Envase de alimentos é o processo de colocar alimentos em recipientes herméticos e submetê-los a tratamento térmico para prolongar sua durabilidade. No Brasil, a maior parte da carne exportada é na forma de corned beef, principalmente para EUA e Reino Unido. A produção de corned beef no Brasil abastece tropas americanas no Iraque. Carnes envasadas devem conter no mínimo 55% de carne bovina e podem incluir outros ingredientes como gordura e temperos.