O documento discute fatores que determinam a produtividade em pastagens. Ele descreve como o pastejo rotacionado, o ajuste adequado da carga animal e o planejamento alimentar são fatores técnicos importantes para preservar a produção do capim e obter maior produção animal por hectare com menor custo.

1. FÓRUM
NACIONAL
DE
CLIENTES
EXAGRO
2013
Fatores
determinantes
da
produCvidade
a
pasto
Marcelo
Pimenta
Patrocínio
Ouro
Patrocínio
Prata
Patrocínio
Bronze

2. Por
que
falar
de
pasto?

3. “É
o
principal
componente
da
alimentação
na
pecuária
brasileira...”
Euclides,
2000

4. É
um
alimento
de
boa
qualidade
e
baixo
custo
quando
bem
trabalhado

5. O
que
mais
impacta
no
resultado
R$/ha
@/ha
Custeio
R$/cab
@/
cabeça

6. w
w
w
.
e
x
a
g
r
o
.
c
o
m
.
b
r
6
Hodgson,
1990
Recursos:
solo,
clima
e
plantas
Forragem
produzida
Forragem
consumida
Produto
Animal
Crescimento
UOlização
Conversão
PRODUÇÃO
Produção
animal
em
pastagens

7. ObjeCvo
do
manejo
dos
pastos:
• Preservar
o
patrimônio
solo
com
sustentabili-­‐
dade
EROSÃO
LAMINAR

8. ObjeCvo
do
manejo
dos
pastos:
• Produzir
o
máximo
de
arrobas
por
hectare
com
o
menor
custo
possível.

9. w
w
w
.
e
x
a
g
r
o
.
c
o
m
.
b
r
Problemas
de
manejo
• Problema
mais
grave
SOBRE
pastejo:
-­‐
Mobilização
de
reservas
da
raiz
-­‐
Redução
na
área
de
absorção
da
raiz
-­‐
Queda
no
vigor
da
rebrota
-­‐
Paralisação
na
formação
de
matéria
morta
-­‐
Erosão
laminar

10. A
ocorrência
de
invasoras
acontece
como
consequência
do
sobre
pastejo
ou
de
má
condução
na
formação
da
pastagem.
De
qualquer
maneira,
deve
ser
montado
um
plano
estratégico
de
combate,
pois
é
a
segunda
maior
causa
da
degradação
das
pastagens.
Ocorrência
de
invasoras

11. w
w
w
.
e
x
a
g
r
o
.
c
o
m
.
b
r
Problemas
de
Manejo
• SUB-­‐pastejo:
-­‐
Diminuição
na
relação
de
folhas:hastes
-­‐
Diminuição
no
teor
de
proteína
e
digestibilidade
da
forragem
-­‐
Diminuição
no
consumo
de
matéria
seca
devido
à
Aibra
-­‐
Diminuição
do
desempenho
animal
e
por
área
-­‐
Perda
do
potencial
econômico
do
sistema
de
produção

12. Pastejo
conTnuo
Sobra de capim
Falta de capim

13. Pastejo
ConTnuo

14. 14

15. 15

16. 16

18. 1
2
3
4
5
Pastejo
rotacionado

19. 1
2
3
4
5
Pastejo
rotacionado

20. Preservação
e
melhoria
da
produção
do
capim
• Fisiologia
da
planta
(rotacionado)
– Respeito
ao
ciclo
vegetativo
do
capim:
• Exemplo:
– Módulo
com
8
piquetes
– Período
de
ocupação:
5
dias
– Período
de
descanso:
35
dias
– Em
um
ano:
45
dias
ocupados
e
320
dias
em
descanso

21. 21

22. 22

23. 23

24. 24

25. Pastejo
Rotacionado:
Desponte
/
Repasse

26. w
w
w
.
e
x
a
g
r
o
.
c
o
m
.
b
r

27. w
w
w
.
e
x
a
g
r
o
.
c
o
m
.
b
r

28. 28
117
Wp t 108
Wp t 129
002
003
Estrutura
das
pastagens

29. 29
Estrutura
das
pastagens

30. 30

31. • Pastejo
rotacionado
• Ajuste
carga
x
suporte
31
Fatores
técnicos
importantes

