O documento discute as tendências e desafios do consumo mundial de café. Em três frases:
1) O consumo mundial de café vem crescendo moderadamente, puxado principalmente por países emergentes e produtores.
2) Novas formas de preparo e consumo como espresso, cafés especiais e máquinas domésticas impulsionam o mercado.
3) Os desafios incluem diversificar a oferta para além do café, atender a demanda por sustentabilidade e se adaptar ao poder crescente do varejo.
O consumo de café no mundo e as novas tendências de mercado - 2011 - Paulo He...Paulo Henrique Leme
Palestra ministrada durante o evento da Semana da Engenharia de Alimentos - SEMALIN na UNICAMP em julho de 2011.
Paulo Henrique Leme
phleme@peamarketing.com.br
As oportunidades para novos mercados de cafés para o Brasil - Henrique Brando...Revista Cafeicultura
As oportunidades para novos mercados de cafés para o Brasil
Coordenador: Robério Silva – Diretor do Depart.de Café do MAPA *
Palestrante: Carlos Henrique Brando – Consultor da P&A *
Mercado de cafés especiais - Preço e qualidade viabilizando a produção cafeei...Revista Cafeicultura
2º SIMPÓSIO DE CERTIFICAÇÃO DE CAFÉS SUSTENTÁVEIS
Preço e qualidade viabilizando a produção cafeeira
# Palestrante: Cristiano Otonni (Bourbon Specialty Coffees)
O consumo de café no mundo e as novas tendências de mercado - 2011 - Paulo He...Paulo Henrique Leme
Palestra ministrada durante o evento da Semana da Engenharia de Alimentos - SEMALIN na UNICAMP em julho de 2011.
Paulo Henrique Leme
phleme@peamarketing.com.br
As oportunidades para novos mercados de cafés para o Brasil - Henrique Brando...Revista Cafeicultura
As oportunidades para novos mercados de cafés para o Brasil
Coordenador: Robério Silva – Diretor do Depart.de Café do MAPA *
Palestrante: Carlos Henrique Brando – Consultor da P&A *
Mercado de cafés especiais - Preço e qualidade viabilizando a produção cafeei...Revista Cafeicultura
2º SIMPÓSIO DE CERTIFICAÇÃO DE CAFÉS SUSTENTÁVEIS
Preço e qualidade viabilizando a produção cafeeira
# Palestrante: Cristiano Otonni (Bourbon Specialty Coffees)
#cafe - Oportunidades e desafios para o conilon descascado - Paulo Henrique LemePaulo Henrique Leme
Palestra ministrada em Santa Teresa - ES no evento "Conlion Descsacado" para mais de 300 produtores.
Evento organizado pela COOPEAVI.
Contato: Paulo Henrique Leme
phleme@peamarketing.com.br
Twitter: phleme
CENÁRIO MUNDIAL DO CONSUMO DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO, SOLÚVEL, ESPECIAL E CERTIFICADO
01023090
Paulo Henrique Leme
P&AMarketing Internacional –Março 2010
a importância da qualidade para a sustentabilidade do agronegócio caféRevista Cafeicultura
Palestra realizada pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado em parceira com a Fundaccer e a EPAMIG realizada no dia 19 de maio 2016 o “Encontro de Inovação e Tecnologia para a Cafeicultura do Cerrado Mineiro”
Estudo sobre o marketing de serviços da Starbucksaliceferman
Trabalho apresentado ao professor Rodrigo Siqueira na disciplina Marketing de Serviços e de Relacionamento do curso CBA em Marketing do Ibmec-Rj.
Equipe: Alice Ferman, Juliana Ayres, Paula Belchior, Camila Barbosa e Giovanna Martins.
La industria del café en Portugal, donde tradición y calidad se dan la mano -...aromadecafes
La industria del café en portugal, donde tradicion y calidad se dan la mano. Ponencia a cargo de Víctor Martins (Director Fuera del Hogar, Nestlé Portugal) en el XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).
Eustaquio mercado internacional de cafés de alta qualidade e origem controladaRevista Cafeicultura
Palestra realizada pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado em parceira com a Fundaccer e a EPAMIG realizada no dia 19 de maio 2016 o “Encontro de Inovação e Tecnologia para a Cafeicultura do Cerrado Mineiro”
2º SIMPÓSIO DE CERTIFICAÇÃO DE CAFÉS SUSTENTÁVEIS
Os casos da Pronova – Associação dos Produtores de Café da Região Serrana do Espírito Santo
# Palestrante: Jackeline Uliana Donna (Pronova)
Exportação de café verde do Brasil em janeiro soma 2,38 mi sacas, diz Cecafé
As exportações de café verde do Brasil em janeiro somaram 2,38 milhões de sacas de 60 quilos, ante 2,53 milhões de sacas no mesmo mês de 2016, disse o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) em relatório mensal nesta quinta-feira.
