O documento discute a cultura do amendoim, incluindo sua origem na América do Sul, principais produtores mundiais como China e Índia, e detalhes sobre a produção brasileira como os estados produtores e as etapas de cultivo, colheita e armazenamento. Também descreve pragas, doenças e formas de controle.

1. Cultura do amendoim
(Arachis hypogaea)

2. Botânica
• Gênero Arachis
• Família Leguminosae
• Subfamília Faboideae
• Gênero Arachis

3. ORIGEM
• Originário da América do Sul
• A difusão iniciou-se pelos indígenas - regiões da
América Latina, América Central e México
• No século XVIII foi introduzido na Europa
• No século XIX difundiu-se do Brasil para a África

4. Economia
• Produção mundial - aproxima de 45 milhões de
toneladas
• China é o maior produtor do mundo: 16.685.915
toneladas
• Índia - segundo lugar: 6.857.000 toneladas
• China e Índia - juntas mais de 50% do total mundial
• O Brasil está com 564.785 e está em 11

5. Economia Brasil
• O Brasil - 265 mil toneladas exportadas 2021
• Segundo a Conab:
• O país cultivou 165 mil hectares e
• Produziu 597 mil toneladas em 2021
• São Paulo - cerca de 95% da produção nacional
• Principal polo de produção - Jaboticabal e vai até
Rancharia

6. Economia Brasil
• Estados que mais produzem:
• Paraná
• Rio Grande do Sul
• Minas Gerais e
• Mato Grosso

7. Economia Brasil
• Saca de 25 kg - R$ 94,00

8. Utilização
• Consumidos em bruto
• Utilizados em receitas
• Solventes e óleos
• Medicamentos,
• Manteiga de amendoim
• Amendoim salgado
• Doces, bolos e biscoitos
• ETC

9. Importância

10. Valor nutricional
• Fonte: niacina, ácido fólico, fibras, vitamina E,
magnésio e fósforo
• Livre de gorduras trans e sódio
• Contêm cerca de 25% de proteína
• Carboidratos
• Sais minerais

11. Morfologia
• Sua vagem se desenvolve dentro do solo
• O pedúnculo floral, após sua polinização, curva-se
para baixo, continua crescer até enterrar o ovário
da flor.
• No solo as vargens se desenvolvem e amadurecem

13. Raízes
• O sistema radicular é constituído por uma raiz
pivotante
• Raízes laterais - formando um conjunto ramificado
e profundo

14. Características
• Planta anual, herbácea, com porte rasteiro
• Planta autógama com flores amareladas

16. Características
• Apresenta frutos do tipo vagem (subterrânea)
ligadas a planta pelo ginóforo.
• Ciclo de 90 a 130 dias.

18. Fenologia
• E emergência (6 DAS)
• FT – primeiras folhas tetrafoliadas (9 DAS)
• PR– primeiros ramos (14 DAS)
• FL – florescimento (29 DAS)
• AG – aparecimento do ginóforo (36 DAS)
• ALG – alongamento do ginóforo
• FV – formação da vagem (47 DAS)
• FF – final da floração (74 DAS)
• MCV – maturação completa da vagem (99 DAS)

19. Clima
• Temperatura ideal
• Temperatura diurna 35ºC
• Temperatura noturna 25ºC
• Precipitação
• 300 a 500 mm
• Cultura resistente ao estresse hídrico
• Evitar regiões muito chuvosas

20. Solo
• Solos bem drenados, soltos, leves, fértil e rico em
matéria orgânica
• pH: 5,5 a 6,5

21. Época de plantio
• 1ª Safra (Set/Out)
• Obtenção de maiores produtividades
• Pode se usar cultivares tardias
• Temperatura e umidade suficiente
• 2ª Safra (Fev/Mar)
• Produtividade menor
• Umidade insuficiente
• Maior risco
• Uso de cultivares precoces

22. Plantio
• As sementes são plantadas diretamente no local
• Pode ser plantada também copinhos de jornal com
10 cm de altura
• O transplantio é realizado quando a plantem tem
15 cm

