Este documento discute hábitos alimentares saudáveis, incluindo a Roda dos Alimentos e seus sete grupos principais de alimentos. Também aborda nutrientes, distúrbios causados por má alimentação e a importância de uma dieta equilibrada e exercício para a saúde.

1. Hábitos Alimentares Para Uma Vida SaudávelDisciplina: Área de ProjectoDocente: OlídioMandlateGrupo de Trabalho: André Fragoso, nº4- Hugo Valente, nº10 8ºB - João Cunha, nº14

2. Introdução A alimentação é a base da vida, como tal, fazer uma alimentação saudável deve ser uma preocupação de todas as pessoas. Saber comer é a regra principal para ter uma vida saudável e evitar distúrbios e/ou doenças provocadas por uma má alimentação. Assim, com este trabalho, pretendemos aprofundar alguns conhecimentos relacionados com a alimentação saudável, a Roda dos Alimentos, a nutrição, hábitos alimentares saudáveis e distúrbios alimentares.

3. Alimentação SaudávelA alimentação saudável é uma alimentação:Completa – comem-se alimentos de cada grupo e bebe-se água diariamente;

4. Equilibrada – come-se maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão, de forma a ingerir-se o número de porções recomendadas;

5. Variada – comem-se diferentes alimentos dentro de cada grupo, variando diariamente e nas diferentes épocas do ano. Roda dos Alimentos A Roda dos Alimentos é uma imagem ou uma representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária. É um círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se designam por grupos e que reúnem alimentos com propriedades nutricionais diferentes. É composta por sete grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:Cereais e derivados, tubérculos – 28%

6. Hortícolas – 23%

7. Fruta – 20%

8. Lacticínios – 18%

9. Carnes, peixe e ovos – 5%

10. Leguminosas – 4%

11. Gorduras e óleos – 2% Roda dos Alimentos

12. Nutrição Por definição, um nutriente é um constituinte alimentar utilizado pelo organismo capaz de fornecer energia e ou os materiais necessários à manutenção da vida. Estes nutrientes inserem-se em dois grupos principais: Nutrientes energéticos – proteínas ou prótidos, gorduras ou lípidos e glícidos ou hidratos de carbono;

13. Nutrientes não energéticos – minerais e vitaminas; Os nutrientes do primeiro grupo têm como característica comum, o fornecimento de energia ao organismo. Por cada grama, os prótidos fornecem 4Kcal, os lípidos 9Kcal e os glícidos 4Kcal.