O documento descreve uma atividade de aprendizagem ativa que utiliza o ciclo PDCA (Planejar, Executar, Verificar, Agir). A atividade é dividida em 5 etapas: 1) Observação da realidade, 2) Determinação de pontos-chave, 3) Teorização, 4) Hipóteses de solução, 5) Aplicação prática. A atividade é realizada por uma equipe de estudantes e professor e inclui discussões, geração de ideias e um estudo de caso sobre café da manhã.