As exportações de café arábica em janeiro totalizaram 2,36 milhões de sacas, ante 2,46 milhões no mesmo mês do ano passado, enquanto as exportações de robusta somaram 22,1 mil sacas, ante 78 mil sacas no igual período de 2016, informou o Cecafé.
Fonte: CECAFÉ (Por Laís Martins)
Um Modelo de Análise para a Certificação e a Qualidade no Agronegócio Café - ...Paulo Henrique Leme
Artigo publicado no sétimo Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2009, em Vitória, ES. Trabalho premiado como um dos três melhores do evento. Paulo Henrique Leme
#cafe - Oportunidades e desafios para o conilon descascado - Paulo Henrique LemePaulo Henrique Leme
Palestra ministrada em Santa Teresa - ES no evento "Conlion Descsacado" para mais de 300 produtores.
Evento organizado pela COOPEAVI.
Contato: Paulo Henrique Leme
phleme@peamarketing.com.br
Twitter: phleme
CENÁRIO MUNDIAL DO CONSUMO DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO, SOLÚVEL, ESPECIAL E CERTIFICADO
01023090
Paulo Henrique Leme
P&AMarketing Internacional –Março 2010
a importância da qualidade para a sustentabilidade do agronegócio caféRevista Cafeicultura
Palestra realizada pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado em parceira com a Fundaccer e a EPAMIG realizada no dia 19 de maio 2016 o “Encontro de Inovação e Tecnologia para a Cafeicultura do Cerrado Mineiro”
Estudo sobre o marketing de serviços da Starbucksaliceferman
Trabalho apresentado ao professor Rodrigo Siqueira na disciplina Marketing de Serviços e de Relacionamento do curso CBA em Marketing do Ibmec-Rj.
Equipe: Alice Ferman, Juliana Ayres, Paula Belchior, Camila Barbosa e Giovanna Martins.
La industria del café en Portugal, donde tradición y calidad se dan la mano -...aromadecafes
La industria del café en portugal, donde tradicion y calidad se dan la mano. Ponencia a cargo de Víctor Martins (Director Fuera del Hogar, Nestlé Portugal) en el XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).
Eustaquio mercado internacional de cafés de alta qualidade e origem controladaRevista Cafeicultura
Palestra realizada pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado em parceira com a Fundaccer e a EPAMIG realizada no dia 19 de maio 2016 o “Encontro de Inovação e Tecnologia para a Cafeicultura do Cerrado Mineiro”
2º SIMPÓSIO DE CERTIFICAÇÃO DE CAFÉS SUSTENTÁVEIS
Os casos da Pronova – Associação dos Produtores de Café da Região Serrana do Espírito Santo
# Palestrante: Jackeline Uliana Donna (Pronova)
Exportação de café verde do Brasil em janeiro soma 2,38 mi sacas, diz Cecafé
As exportações de café verde do Brasil em janeiro somaram 2,38 milhões de sacas de 60 quilos, ante 2,53 milhões de sacas no mesmo mês de 2016, disse o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) em relatório mensal nesta quinta-feira.
As exportações de café arábica em janeiro totalizaram 2,36 milhões de sacas, ante 2,46 milhões no mesmo mês do ano passado, enquanto as exportações de robusta somaram 22,1 mil sacas, ante 78 mil sacas no igual período de 2016, informou o Cecafé.
Fonte: CECAFÉ (Por Laís Martins)
Um Modelo de Análise para a Certificação e a Qualidade no Agronegócio Café - ...Paulo Henrique Leme
Artigo publicado no sétimo Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2009, em Vitória, ES. Trabalho premiado como um dos três melhores do evento. Paulo Henrique Leme
Batalha de Conceitos - IFSULDEMINAS
‘’Como posicionar o Brasil como excelente produtor de cafés especiais?’’
Tornar o café Brasileiro referência no segmento de cafés especiais
O que queremos?
- Que o nosso café seja reconhecido internacionalmente por
sua qualidade;
- Que, ao pensar em cafés especiais, o Brasil seja lembrado;
- Apresentar soluções para os produtores de café.
Premiação Adicional
- Para o primeiro lugar será oferecido, em tempo oportuno, um
curso de barista no IFSULDEMINAS - campus Machado.
- Os 20 primeiros colocados receberão o livro Café nas
Montanhas e a Revista Agrogeoambiental
Acesse: http://www.sougenial.com.br/, e faça o upload do seu conceito.
