O documento descreve as funções do pâncreas e da insulina. O pâncreas secreta insulina, glucagon e somatostatina pelas ilhotas de Langerhans. A insulina armazena glicose, aminoácidos e gorduras nos tecidos, e estimula a síntese de glicogênio no fígado e músculos. A insulina também regula o metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras no organismo.