O documento apresenta uma ementa semanal de refeições que inclui pratos como esparguete com molho de tomate, feijoada, empadão e peixe frito, acompanhados de arroz, salada e sobremesas como salada de fruta e pudim de leite.

1. Prato Massa esparguete com molho de tomate
Acompanhamento
Prato Salada de grão de bico com peixe
Acompanhamento
Prato Feijoada
Acompanhamento Arroz branco
Prato Empadão
Acompanhamento
Prato Peixe frito
Acompanhamento Arroz de feijão
Sobremesa Salada de frutaQuinta-feira
Sopa Caldo Verde
Sobremesa Salada de frutaTerça-feira
Sopa Sopa de feijão
Pudim de leite
Ementa Semanal - 11 a 15 de Abril 2016
SobremesaQuarta-feira
Sopa Sopa Primavera
Segunda-feira
Sopa Sopa de legumes
Sobremesa Bolo de chocolate
Sopa Canja de atum
Sobremesa BoloSexta-feira
A cavala é um dos peixes oleosos altamente recomendados
para uma dieta saudável. É também conhecida como
maccarello. O peixe em forma de torpedo é encontrado em
águas temperadas e águas tropicais profundas. É rico em óleos
essenciais, vitaminas e minerais.
Os ácidos graxos Omega-3 e Omega-6 são encontrados em
quantidades elevadas neste peixe. Ele contém vitaminas A, B6,
B12, C, D, E e minerais. Estes incluem cálcio, ferro, magnésio,
fósforo, potássio, sódio e selênio. Este peixe também contém
proteínas e antioxidantes Coenzima Q10. A cavala tem vários
benefícios para a saúde.
Propriedades Anti-cancerígenas
A Coenzima Q10 ajuda a eliminar os agentes cancerígenos a
partir de células. Os Antioxidantes reduzem o risco de alguns
cânceres. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a prevenir o
câncer de mama, próstata, renal e de cólon.
Também foi estabelecido que os ácidos graxos marinhos
dificultam a proliferação de células de câncer de mama. Vários
estudos concluíram que os ácidos gordos essenciais reduzem o
risco de câncer de mama. O óleo de cavala contém boas
quantidades de vitaminas B12 e selênio, que podem ser úteis
no tratamento de câncer.
Imunidade
A Cavala fortalece o sistema imunológico. Ela suporta as
funções dos órgãos enfraquecidos por doenças. Os ácidos
graxos ômega-3 atuam como um agente anti-inflamatório.
Eles ajudam na gestão da artrite. Eles também ajudam a
diminuir o risco de alguns tipos de câncer e doenças cardíacas.
A Coenzima Q10 protege as células contra danos que
aumentam o risco de câncer. Também aumenta a capacidade
do organismo de combater infecções. É um grande alimento a
ser incluído na dieta de convalescentes e aqueles submetidos a
tratamentos diversos