*As participações serão aceitas de 04/09/2013 à 20/12/2013 às 12h00
(horário de Brasília).
Boa sorte!
Uma Indicação Geográfica para o café de nossa região - Paulo Henrique LemePaulo Henrique Leme
Uma Indicação Geográfica para o café de nossa região - Paulo Henrique Leme.
Palestra proferida no projeto RDI da Fundação Dom Cabral em LEM-BA. Abril 2011.
PALESTRA: Inovação Tecnológica e Gerencial na Cafeicultura - P&A Marketing - ...Paulo Henrique Leme
Palestra sobre inovação e tecnologia no agronegócio café. Crise vs oportunidade. Inovação gerencial e novas tecnologias. Paulo Henrique Leme - P&A Marketing Internacional (phleme@peamarketing.com.br)
Novo mundo do café - analisando as grandes mudanças no cenário cafeeiro em 2...Paulo Henrique Leme
O Novo Mundo do Café. Grandes mudanças no panorama mundial de café (Produção e Consumo) marcaram o ano de 2012 com reflexos na atual crise de preços (2013-2014).
Na palestra “Tendências de consumo no Brasil e no seu negócio”, realizada na cidade de Maringá (PR) para empresários e lideranças de instituições públicas e privadas, Glaucio Neves, diretor da Macroplan, apresentou mudanças no comportamento dos consumidores e como as empresas de diversos setores podem se prepar para atender essa nova clientela. O consultor avaliou ainda o impacto para o estado do Paraná, que se destaca no país como produtor e desenvolvedor de softwares e na indústria de vestuário (pólo de moda da região sul). As previsões são baseadas em cenários prospectivos e em estudos sobre tendências no Mundo, no Brasil e de consumo desenvolvidos pela consultoria.
(Coffee & Dinner 2015 - Cecafé) Painel Mundo: Oferta e demanda mundiais com ê...Luiz Valeriano
Painel Mundo: Oferta e demanda mundiais com ênfase nos mercados emergentes
Tendências do Consumo Mundial e Mercados Emergentes: Robério Oliveira Silva, Diretor Executivo da Organização Internacional do Café
Seleção de artigos sobre Café Especial parte integrante do Projeto Grão Especial/RJ. Usados na complementação e desenvolvimento do conhecimento, provoca debates sobre o universo dos cafés durante palestras e o processo de capacitação realizado junto à produtores de café da agricultura familiar no município de Bom Jardim/RJ entre 2014 à 2015.
Saiba mais em: https://www.facebook.com/events/1645318615696023/
A "Revolução da Qualidade" - Marketing do café no congresso da ABMR&A 2011 - ...Paulo Henrique Leme
O mundo do café passou por uma "revolução da qualidade", tanto nos mercados consumidores quanto nos países produtores, especialmente no Brasil.
Entenda melhor essa história!
phleme@peamarketing.com.br
*se quiser uma cópia, é só pedir!
Seminário Boas Práticas Empreendedorismo - Case Café CaramelloCra-es Conselho
Uma receita de creme de café que parecia ter dado errado, na verdade se tornou na Café Caramello – case de sucesso que começou no Espírito Santo e está se expandindo pelo Brasil. A fundadora da negócio, Cristina Pascoli Tongo, vai contou a trajetória da empresa na palestra “Empreendimento & Crescimento Sustentável”, durante o Seminário “Boas Práticas de Empreendedorismo”.
Agência: Bramido
Cliente: Schincariol
Produto: Itubaína Retrô
Apresentação da agência Bramido Comunicação para pré banca do TCC - Trabalho de Conclusão de Curso.
A agência Bramido foi criada pelos alunos do 7º semestre de Publicidade e Propaganda das Faculdades Integradas Rio Branco.
Integrandes:
- Angelica Navarro
- Carla Grella
- Carla Maia
- Hugo Klemar
- Rafael Lima
Mônica Frison faz apresentação sobre Comércio Justo para Associados da APSClaudineia Rosa
Durante reunião na Casa dos Conselhos, no dia 11 de abril, Mônica Frison, membro do Conselho de Administração da Associação Poços Sustentável, fez uma apresentação para associados da APS sobre Comércio Justo. Mônica faz parte do Grupo de Coordenação da iniciativa que pretende transformar Poços de Caldas na primeira cidade de Comércio Justo do Brasil.
Assistiram a apresentação Deusdedit R. Assis, Diretor Técnico, Gisa Manucci, membro do Conselho Técnico Científico, João Neves Toledo, presidente do Conselho de Administração , Raquel Corezola Sanches e Regina Alves, membros do Conselho de Administração da APS e Terezinha Couto, Diretora Executiva.
