Qualidade da forragem

1. MORFOLOGIA NA
QUALIDADE DE
GRAMÍNEAS
FORRAGEIRAS
TROPICAIS
Marília Gomes Ismar
Mestranda em Zootecnia

2.  Composição química: utilizada como um dos
parâmetros de qualidade das forrageiras
 Sendo dependente de aspectos de natureza genética e
ambiental
 Dividida em duas categorias:
 Componentes da parede celular
 Componentes do conteúdo celular
LEMBRETE

3.  Parede celular – menos disponíveis
 Monossacarídeos
 Polissacarídeos
 Lignina
 Conteúdo celular – mais disponíveis
 Amidos
 Lipídeos
 Proteínas
Anatomia vegetal: trata da morfologia externa e interna
Morfologia vegetal: estuda as formas e estruturas

4.  30% do território brasileiro é ocupado pela
agropecuária
 73% é ocupada por pastagens
 Potencial de produção máxima = anatomia,
fisiologia e metabolismo das plantas
 Estratégia ideal de manejo de pastagem
INTRODUÇÃO

5.  Pesquisa em plantas temperadas
 Atrasadas em plantas tropicais
 Características dificultantes:
1. Alta concentração de lignina
 Comprometem a digestibilidade de matéria seca
2. Alta concentração de parede celular
 Limita o consumo bovino
3. Anatomia da planta
 Proporção de tecido e espessura de parede celular
1 e 2: QUÍMICAS
3: FÍSICA

6. ANATOMIA : QUALIDADE DA
FORRAGEIRA
 Tecidos vegetais vs Digestibilidade
 Composição bromatológica
 Composição histológica
 Porcentagem e tipo de tecidos e órgãos
 Idade da planta
Permiti diferenciação nutricional

7. TECIDOS LIGNIFICADOS - diminuem a digestibilidade
PLANTAS VELHAS - espessamento e lignificação
TECIDOS ESQUERENQUIMÁTICOS - elasticidade/proteção

8.  Lignina:
 Macromolécula tridimensional
 Associada à celulose na parede celular
 Função:
 Rigidez
 Impermeabilidade
 Resistência a ataques microbiológicos e mecânicos aos
tecidos vegetais
 Maior concentração nas gramíneas C4

10. a- parênquima
b- colênquima
c- esclerênquima

12.  Epiderme: barreira para os microorganismos
ruminais
 Importância da mastigação e ruminação
Epiderme

13.  Tecidos vegetais apresentam potencial digestivo
diferenciados
 Anatomia folhear interfere:
 Na produção da forragem
 No valor nutritivo
 No desempenho animal

14. Rápida Lenta/Parcial Não
digestível
Células do mesófilo
Floema
(parede celular delgada)
Epiderme
Bainha parenquimática
(feixes)
Esclerênquima
Xilema
(parede espessa e lignificada)
Plantas
tropicais

15. Rápida Lenta/Parcial Não
digestível
Parênquima
Floema
(estágio inicial)
Floema
(desenvolvimento)
Epiderme
Esclerênquima
Xilema
(parede espessa e lignificada)
Colmos

16.  Degradação da forragem
 Verificação de digestibilidade de diferentes tecidos
Substrato ruminal
Bactérias Fungos Protozoários
Lesões na epiderme/
invasão pelo estômato
Mastigação e ruminação

17.  Inserção da folha no perfilho e suas
características histo-anatômicas
 Lâminas foliares superiores
 Maiores teores de FDN e lignina
 Paredes mais espessas e menores índices de mesófilo
 Menor índice de digestibilidade

18.  C3 e C4 são diferentes histo-anatomicamente
 Diferença entre plantas do mesmo grupo fotossintético
 Ou mesmo entre cultivares da mesma espécie
 Na mesma planta gradientes anatômicos e
nutricionais diferentes, segundo nível de inserção
 Lâminas mais velhas
 Verão
FDN, FDA,
LIGNINA

19. Proporção de tecidos em lâminas foliares de gramíneas. TVL:
tecido vascular lignificado; BPF: bainha parenquimática dos
feixes; ESC: esclerênquima; EPI: epiderme; MES: mesofilo

20. MORFOLOGIA : QUALIDADE DA
FORRAGEIRA
 Características estruturais do relvado
 Numero de folhas por perfilho
 Tamanho das folhas
 População de perfilhos

21.  O perfilhamento
 Unidade básica de desenvolvimento das plantas
 Forma de crescimento
 Aumento de produtividade
 Indicador de vigor
 Sobrevivência
 Dividido em dois tipos:
 Basais - sistema radicular próprio
 Aéreos - sistema radicular dependente

22.  Relação perfilho:massa verde
 Tipo aéreo 80%:20%
 Tipo basal 20%:80%
 A população de perfilhos é variável
 Declina antes da inflorescência
 Diminui qualidade da forrageira
 Alta taxa de mortalidade
 Diminui produtividade

23.  São produzidos quando há alta disponibilidade de
umidade e nitrogênio no solo
Brotação/
estabelecimento
Perfilhamento
Crescimento
do colmo
Maturação

24. Respostas do perfilhamento ao
pastejo:
 Aumento
 Diminuição
Chuva: favorece o perfilhamento
 Melhora a relação folha/colmo
 Melhora a digestibilidade
 Melhora a produção animal

25.  Desfolhação durante o crescimento vegetativo
diminui o perfilhamento
 Desfolhação intensa diminui o tamanho
 Adaptação morfofisiológica
 Rebrota depende da ativação das gemas basais e da
mobilização de carboidratos pra os demais órgãos

26.  Morfogênese
 Dinâmica de geração e expansão da planta no espaço
 Durante o crescimento vegetativo é medida seguindo:
 Taxa de aparecimento
 Taxa de alongamento
 Longevidade das folhas
 Influenciadas por:
 Genética
 Temperatura
 Suprimento de nutrientes
 Disponibilidade de umidade no solo

27.  Manejo:
 Atenção para a desfolhação sucessiva - sistema e
pressão de pastejo
 Resposta a desfolha:
 Fisiológica - redução de carbono
 Morfológica - relocação de carbono

28.  Desfolha controla a área folhear e os perfilhos
 Densidade populacional de perfilhos
 Número de folhas por perfilhos
 Tamanho das folhas
 O índice de área folhear é otimizado:
 Pastos baixos
 Alta densidade populacional de pequenos perfilhos

29.  Plasticidade fenotípica ou morfológica
 Alteração progressiva e reversível nas
características fenotípicas individuais
 Função: adaptabilidade à desfolhação
 Se houver persistência do estresse, a respostas
fenotípicas deixam de ser efetivas
 Combinam-se à respostas morfológicas

30. OBRIGADA!OBRIGADA!