O documento lista os pratos e sopas servidos durante a semana de 16 a 20 de maio de 2016, incluindo bife de atum panado, feijoada, cavala de escabeche com batata e empadão de arroz. Também fornece informações sobre a importância das leguminosas na alimentação por conterem ferro, vitaminas do complexo B, potássio e fibras.