O documento apresenta uma prescrição detalhada de Nutrição Parenteral Total (NPT) para um paciente de 48 anos com pancreatite aguda necrohemorrágica. A prescrição inclui o cálculo das necessidades calóricas e de macronutrientes do paciente, a determinação dos volumes de soluções de aminoácidos, glicose, lipídios e eletrólitos, e o cálculo do volume total da bolsa de NPT.
O documento fornece instruções detalhadas para calcular as necessidades nutricionais de um paciente de 62kg após cirurgia e prescrever uma nutrição parenteral total. Ele cobre o cálculo das calorias totais, macronutrientes, eletrólitos, vitaminas e volume final da bolsa de nutrição parenteral.
Nutrição enteral e parenteral no doente críticoEduardo Tibali
O documento discute as considerações sobre nutrição enteral e parenteral em pacientes críticos, incluindo: 1) A nutrição enteral é preferível se não houver contraindicações; 2) A avaliação do estado nutricional é importante antes de prescrever a dieta; 3) A nutrição parenteral total precoce deve ser evitada em pacientes com bom estado nutricional e sem contraindicações para a dieta enteral.
O documento descreve um curso de nutrição artificial entérica para enfermeiros, abordando conceitos gerais, indicações e contraindicações da nutrição entérica, procedimentos de enfermagem específicos e um protocolo de prescrição e administração da nutrição entérica.
O documento discute as necessidades nutricionais durante a gestação, incluindo recomendações para energia, proteínas, vitaminas e minerais. É destacada a importância de fornecer os nutrientes adequados para promover a saúde da mãe e do bebê e aliviar desconfortos comuns na gravidez.
O documento descreve as principais informações que devem constar em uma Ficha Técnica de Preparação (FTP), tais como: nome da preparação, ingredientes, modo de preparo, informações nutricionais, rendimento, fatores de correção e cocção. Além disso, explica a importância da FTP para padronizar receitas, controlar custos e garantir a qualidade dos alimentos servidos.
O documento discute terapia nutricional, especificamente nutrição enteral. Resume os principais pontos da nutrição enteral como sendo: 1) fornecer alimento para fins especiais por meio de sondas ou via oral para pacientes desnutridos ou não; 2) ter objetivos como restaurar ou manter o estado nutricional e manter a função do trato gastrointestinal; 3) envolver uma equipe multiprofissional incluindo médico, nutricionista e enfermeiro.
1. O documento apresenta parâmetros para avaliação do estado nutricional em adultos e idosos, incluindo antropometria, índices prognósticos e necessidades nutricionais.
2. São descritas medidas antropométricas como peso ideal, IMC, circunferências e dobras cutâneas, com fórmulas e tabelas de referência.
3. Também são apresentadas técnicas para estimar peso, altura e composição corporal em situações especiais como amputados e edemaciados.
O documento discute diferentes tipos de terapia nutricional, incluindo nutrição enteral e parenteral. A nutrição enteral envolve a administração de alimentos por sonda nasogástrica, nasoentérica ou gastrostomia/jejunostomia quando o trato gastrointestinal está funcionando. Já a nutrição parenteral fornece nutrientes por via endovenosa quando o trato gastrointestinal não pode ser usado. O documento também descreve critérios para seleção e categorização de dietas enterais.
O documento fornece instruções detalhadas para calcular as necessidades nutricionais de um paciente de 62kg após cirurgia e prescrever uma nutrição parenteral total. Ele cobre o cálculo das calorias totais, macronutrientes, eletrólitos, vitaminas e volume final da bolsa de nutrição parenteral.
Nutrição enteral e parenteral no doente críticoEduardo Tibali
O documento discute as considerações sobre nutrição enteral e parenteral em pacientes críticos, incluindo: 1) A nutrição enteral é preferível se não houver contraindicações; 2) A avaliação do estado nutricional é importante antes de prescrever a dieta; 3) A nutrição parenteral total precoce deve ser evitada em pacientes com bom estado nutricional e sem contraindicações para a dieta enteral.
O documento descreve um curso de nutrição artificial entérica para enfermeiros, abordando conceitos gerais, indicações e contraindicações da nutrição entérica, procedimentos de enfermagem específicos e um protocolo de prescrição e administração da nutrição entérica.
O documento discute as necessidades nutricionais durante a gestação, incluindo recomendações para energia, proteínas, vitaminas e minerais. É destacada a importância de fornecer os nutrientes adequados para promover a saúde da mãe e do bebê e aliviar desconfortos comuns na gravidez.
O documento descreve as principais informações que devem constar em uma Ficha Técnica de Preparação (FTP), tais como: nome da preparação, ingredientes, modo de preparo, informações nutricionais, rendimento, fatores de correção e cocção. Além disso, explica a importância da FTP para padronizar receitas, controlar custos e garantir a qualidade dos alimentos servidos.
O documento discute terapia nutricional, especificamente nutrição enteral. Resume os principais pontos da nutrição enteral como sendo: 1) fornecer alimento para fins especiais por meio de sondas ou via oral para pacientes desnutridos ou não; 2) ter objetivos como restaurar ou manter o estado nutricional e manter a função do trato gastrointestinal; 3) envolver uma equipe multiprofissional incluindo médico, nutricionista e enfermeiro.
