Principais recomendações de como coletar amostras, como armazenar e enviar para análise em laboratório . De acordo com o MAPA.

1. PROCEDIMENTOS DE COLETA DE
AMOSTRAS E ENVIO AO
LABORATÓRIO
Aluna: Leidiane G. Fernandes
IV-Zootecnia

2. A confiabilidade dos resultados das análises
depende em grande parte da adoção de
procedimentos bem estabelecidos para a coleta
e transporte das amostras, sendo importante
observar:

3. • Capacitação do profissional responsável pela
coleta;
• Padronização dos procedimentos;
• Escolha de materiais ;
• Tempo decorrido entre a coleta e a realização
dos exames;
• Fornecimento de informações sobre as
amostras e o rebanho de origem;

4. RECOMENDAÇÕES GERAIS
Responsável pela coleta de amostras deve :
- Receber treinamento e seguir os
procedimentos recomendados;
- Ser informado sobre os riscos inerentes do
manuseio dos conservantes usados;
- Ser orientado sobre ao cuidados higiênicos e
os riscos de contaminação;
- Dispor de tempo suficiente para proceder a
coleta conforme as instruções recebidas.

5. De acordo com o Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (MAPA). Para a coleta
de amostras de FÍGADO, GORDURA, MÚSCULO E
RIM.
Deve-se realizar os seguintes procedimentos:
- Coletar 500g de cada tecido especificado para
cada amostra prevista no sorteio;

6. - Realizar a toalete da amostra;
- Acondicionar as amostras em
um envoltório plástico
transparente;

7. CASOS ESPECIAIS
Para a coleta da matriz “gordura” (Aves, Bovina,
Equina e Suína) a mesma de ser primariamente
envolvida em papel alumínio para em posterior
acondicionamento em envoltório plástico.
A B C

8. Preencher os campos obrigatórios da Requisição
Oficial da Análise (ROA), registrando o número
do lacre plástico a ser utilizado na amostra no
campo “Observação do SIF” e imprimir 02 (duas)
vias. Após a impressão da ROA, a mesma deve
ser carimbada e assinada nos respectivos
campos destinados para este fim pelo
responsável pela coleta.

10. - Destacar a cinta identificadora da ROA, sendo
que a mesma deve ser envolvida por um
envoltório plástico;
- Acondicionar a amostra e a cinta da ROA,
ambas já plastificados, no interior de outro
envoltório (embalagem secundária), sem
qualquer tipo de inscrição, utilizando –se um
lacre de plástico numerado;

11. - Congelar a amostra de forma que atinja o
centro geométrico da mesma;
- Acondicionar a caixa isotérmica numa caixa de
papelão;

12. - Depositar uma das vias da ROA num envelope;
- Identificar o envelope e indicar o endereço do
laboratório de destino;
- Fixar o envelope com uma fita adesiva na face
externa da caixa de papelão;

13. COLETA DE LEITE
- Homogeneizar o leite a ser amostrado por
aproximadamente 3 (três) minutos;
- Coletar 500mL de leite;
- Acondicionar a amostra em um frasco de
polipropileno de 1º uso, com “tampa lacre” ;

14. - Amostras de leite podem ser estocadas sem
conservantes por até 24 h , caso sejam
analisadas com mais de 24 h após a ordenha é
necessário adicionar o conservante.
Conservantes reconhecidos pela Federação
Internacional de Laticínios (FIL) e pelo MAPA
são:
Bronopol® (2-bromo-2-nitropropano-1, 3-diol) e
Azidiol (azida sódica e cloranfenicol) .

15. - Os procedimentos seguintes são feitos como
anteriormente descrito na coleta de amostra
de (Fígado, Gordura, Músculo e Rim).
COLETA DE AMOSTRAS DE OVOS
- Coletar 500 g ou 10 (dez) ovos inteiros
oriundos de 15 (quinze) caixas escolhidas
aleatoriamente;
- Acondicionar os ovos em uma bandeja ou
caixa adequada;

16. - Preencher os campos obrigatórios da ROA,
destacando a cinta identificadora da mesma;
- Acondicionar a amostra e a cinta da ROA
plastificada em envoltório plástico, fechando
com um lacre numerado;

17. Obs. NÃO CONGELE A AMOSTRA – A amostra
será encaminhada ao laboratório de destino em
temperatura ambiente.
- Podendo acondicionar a amostra em caixa
adequada( ex: papelão , isopor, etc),
- Acondicionar a caixa numa caixa de papelão
sendo que deverá ter os seguintes dizeres “
ESTE LADO PARA CIMA” (SETA) E “ CUIDADO
FRÁGIL”.

18. - Depositar uma das vias da ROA, identificar o
envelope, fixar o mesmo na face externa da
caixa ;

19. COLETA DE PRODUTOS DA
AQUICULTURA( PEIXE E CAMARÃO)
- Coletar 500 g de músculo ou 1 kg de peixe inteiro
( eviscerado e sem cabeça) ou 500 g de camarão;
- Acondicionar a amostra em um envoltório
plástico;
- Preencher os campos obrigatórios da ROA,
destacar a cinta identificadora;
- Acondicionar a amostra e a cinta da ROA, ambos
plastificados , no interior de outro envoltório
plástico;

20. - Os próximos passos são realizados da mesma
forma, como descrito anteriormente.

21. COLETA DE URINA
Coleta de amostra de URINA DE BOVINO( VIVO E
ABATIDO), EQUINO E SUÍNO.
- Coletar 100 mL de urina do animal escolhido
aleatoriamente, acondicionando este volume
em um frasco de 100 mL ou dois 50 mL.

22. - Os demais passos são iguais.
Procedimento para coleta de URINA DE BOVINO
VIVO:
- Os passos seguintes já foram descritos.

27. Obrigada!