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Alimentação Saudável
[object Object],O que é? A Roda dos Alimentos é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária. É um símbolo em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se designam por Grupos e que reúnem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes.
Como é constituída? A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária: ,[object Object]
  Hortícolas – 23%
  Fruta – 20%
  Lacticínios – 18%
  Carnes, pescado e ovos – 5%
  Leguminosas – 4%
  Gorduras e óleos – 2%A água, não possuindo um grupo próprio, está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Sendo a água imprescindível à vida, é fundamental que se beba em abundância diariamente. Cada um dos grupos apresenta funções e características nutricionais específicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária, não devendo ser substituídos entre si. Dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser regularmente substituídos uns pelos outros de modo a assegurar a necessária variedade.
Grupo das GORDURAS E ÓLEOS Grupo da FRUTA Grupo de LACTICÍNIOS Grupo da CARNE E OUTROS Grupo da ÁGUA Grupo das LEGUMINOSAS Grupo das HORTÍCULAS Grupo dos CEREAIS E DERIVADOS Grupos da Roda dos Alimentos
Esses alimentos são responsáveis pelo fornecimento da energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade. O ideal é consumir cerca de 6 a 11 porções por dia. Grupo dos CEREAIS E DERIVADOS
Esses dois grupos apresentam funções  semelhantes. Chamados de alimentos reguladores, eles são muito importantes pois fornecem todas as vitaminas e minerais de que precisamos. Além  disso, também são ricos em fibras. Devemos comer de 3 a 5 porções de vegetais e de 2 a 4 porções de frutas todos os dias. Grupo das HORTÍCULAS Grupo da FRUTA
Este grupo fica na parte superior da pirâmide, que é a mais estreita, pois é composto pelos alimentos que devemos consumir em menor quantidade. Não existe indicação do número de porções para este grupo, mas a recomendação de consumo moderado. Grupo das GORDURAS E ÓLEOS
São importantes fontes de cálcio. Devemos consumir cerca de 2 a 3 porções diárias. Grupo de LACTICÍNIOS
O principal nutriente deste grupo é a proteína, essencial para o reparo e construção de todos os tecidos do nosso organismo. Prefira as carnes magras, o frango sem pele e o peixe sem couro. O melhor é comer as carnes assadas, cozidas ou grelhadas. O número de porções indicado a cada dia é de 2 a 3. Grupo da CARNE E OUTROS Grupo das LEGUMINOSAS

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A Roda dos Alimentos: guia para uma alimentação saudável e equilibrada

  • 2.
  • 3.
  • 4. Hortícolas – 23%
  • 5. Fruta – 20%
  • 7. Carnes, pescado e ovos – 5%
  • 9. Gorduras e óleos – 2%A água, não possuindo um grupo próprio, está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Sendo a água imprescindível à vida, é fundamental que se beba em abundância diariamente. Cada um dos grupos apresenta funções e características nutricionais específicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária, não devendo ser substituídos entre si. Dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser regularmente substituídos uns pelos outros de modo a assegurar a necessária variedade.
  • 10. Grupo das GORDURAS E ÓLEOS Grupo da FRUTA Grupo de LACTICÍNIOS Grupo da CARNE E OUTROS Grupo da ÁGUA Grupo das LEGUMINOSAS Grupo das HORTÍCULAS Grupo dos CEREAIS E DERIVADOS Grupos da Roda dos Alimentos
  • 11. Esses alimentos são responsáveis pelo fornecimento da energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade. O ideal é consumir cerca de 6 a 11 porções por dia. Grupo dos CEREAIS E DERIVADOS
  • 12. Esses dois grupos apresentam funções semelhantes. Chamados de alimentos reguladores, eles são muito importantes pois fornecem todas as vitaminas e minerais de que precisamos. Além disso, também são ricos em fibras. Devemos comer de 3 a 5 porções de vegetais e de 2 a 4 porções de frutas todos os dias. Grupo das HORTÍCULAS Grupo da FRUTA
  • 13. Este grupo fica na parte superior da pirâmide, que é a mais estreita, pois é composto pelos alimentos que devemos consumir em menor quantidade. Não existe indicação do número de porções para este grupo, mas a recomendação de consumo moderado. Grupo das GORDURAS E ÓLEOS
  • 14. São importantes fontes de cálcio. Devemos consumir cerca de 2 a 3 porções diárias. Grupo de LACTICÍNIOS
  • 15. O principal nutriente deste grupo é a proteína, essencial para o reparo e construção de todos os tecidos do nosso organismo. Prefira as carnes magras, o frango sem pele e o peixe sem couro. O melhor é comer as carnes assadas, cozidas ou grelhadas. O número de porções indicado a cada dia é de 2 a 3. Grupo da CARNE E OUTROS Grupo das LEGUMINOSAS
  • 16.
  • 17.
  • 18. FIM