1. O documento apresenta parâmetros para avaliação do estado nutricional em adultos e idosos, incluindo antropometria, índices prognósticos e necessidades nutricionais.
2. São descritas medidas antropométricas como peso ideal, IMC, circunferências e dobras cutâneas, com fórmulas e tabelas de referência.
3. Também são apresentadas técnicas para estimar peso, altura e composição corporal em situações especiais como amputados e edemaciados.
O documento discute diferentes tipos de terapia nutricional, incluindo nutrição enteral e parenteral. A nutrição enteral envolve a administração de alimentos por sonda nasogástrica, nasoentérica ou gastrostomia/jejunostomia quando o trato gastrointestinal está funcionando. Já a nutrição parenteral fornece nutrientes por via endovenosa quando o trato gastrointestinal não pode ser usado. O documento também descreve critérios para seleção e categorização de dietas enterais.
[1] O documento apresenta conceitos e cálculos farmacológicos, incluindo regra de três simples e composta, porcentagem, proporção, títulos, calibração de gotas e cálculo de volumes a serem administrados. [2] Inclui exemplos de exercícios sobre conversão de unidades de medida e cálculos envolvendo dosagens de medicamentos. [3] Fornece detalhes sobre cálculos necessários para determinar volumes corretos a serem administrados baseado na dosagem prescrita e concentração disponível.
A nutrição é essencial em todas as fases da vida, desde a infância até a velhice. Uma alimentação balanceada e saudável é importante para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde ao longo dos anos. Christianne de Vasconcelos Affonso é uma nutricionista com mestrado, doutorado e especialização que estuda os benefícios da nutrição no ciclo de vida humano.
O documento descreve exames laboratoriais importantes para avaliar a função renal e o metabolismo, incluindo a dosagem de glicose, creatinina, ureia, sódio, potássio e cálcio no sangue e na urina. Os valores normais desses exames ajudam no diagnóstico de doenças renais e outras condições de saúde.
Nutrição na prevenção e no tratamento da Celulite Sara Quinderé
A celulite foi descrita em 1920 e ocorre principalmente em mulheres, causada por fatores como genética, hormônios e estilo de vida. Tratamentos envolvem dieta anti-inflamatória rica em antioxidantes, fitoterápicos, controle de glicemia e circulação para reduzir deposição de gordura e melhorar o tecido.
A paciente apresenta sintomas de fraqueza e confusão mental. Exames mostram hipoglicemia reativa com níveis elevados de insulina, sugerindo um quadro de hipoglicemia induzida por insulina ou hipoglicemiantes. Um teste de tolerância à glicose confirmou a hipoglicemia reativa.
O documento resume os principais pontos da Dieta Low-Carb, que tem como foco a redução drástica do consumo de carboidratos para promover a perda de peso. A dieta propõe substituir os carboidratos principalmente por proteínas e gorduras, forçando o corpo a queimar as reservas de gordura armazenadas. Apresenta os alimentos liberados e não liberados na dieta, destacando carnes, frutas vermelhas, queijos e verduras como opções recomendadas.
O documento discute os seguintes tópicos: (1) os diferentes tipos de câncer de pele e seus causadores, (2) os mecanismos naturais e produtos de proteção solar contra os efeitos danosos da radiação UV, (3) os processos de envelhecimento cutâneo e formas de tratamento.
O documento discute glicosídeos cardiotônicos, compostos encontrados em plantas que possuem ação potente sobre o músculo cardíaco. Estes compostos são formados por uma porção açucarada (glicona) ligada a uma porção aglicona (genina) que confere a atividade. Exemplos de plantas que contêm esses glicosídeos são a dedaleira, dedaleira grega e cila, cujos principais componentes ativos são discutidos.
1) A glicólise é uma série de reações que transforma a glicose em piruvato com produção de pequena quantidade de energia.
2) O piruvato pode ser convertido em lactato ou etanol em condições anaeróbias ou no ciclo de Krebs em condições aeróbias.
3) A gliconeogênese permite manter os níveis de glicose no sangue mesmo após toda a glicose da dieta ter sido utilizada, formando glicose a partir de fontes não glicídicas.
O documento fornece informações sobre xampus, incluindo sua classificação, composição e testes. Resume-se:
1) Xampus são usados para limpar e condicionar cabelos, removendo sujeira e deixando-os macios;
2) Eles contêm tensoativos que limpam e ingredientes que hidratam;
3) Testes medem a eficiência de limpeza e o efeito no cabelo.
O documento fornece um resumo sobre o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Brasil. O SISVAN tem como objetivos diagnosticar e monitorar a situação nutricional da população brasileira para identificar áreas de risco e avaliar indivíduos. Ele coleta dados demográficos e antropométricos em diferentes fases do ciclo de vida para avaliar o estado nutricional. Os dados do SISVAN são usados no planejamento de políticas públicas e no Bolsa Família.
