os peixes quando comem;
• Se eles vierem para superfície à procura de ar para respirar,
o nível de oxigénio na água é demasiado baixo. Pare de
alimentar e fertilizar e deixe a água correr no tanque até que
os peixes se comportem de novo normalmente ou procure
sintomas que possam indicar uma doença.
• Prestar atenção a predadores ou sinais da presença de
predadores como sejam pegadas.
• Remover do tanque ervas daninhas aquáticas.

24. Produção
P. Médio do corpo Taxa de alimento Fr. alimentar
1 - 5 10 – 6% 4 – 6
5 – 25 5% 4
25 – 150 4 -3% 4
150 - 250 3% 3 – 4
250 - 450 2 -3% 2 - 3

25. • Biometria:
• Medir o peso;
• Comprimento;
• Taxa de alimentação.
Produção

26. Despesca
• Processo de pesca depois de se atingir o peso comercial.
• Pode ser parcial ou total.
• Para a despesca parcial pode se usar redes de emalhar
com malhas maiores, cercar ou de arrasto, e arrasta-se
uma vez.
• E na total usa-se rede de emalhar fina, cercar e rede de
arrasto e arrastando se mais de duas vezes e depois drena-
se completamente o tanque.

27. Despesca

28. Importância da piscicultura

29. Carcinicultura

30. Pós-Larvas
Engorda Despesca
Consumidor
Ciclo de cultivo
Pré - engorda
Preparação dos tanques

31. Ostreicultura

32. Ostreicultura

33. • Sistemas de cultivo
• Engorda fundo e de suspensão;
• Imersão contínua das gaiolas, zonas de variações das
marés, quanto a estrutura usa-se:
• Long-lines;
• Balsas;
• Mesas.
Suspensão
Ostreicultura