O documento fornece orientações sobre uma alimentação saudável, incluindo fazer pelo menos 3 refeições e 2 lanches por dia, evitar beliscar entre as refeições, apreciar as refeições devagar e escolher alimentos mais saudáveis. Também discute os perigos de uma má alimentação e fornece dicas sobre um café da manhã saudável e os 10 passos para uma alimentação saudável segundo o Ministério da Saúde brasileiro.

1. Alimentação saudável

2. 1. Faça pelo menos três refeições (café da manhã,
almoço e jantar) e dois lanches saudáveis por dia.
• Fazendo todas as refeições, você evita que o
estômago fique vazio por muito tempo,
diminuindo o risco de ter gastrite e de ficar com
muita fome e exagerar na quantidade quando
for comer.
• Evite "beliscar" entre as refeições isso vai ajudar
você a controlar o peso.
• Não pule as refeições e não
exagere na quantidade.

3. O prazer da alimentação
• Aprecie a sua refeição, coma devagar, mastigando bem
os alimentos.
• Saboreie refeições variadas dando preferência a
alimentos saudáveis típicos da sua região e disponíveis
na sua comunidade.
• O consumo frequente e em grande quantidade de sal,
gorduras, açúcar, doces, refrigerantes, salgadinhos e
outros alimentos industrializados aumenta o risco de
doenças como câncer, obesidade, hipertensão arterial,
diabetes e doenças do coração. Escolha os alimentos
mais saudáveis, lendo as informações e a composição
nutricional nos rótulos

4. Perigo da má alimentação
• O consumo frequente e em grande
quantidade de sal, gorduras, açúcar,
doces, refrigerantes, salgadinhos e outros
alimentos industrializados aumenta o risco
de doenças como câncer, obesidade,
hipertensão arterial, diabetes e doenças
do coração. Escolha os alimentos mais
saudáveis, lendo as informações e a
composição nutricional nos rótulos

5. Café da manhã saudável
• O café da manhã deve ter, no máximo,
300 calorias.
• Retirando o miolo, ele cai de 135 para, em
média, 85 calorias.
• Um organismo em jejum absorve tudo em
dobro, por isso, atenção para o que se
come de manhã!

6. O café da manhã deve ter, no
máximo, 300 calorias.
Uma fatia do pão de forma light, sírio
pequeno, torrada ou biscoito água e sal =
35 calorias. Mas cuidado! O biscoito tem
muita gordura. Já os pães são ricos em
carboidratos, mas pobres em vitaminas e
minerais.

7. Pães
O pão integral tem 70 calorias, muitas fibras
e zinco. Isso ajuda no bom funcionamento
do intestino, a perder peso, as defesas do
corpo, sendo bom também para pele,
cabelo e unhas.

8. O Governo diz:
• O Ministério da Saúde, através de seu
portal dedicado a alimentação e a nutrição
(nutricao.saude.gov.br), explica os dez
passos para uma alimentação saudável.
Tais passos podem e devem ser seguidos
por todas as pessoas que tenham entre
20 e 60 anos.

9. Dica do Governo
• O guia diz que não é necessário que você tente
adotar todos os passos de uma vez e também
não precisa seguir a ordem dos números. Para
iniciar, escolha aquela orientação que lhe
pareça mais fácil, interessante ou desafiadora e
procure segui-la todos os dias. Caso em algum
dia você não consiga, não desanime, tente
novamente no dia seguinte. Quando sentir que
o passo escolhido já faz parte da sua rotina,
então acrescente um novo.

10. Referência
• Guia da Alimentação Saudável,
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/gui