O documento discute a importância de uma alimentação saudável, apresentando a Roda dos Alimentos e seus grupos principais. Também destaca os perigos da má alimentação, como obesidade, colesterol elevado e diabetes, e enfatiza a necessidade de uma dieta variada, equilibrada e completa para o bem-estar geral.
O documento discute nutrição hospitalar e suporte nutricional enteral. Aborda considerações gerais sobre dietas, prescrição médica e dietética, avaliação nutricional, cuidados de enfermagem, papel do farmacêutico e complicações. Inclui um estudo de caso sobre prescrição e condutas diante de intercorrências em paciente recebendo nutrição enteral.
- O documento discute a importância e métodos de cálculo de indicadores no preparo de alimentos, incluindo fator de correção, fator de cocção e índice de reidratação. Estes fatores são usados para evitar desperdícios, custos elevados e cálculos nutricionais incorretos.
O cardápio apresenta uma dieta balanceada e hipocalórica para o dia, com refeições leves como chá, pão integral, frutas e verduras assadas ou cozidas, priorizando carboidratos complexos, proteínas e poucos lipídeos.
O documento discute critérios diagnósticos para diabetes mellitus e dislipidemias. Ele descreve testes como a glicemia de jejum e teste de tolerância à glicose para diagnóstico de diabetes, e o perfil lipídico para diagnóstico de dislipidemias. Ele também fornece valores de referência para a interpretação destes exames.
1. O documento apresenta uma nutricionista brasileira, Ana Paula Pujol, e descreve sua formação acadêmica e experiência profissional.
2. O documento também discute o conceito de nutricosméticos e como eles podem promover a beleza por meio de compostos bioativos de origem vegetal, minerais, vitaminas e fitoterápicos.
3. O manual de receitas e formulações para nutricosméticos é apresentado como uma ferramenta para auxiliar profissionais da saúde a pres
O documento discute enzimas de diagnóstico clínico, incluindo fosfatase alcalina, fosfatases ácidas, PSA e enzimas pancreáticas. Apresenta valores de referência e causas de alterações dos níveis dessas enzimas em diferentes condições clínicas. Inclui também um caso clínico sobre carcinoma de próstata com metástases ósseas.
This document provides instructions for practical cosmetology classes. It outlines rules that students must follow during practical lessons, which are divided into four stages: theoretical explanation, preparation of a technical sheet, formula preparation and packaging, and labeling and recording. Specific guidelines are provided for attire, hygiene, workspace organization, and the steps to follow when preparing formulas. The document also lists summaries of 15 cosmetic formulations that will be prepared during classes and provides important reminders about attendance and preparation.
O documento apresenta uma tabela de composição química e medidas caseiras de diversos alimentos. A tabela inclui informações sobre calorias, macronutrientes, micronutrientes, gorduras e fibras de cada alimento em quantidades comuns como colheres, fatias e porções. A tabela é organizada em ordem alfabética e fornece dados importantes sobre a composição nutricional dos alimentos.
O documento fornece instruções detalhadas para calcular as necessidades nutricionais de um paciente de 62kg após cirurgia e prescrever uma nutrição parenteral total. Ele cobre o cálculo das calorias totais, macronutrientes, eletrólitos, vitaminas e volume final da bolsa de nutrição parenteral.
Suporte Enteral E Parenteral No Doente CríTicoRodrigo Biondi
[SUMMARY]
This clinical trial tests whether providing early parenteral nutrition (PN) in addition to enteral nutrition (EN) improves outcomes for critically ill patients compared to EN alone. Patients are randomly assigned to receive either EN only, with PN started if EN is insufficient after 7 days, or a combination of EN started on day 2 and PN started on day 3, with PN amount based on calories not provided by EN. The study aims to determine if early PN completion of EN leads to better patient outcomes.
[1] O documento apresenta conceitos e cálculos farmacológicos, incluindo regra de três simples e composta, porcentagem, proporção, títulos, calibração de gotas e cálculo de volumes a serem administrados. [2] Inclui exemplos de exercícios sobre conversão de unidades de medida e cálculos envolvendo dosagens de medicamentos. [3] Fornece detalhes sobre cálculos necessários para determinar volumes corretos a serem administrados baseado na dosagem prescrita e concentração disponível.
A nutrição é essencial em todas as fases da vida, desde a infância até a velhice. Uma alimentação balanceada e saudável é importante para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde ao longo dos anos. Christianne de Vasconcelos Affonso é uma nutricionista com mestrado, doutorado e especialização que estuda os benefícios da nutrição no ciclo de vida humano.
O documento descreve exames laboratoriais importantes para avaliar a função renal e o metabolismo, incluindo a dosagem de glicose, creatinina, ureia, sódio, potássio e cálcio no sangue e na urina. Os valores normais desses exames ajudam no diagnóstico de doenças renais e outras condições de saúde.
Nutrição na prevenção e no tratamento da Celulite Sara Quinderé
A celulite foi descrita em 1920 e ocorre principalmente em mulheres, causada por fatores como genética, hormônios e estilo de vida. Tratamentos envolvem dieta anti-inflamatória rica em antioxidantes, fitoterápicos, controle de glicemia e circulação para reduzir deposição de gordura e melhorar o tecido.
