O documento discute a composição da matéria, definindo-a como tudo que tem massa e ocupa espaço. Explica que a matéria é constituída por átomos e pode ser uma substância pura ou mistura. Apresenta a teoria atômica de Dalton e classifica substâncias em simples e compostas.

1. Composição da matéria
A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria,
qualquer que seja sua origem. Estuda a composição da
matéria, suas transformações e a energia envolvida nesses
processos. Mas, o que é matéria? É tudo aquilo que tem
massa e ocupa um lugar no espaço. A matéria pode ter
dimensões limitadas, neste caso será um corpo. Se o corpo
possui finalidade específica, teremos então um objeto.
Exemplos:
• A madeira, o vidro e o ferro são matérias.
• Um pedaço de madeira, um caco de vidro, uma barra de
ferro são corpos.
• Uma cadeira de madeira, um copo de vidro, um balanço de
ferro são objetos.
Toda matéria é constituída por partículas minúsculas
chamadas átomos.
Teoria atômicade Dalton (pg. 45→ livro didático de
química)
Dalton, em 1803, baseado em dados experimentais, propôs
uma teoria atômica na qual dizia que:
• A matéria é formada por partículas esféricas, indivisíveis,
indestrutíveis e intransformáveis chamada átomo.
• Átomos de um mesmo elemento químico são iguais
(mesma massa, mesmo tamanho, etc.) e átomos de
elementos químicos diferentes são diferentes entre si.
A matéria pode ser uma SUBSTÂNCIA PURA ou uma
MISTURA. (pg. 48 → livro didático de química)
As Substâncias puras podem ser:
As substâncias compostas são constituídas por elementos
químicos diferentes. (pg. 58-60 →livro didático de química)
As substâncias simples apresentam um único elemento
químico. (pg. 58-60 →livro didático de química.
Observe que o cloreto de sódio é considerado uma
substância química composta, porque as suas
moléculas são formadas de átomos diferentes. Já o
gás hidrogênio é uma substância química simples,
porque as suas moléculas são formadas de átomos
iguais.
MISTURAS (pg. 67 →livro didático de química)
Se a matéria for constituída por duas ou mais substâncias
puras uma mistura.
Observe que ao adicionar sal na água obteremos uma
mistura.
Tipos de misturas (pg. 69-60 →livro didático de química.
As misturas podem ser classificadas em HOMOGÊNEAS e
HETEROGÊNEAS.
A mistura que possui apenas um único aspecto é
denominada de homogênea.
Átomo de
hidrogênio
Átomo de
Oxigênio
Átomo de
bromo
Quarentena com química
Apostila 1 / 1ª série
Professora: Valéria Santana

2. Exemplos de misturas homogêneas são: o ar puro (formado
por uma mistura de vários gases, sendo que os principais são
o nitrogênio (N2) e o oxigênio (O2)), o soro fisiológico
(mistura de água e sal), o soro caseiro (água + sal + açúcar),
o álcool à 70° INPM (etanol e água), entre outros.
A mistura que tiver mais de um aspecto será heterogênea.
Cada aspecto visível em uma mistura é denominado de
FASE.
Exercícios
1. Qual das alternativas a seguir contém apenas substâncias
simples?
a) N2, P4, S8
b) CO, He, NH3
c) CO2, H2O, C6H12O6
d) N2, O2, H2O
e) H2O, I2, Cl2
2. Identifique a alternativa que apresenta, na seqüência, os
termos corretos que preenchem as lacunas da seguinte
alternativa: “Uma substância ............... é formada por
..............., contendo ............... diferentes ............... .”
a) composta; moléculas; elementos; átomo
b) composta; moléculas; átomos; elementos
c) química; elementos; moléculas; átomo
d) simples; átomos; moléculas; elemento
e) simples; moléculas; átomos; elemento
3. Observe os sistemas abaixo, onde as esferas
representam átomos:
Sobre esses sistemas, a afirmação incorreta é:
a) II contém uma substância pura;
b) III contém uma mistura;
c) I contém duas substâncias simples;
d) II contém uma mistura;
e) I contém uma mistura;
4. Classifique as misturas abaixo em homogêneas ou
heterogêneas, indicando o número de fases:
a) serragem + água + areia
b) soro caseiro
5. A água destilada é uma substância pura, pois é formada
apenas por moléculas iguais de H2O, mas se olhar no rótulo
de uma água mineral, você verá que as principais espécies
químicas encontradas na maioria das águas minerais são:
íons cálcio, magnésio, potássio, sódio, cobre, bário,
antimônio, arsênio, cádmio, chumbo, manganês, mercúrio,
níquel, cromo, cianeto, borato, fosfato, bicarbonatos,
sulfatos, sulfetos, nitratos, cloretos e ferro.
A água mineral é uma substancia ou mistura? Justifique.