O documento discute a importância da suplementação proteica de gado a pasto durante períodos de seca para melhorar o desempenho e reduzir os ciclos produtivos. A suplementação proteica permite corrigir dietas desbalanceadas das pastagens durante a seca, melhorando o ganho de peso e a conversão alimentar dos animais. A suplementação é especialmente importante quando os níveis de proteína das pastagens caem abaixo de 7,8% da matéria seca e a relação entre nutrientes digestíveis totais e proteína é

1. SUPLEMENTAÇÃO
PROTEICA
NA SECA
Ademir Maciel Pereira, M.Sc.
Gerente de Mercado - Ruminantes
Email: ademir.pereira@mcassab.com.br
Tel: (11) 8709.5384

2. O pasto é a base da
produção bovina

3. O crescimento sazonal e
as alterações na qualidade
das pastagens são as
principais causas de
variação no desempenho
dos animais a pasto.

4. A suplementação proteica de animais
em pastejo é uma ferramenta que
permite corrigir dietas
desbalanceadas, melhorando o
ganho de peso vivo e a conversão
alimentar, e, por consequência,
diminuindo os ciclos produtivos da
pecuária de corte (Peruchena, 1999).

5. Suplementos proteicos criam muito valor...
Tradicionalmente os bovinos criados a pasto demoravam cinco anos para chegar ao
peso de mercado. Com a suplementação proteica durante os períodos de seca, o
gado pode chegar a esse peso na metade do tempo ou menos.
Tempo de 18-20 28-30 38-40 60- 62
Mercado meses meses meses meses
Peso normal Uso de Curva de ganho de
de mercado proteinados evita peso usando
550 kg a perda de peso somente
na seca. suplementos
Confinamento minerais
Kg (peso vivo)
acelera ganho
de peso mas
nem
sempre é viável
Curva tradicional de
em custos
ganho de peso
somente com sal
comum (NaCl)
Chuva Seca Seca Seca Seca Seca

6. Proteína
Bruta
Digestibilidade
da FDN

7. Gráfico 1 - Variação sazonal no teor de PB e DIVMO da
Brachiaria decumbens em sistema de pastejo contínuo:

8. Fonte: Moore, J.E., 1994.

9. EXIGÊNCIAS DE NDT PARA MANUTENÇÃO DO PESO VIVO
70
60
50
40
30
20
10
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NDT (%) - Panicum NDT (%) - Cynodon

10. EXIGÊNCIAS DE PROTEÍNA PARA MANUTENÇÃO DO PESO
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12
10
8
6
4
2
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PB (%) - Panicum PB (%) - Cynodon

11. RELAÇÃO ENTRE NDT : PROTEÍNA NA
FORRAGEM AO LONGO DO ANO
12,0
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8,0
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NDT/PB - Panicum NDT/PB - Cynodon

12. RELAÇÃO ENTRE NDT : PROTEÍNA NA
FORRAGEM AO LONGO DO ANO
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NDT/PB - Panicum NDT/PB - Cynodon

13. RELAÇÃO ENTRE NDT : PROTEÍNA NA
FORRAGEM AO LONGO DO ANO
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NDT/PB - Panicum NDT/PB - Cynodon

14. RELAÇÃO ENTRE NDT : PROTEÍNA NA
FORRAGEM AO LONGO DO ANO
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NDT/PB - Panicum NDT/PB - Cynodon

15. Divisão dos Nutrientes:

16. Divisão dos Nutrientes:
(Acabamento)

17. Estratégias para Suplementação:
LEI DO MÍNIMO: O nutriente mais limitante na dieta
é o que regulará o desempenho do animal.

18. Quando Suplementar?
Se o objetivo da suplementação é fechar as
lacunas deixadas pela curva sazonal de
crescimento das pastagens, a estação do
ano mais adequada para o seu uso seria a
época das secas (e suplementar com PB).
Nas águas, suplementar com energia, pois a
pastagem verde já tem bons níveis de
proteína.

19. Quando Suplementar?
Dar prioridade à estação
seca quando os teores
de PB das pastagem
estão abaixo de 7,8%
(na MS) e a relação
NDT:PB maior do que 7.
O principal objetivo da
suplementação é o de
atender à demanda das
bactérias ruminais por
nitrogênio.

22. COMO SUPLEMENTAR:
• Ingestão de pelo menos 1 g de Suplemento
por Kg de Peso Vivo do animal.
* - Pelo menos 300 g de PB/UA/DIA (NRC, 2000)
• Quando suplementar com proteína?
proteína
- Relação NDT : PB da pastagem for > 7
• Suplementos protéicos ↑ ingestão de forragem,
a digestibilidade e o desempenho.

24. Exemplo ilustrativo do efeito da suplementação
proteica sobre forragens de baixa qualidade:
Ingestão de forragem sem suplementação 7,20 Kg de MS
Aumento na ingestão da forragem com proteína suplementar (+ 15%)
Ingestão total de forragem com suplementação 8,28 Kg de MS
Concentração de NDT da forragem 40 %
Aumento na digestibilidade com proteína suplementar (+ 15%)
Concentração de NDT da forragem com suplementação 46 %
Ingestão de NDT sem suplementação 2,88 Kg/dia
Ingestão de NDT com suplementação adicional 3,81 Kg/dia
Aumento no ingestão de NDT (32%) 0,93 Kg/dia

25. FAZENDO AS CONTAS: