O documento discute alimentação saudável e como ela é importante para a saúde. Uma alimentação saudável inclui nutrientes em quantidades adequadas e evita excessos de açúcar, gordura e sódio. A alimentação atual difere da antiga por conter mais desses produtos em alimentos industrializados, o que pode causar doenças. É importante escolher alimentos naturais e variados para uma dieta equilibrada.

1. Atividade Física e
Alimentação Saudável
Tatiana Acioli

2. O QUE É ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?
• Uma Alimentação Saudável é aquela preparada com cuidados de higiene
e oferece todos os nutrientes em quantidades adequadas a cada pessoa.
• Os nutrientes são as proteínas, os carboidratos, as gorduras, as vitaminas
e os minerais, além das fibras, que nos ajudam a crescer, a nos desenvolver
e a nos fortalecer, prevenindo doenças.
• Prato Saudável: alimentos de qualidade, coloridos, variados e
equilibrados, livres de contaminação por bactérias e produtos químicos.
• A alimentação inadequada pode ser a causa ou contribuir para a perda
da saúde. A falta ou excesso de alimentos pode levar a várias doenças
como a desnutrição, obesidade, anemias, diabetes e hipertensão, entre
outras.

3. Mudança de Paradigma
Qual a diferença da alimentação atual para a de
antigamente?

4. PRODUTOS CADA VEZ MAIS PRESENTES NOS
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
• Açúcar: é fonte de energia para o ser humano. Mas, quando comemos em exagero, pode
causar aumento de peso e excesso de gordura no sangue.
• Gordura saturada: é um tipo de gordura muito encontrada em alimentos de origem
animal. Comê-la excessivamente pode provocar o acúmulo de gordura nos vasos
sangüíneos e causar doenças do coração.
• Gordura trans: é produzida pela transformação de óleos vegetais em gordura vegetal
hidrogenada. Está presente em produtos como biscoitos e chocolates. Consumida, em
excesso, pode causar problemas de saúde, principalmente ao coração.
• Sódio: faz parte do sal de cozinha e é acrescentado aos alimentos, pelas indústrias, para
dar um sabor mais salgado e aumentar o tempo de conservação, ou seja, a validade do
produto. Comer muito sódio pode causar pressão alta.

5. Saiba quais são os 10 piores alimentos para o corpo
humano

7. O que fazer
para comer
bem?

8. O QUE É ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?
Prefira alimentos frescos, naturais, integrais e variados.
- Consuma diariamente frutas, verduras e legumes.
- Diminua as frituras e os alimentos com elevada quantidade
de açúcar, gordura e sal.
- Coma devagar, mastigue bem os alimentos.
- Faça suas refeições em ambiente tranqüilo; procure manter
os mesmos horários e os intervalos regulares.
- Prefira sucos e refrescos naturais aos refrigerantes.
-Evite beliscar ou substituir suas refeições por biscoitos,
salgadinhos, chocolates ou outras guloseimas.

11. Aumenta Metabolismo Evita ataque de fome
Mantem os niveis de
energia
Evita a “destruição dos
musculos”
Melhora a utilização dos
nutrientes