A APS, parabenizou formalmente os promotores da iniciativa de implantar o Comércio Justo em Poços de Caldas, considerando que seus princípios defendem a proteção ambiental, igualdade de gênero, respeito aos direitos humanos, e pagamento de preços que permitam um modo de vida digno para os produtores, entre outros benefícios. Também comprometeu-se a usar produtos com o selo FairTrade em todos os eventos da Associação.
Guia para você poder apresentar o negócio à qualquer pessoa!
Treine para fazer em 15 minutos OU fale sobre: o NONI e a OPORTUNIDADE de negócio em 5 minutos depois abra para tirar as dúvidas
A parte mais importante de sua apresentação é o FECHAMENTO!!!
Marketing e qualidade - os desafios do novo agronegócio para o século XXI - ...Paulo Henrique Leme
Palestra que une as abordagens do marketing e da qualidade no agronegócio, demonstrando sua importância como desafios para o novo agronegócio brasileiro para o século XXI.
Marketing e gestão;
Cooperação;
Sustentabilidade;
Os pilares da qualidade;
Certificação;
Foco no consumidor final.
Palestra ministrada aos alunos da PUC-Poços em outubro de 2010.
Café na web, dá para comercializar direto?
Aula 3 - Café na web, dá para comercializar direto?
Aula apresentada "Curso de Especialização em Gestão do Agronegócio Café" - UDC/Illy - PENSA/USP
Patrocínio, MG
31-07-2010
Paulo Henrique Leme
Marketing digital, modo de usar - Café na web, dá para comercializar direto?Paulo Henrique Leme
Café na web, dá para comercializar direto?
Aula 2 - Marketing digital, modo de usar
Aula apresentada "Curso de Especialização em Gestão do Agronegócio Café" - UDC/Illy - PENSA/USP
Patrocínio, MG
31-07-2010
Paulo Henrique Leme
Revolução na mídia, internet e redes socias - Café na web, dá para comercial...Paulo Henrique Leme
Café na web, dá para comercializar direto?
Aula 1 - Revolução na mídia, internet e redes sociais
Aula apresentada "Curso de Especialização em Gestão do Agronegócio Café" - UDC/Illy - PENSA/USP
Patrocínio, MG
31-07-2010
Paulo Henrique Leme
What's New This Year
* Gain a greater understanding of how investments have been shaping the coffee Industry in Vietnam
* Join a buyers only panel discussion addressing their requirements, expectations and forecasts for the future
* Get updates on Africa’s Fine Coffee Market
* Debate the impact of investment funds on coffee prices and trading
* Gourmet coffee - branding, marketing and pricing strategies
* Hear about Indonesia’s crop forecast and the impact on prices
* Learn about the storage and warehousing challenges alongside current trends in stockpiling
The speed of communication in the 21st century requires that institutions constantly modernize their relationship with their target audience, since any investments in science and technology will only yield tangible results if and when they actually reach the fields. In response to the new challenges, the Brazilian Consortium for Coffee Research and Development CBP&D/Café in partnership with the private company P&A Marketing International innovated one more time by participating in the Pearibus virtual social network platform: a collaboration, knowledge and business network known as “Rede Cafés do Brasil” (Coffees of Brazil Network).
Peabirus (www.peabirus.com.br) is a social media platform designed to produce added value gains for production chains of most varied sectors that have among their members agents with common interests. The platform enables the participating virtual networks to organize themselves and articulate among each other in a way as to allow strategic alignment of the players involved. The networks, the communities and their respective members form a new relationship environment which, through collaboration, knowledge and business understanding, promotes continued innovation and economic development.
What differentiates this virtual network is that members participation is guided and moderated. The concept of governance is also applied, with a Managing Group whose mission consists of facilitating the relationships building process, assessing and helping to keep focus on achieving the goals of the network. All actions undertaken within the framework of the Peabirus platform, Coffees of Brazil network, and Coffee Field Management and Coffee Marketing communities - object of the present study - involve the “ social media” concept.
The objective of this study is to evaluate the use of the social media Peabirus platform by the user-members of the Coffees of Brazil Network and /or participants of the Coffee Field Management and Coffee Marketing communities in finding technical and scientific information related to themes and topics deemed relevant to the coffee-producing and trading sector. An exploratory research approach was used to conduct this study.
The active moderating approach can be regarded as key to the success of each of the communities that are part of the network. Relevant issues to the coffee sector reached an exponential number of readers. This turns Coffees of Brazil Network into a powerful tool to promote sustained and comprehensive interaction between major players in coffee agribusiness.