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FISIOLOGIA DO
SISTEMA
DIGESTÓRIO
Órgãos do Sistema Digestório
 Boca
 Faringe
 Esôfago
 Estômago
 Intestino Delgado
 IntestinoGrosso
 Reto
Glândulas anexas
 Fígado
 Pâncreas
 Glândulas salivares
Boca
Faringe
Esôfago
Fígado Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Intestino Grosso
Reto
Ânus
Boca
Faringe
Esôfago
Fígado Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Reto
Ânus
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
 DIGESTÃO: quebra química e mecânica dos
alimentos em pequenas unidades
 SECREÇÃO:Adição de líquidos, enzimas e
muco ao lúmen do trato gastrointestinal (TGI)
 ABSORÇÃO: processo de transferência de
substâncias do lúmen doTGI para o sangue
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
 MOTILIDADE: Termo genérico que se refere
à contração e ao relaxamento das paredes e
dos esfíncteres do trato gastrointestinal
BOCA
Eventos:
 Mastigação
 Mistura do alimento com a
saliva (início da digestão)
 Reduz o tamanho das
partículas alimentares
 Deglutição
GLÂNDULAS SALIVARES
Secreção Salivar
 Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia)
 Secretada na boca
 Composição:
 Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯)
 α-Amilase e lipase
 Muco
 Funções:
 Digestão inicial do amido e dos lipídeos
 Lubrificação dos alimentos
LÍNGUA
 MÚSCULO ESTRIADO ESQUELÉTICO
 FUNÇÕES:
 GUSTAÇÃO
 FONAÇÃO
 DEGLUTIÇÃO
 MASTIGAÇÃO
LÍNGUA
RECEPTORES GUSTATIVOS
Deglutição - Fase oral
Palato
Mole
Deglutição - Fase faríngea
Epiglote
Deglutição - Fase esofágica
DEGLUTIÇÃO
 Fase Oral - a língua força o bolo alimentar em
direção à Faringe
 Bloqueio da Nasofaringe pelo Palato mole
 Fase faríngea – o alimento é deslocado da
Faringe para o Esôfago
 Bloqueio da Laringe pela Epiglote
 Fase esofágica – alimento é impulsionado ao
longo do Esôfago para o Estômago
ESÔFAGO
Conduz o alimento para o
Estômago através do
PERISTALTISMO
Secreta Muco (lubrificação)
PERISTALTISMO
 Contrações Peristálticas
servem para impulsionar
o alimento ao longo do
Trato Gastrointestinal
 MECANISMO:
 CONTRAÇÃO LOCAL
 RELAXAMENTOADIANTE
ESTÔMAGO
 Armazena o alimento
 Mistura o alimento com o suco gástrico
 Dissolve os alimentos - tranforma o alimento em
QUIMO (forma líquida)
Componentes do Suco Gástrico
 Ácido Clorídrico (HCl)
 Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a
conversão do pepsinogênio em pepsina
 Muco
 Lubrifica o conteúdo gástrico
 Protege a mucosa gástrica
 Fator Intrínseco
 Importante para a absorção de vitamina B12
Secreção Gástrica
 FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção
 Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar;
Mastigação; Deglutição
 FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção
 Estímulos para a secreção:
 Distensão do estômago
 Presença de proteínas e aminoácidos
INTESTINO DELGADO
 Realiza digestão dos alimentos (seletiva)
 Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia)
 Responsável pela absorção dos nutrientes
DIVISÃO: (3 partes)
 DUODENO
 JEJUNO
 ÍLEO
INTESTINO
Suco Pancreático
Composição:
 Componente Enzimático
 Amilases – carboidratos
 Lipases – lipídeos
 Proteases – proteínas
 Componente Aquoso
 Água e eletrólitos
 Rico em Bicarbonato (HCO3) –
neutraliza a acidez do quimo
Intestino Delgado
Absorção de nutrientes
Vilosidades Intestinais
INTESTINO GROSSO
Funções:
 Absorção de água e
eletrólitos
 Formação e eliminação do
bolo fecal
 No cólon distal ocorre a
absorção de água – tornando
o conteúdo fecal semi-sólido
RETO
Defecação
 Contração da parede muscular
do reto
 Relaxamento do esfíncter anal
interno
 Esfíncter anal externo voluntário
– músculo estriado esquelético
 Anseio de defecar - 25% do
conteúdo retal
FÍGADO
DIAFRAGMA
FÍGADO
 FUNÇÕES METABÓLICAS:
 Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de
gorduras)
 Armazenamento e liberação de glicose
 Síntese de proteínas do plasma
 Purificação de diversas toxinas
 Destruição das hemácias
VESÍCULA
BILIAR
FUNÇÃO:
Armazena a Bile
FÍGADO – VISTA INFERIOR
REGULAÇÃO NEURAL DO
TRATO GASTROINTESTINAL
SNA SIMPÁTICO SNA PARASSIMPÁTICO
 Relaxamento da
musculatura da parede
doTGI
 Contração dos
esfíncteres
 Estimula a secreção
salivar
 Contração da musculatura
da parede doTGI
 Relaxamento dos
esfíncteres
 Estimula a secreção
salivar, gástrica e
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