A paciente apresenta sintomas de fraqueza e confusão mental. Exames mostram hipoglicemia reativa com níveis elevados de insulina, sugerindo um quadro de hipoglicemia induzida por insulina ou hipoglicemiantes. Um teste de tolerância à glicose confirmou a hipoglicemia reativa.
O documento resume os principais pontos da Dieta Low-Carb, que tem como foco a redução drástica do consumo de carboidratos para promover a perda de peso. A dieta propõe substituir os carboidratos principalmente por proteínas e gorduras, forçando o corpo a queimar as reservas de gordura armazenadas. Apresenta os alimentos liberados e não liberados na dieta, destacando carnes, frutas vermelhas, queijos e verduras como opções recomendadas.
O documento discute os seguintes tópicos: (1) os diferentes tipos de câncer de pele e seus causadores, (2) os mecanismos naturais e produtos de proteção solar contra os efeitos danosos da radiação UV, (3) os processos de envelhecimento cutâneo e formas de tratamento.
O documento discute glicosídeos cardiotônicos, compostos encontrados em plantas que possuem ação potente sobre o músculo cardíaco. Estes compostos são formados por uma porção açucarada (glicona) ligada a uma porção aglicona (genina) que confere a atividade. Exemplos de plantas que contêm esses glicosídeos são a dedaleira, dedaleira grega e cila, cujos principais componentes ativos são discutidos.
1) A glicólise é uma série de reações que transforma a glicose em piruvato com produção de pequena quantidade de energia.
2) O piruvato pode ser convertido em lactato ou etanol em condições anaeróbias ou no ciclo de Krebs em condições aeróbias.
3) A gliconeogênese permite manter os níveis de glicose no sangue mesmo após toda a glicose da dieta ter sido utilizada, formando glicose a partir de fontes não glicídicas.
O documento fornece informações sobre xampus, incluindo sua classificação, composição e testes. Resume-se:
1) Xampus são usados para limpar e condicionar cabelos, removendo sujeira e deixando-os macios;
2) Eles contêm tensoativos que limpam e ingredientes que hidratam;
3) Testes medem a eficiência de limpeza e o efeito no cabelo.
O documento fornece um resumo sobre o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Brasil. O SISVAN tem como objetivos diagnosticar e monitorar a situação nutricional da população brasileira para identificar áreas de risco e avaliar indivíduos. Ele coleta dados demográficos e antropométricos em diferentes fases do ciclo de vida para avaliar o estado nutricional. Os dados do SISVAN são usados no planejamento de políticas públicas e no Bolsa Família.
O documento discute a importância de uma alimentação saudável, apresentando a Roda dos Alimentos e seus grupos principais. Também destaca os perigos da má alimentação, como obesidade, colesterol elevado e diabetes, e enfatiza a necessidade de uma dieta variada, equilibrada e completa para o bem-estar geral.
O documento discute nutrição hospitalar e suporte nutricional enteral. Aborda considerações gerais sobre dietas, prescrição médica e dietética, avaliação nutricional, cuidados de enfermagem, papel do farmacêutico e complicações. Inclui um estudo de caso sobre prescrição e condutas diante de intercorrências em paciente recebendo nutrição enteral.
- O documento discute a importância e métodos de cálculo de indicadores no preparo de alimentos, incluindo fator de correção, fator de cocção e índice de reidratação. Estes fatores são usados para evitar desperdícios, custos elevados e cálculos nutricionais incorretos.
O cardápio apresenta uma dieta balanceada e hipocalórica para o dia, com refeições leves como chá, pão integral, frutas e verduras assadas ou cozidas, priorizando carboidratos complexos, proteínas e poucos lipídeos.
O documento discute critérios diagnósticos para diabetes mellitus e dislipidemias. Ele descreve testes como a glicemia de jejum e teste de tolerância à glicose para diagnóstico de diabetes, e o perfil lipídico para diagnóstico de dislipidemias. Ele também fornece valores de referência para a interpretação destes exames.
1. O documento apresenta uma nutricionista brasileira, Ana Paula Pujol, e descreve sua formação acadêmica e experiência profissional.
2. O documento também discute o conceito de nutricosméticos e como eles podem promover a beleza por meio de compostos bioativos de origem vegetal, minerais, vitaminas e fitoterápicos.
3. O manual de receitas e formulações para nutricosméticos é apresentado como uma ferramenta para auxiliar profissionais da saúde a pres
O documento discute enzimas de diagnóstico clínico, incluindo fosfatase alcalina, fosfatases ácidas, PSA e enzimas pancreáticas. Apresenta valores de referência e causas de alterações dos níveis dessas enzimas em diferentes condições clínicas. Inclui também um caso clínico sobre carcinoma de próstata com metástases ósseas.
This document provides instructions for practical cosmetology classes. It outlines rules that students must follow during practical lessons, which are divided into four stages: theoretical explanation, preparation of a technical sheet, formula preparation and packaging, and labeling and recording. Specific guidelines are provided for attire, hygiene, workspace organization, and the steps to follow when preparing formulas. The document also lists summaries of 15 cosmetic formulations that will be prepared during classes and provides important reminders about attendance and preparation.
