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Salada de figo com queijo de cabra e espinafre ao azeite de baunilha
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                                                                       01 unidade maço de espinafre
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                                                                       Azeite de baunilha


                                                                       Decoração:

                                                                       04 Palitos de massa folhada com papoula
                                                                       Ciboulette picada


                                                                       Preparo:

                                                                       Escalfe rapidamente o espinafre em água e sal, retire e coloque numa vasilha com bastante
                                                                       água e gelo; escorra em uma peneira e deixe secar.
                                                                       Corte o figo em quatro partes, passe no açúcar e grelhe rapidamente numa frigideira teflon, leve pra
                                                                       gelar.
                                                                       Corte o queijo de cabra em fatias finas.


                                                                       Montagem:

                                                                       Coloque no centro do prato as folhas de espinafre, por cima coloque 3 fatias de queijo e
                                                                       por cima de cada queijo coloque os figos e o palito de massa folhada.
                                                                       Regue com azeite de baunilha e coloque ciboulette ao lado.

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