O documento discute os conceitos de estoques e sua gestão. Estoques são recursos que possuem valor econômico e acumulam materiais entre as fases dos processos produtivos. Sua existência se justifica para comprar ou produzir de forma mais econômica, reduzir fretes, prevenir incertezas e atender consumidores. A gestão de estoques envolve planejamento, controle e tomada de decisões sobre níveis adequados considerando a demanda, custos e sistemas de produção.

1. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
DEFINIÇÃO DE ESTOQUEDEFINIÇÃO DE ESTOQUE
“Os estoques são recursos ociosos que possuem valor
econômico.” Joseph G. Monks: Administração da Produção
“Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens
físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por
algum intervalo de tempo.” Daniel Moreira: Administração da
Produção e Operações
“Estoques são acúmulos de materiais entre fases dos
processos de transformação, que proporcionam um grau de
independência entre as fases” – Henrique L.Correa:
Administração da Produção e Operações

2. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
fornecedores
consumidores
ESTOQUESESTOQUES

3. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
RAZÕES DA EXISTÊNCIA DE ESTOQUESRAZÕES DA EXISTÊNCIA DE ESTOQUES
• COMPRAS OU PRODUÇÃO DE FORMA MAIS ECONÔMICA
• REDUÇÃO DE FRETES
• PREVENIR INCERTEZAS (DESABASTECIMENTOS)
•REDUZIR EFEITOS DE SAZONALIDADES
• DIFERENTES RITMOS DE PRODUÇÃO ENTRE FASES
•REDUZIR CUSTOS DE OCIOSIDADES
• MELHOR ATENDIMENTO A CONSUMIDORES

4. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAISADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAISADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS
• COMPRAS
• TRANSPORTE (entrada, internos e saída)
• CONTROLE LOGISTICO INTERNO
• recebimento
• armazenagens
• manuseio de materiais
• contagem de estoque
• DISTRIBUIÇÃO
• PLANEJAMENTO
• ORGANIZAÇÃO
• CONTROLE
LOGISTICA
INTEGRADA
DESTINO FINAL DOS
PRODUTOS ACABADOS

5. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ESTOQUES EM:ESTOQUES EM:
DEMANDA DEPENDENTEDEMANDA DEPENDENTE
DEMANDA INDEPENDENTEDEMANDA INDEPENDENTE

6. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
DEMANDA INDEPENDENTEDEMANDA INDEPENDENTE
• DEPENDE DAS CONDIÇÕES DO MERCADODEPENDE DAS CONDIÇÕES DO MERCADO
• FORA DO CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESAFORA DO CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESA
TEMPO
D
E
M
A
N
D
A

7. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
DEMANDA DEPENDENTEDEMANDA DEPENDENTE
• O CONSUMO PODE SER PROGRAMADO INTERNAMENTEO CONSUMO PODE SER PROGRAMADO INTERNAMENTE
• SOB O CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESASOB O CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESA
TEMPO
D
E
M
A
N
D
A

8. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
DEMANDADEMANDA
DEPENDENTE / INDEPENDENTEDEPENDENTE / INDEPENDENTE
DEPENDENTEDEPENDENTE
INDEPENDENTEINDEPENDENTE

9. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ABORDAGEM PARA CADAABORDAGEM PARA CADA
TIPO DE DEMANDATIPO DE DEMANDA
DEMANDADEMANDA
DEPENDENTEDEPENDENTE
FORNECIMENTOFORNECIMENTO
CONTÍNUOCONTÍNUO
- REQUISIÇÃO- REQUISIÇÃO
DEMANDADEMANDA
INDEPENDENTEINDEPENDENTE
REPOSIÇÃO DEREPOSIÇÃO DE
ESTOQUESESTOQUES
• LOTE ECONÔMICOLOTE ECONÔMICO
• REVISÃO CONTÍNUAREVISÃO CONTÍNUA
• REPOSIÇÃO PERÍODICAREPOSIÇÃO PERÍODICA

10. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
LOTE ECONÔMICO DE COMPRALOTE ECONÔMICO DE COMPRA
TAMANHO DO
LOTE
C
U
S
T
O
($)
LEC
CUSTOS TOTAIS
ANUAIS
CUSTOS DE
MANUTENÇÃO
CUSTOS DE PEDIDO
LEC =
2 Co D
Cc
LEC = LOTE ECONÔMICO DE COMPRA
Co = CUSTO DE PREPARAÇÃO DE UM PEDIDO
D = DEMANDA
Cc = CUSTO DE MANTER UMA UNIDADE NO ESTOQUE

11. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ESTOQUE DE SEGURANÇA
SISTEMA DE REVISÃO CONTÍNUASISTEMA DE REVISÃO CONTÍNUA
LEAD TIME DE REPOSIÇÃO IGUAL
PONTO DE
PEDIDO
E
S
T
O
Q
U
E
TEMPO
LOTE FIXO
(LEC/F)
PONTO DE
REPOSIÇÃO
CICLOS DIFERENTES

12. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ESTOQUE DE SEGURANÇA
SISTEMA DE REVISÃO PERIÓDICASISTEMA DE REVISÃO PERIÓDICA
E
S
T
O
Q
U
E
TEMPO
NÍVEL DE
REFERÊNCIA
PONTOS DE
REVISÃO
CICLOS DE REVISÃO
PERIÓDICA IGUAIS
ENTREGA

13. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
CURVA ABCCURVA ABC
ITENS
FRE-
QÜÊN-
CIAS
(%)
ACU-
MU-
LA-
DAS
A B C
100%
CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO ABC*
GRUPOS QUANTIDADE
(% de itens)
VALOR DE
(% de $)
GRAU DE
CONTROLE
TIPOS DE
REGISTRO
ESTOQUE DE
SEGURANÇA
PROCEDIMENTOS DE
PEDIDO
itens A 10 -20 % 70-80% rígido completo
rigoroso
baixo cuidadoso, rigoroso;
revisões freqüentes
itens B 30 - 40% 15 - 20% normal completo
rigoroso
moderado pedidos normais;
algum acompanhamento
itens C 40 - 50% 5 - 10% simples simplificado grande pedidos periódicos;
suprimento para longo prazo
*ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO - JOSEPH MONKS

14. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ALGUNS ASPECTOS DE ESTOQUESALGUNS ASPECTOS DE ESTOQUES
EM RELAÇÃO AOSEM RELAÇÃO AOS
SISTEMAS DE ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOSISTEMAS DE ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
MRPMRP
JITJIT
OPTOPT

15. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
MRPMRP
JITJIT
OPTOPT
fornecedores
consumidores
ESTOQUESESTOQUES

16. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
MRPMRP
planejamento
de produção
plano global
de produção
planejamento
mestre
de produção
plano mestre
de produção
cálculo de
necessidade de
materiais
plano de materiais
e capacidade
controle de
produção
gestão de
demanda
planejamento de
recursos
agregados
planejamento de
recursos
agregados
registro de
roteiros de
produção
registro de
de itens de
estrutura
registro de
de posições
de estoques
estoque
lote fixo
razões econ.
estoque e
tempo de
segurança
filas

17. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
JITJIT
FILOSOFIA JIT
•PRODUÇÃO SEM ESTOQUE
•ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIO
•MANUFATURA DE FLUXO CONTÍNUO
•ESFORÇO CONTÍNUO NA RESOLUÇÃO
DE PROBLEMAS
•MELHORIA CONTÍNUA DOS PROCESSOS
REDUÇÃO DE ESTOQUES
PARA DEIXAR VISÍVEL OS PROBLEMAS
•DE QUALIDADE
•DE QUEBRA DE MÁQUINA
•DE PREPARAÇÃO DE MÁQUINA
KANBAN
PUXANDO O FLUXO
DE MATERIAIS
P01 P02 P04P03
INFORMAÇÃO INFORMAÇÃO INFORMAÇÃO
REPOSIÇÃO REPOSIÇÃO
REPOSIÇÃO

18. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
OPTOPT
(OPTIMIZED PRODUCTION TECHNOLOGY)(OPTIMIZED PRODUCTION TECHNOLOGY)
M1
M5
M4M3
M2
(gargalo)
estoque
Lote de transferência pode ser
diferente do lote de processamento

19. GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES
ESTOQUES NOS DIFERENTES SISTEMAS DEESTOQUES NOS DIFERENTES SISTEMAS DE
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
JITJIT
MRPMRP
OPTOPT
B B B
M M B/M
B/M B/M B
MateriaMateria
PrimaPrima
Produtos EMProdutos EM
PROCESSOPROCESSO
ProdutosProdutos
ACABADOSACABADOS