O documento apresenta uma tabela de composição química e medidas caseiras de diversos alimentos. A tabela inclui informações sobre calorias, macronutrientes, micronutrientes, gorduras e fibras de cada alimento em quantidades comuns como colheres, fatias e porções. A tabela é organizada em ordem alfabética e fornece dados importantes sobre a composição nutricional dos alimentos.
O documento fornece instruções detalhadas para calcular as necessidades nutricionais de um paciente de 62kg após cirurgia e prescrever uma nutrição parenteral total. Ele cobre o cálculo das calorias totais, macronutrientes, eletrólitos, vitaminas e volume final da bolsa de nutrição parenteral.
Suporte Enteral E Parenteral No Doente CríTicoRodrigo Biondi
[SUMMARY]
This clinical trial tests whether providing early parenteral nutrition (PN) in addition to enteral nutrition (EN) improves outcomes for critically ill patients compared to EN alone. Patients are randomly assigned to receive either EN only, with PN started if EN is insufficient after 7 days, or a combination of EN started on day 2 and PN started on day 3, with PN amount based on calories not provided by EN. The study aims to determine if early PN completion of EN leads to better patient outcomes.
O documento discute conceitos-chave sobre nutrição, incluindo: 1) o valor calórico de alimentos é calculado pela soma das calorias de carboidratos, proteínas e gorduras; 2) cada macronutriente fornece uma quantidade diferente de calorias por grama; 3) as gorduras devem ser consumidas com moderação, pois em excesso podem causar doenças.
Obesidade e programas de redução de peso nuclemJoaozoo
O documento descreve três programas de redução de peso para cães e gatos obesos: o programa UFLA, o método Case et al e o programa GuabiPet. O programa UFLA calcula a quantidade calórica a ser perdida mensalmente com base em 2% do peso corporal atual e estabelece a dieta de acordo. O método Case et al calcula a perda de peso semanal desejada e a restrição calórica necessária. O programa GuabiPet calcula as necessidades energéticas diárias usando expoentes para o peso corporal e estab
O documento discute a importância da tabela de composição centesimal dos alimentos para fornecer informações nutricionais essenciais sobre os macronutrientes e micronutrientes presentes nos alimentos. Explica como a análise química dos alimentos fornece dados sobre umidade, proteínas, lipídios, carboidratos, cinzas, fibras e valor energético que são usados para avaliar a ingestão nutricional e segurança alimentar.
O documento discute a epidemiologia e tratamento da doença hepática lipidose em gatos. A lipidose é a causa mais comum de doença hepática em gatos, representando 60% dos casos. O tratamento envolve estabilização, nutrição e suporte para o fígado se regenerar, incluindo estimulantes de apetite, antieméticos, fluidoterapia e suplementos antioxidantes. Uma alimentação gradual e cuidadosa é essencial para uma recuperação bem-sucedida.
1) O documento fornece diretrizes sobre fluidoterapia em pediatria, incluindo esquemas de hidratação, correção de eletrólitos e ácido-base.
2) São descritos os graus de desidratação, soluções para reparação, correção de hiponatremia e acidose metabólica.
3) Também são detalhadas as fases de manutenção e reposição de líquidos e eletrólitos de acordo com as necessidades calóricas e perdas.
O documento discute a proporção dos nutrientes energéticos (proteína, carboidratos e lipídeos) na composição da dieta. Apresenta as recomendações da OMS/FAO para a distribuição destes nutrientes e do valor energético total entre as refeições diárias. Fornece exemplos numéricos para ilustrar os cálculos.
O documento descreve o caso de um paciente de 50 anos com cirrose hepática alcoólica que foi internado com ascite, icterícia e aumento da creatinina. Após tratamento com expansão de volume e terlipressina, a creatinina do paciente caiu para menos de 0,3 mg/dL acima do basal, indicando resposta completa ao tratamento da síndrome hepatorrenal.
O documento descreve os procedimentos de atendimento nutricional durante a gestação, incluindo a avaliação do estado nutricional pré-natal, necessidades nutricionais, cálculo do ganho de peso adequado e orientações dietéticas.
Material apresentado durante o curso Nutrição para Corredores e Triatlon, no Goiânia Capital Fitness, em abril de 2011.
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O documento descreve a resposta metabólica no estado absorvivo e no jejum, cobrindo conceitos básicos em nutrição. No estado absorvivo há aumento de insulina, glicose, aminoácidos e triglicérides no sangue. No jejum há aumento da lipólise no tecido adiposo e da gliconeogênese e cetogênese no fígado para fornecer energia aos tecidos.
O documento apresenta cálculos para determinar as necessidades energéticas e de macronutrientes de indivíduos com diferentes características. É apresentado o método de cálculo da necessidade energética diária usando a fórmula do EER, e como calcular as quantidades ideais de carboidratos, proteínas e lipídeos com base na necessidade energética total. Também são explicados os significados e aplicabilidades dos valores de referência de ingestão de nutrientes.
Este documento discute a regulamentação da rotulagem nutricional de alimentos no Brasil, apresentando os principais objetivos e legislações relacionadas. Detalha os nutrientes que devem ser declarados no rótulo, como calcular as informações nutricionais e as regras para apresentação dos dados.
