1) O documento discute a vegetação mediterrânea, incluindo o cultivo de oliveiras na Espanha e sobreiros em Portugal. 2) A Espanha é o maior produtor mundial de azeite de oliva, concentrado na região de Jaén, que tem condições climáticas adequadas para o cultivo de oliveiras. 3) Os montados de sobreiros em Portugal, que também incluem azinheiras e carvalhos, são economicamente importantes, produzindo cortiça, bolotas e trufas.

1. Vegetação Mediterrânea
1) Construa os climogramas das cidades abaixo e calcule a temperatura média anual e a
pluviosidade total anual:
Siena (Itália) 43ºN, 11ºE, 364 m
Meses J F M A M J J A S O N D Total
T (ºC) 5 6 8 11 16 19 22 22 19 14 10 6
P (mm) 66 62 62 72 57 42 30 39 70 76 97 77
Jaén (Espanha) 37ºN, 03ºW, 499 m
Meses J F M A M J J A S O N D Total
T (ºC) 8 10 13 14 19 25 27 27 23 17 11 9
P (mm) 75 80 83 61 49 20 4 5 28 54 57 76
2) A Espanha é a maior produtora de azeite de oliva do mundo. Possui 250 milhões de oliveiras
plantadas cobrindo 2 milhões de hectares, representando 25% do total mundial. Produz cerca de
800 mil toneladas de azeite e exporta cerca de 400 mil toneladas para cerca de cem países dos
cinco continentes. A Andaluzia é a maior região produtora de azeite do mundo. Produz 80% do
azeite espanhol com cerca de 165 milhões de oliveiras dos quais 50% estão localizadas em
Jaén, 30% em Córdoba e 20% em Sevilha, Málaga, Granada, Huelva, Almería e Cádiz. Indique
as condições climáticas de Jaén ideias para o cultivo de oliveira.
3) Portugal é o maior produtor mundial de cortiça do mundo (55% da produção mundial) e
possui a maior população mundial de sobreiros (33%). O sobreiro é plantado em montados junto
à azinheira e ao carvalho e concentram-se no Alentejo e no Algarve ocupando uma área de 2,2
milhões de hectares. Além da cortiça os montados também produzem bolotas e trufas. A bolota
é utilizada na alimentação dos suínos e na fabricação de presunto e embutidos. Em Coruche,
distrito de Santarém, concentram-se as maiores indústrias corticeiras nacionais que produzem
rolhas utilizadas como tampas de vinhos portugueses, como o Porto e o Madeira. Explique a
importância dos montados para a economia portuguesa.
Santarém (Portugal) 39ºN, 08ºW, 59 m

2. Meses J F M A M J J A S O N D Total
T (ºC) 9 11 12 14 16 20 22 22 21 17 13 10
P (mm) 92 79 50 65 56 22 7 6 36 84 92 104
Bordeaux (França) 44ºN, 00º, 60 m
Meses J F M A M J J A S O N D Total
T (ºC) 6.6 7.5 10.3 12.4 16.1 19.3 21.4 21.4 18.5 14.9 9.9 7.2
P (mm) 70 60 60 60 70 60 50 50 70 80 80 80
4) No mundo são produzidos anualmente 42,5 milhões de toneladas de vinho. A Itália é a maior
produtora produzindo 8,5 milhões de toneladas da bebida. Siena é uma das principais áreas
vinícolas da Itália. Na Toscana são produzidos os mais finos vinhos italianos como o Chianti.
Explique como é o processo produtivo do vinho.
5) A produção de barris utilizados no envelhecimento do vinho é feito a partir de três espécies de
carvalho: o Quercus robur, Quercus petraea e Quercus alba. Enquanto o Q. robur e o Q. petraea
são nativos da Europa, o Q. alba é nativo da América do Norte. Além de ser utilizada na
maturação de vinhos é também empregada para o envelhecimento de bebidas alcoólicas
destiladas como o uísque, a cachaça, o conhaque, o vermute. As melhores barricas provêm das
florestas de carvalho francesas do Vosges e Tronçais e só podem ser cortadas após 150 anos
de idade. A França produz 550 mil barris por ano dos 800 mil produzidos no mundo. A empresa
francesa Demptos é a maior empresa mundial produtora de barricas sediada em Bordeaux.
Compare a produção anual de vinho e barricas.
6) Considerando que o cultivo de parreiras, oliveiras, carvalhos e sobreiros na Europa
Mediterrânea correspondem às lavouras permanentes e que essas culturas geram importantes
fontes de renda para os países europeus como o Brasil pode aproveitar seu potencial florestal e
maximizar suas receitas florestais aliando desenvolvimento econômico e preservação
ambiental?