O documento descreve a estrutura da matéria. A matéria é formada por moléculas compostas de átomos. Há substâncias simples formadas por um único tipo de átomo e substâncias compostas formadas por vários tipos de átomos. As misturas podem ser homogêneas, com uma única fase, ou heterogêneas, com mais de uma fase.

1. SISTEMASSISTEMAS

2. ESTRUTURA DA MATÉRIA
O termo matéria refere-se a todos os
materiais ou coisas que compõem o universo.
A matéria é formada por moléculas, que por
sua vez são formadas por partículas
minúsculas chamadas de átomos.

3. Elementos Químicos
Átomos
Nome Símbolo
Ferro Fe
Cálcio Ca
Prata Ag (Argentum)
Oxigênio O

4. H + H H H
H H
H + H + O O
Átomos Moléculas
Átomos & Moléculas

5. ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E
MISTURAS
Substância simples: é constituída de uma molécula
formada por átomos do mesmo elemento químico
(mesmo tipo de átomo).
SUBSTÂNCIA: material formado por
moléculas quimicamente iguais.
Substância composta: é constituída por uma molécula
formada por mais de um elemento químico.

6. Substância Fórmula Representação
Gás
hidrogênio
H2
Gás oxigênio O2
Gás ozônio O3
Substância simples

7. Substância composta
Substância Fórmula Representação
Água H2
O
Sal de cozinha NaCℓℓ
Açúcar C12
H22
O11

8. Substâncias Puras
SIMPLES COMPOSTA

9. Mistura: material formado por duas ou mais
substâncias, sendo cada uma destas denominada
componente.
Fase: em uma mistura, é cada uma das porções
que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Mistura homogênea: toda mistura que
apresenta uma única fase.
Mistura heterogênea: toda mistura que
apresenta pelo menos duas fases.

10. MISTURAS
AR ÁGUA + AREIA
HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA

11. EXEMPLO:
Água (H2
O) + açúcar
dissolvido (C12
H22
O11
)
Aspecto visual
contínuo: uma única
fase
Óleo(Cx
Hy
) + água
(H2
O)
Aspecto visual
descontínuo: duas
fases
Água
gaseificada
Aspecto
visual
descontínuo:
duas fases

12. Sistema: tudo o que é objeto da observação humana.
Sistemas homogêneos Sistemas heterogêneos
Substância
pura
Mistura
Substância
pura
Mistura
Água
Álcool
hidratado
Gelo: H2
O(sól)
+
Água: H2
O(líq)
Água + óleo