O documento discute diversos tópicos relacionados a doenças renais e nutrição de pacientes com insuficiência renal. Aborda causas comuns de insuficiência renal crônica, objetivos da terapia nutricional em hemodiálise, perda proteica durante diálise peritoneal e cuidados nutricionais necessários para pacientes renais em diferentes estágios da doença.
O documento discute as Ingestões Dietéticas de Referência (IDR) que fornecem padrões para ingestão adequada de nutrientes. As IDR incluem as Recomendações Dietéticas, Necessidades Médias Estimadas, Ingestão Adequada e Nível de Ingestão Máxima Tolerável. O documento também fornece recomendações alimentares gerais e uma tabela com as IDR recomendadas para vitaminas em diferentes faixas etárias.
Este estudo avaliou os efeitos de diferentes níveis de torta de dendê na dieta de cordeiros sobre sua condição hepática. Os cordeiros receberam dietas contendo 0%, 6,5%, 13% ou 19,5% de torta de dendê. A inclusão de torta de dendê elevou os níveis de colesterol no sangue, mas não afetou os níveis de triglicérides ou as atividades das enzimas hepáticas. A condição hepática dos cordeiros não foi prejudicada pelo consumo de até 19,5%
O documento discute requerimentos nutricionais para hipertrofia muscular, incluindo:
- Recomendações de 300-500 kcal adicionais por dia e 1,6-2,0 g de proteína por kg de peso corporal.
- Consumo de carboidratos de 5-9 g/kg antes e após o treino para manter níveis de glicose e estimular a síntese de proteínas.
- Ingestão de proteínas e carboidratos imediatamente antes e após o treino para obter resposta anabólica ideal
O documento discute as diretrizes nutricionais para atletas, incluindo a importância de um balanço calórico positivo, sono adequado e ingestão suficiente de macronutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras. Também aborda micronutrientes como vitaminas e minerais necessários para o desempenho esportivo e recuperação.
Concepção, gravidez, parto e pós-parto: perspectivas feministas e interseccionais
Livro integra a coleção Temas em Saúde Coletiva
A mais recente publicação do Instituto de SP traça a evolução da política de saúde voltada para as mulheres e pessoas que engravidam no Brasil ao longo dos últimos cinquenta anos.
A publicação se inicia com uma análise aprofundada de dois conceitos fundamentais: gênero e interseccionalidade. Ao abordar questões de saúde da mulher, considera-se o contexto social no qual a mulher está inserida, levando em conta sua classe, raça e gênero. Um dos pontos centrais deste livro é a transformação na assistência ao parto, influenciada significativamente pelos movimentos sociais, que desde a década de 1980 denunciam o uso irracional de tecnologia na assistência.
Essas iniciativas se integraram ao movimento emergente de avaliação tecnológica em saúde e medicina baseada em evidências, resultando em estudos substanciais que impulsionaram mudanças significativas, muitas das quais são discutidas nesta edição. Esta edição tem como objetivo fomentar o debate na área da saúde, contribuindo para a formação de profissionais para o SUS e auxiliando na formulação de políticas públicas por meio de uma discussão abrangente de conceitos e tendências do campo da Saúde Coletiva.
Esta edição amplia a compreensão das diversas facetas envolvidas na garantia de assistência durante o período reprodutivo, promovendo uma abordagem livre de preconceitos, discriminação e opressão, pautada principalmente nos direitos humanos.
Dois capítulos se destacam: ‘“A pulseirinha do papai”: heteronormatividade na assistência à saúde materna prestada a casais de mulheres em São Paulo’, e ‘Políticas Públicas de Gestação, Práticas e Experiências Discursivas de Gravidez Trans masculina’.
Parabéns às autoras e organizadoras!
Prof. Marcus Renato de Carvalho
www.agostodourado.com
Apostila Gerência de Riscos PDF voltado para Segurança do Trabalho
Cálculos npt
1. 13/03/2016
1
Nutrição Parenteral
Profa. Ms. Priscila Paiva Dias
Caso Clínico
A.M.S., sexo masculino, 48 anos, P
= 62 kg, E = 1,80 m, com
diagnóstico de pancreatite aguda
necrohemorrágica, apresentando
estabilidade hemodinâmica, porém
com impossibilidade de iniciar
nutrição enteral (já com 7 dias de
jejum).
Prescreva Nutrição Parenteral
Total (NPT) para o paciente em
questão.
Prescrição da NPT
1° passo: Estimar a necessidade energética:
a) Fórmula de Harris-Benedict
Homens = 66,5 + (13,7 x peso atual) + (5 x estatura) – (6,8 x idade)
Mulheres = 655 + (9,6 x peso atual) + (1,8 x estatura) – (4,7 x idade)
GET = GER + FI
Fator injúria de 1,2 a 1,5: Para a maioria dos casos
Pacientes estáveis: 25 - 30 Kcal/Kg/diaCálculo das Calorias Totais
ou
GET = 30 x 62 kg = 1860 kcal/dia
• GLICOSE: até 7g/kg/dia ou 45 a 60% do VCT. Em geral se utiliza
entre 4 a 5gde glicose / kg / dia
• PROTEÍNA: 0,8g a 2,0g/kg/dia ou podendo variar de 10 a 20% do
VCT conforme necessidade do paciente e patologia presente.
