A ciência, há tempos, estuda a relação entre a alimentação saudável e a prevenção de doenças. Saiba quais alimentos podem ajudá-lo a ficar longe do câncer

2. Alimentos que Ajudam a
Combater o Câncer

3. Prato Cheio para
Combater o Câncer
Na hora das refeições, encontre
o equilíbrio com pelo menos 2/3
de alimentos de origem vegetal e
não mais de 1/3 de proteína
animal.
Fato: Nenhum alimento pode
reduzir o risco de câncer, mas
uma combinação certa ajuda a
fazer a diferença.

4. Cores Contra o Câncer
Frutas e vegetais são ricos em nutrientes,
que ajudam no combate ao câncer. E
quanto mais colorido, mais nutrientes os
alimentos contêm. Além disso, esses
nutrientes ajudam a manter o peso e
contribuem para manter o organismo
saudável.
A obesidade pode aumentar o risco de
certos tipos de câncer, como o de cólon,
esôfago e rim. Tente ingerir diariamente
pelo menos 5 porções de frutas e vegetais.

5. Café da Manhã
O ácido fólico é uma vitamina B
importante, que pode ajudar a
protegê-lo contra alguns tipos de
câncer, como o de mama e
colorretal. A boa notícia é que essa
vitamina pode ser encontrada
facilmente na mesa do café da
manhã.
Cereais matinais fortificados,
produtos de trigo, suco de laranja,
melão e morango são ótimas fontes
de ácido fólico.

6. Outros Alimentos
Ricos em Ácido Fólico
Aspargos, ovos, fígado de galinha,
feijão, sementes de girassol, espinafre e
alface romana: a melhor maneira de
obter ácido fólico não é através de
complemento vitamínico, e sim
comendo frutas, verduras e
produtos em grão.

7. Tomates
Não se sabe ainda se o licopeno,
pigmento que dá a cor vermelha ao
tomate ou alguma outra substância.
Mas, alguns estudos indicam que o
tomate é um forte aliado na
redução do risco de desenvolver
vários tipos de câncer, incluindo o
câncer de próstata.

8. Uvas
As uvas roxas e vermelhas, assim como os
seus sucos, contêm resveratrol, um grande
antioxidante e anti-inflamatório.
Em estudos, o resveratrol impediu
dano às células, que podem deixá-las
vulneráveis ao desenvolvimento do
câncer.
No entanto, são necessários mais estudos
para entender como as uvas podem ajudar
na prevenção do câncer.

9. Frutas Vermelhas
Morangos e framboesas possuem um
fitoquímico denominado ácido
elágico.
Este antioxidante pode combater o
câncer de várias formas, amenizando
determinadas substâncias cancerígenas
e retardando o crescimento dessas
células.

10. Mirtilos para a Saúde
Os potentes antioxidantes presentes
nos mirtilos são de grande importância
para a nossa saúde.
Esses antioxidantes previnem o câncer ao
livrar o corpo dos radicais livres antes que
estes possam danificar as células.
Experimente comer mirtilos com aveia,
iogurte e até mesmo na salada.

11. O Poder do Feijão
O feijão faz tão bem ao organismo, que
além dos inúmeros benefícios, ele também
pode ajudar a combater o câncer.
Como? Ele contém vários fitoquímicos que
protegem as células do corpo contra os
danos que podem gerar o câncer.
Essas substâncias podem retardar o
crescimento do tumor, além de impedir
que os tumores se disseminem para células
vizinhas.

12. Crucíferos
Vegetais crucíferos incluem brócolis,
couve-flor, repolho, couve de bruxelas,
acelga e couve. Além de incrementarem
qualquer salada, os componentes desses
vegetais podem ajudar o corpo a se
defender de vários tipos de câncer, como
o de cólon, mama, colo do útero e pulmão.

13. Vegetais Folhosos Verde
Escuro
Mostarda, alface, couve, chicória,
espinafre e acelga são abundantes em
fibras, ácido fólico e carotenoides.
Esses nutrientes podem ajudar a evitar o
câncer de boca, laringe, pâncreas,
pulmão, pele e estômago.

14. Proteção de um
Tempero Exótico
A curcumina é o principal ingrediente do
açafrão, especiaria indiana e um grande
aliado no combate ao câncer.
Estudos mostram que a curcumina pode
evitar a transformação, proliferação e a
invasão do câncer às células sadias.

15. Potencial Anticâncer do
Chá
Mesmo que as evidências ainda sejam
poucas, o chá, especialmente o chá verde,
pode ser um ótimo aliado na luta contra
o câncer.
Estudos mostram que o chá verde retarda
- e até mesmo impede - o
desenvolvimento do câncer em células do
cólon, fígado, mama, próstata, pulmão e
pele. Em outros estudos, o chá também
foi associado à redução de riscos do
câncer de bexiga, estômago e pâncreas.

16. Água
A água não só sacia a sede, como
também pode proteger contra o câncer
de bexiga.
A água dilui as concentrações de agentes
cancerígenos na bexiga.
Além disso, beber bastante líquido faz
com que você urine com mais frequência,
diminuindo o tempo que os agentes
cancerígenos ficam em contato com a
mucosa da bexiga.

17. Como cozinhar os
alimentos
O modo de cozinhar a carne pode fazer a
diferença no risco de câncer que ela
representa. Fritar, grelhar ou assar
carnes em temperaturas muito
elevadas faz com que os produtos
químicos presentes na carne se
modifiquem, aumentando o risco de
doença.
Outros métodos culinários, como assar e ferver, parecem
produzir menos elementos químicos cancerígenos. Ao fazer
um guisado de carne, lembre-se de adicionar vegetais em
abundância para proteger seu organismo.

18. Evite Embutidos
Um sanduíche de presunto ou um
cachorro quente em ocasiões especiais,
provavelmente, não vai fazer mal. Mas,
diminuir o consumo de carnes
processadas, como mortadela,
presunto e salsicha, pode ajudar a
diminuir o risco de câncer colorretal e
de estômago.
Além disso, comer carnes que foram
defumadas ou usam muito sal para serem
preservadas, aumenta a exposição à
agentes que podem causar câncer.

19. Evite Açúcar
O consumo de açúcar não causa
diretamente o câncer. Mas, pode
substituir outros alimentos ricos em
nutrientes que podem ajudar a proteger o
organismo do câncer.
O açúcar também aumenta as calorias
ingeridas, podendo causar sobrepeso
ou até mesmo obesidade, o que
aumenta o risco de câncer. Troque o
açúcar por frutas doces, que além de mais
saudáveis, são ricas em vitaminas.

20. Álcool x Câncer
Os cânceres de boca, garganta, laringe,
esôfago, fígado e mama estão
relacionados à ingestão de bebidas
alcoólicas. O álcool também pode
aumentar o risco de câncer do cólon e do
reto.
É recomendado um limite diário de
consumo de 2 doses para homens e 1
para mulheres.

21. Não Confie nos
Suplementos
As vitaminas podem ajudar a proteger
contra o câncer. Mas, quando são obtidas
naturalmente, a partir da ingestão de
alimentos ricos nessas substâncias. É
preferível ingerir nozes, frutas e vegetais
de folhas verdes, do que tentar obter as
mesmas vitaminas através de
suplementos.
Se alimentar bem ainda é a melhor
maneira de se manter saudável.