Lipídios têm funções como reserva energética, isolante térmico e estrutural no corpo. Eles incluem triglicerídeos encontrados em óleos e gorduras, ceras com papéis estruturais e de impermeabilização, e fosfolipídeos que formam membranas celulares. O colesterol produz hormônios, bile e fortalece membranas, enquanto lipoproteínas transportam colesterol no sangue, com HDL removendo-o e LDL potencialmente causando entupimento vascular.

1. Lipídios

2. Funções:
Reserva energética: Mais duradoura do que os carboidratos.
Isolante térmico: Reter o frio, através de espessa camada de gordura.
Estrutural: Construir algumas estruturas do corpo.

3. Triglicerídeos ácido graxo + glicerol
● Óleos
● Reserva energética
● É encontrado em
sementes
● Gordura
● Reserva energética e
isolante térmico
● É encontrada no
tecido adiposo

4. Ceras
Têm um papel estrutural importante, ajuda abelhas a produzirem mel e tem
função hipermeabilizante em algumas plantas. Além de atuar no ouvido, para
impedir a entrada de organismos nocivos.

5. Fosfolipídeos
Possui fósforo em sua composição, é encontrado em toda membrana plasmática
da célula, tem função estrutural.

6. Esteroides
Colesterol
Aumenta a resistência de membranas.
Produz a bile no fígado e é usado no intestino
para facilitar a ingestão de lipídios.
Produz hormônios esteroides, como a
testosterona, progesterona e estrógeno.

7. Colesterol
HDL: Lipoproteína de alta
densidade.
Bom colesterol.
Retira o colesterol do sangue e
leva pro fígado para ser
degradada.
LDL: Lipoproteína de baixa
densidade.
Mal colesterol.
Tira o colesterol do sangue e
leva para as células, até que
elas se enchem e o colesterol
se acumula nas paredes das
artérias impedindo a
passagem de sangue.

8. Você viu nesse slide:
Os lipídios são classificados em simples, compostos e esteroides.
Os lipídios simples são as gorduras e os óleos. As gorduras servem, em animais, como
reserva energética e como isolante térmico, enquanto os óleos são reservas
energéticas de vegetais, principalmente em sementes.
O fosfolipídio é um lipídio composto que forma as membranas plasmáticas de todas as
células.
O colesterol é um esteroide importante que serve para a produção de alguns hormônios
(testosterona, estrógeno, progesterona), da bile e das membranas plasmáticas das
células animais, aumentando-lhes a resistência.

9. Há dois tipos de lipoproteínas que carregam colesterol: o LDL (colesterol de baixa
densidade, considerado o mau colesterol) e o HDL (colesterol de alta densidade,
considerado o bom colesterol). O excesso de colesterol no sangue gera as placas de
ateroscleroma, que podem obstruir a passagem de sangue nos vasos.