• LIPÍDEO: 1 a 2g/kg/dia por paciente ou 20 a 35% do VCT.
Distribuição dos macronutrientes
Importante:
• Deve ser observado as apresentações de
cada produto com o farmacêutico que
manipula a NP:
– Glicose: 5%, 10%, 25%, 50% ou 70%
• Lembrando: NP periférica até 10%
– Aa: 8,5% a 15%
– Lipídeos: 10 ou 20%
Segundo passo: Cálculo dos macronutrientes
• Começar o cálculo sempre pelo aa.
Aa = g de aa x Kg / dia
Aa = 1,2g x 62kg / dia
Aa = 74,4g aa / dia
Cálculo das calorias dos aa
• 1g de aa = 4 kcal
1 g de aa ----------- 4 kcal
74,4 g de aa ----------- x
X = 297,6kcal
2. 13/03/2016
2
Determinar o quanto vai de solução de
aminoácidos na Parenteral
100ml de solução --- 10g de aa
x -------------- 74,4 g de aa
X= 744 mL de solução de aa a 10%
Solução de aa a 10%
Cálculo de lipídios
1 a 2g/kg/dia por paciente ou 20 a 30% do VCT. Em geral, utiliza-
se para o adulto 1 g/Kg/dia
• Verificar qual emulsão é disponibilizada no Hospital;
• No nosso caso a recomendação é de 1g/kg/dia
LIP = 1g/Kg/dia
LIP = 1g x 62kg / dia
LIP = 62g de LIP
a emulsão lipídica a 20%
Determinar o volume da emulsão lipídica
100mL de solução --- 20g
x ----------------- 62g de lip
x = 310 mL de emulsão lipídica a 20%
• Emulsão lipídica a 20%
Cálculo da calorias provenientes dos lipídios
Valor calórico das emulsões lipídicas:
• Emulsões a 10% - Fornecem 1,1 Kcal/ml
• Emulsões a 20% - Fornecem 2 Kcal/ml
• Emulsões a 30% - Fornecem 3 Kcal/ml
Exemplos: Lipovenos® 20%: 1,95kcal/mL
Omegaven ® 10%: 1,12kcal/mL
SMOFlipid ®20%: 2kcal/mL
2 Kcal/mL
2kcal x 310mL de emulsão
Emulsão lipídica = 620 kcal
Cálculo da glicose
a recomendação de glicose é até 7g/kg/dia (média = 4 a 5g)
Em solução a 50%:
Glicose = g x kg / dia
Glicose = 4 g x 62 kg / dia
Glicose = 248 g /dia
Cálculo da solução de glicose
100ml de solução --- 50g
x ------------------- 248g
x= 496 mL de solução de glicose a 50%
• Solução de glicose a 50%:
3. 13/03/2016
3
Valor calórico ofertado pela glicose
Valor calórico: 1g de glicose = 3,4 Kcal
1 g de glicose ---- 3,4 kcal
248 g --- x
X = 843,2 kcal de glicose
Valor calórico total e percentual
fornecido pelos macronutrientes:
Aminoácidos = 297,6Kcal – 16% (10 a 20%)
Lipídios = 620 Kcal – 33,3% (20-35%)
Glicose = 843,2 Kcal – 45,3% (45-60%)
TOTAL = 1760,8 Kcal
Necessidades calóricas: 1550 a 1860 kcal/ dia
(25 a 30kcal/kg/dia)
Valor calórico total e percentual
fornecido pelos macronutrientes:
AA:
1760,8 kcal totais --- 100%
297,6 kcal aa --- x
X = 17% do VET
LIP:
1760,8 kcal totais --- 100%
620 kcal lip --- x
X = 35% do VET
GLIC:
1760 kcal totais --- 100%
843,2 kcal glicose --- x
X = 48 % do VET
Necessidades médias dos eletrólitos*
• Recomendação de Sódio: 1 a 2mEq/kg/dia
• Recomendação de Potássio: 1 a 2mEq/kg/dia
•Recomendação de Cálcio: 5**– 15mEq/dia
• Para que haja mineralização óssea é necessária uma relação
Ca:P de 2,6:1 mEq ou mMol
• Recomendação de Magnésio: 8 a 20 mEq/dia
• Recomendação de Fósforo 10**: a 40mMol/dia
* vale ressaltar que esses valores são médios, podendo ter variação dependendo da
literatura e de referência mencionada pelo laboratório
** verifiquei valor mínimo de cálcio de 5 mEq e 10 mMol de fósforo em outra literatura
• Recomendação de Cloreto: 60 a 150mEq/dia (varia)
Necessidades médias de vitaminas*
• Vitaminas: A 3300U/dia
• Vitamina D 200 mcg/dia
• Vitamina E 10 mg/dia
• Vitamina B1 6 mg/dia
• Vitamina B2 3,6 mg/dia
• Vitamina B3 40 mg/dia
• Vitamina B5 15 mg/dia
• Vitamina B6 6 mg/dia
• Vitamina B12 5 mcg/dia
• Vitamina C 200 mg/dia
• Biotina 60 mcg/dia
• Acido fólico 600 mcg/dia
• Vitamina K 150 mcg/dia.
