O documento descreve os principais componentes químicos encontrados nos seres vivos, incluindo água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas. Ele também discute as funções dessas moléculas, como o armazenamento e transporte de energia por carboidratos e a catalise de reações bioquímicas por enzimas proteicas. Além disso, fornece detalhes sobre os aminoácidos que compõem as proteínas e as diferentes classes de vitaminas presentes nos organismos.