O documento discute os principais pontos de uma alimentação saudável, incluindo como a alimentação fornece energia e nutrientes, ajuda na prevenção de doenças, e contribui para o crescimento. Ele também descreve a Roda dos Alimentos, que recomenda uma dieta variada com foco em cereais, hortícolas, frutas, laticínios, carnes e leguminosas.

1. Educação para a
saúde
Área de Intervenção:
A Alimentação
Helena Rocha

2. A alimentação
A alimentação, entre muitas outras funções:
 Assegura a sobrevivência do ser humano;
 Fornece energia e nutrientes necessários ao bom
funcionamento do organismo;
 Contribui para a manutenção do nosso estado de saúde
físico e mental;
 Desempenha um papel fundamental na prevenção de
certas doenças (ex.: obesidade, doenças
cardiovasculares, diabetes, certos tipo de cancro, etc.);
 Contribui para o adequado crescimento e
desenvolvimento das crianças e adolescentes.

3. “Nós somos o que comemos”

4. Princípios para uma alimentação saudável
 Alimentação saudável é uma alimentação variada;
 fazer uma adequada distribuição dos alimentos ao
longo do dia;
 procurar obter um equilíbrio entre a energia que se
consome e a energia que se gasta;
 A água é fundamental para a nossa sobrevivência e
para a manutenção do nosso estado de saúde;

5. A Roda dos Alimentos

6. A Roda dos Alimentos
A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos
de alimentos:
•Cereais e derivados, tubérculos – 28%
•Hortícolas – 23%
•Fruta – 20%
•Lacticínios – 18%
•Carnes, pescado e ovos – 5%
•Leguminosas – 4%
•Gorduras e óleos – 2%
Água