* vale ressaltar que esses valores são médios, podendo ter variação dependendo da
literatura e dos valores de referência mencionadospelo laboratório
Necessidades médias de oligoelementos
(elementos traço)*
• Zinco 2,5-5 mg/dia
• Cobre 0,3-0,5 mg/dia
• Cromo 10-15 mcg/dia
• Manganês 60-100 mcg/dia
• Selênio 20-60 mcg/dia
• Ferro não adicionado de rotina
* vale ressaltar que esses valores são médios, podendo ter variação dependendo da
literatura e dos valores de referência mencionadospelo laboratório
4. 13/03/2016
4
Cálculo dos eletrólitos
• Sódio: 1 a 2mEq kg/dia = 62 a 124 mEq
Solução de Cloreto de sódio a 20% (1 mL = 3,5mEq) PADRÃO
1mL _____________3,5 mEq
20mL ____________x = 70 mEq (atende necessidade)
• Potássio: 1 a 2mEq kg/dia = 62 a 124 mEq
Solução de Cloreto de potássio a 19,1% (1 mL = 2,5mEq) PADRÃO
1mL _____________2,5 mEq
20mL ____________x = 50 mEq (atende 80% da necessidade)
Cálculo dos eletrólitos
• Cálcio: 5 a 15mEq /dia
Solução de Gluconato de cálcio a 10% (1 mL = 0,5mEq) PADRÃO
1mL _____________0,5 mEq
10mL ____________x = 5mEq (atende mínimo da necessidade)
• Fósforo: 10 a 40mMol/dia
Solução de Fosfato orgânico (Glicerofosfato de sódio sendo 1 mL =
1mMmol de fosfato = 0,33mEq de fósforo) PADRÃO
1mL _____________1 mMol
x _______________10mMol (x = 10mL atende mínimo da
necessidade)
Cálculo dos eletrólitos
• Magnésio: 8 a 20mEq /dia
Solução de Sulfato de magnésio a 10% (1 mL = 0,8mEq) PADRÃO
1mL _____________0,8 mEq
10mL ____________x = 8mEq (atende mínimo da necessidade)
Importante: fizemos um cálculo padrão de
volume das soluções de eletrólitos. Esses
volumes podem ser maiores ou menores,
dependendo da quantidade a ser ofertada de
cada micronutriente!
Cálculo dos polivitamínicos:
• Polivitamínico A – 10 ml
• Polivitamínico B – 5 ml
• Oligoelementos – 5 ml
Cálculo de líquidos
Recomendação de 30 a 40 ml / Kg / dia.
30 x 62 = 1860mL/dia no mínimo de água biodestilada
Volume final da bolsa
Solução volume
Aminoácidos a 10% 744
Solução de glicose a 50% 496
Emulsão lipídica a 20% 310
Cloreto de sódio 20% 20
Cloreto de potássio 19,1% 20
Sulfato de magnésio 10% 10
Gluconato de cálcio a 10% 10
Fosfato orgânico 10
Polivitamina A 10
Polivitamina B 5
Oligoelementos 5
Água biodestilada 220
Volume total 1860 mL
1640mL
Estudo de Caso 1 de Nutrição Parenteral – para sala de aula
A.M.S., sexo feminino, 52 anos, com pancreatite grave, apresentando
impossibilidade de utilização do TGI. Foi prescrita NPT (peso: 60kg). Verifique
se a NPT atende às necessidades nutricionais da paciente (kcal e macros).
Caso não atenda, sugira o aumento de volume de solução que está abaixo da
recomendação:
Necessidades calóricas: 1500 a 1800kcal
PTN : 1,5g/kg
Lipídios: 60g
HC : 240g
VER PRESCRIÇÃO DA BOLSA DE NPT NO PRÓXIMO SLIDE
5. 13/03/2016
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Solução volume
Aminoácidos a 10% 650
Solução de glicose a 50% 400
Emulsão lipídica a 20% 200
TOTAL 1250mL
Estudo de Caso 1 de Nutrição Parenteral – para sala de aula Estudo de Caso 2 de Nutrição Parenteral – para entregar
A.M.S., sexo masculino, 48 anos, com síndrome de intestino curto, submetido
à ressecção superior a 80% do íleo, sem preservação da válvula ileocecal e
cólon. Internado na UTI inicia terapia nutricional após estabilidade
hemodinâmica. Prescreva NPT para o paciente.
Peso atual estimado: 55kg
Altura: 1,72m
a) Calcule necessidades nutricionais do paciente
b) Volume de solução de aminoácidos, glicose e emulsão lipídica final e VCT
encontrado
c) Defina o volume final da bolsa de NPT (considerando o cálculo padrão
apresentado em aula para os micronutrientes)
MUITO OBRIGADA PELA
ATENÇÃO !
Profa. Priscila Paiva Dias