32. Ganho/animal
Ganho/ área
Sub pastejo Super pastejo
Amplitude
ótima
TL
mínima
TL
óOma
TL
máxima
Fonte:
Mof,
1969,
modificado
Produção
animal
x
área

33. Efeito
econômico
do
ajuste
de
carga
2009 2010 2011 2012
Taxa de lotação (Kg p.v./ha) 626 757 736 631
@ cabeça / ano 5,8 4,1 4,0 5,9
@ / ha / ano 8,35 6,83 6,94 7,80
Res. Líquido /ha / ano (R$) 405 253 333 454

34. • Pastejo
rotacionado
• Ajuste
carga
x
suporte
• Planejamento
Alimentar
34
Fatores
técnicos
importantes

35. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
A S O N D J F M A M J JH A S O
Meses do ano
KgMS/ha.dia
Adequação
da
carga
animal
Águas
Seca
Adaptado de Aguiar, 2001

36. RECRIA/ENGORDA:
• Compras
de
acordo
com
a
maior
disponibilidade
de
pastagem
•
Vendas
de
acordo
com
o
planejamento
alimentar,
e
não
o
com
valor
da
arroba
ou
a
relação
de
troca
com
a
reposição
36
Métodos
de
ajuste
de
carga
águas
à
seca

37. COMPRAS
E
VENDAS
COM
BASE
NO
PLANEJAMENTO
ALIMENTAR

38. RECRIA/ENGORDA:
• Compras
de
acordo
com
a
maior
disponibilidade
de
pastagem
•
Vendas
de
acordo
com
o
planejamento
alimentar,
e
não
o
com
valor
da
arroba
ou
a
relação
de
troca
com
a
reposição
• Suplementação
a
pasto
• PlanOos
de
inverno
(integração
com
lavoura)
• Confinamento
38
Métodos
de
ajuste
de
carga
águas
à
seca

39. CRIA:
• Estação
de
monta
curta
• Prenhez
de
acordo
com
o
planejamento
alimentar
• Venda
de
80-­‐100%
das
vacas
vazias
antes
da
seca
(desmama
precoce)
39
Métodos
de
ajuste
de
carga
águas
à
seca

40. • Pastejo
rotacionado
• Ajuste
carga
x
suporte
• Planejamento
alimentar
• Definição
do
sistema
de
produção
(Planejamento)
–
Definição
de
prioridades
à
Tecnologias
de
processos
e/ou
verOcalização
via
uso
de
insumos.
40
Fatores
técnicos
importantes

41. • O
pasto
é
o
patrimônio
mais
valioso
das
fazendas
de
pecuária
no
Brasil,
sendo
ainda
o
principal
componente
da
produção
e
da
composição
de
custos.
Sendo
assim,
um
manejo
de
pastagens
adequado
a
cada
sistema
de
produção
é
fundamental
para
obtenção
de
bons
resultados
econômicos.
• Os
fatores
técnicos
que
levam
a
maior
lucro
na
pecuária
visam
invariavelmente
o
aproveitamento
óOmo
dos
recursos
já
existentes,
sendo
que
o
maior
deles
é
o
capim
farto
e
nutriOvo
do
período
das
águas.
• Após
concluídas
as
prioridades
de
tecnologias
de
processos,
o
uso
de
insumos
pode
ser
incluído
para
potencializar
o
lucro
por
área,
porém
podendo
interferir
na
rentabilidade
sobre
o
capital.
• O
resultado
de
uma
propriedade
só
pode
ser
oOmizado
quando
todas
as
variáveis
técnicas
e
econômicas
são
previamente
planejadas
e
constantemente
acompanhadas
em
um
processo
de
gestão
da
fazenda
como
negócio.
41
Conclusões

42. Muito
Obrigado
Patrocínio
Ouro
Patrocínio
Prata
Patrocínio
Bronze