23. Semeadura
• Semeadura pode ser feita por:
• Manual
• Mecânica
• Tração animal
• Com profundidade de 5 cm

24. Plantio
• Espaçamento
• 15 a 30 cm entre plantas
• 60 a 80 cm entre linhas
• Gasto de sementes - 70 a 160 kg por há
• Profundidade - 5 a 8 cm (solos argilosos) e (5-6 cm
solos arenosos)

25. Colheita
• Entre 90 e 120 dias
• Planta com aspecto amarelado
• Vagem com coloração escura no interior (60 a 70%)
• Grãos com coloração desenvolvida

26. • Colheita – mão de obra -Agricultura familiar

27. ARMAZENAMENTO
• Armazenar em locais secos e ventilados
• Empilhar os sacos em estrados de madeiras, evitar
contato direto com o solo
• Monitorar a umidade do produto
• Controlar pragas de armazenamento e roedores
• Armazenar sempre que possível em baixas
temperatura

28. Controle de plantas daninhas
• Controle químico
• Herbicida pré-emergente
• Herbicida pós-emergente
• Controle físico
• Cultivo mecânico
• Capina

29. PRINCIPAIS PRAGAS
Pragas da Parte Aérea:
Tripes – Enneothrips flavens –
• É considerada a praga mais prejudicial ao
amendoim, causando reduções na produção
que variam de 15 a 75%.
• As fases jovens sugam e raspam os folíolos,
que ao se abrirem apresentam-se com riscas
irregulares branco prateadas ou amareladas e
deformadas.
• Os maiores prejuízos são causados pelo tripes
até aos 60 dias após a emergência.

30. • Lagarta do Pescoço Vermelho –
• Mede cerca de 6 a 7 cm de coloração branco
esverdeada, com a cabeça preta, com um dos
segmentos próximo a cabeça de cor vermelha.
• Alimenta-se de ponteiros, que quando se abrem,
apresentam perfurações quase simétrica nos
folíolos

31. • Lagarta da Soja –
• É de coloração verde ou escura e em altas
populações pode provocar desfolha total tanto
do amendoim como da soja.

32. Doenças
• Cercosporioses: Mancha preta ou pinta preta e
Mancha castanha – São as doenças mais importantes
da cultura do amendoim.
• É comum a ocorrência simultânea de ambas no
mesmo folíolo em condições ambientais favoráveis
(temperatura e umidade altas) o que pode provocar
grande desfolha na planta.
• O controle dessas doenças deve ser preventivo,
quando se observarem os primeiros sintomas,
geralmente aos 50-55 dias.

33. • Verrugose: Este fungo pode afetar folhas, folíolos,
hastes e esporões, provocando pequenas lesões
com o centro aprofundado e bordos salientes.
• Em alta incidência provoca deformações em todos
os órgãos atingidos da planta.

34. Pragas de solo
• A praga do solo mais importante é a lagarta elasmo
e ocorre principalmente em períodos de estiagem.
• Provoca a morte das plantas atacadas diminuindo a
população de plantas, por perfurar o colo da planta
e destruir o interior da haste onde provoca galerias

35. Praga no solo
• Controle
• Tratamento de sementes
• Aplicação de inseticida no sulco
• Aplicação de inseticidas
• Evitar plantio em período seco
• Preparo de solo

36. • Mancha Barrenta: Esta doença assume maior
importância econômica, em anos que ocorrem
condições de temperatura e umidade favoráveis.
• As lesões da mancha barrenta são observadas
inicialmente na superfície superior da folha,
apresentando-se como se fossem realmente
manchas de barro.

37. • Ferrugem: Estás doença a poucos anos atrás era de
importância secundária, atualmente vem ocorrendo
de forma generalizada nas culturas de amendoim.
• Os sintomas são facilmente reconhecidos pelas
pequenas pústulas de coloração ferruginosa, que em
grande número na folha se agrupam, tornando-se
mais facilmente visíveis.

38. Controle
• Tratamento de sementes
• Aplicação de inseticidas no sulco de plantio.
• Aplicações iniciais de inseticidas (evitar piretróides)