Alimentos que Ajudam a Combater o Câncer

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A ciência, há tempos, estuda a relação entre a alimentação saudável e a prevenção de doenças. Saiba quais alimentos podem ajudá-lo a ficar longe do câncer

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Alimentos que Ajudam a Combater o Câncer

  1. 1. Alimentos que Ajudam a Combater o Câncer
  2. 2. Prato Cheio para Combater o Câncer Na hora das refeições, encontre o equilíbrio com pelo menos 2/3 de alimentos de origem vegetal e não mais de 1/3 de proteína animal. Fato: Nenhum alimento pode reduzir o risco de câncer, mas uma combinação certa ajuda a fazer a diferença.
  3. 3. Cores Contra o Câncer Frutas e vegetais são ricos em nutrientes, que ajudam no combate ao câncer. E quanto mais colorido, mais nutrientes os alimentos contêm. Além disso, esses nutrientes ajudam a manter o peso e contribuem para manter o organismo saudável. A obesidade pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, como o de cólon, esôfago e rim. Tente ingerir diariamente pelo menos 5 porções de frutas e vegetais.
  4. 4. Café da Manhã O ácido fólico é uma vitamina B importante, que pode ajudar a protegê-lo contra alguns tipos de câncer, como o de mama e colorretal. A boa notícia é que essa vitamina pode ser encontrada facilmente na mesa do café da manhã. Cereais matinais fortificados, produtos de trigo, suco de laranja, melão e morango são ótimas fontes de ácido fólico.
  5. 5. Outros Alimentos Ricos em Ácido Fólico Aspargos, ovos, fígado de galinha, feijão, sementes de girassol, espinafre e alface romana: a melhor maneira de obter ácido fólico não é através de complemento vitamínico, e sim comendo frutas, verduras e produtos em grão.
  6. 6. Tomates Não se sabe ainda se o licopeno, pigmento que dá a cor vermelha ao tomate ou alguma outra substância. Mas, alguns estudos indicam que o tomate é um forte aliado na redução do risco de desenvolver vários tipos de câncer, incluindo o câncer de próstata.
  7. 7. Uvas As uvas roxas e vermelhas, assim como os seus sucos, contêm resveratrol, um grande antioxidante e anti-inflamatório. Em estudos, o resveratrol impediu dano às células, que podem deixá-las vulneráveis ao desenvolvimento do câncer. No entanto, são necessários mais estudos para entender como as uvas podem ajudar na prevenção do câncer.
  8. 8. Frutas Vermelhas Morangos e framboesas possuem um fitoquímico denominado ácido elágico. Este antioxidante pode combater o câncer de várias formas, amenizando determinadas substâncias cancerígenas e retardando o crescimento dessas células.
  9. 9. Mirtilos para a Saúde Os potentes antioxidantes presentes nos mirtilos são de grande importância para a nossa saúde. Esses antioxidantes previnem o câncer ao livrar o corpo dos radicais livres antes que estes possam danificar as células. Experimente comer mirtilos com aveia, iogurte e até mesmo na salada.
  10. 10. O Poder do Feijão O feijão faz tão bem ao organismo, que além dos inúmeros benefícios, ele também pode ajudar a combater o câncer. Como? Ele contém vários fitoquímicos que protegem as células do corpo contra os danos que podem gerar o câncer. Essas substâncias podem retardar o crescimento do tumor, além de impedir que os tumores se disseminem para células vizinhas.
  11. 11. Crucíferos Vegetais crucíferos incluem brócolis, couve-flor, repolho, couve de bruxelas, acelga e couve. Além de incrementarem qualquer salada, os componentes desses vegetais podem ajudar o corpo a se defender de vários tipos de câncer, como o de cólon, mama, colo do útero e pulmão.
  12. 12. Vegetais Folhosos Verde Escuro Mostarda, alface, couve, chicória, espinafre e acelga são abundantes em fibras, ácido fólico e carotenoides. Esses nutrientes podem ajudar a evitar o câncer de boca, laringe, pâncreas, pulmão, pele e estômago.
  13. 13. Proteção de um Tempero Exótico A curcumina é o principal ingrediente do açafrão, especiaria indiana e um grande aliado no combate ao câncer. Estudos mostram que a curcumina pode evitar a transformação, proliferação e a invasão do câncer às células sadias.
  14. 14. Potencial Anticâncer do Chá Mesmo que as evidências ainda sejam poucas, o chá, especialmente o chá verde, pode ser um ótimo aliado na luta contra o câncer. Estudos mostram que o chá verde retarda - e até mesmo impede - o desenvolvimento do câncer em células do cólon, fígado, mama, próstata, pulmão e pele. Em outros estudos, o chá também foi associado à redução de riscos do câncer de bexiga, estômago e pâncreas.
  15. 15. Água A água não só sacia a sede, como também pode proteger contra o câncer de bexiga. A água dilui as concentrações de agentes cancerígenos na bexiga. Além disso, beber bastante líquido faz com que você urine com mais frequência, diminuindo o tempo que os agentes cancerígenos ficam em contato com a mucosa da bexiga.
  16. 16. Como cozinhar os alimentos O modo de cozinhar a carne pode fazer a diferença no risco de câncer que ela representa. Fritar, grelhar ou assar carnes em temperaturas muito elevadas faz com que os produtos químicos presentes na carne se modifiquem, aumentando o risco de doença. Outros métodos culinários, como assar e ferver, parecem produzir menos elementos químicos cancerígenos. Ao fazer um guisado de carne, lembre-se de adicionar vegetais em abundância para proteger seu organismo.
  17. 17. Evite Embutidos Um sanduíche de presunto ou um cachorro quente em ocasiões especiais, provavelmente, não vai fazer mal. Mas, diminuir o consumo de carnes processadas, como mortadela, presunto e salsicha, pode ajudar a diminuir o risco de câncer colorretal e de estômago. Além disso, comer carnes que foram defumadas ou usam muito sal para serem preservadas, aumenta a exposição à agentes que podem causar câncer.
  18. 18. Evite Açúcar O consumo de açúcar não causa diretamente o câncer. Mas, pode substituir outros alimentos ricos em nutrientes que podem ajudar a proteger o organismo do câncer. O açúcar também aumenta as calorias ingeridas, podendo causar sobrepeso ou até mesmo obesidade, o que aumenta o risco de câncer. Troque o açúcar por frutas doces, que além de mais saudáveis, são ricas em vitaminas.
  19. 19. Álcool x Câncer Os cânceres de boca, garganta, laringe, esôfago, fígado e mama estão relacionados à ingestão de bebidas alcoólicas. O álcool também pode aumentar o risco de câncer do cólon e do reto. É recomendado um limite diário de consumo de 2 doses para homens e 1 para mulheres.
  20. 20. Não Confie nos Suplementos As vitaminas podem ajudar a proteger contra o câncer. Mas, quando são obtidas naturalmente, a partir da ingestão de alimentos ricos nessas substâncias. É preferível ingerir nozes, frutas e vegetais de folhas verdes, do que tentar obter as mesmas vitaminas através de suplementos. Se alimentar bem ainda é a melhor maneira de se manter saudável.

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